Contenuto
- 1 Quando matura l'olivello spinoso?
- 2 Alcuni consigli per la raccolta e la lavorazione
- 3 Come raccogliere le bacche di olivello spinoso
- 4 Dispositivi per la raccolta dell'olivello spinoso
- 5 Come realizzare un dispositivo per raccogliere l'olivello spinoso con le tue mani
- 6 Come raccogliere rapidamente l'olivello spinoso tagliando i rami
- 7 Quando raccogliere le foglie di olivello spinoso
- 8 Come viene raccolto l'olivello spinoso su scala industriale
- 9 Conclusione
La raccolta dell'olivello spinoso è un compito spiacevole. Le piccole bacche sono strettamente attaccate ai rami dell'albero ed è abbastanza difficile separarle. Tuttavia, di solito sorgono difficoltà per quelle persone che non sanno come determinare con precisione il momento della raccolta, nonché in assenza di dispositivi speciali.
Quando matura l'olivello spinoso?
Per facilitare la raccolta dell'olivello spinoso, è necessario conoscere il tempo di maturazione delle bacche. È difficile separare i frutti acerbi dai rami e quando saranno maturi cadranno praticamente da soli dal gambo. Il momento della raccolta è influenzato da due fattori importanti: le condizioni meteorologiche e l'appartenenza della varietà a un determinato gruppo di maturazione.
Se ti concentri sul gruppo di maturazione, il tempo di raccolta dell'olivello spinoso cade nei mesi successivi:
- nella seconda decade di agosto si raccolgono le varietà precoci;
- Per quanto riguarda le varietà tardive, l'olivello spinoso viene raccolto a settembre a partire dal 20 circa.
Considerate le condizioni atmosferiche, l'orario delle pulizie potrebbe subire ritardi o anticiparsi. Le bacche sono note per essere pronte per il loro colore arancione intenso e la forma rotonda.
C'è un altro fattore importante: il tipo di elaborazione prevista. Prima di raccogliere le bacche, devi decidere cosa farne. Se hai bisogno di bacche intere per il consumo fresco, la conservazione o la preparazione di marmellate, devono essere raccolte nella fase iniziale della maturazione. I frutti dell'olivello spinoso possono rimanere a lungo sui rami, ma col tempo diventano morbidi. Successivamente non sarai in grado di strapparli senza danneggiarli.
È meglio raccogliere le bacche troppo mature per produrre succhi o olio. Potete schiacciarli con le mani direttamente sui rami, posizionando un contenitore per la raccolta. L'olivello spinoso troppo maturo è altamente saturo di succo, che consente di ottenere la massima resa del prodotto finale.
Alcuni consigli per la raccolta e la lavorazione
Per raccogliere rapidamente l'olivello spinoso, dovresti usare i saggi consigli dei giardinieri esperti:
- È più conveniente tagliare le bacche dal ramo nella direzione del tronco dell'albero.
- Durante la pulizia vengono utilizzati indumenti e guanti speciali. Il succo di olivello spinoso è molto difficile da lavare via. Indossando la tuta il giardiniere non si preoccupa di sporcarsi e si concentra solo sul lavoro. I guanti proteggono le mani da lesioni e reazioni allergiche se esposte al succo.
- Il contenitore più conveniente è un normale ombrello da pioggia. È appeso a testa in giù sotto un ramo con dei frutti. Puoi anche stendere un panno sotto l'intero albero.
Per quanto riguarda la lavorazione, il modo più semplice è semplicemente conservare l'olivello spinoso con i suoi rami al freddo e preparare il tè in inverno. Frutti di bosco puoi semplicemente congelarlo oppure mescolare con lo zucchero in rapporto 1:1. Un metodo di conservazione più complesso prevede l'essiccazione o la preparazione della marmellata.
Nel video, come raccogliere rapidamente l'olivello spinoso e quando è il momento migliore per farlo:
Come raccogliere le bacche di olivello spinoso
I giardinieri raccolgono a mano l'olivello spinoso a casa. Un processo simile è previsto quando si coltivano bacche su scala industriale. Per semplificare la procedura sono stati inventati numerosi metodi e dispositivi.
È possibile raccogliere l'olivello spinoso con i rami?
Il modo più semplice è raccogliere l'olivello spinoso con i rami, quindi metterli nel congelatore. Entro un giorno, le bacche si congeleranno e si separeranno facilmente se le passi sopra la mano. Tagliare i rami non è considerato un metodo barbaro se vengono seguite le regole. Per il lavoro utilizzare cesoie o forbici da giardinaggio. I rami non possono essere spezzati. Vengono tagliati solo i germogli fruttiferi con bacche, che sono soggetti a potatura sanitaria nel tardo autunno.
Difficoltà nella raccolta manuale dell'olivello spinoso
Puoi raccogliere manualmente l'olivello spinoso da un albero solo in piccole quantità. Il lavoro estenuante è accompagnato da irritazione della pelle quando il succo acido entra in contatto. Dovresti sempre lavorare con guanti di gomma. Nelle grandi piantagioni anche la raccolta viene effettuata manualmente, ma per velocizzarla vengono utilizzati strumenti e dispositivi speciali.
La raccolta manuale della frutta in casa viene effettuata utilizzando forbici, pinze e raschietti fatti in casa. Molti giardinieri aspettano fino al primo gelo, stendono un panno sotto l'albero e scuotono i rami. La maggior parte del raccolto va perduto. Non resta che separare le bacche dal fogliame.
Se è già ottobre, l'olivello spinoso viene raccolto a mano per ricavarne olio o succo. Il processo avviene utilizzando guanti di gomma. Le bacche si pressano con le mani direttamente sul ramo, posizionando un contenitore dove colerà il succo e cadrà la torta. Prima di tale pulizia, è consigliabile lavare l'olivello spinoso con un tubo dotato di ugello disperdente.
Dispositivi per la raccolta dell'olivello spinoso
Nelle grandi piantagioni è necessario uno strumento per raccogliere l'olivello spinoso, che accelera e semplifica anche il processo. La maggior parte dei dispositivi sono semplici meccanismi che possono essere realizzati e utilizzati a casa.
Pinza
Il dispositivo più semplice per raccogliere l'olivello spinoso è la pinza. Lo strumento può essere acquistato in un negozio o realizzato con materiali improvvisati. Tuttavia, questo metodo di raccolta delle bacche è adatto solo a persone pazienti. Le pinze non feriscono l'albero, i frutti vengono colti interi, ma tutto il lavoro richiede molto tempo. Utilizzando uno strumento, è necessario rimuovere ciascuna bacca separatamente. L'uso delle pinze è importante se sul sito cresce solo un piccolo albero.
Il video mostra come lavorare con le pinze:
Fionda
Lo strumento aiuta a raccogliere rapidamente l'olivello spinoso dai rami tagliandoli. La fionda viene piegata dal filo o viene utilizzato un pelapatate. Nell'ultima opzione, il coltello viene rimosso dallo strumento da cucina. Una corda viene tirata sulla fionda. Le bacche si tagliano direttamente dai rami, ponendo un contenitore per la raccolta.
"Cobra"
Lo strumento è stato inventato da artigiani popolari. Attaccato al manico di legno c'è un anello di filo a forma di testa di cobra. La bacca viene catturata dal gambo stesso. Il rischio di tagliare i germogli dei frutti è completamente eliminato.Con l'aiuto di un semplice dispositivo puoi raggiungere qualsiasi zona difficile da raggiungere.
Raschietto per la raccolta dell'olivello spinoso
Un raschietto ti aiuterà rapidamente a eliminare l'olivello spinoso dai rami. Il design ricorda una miscela di fionda e pinze. Una molla è attorcigliata da un filo elastico alla base dello strumento. Le due estremità sporgenti nella parte superiore sono piegate ad angolo retto. Non è necessario agganciare la corda. Il raschietto funziona come una pinza. Con le estremità piegate bloccano il ramo con le bacche e lo tirano verso di sé. I frutti tagliati cadono all'interno del contenitore posizionato o sulla pellicola stesa.
Zaino o mietitrice per la raccolta dell'olivello spinoso
Uno strumento acquistato in negozio aiuta a raccogliere correttamente l'olivello spinoso senza ferire l'albero. Le mietitrici sono realizzate in plastica, metallo o legno. Esistono diverse configurazioni, ma il principio di funzionamento è lo stesso. La mietitrice è un accessorio portatile con un contenitore per la raccolta delle bacche. I frutti vengono tagliati utilizzando una superficie di lavoro simile a un pettine.
Altri strumenti per raccogliere rapidamente l'olivello spinoso
Ogni giardiniere cerca modi convenienti per raccogliere l'olivello spinoso e propone dispositivi intelligenti. Senza alcuna difficoltà si tagliano dai rami un piccolo numero di frutti con le forbicine per le unghie. La precisione del legno è garantita, ma tale lavoro richiede molto tempo.
Il video mostra un metodo che utilizza le forbici:
Un'altra invenzione è il cono. Si arrotola in una teglia di 10x15 cm, alla sommità del cono viene ricavato un collo del diametro di 1 cm, sul secondo lato largo si preme il sacchetto con un anello di gomma. Durante la raccolta, la pigna viene premuta con il collo contro il ramo e i frutti vengono tagliati. L'intero raccolto viene raccolto all'interno del sacco.
I negozi vendono guanti speciali per la raccolta dell'olivello spinoso, che possono essere usati al posto di un raschietto.L'essenza del dispositivo risiede nei cappucci speciali: gli artigli. La punta è posizionata su ciascun dito e tutti gli elementi sono collegati tra loro da una corda, formando un raschietto. Tutto quello che una persona deve fare è afferrare un ramo con la mano, tirarlo verso di sé e tutte le bacche verranno tagliate.
Come realizzare un dispositivo per raccogliere l'olivello spinoso con le tue mani
Per realizzare uno strumento per raccogliere l'olivello spinoso con le tue mani, devi trovare un filo di acciaio elastico con un diametro di 4-5 mm e una lunghezza di circa 500 mm. La molla può essere realizzata a forma di semianello o di anello. Nel secondo caso si appoggia il centro del filo al collo della bottiglia e si attorciglia un giro.
Una corda è fissata alle estremità del pezzo risultante. Si è scoperto che era un raschietto tipo fionda. Se hai bisogno di uno strumento senza corda, come una pinza, le parti superiori delle estremità sono piegate su un lato ad angolo retto.
Il video spiega in dettaglio come realizzare un raschietto:
Come raccogliere rapidamente l'olivello spinoso tagliando i rami
La raccolta rapida nelle grandi piantagioni viene effettuata insieme ai rami. Questo metodo è consentito ed è considerato indolore per l'albero se tutto viene eseguito correttamente.
Come tagliare correttamente i rami con le bacche
Per evitare danni all'albero, i rami vengono tagliati con cesoie affilate. Seleziona solo vecchi germogli sottili soggetti a potatura autunnale. I rami giovani e spessi non vengono toccati. Non puoi interrompere i germogli. Il taglio viene eseguito in modo che alla base rimanga un ceppo lungo 5 cm, da cui usciranno nuovi germogli l'anno prossimo.
I rami tagliati con i frutti vengono inviati per ulteriori lavorazioni. Non è consigliabile lavarli, poiché le bacche si spezzeranno. È meglio eseguire questa procedura prima del taglio. Il cespuglio è cosparso di acqua da un tubo.
Metodi per la lavorazione dei rami tagliati
Quando i rami sono già consegnati a casa, si comincia a separare da essi i frutti. Seduti su una comoda sedia, potrete raccogliere lentamente le bacche con le mani, tagliarle con un coltello, delle forbicine per unghie o un raschietto con uno spago.
Puoi conservare il raccolto fino alla primavera direttamente sui rami. Avrai bisogno di un frigorifero o di una stanza fresca dove la temperatura sia costantemente mantenuta non superiore a 0OCON.
Quando raccogliere le foglie di olivello spinoso
Oltre alle bacche, è consuetudine raccogliere foglie di olivello spinoso per scopi medicinali e prepararne il tè. L'essiccazione avviene naturalmente su vassoi, ma è necessario posizionarli all'ombra. Affinché la raccolta medicinale possa guarire, le foglie di olivello spinoso iniziano a essere raccolte ed essiccate a metà giugno. Il prodotto essiccato viene conservato in un locale asciutto con una temperatura dell'aria di +18OCON.
Come viene raccolto l'olivello spinoso su scala industriale
La raccolta su scala industriale inizia solitamente con l'inizio del freddo, quando le bacche sono già congelate. Stendono una pellicola sotto i cespugli e, toccando ogni ramo, abbattono i frutti. Per evitare che le bacche si schiaccino durante la caduta, gli scivoli sono realizzati in compensato o plastica. I frutti rotolano semplicemente sulla pellicola.
Oltre alla tappezzeria, viene praticato il metodo del taglio dei rami. In questo stato, il raccolto viene rimosso dalla piantagione e inviato ad ulteriore lavorazione.
Conclusione
La raccolta dell'olivello spinoso è noiosa e richiede tempo. Tuttavia, la bacca è molto salutare, in inverno aiuterà a curare il raffreddore e ad eliminare la carenza vitaminica.
