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Blackberry Ebony è una varietà di selezione americana, caratterizzata da una resa costantemente elevata. Il raccolto non è impegnativo per le condizioni di crescita, ma richiede un riparo per l'inverno. Attecchisce bene nella maggior parte delle regioni centrali della Russia.
Storia della selezione
Ebony Blackberry è stato sviluppato negli Stati Uniti. Ottenuto dall'incrocio delle varietà Cherokee e Thornphy. La varietà non è inclusa nel registro russo dei risultati della selezione. La cultura richiede luce e calore, quindi non si è diffusa in tutte le regioni. Tuttavia, nel sud e nella zona centrale è del tutto possibile coltivarlo, purché sia accuratamente coperto per l'inverno.
Descrizione esterna della mora Ebano
La mora ebano è un arbusto perenne che cresce fino a 1,5–2 m di altezza, i rami sono verticali, eretti, la chioma è compatta e non richiede molto spazio. Il colore delle foglie è verde brillante. I fusti sono abbastanza elastici, quindi non si spezzano né sotto il vento né sotto il peso del frutto. Un vantaggio importante è che i rami non sono ricoperti di spine e le bacche sono facili da raccogliere (strappo a secco).Pertanto, prendersi cura del cespuglio e della raccolta è abbastanza semplice.
Fiori bianchi.
Le bacche di ebano hanno una forma tipica e un colore nero
Le more sono grandi, raggiungono i 20 mm di diametro. Il sapore è gradevole, con un equilibrio tra dolce e acido. La polpa è succosa e ha un profumo gradevole. Consumato fresco, utilizzato in piatti e preparazioni.
Le more di ebano contengono acqua (90,7%) e sostanze secche (9,3%), tra cui:
- zucchero – 5,5%;
- acidi organici – 0,8%;
- pectine – 0,9%.
La vitamina C è contenuta in piccole quantità: 10-20 mg per 100 g di polpa fresca. Durante la preparazione della marmellata di more Ebano, questa viene distrutta, quindi non sarà possibile utilizzare la bacca come fonte di acido ascorbico.
La durata di conservazione del frutto è di circa quattro giorni in frigorifero. Il raccolto può essere trasportato in un luogo di vendita o di lavorazione. Per una conservazione più lunga, le bacche vengono congelate. Anche le foglie di mora d'ebano hanno valore nutritivo; vengono essiccate e usate come tè.
Le more ebano sono grandi e di forma rotonda.
Caratteristiche dell'Ebano mora senza spine
La varietà ha una moderata resistenza invernale, quindi può essere coltivata nella Russia centrale. La resa del raccolto è molto elevata, il che gli consente di soddisfare pienamente le esigenze di una famiglia personale.
Tempi di maturazione e resa
Le more ebano sono varietà a maturazione precoce. I frutti maturano a luglio e nel sud a giugno. Questo è molto prima rispetto ad altre varietà. La resa del raccolto è elevata. Da un cespuglio adulto puoi ottenere 10-15 kg.
Resistenza al gelo
La mora ebano è una coltura resistente al gelo.Secondo questo indicatore appartiene alla zona 5 secondo la classificazione USDA, cioè resiste a scatti di freddo a breve termine fino a -29 gradi. Tuttavia, nella Russia centrale, le gelate occasionali possono essere più forti; spesso si osservano pericolosi sbalzi di temperatura e disgeli a breve termine. Pertanto, l'arbusto necessita di un riparo affidabile per l'inverno.
Resistenza a malattie e parassiti
Le more di ebano sono caratterizzate da una buona resistenza a numerose malattie e parassiti. Ma i terreni impoveriti possono soffrire di clorosi, che può essere facilmente corretta aggiungendo un fertilizzante complesso.
In condizioni di semina e cura improprie, le more di ebano possono soffrire di patologie causate da insetti, funghi e batteri. Come misura preventiva, è necessario monitorare la cura, nutrire regolarmente, diserbare, allentare il terreno e anche potare ogni anno.
Poiché le more ebano possono essere colpite da grilli talpa, cimici e acari (ragni rossi, acari del pelo), è necessario avere in magazzino i seguenti prodotti per il trattamento:
- "Fufanon";
- "Fitoverm";
- "Confidente";
- "Karbofos" e altri.
Pro e contro della varietà
La varietà Ebony ha una buona produttività e produce bacche gustose e grandi. La cultura tollera gli inverni anche nei climi temperati. Pertanto, sia al sud che nella zona centrale si può ottenere un raccolto stabile.
L'ondata principale di fruttificazione avviene a luglio
Professionisti:
- resa molto elevata;
- bacche grandi e saporite;
- assenza di spine;
- buona immunità;
- corona compatta;
- trasportabilità;
- i frutti sono adatti al congelamento e alla preparazione;
- il cespuglio può essere utilizzato per scopi decorativi.
Aspetti negativi:
- relativa resistenza invernale: deve essere coperto per l'inverno;
- non può essere coltivato in tutte le regioni;
- i frutti potrebbero essere acidi.
Regole di atterraggio
L'ebano Blackberry richiede luce, quindi per piantare è necessario scegliere luoghi aperti, senza ombra parziale. Il sito dovrebbe essere protetto dai forti venti, soprattutto da nord. Il terreno è moderatamente fertile e non troppo denso. L'opzione migliore è il terriccio con una reazione leggermente acida (pH da 5,5 a 6,5).
Il luogo di coltivazione deve essere asciutto. Per piantare le more di ebano, non scegliere pianure e aree con acque sotterranee elevate (dovrebbero avvicinarsi alla superficie al massimo di 2 m).
I tempi di piantagione delle more di ebano dipendono dalle condizioni climatiche della regione. Al sud può essere piantato sia in primavera (inizio aprile) che in autunno (fino alla fine di ottobre). In altre regioni, inclusa la Russia centrale, è consentita solo la semina primaverile, da metà a fine aprile.
Gli arbusti crescono bene solo nelle aree illuminate
Per la semina, scegli piantine sane di more di ebano senza danni esterni all'età di 1-3 anni. È necessario ispezionarli e rimuovere tutto il fogliame debole e le radici secche o troppo lunghe. Sequenziamento:
- Metti la piantina di mora d'ebano in una soluzione con Kornevin o un altro stimolatore della crescita per diverse ore.
- Scavare una buca di 50x50 cm o leggermente più grande. L'intervallo tra loro dovrebbe essere di 2-3 me la distanza dalla recinzione dovrebbe essere di almeno 1 m.
- Metti uno strato di terreno fertile sotto forma di un tumulo sul fondo.
- Metti una piantina di mora ebano nel buco.
- Cospargere di terra e approfondire in modo che il colletto della radice raggiunga una profondità di 1-2 cm.
- Taglia tutti i germogli, lasciando 4-5 gemme su ciascuno.
- Posiziona un picchetto di legno e lega la piantina.
- Innaffiare con acqua stabilizzata e stendere il pacciame (paglia, segatura, fieno).
L'area viene sgombrata e dissotterrata. Se il terreno è esaurito, è necessario aggiungere compost al ritmo di un secchio ogni 2 m2. Se il terreno è troppo denso, aggiungi 1 kg di sabbia o segatura nella stessa area.
Come prendersi cura
Prendersi cura delle more Ebony è semplice: la varietà non richiede condizioni di crescita speciali. Azioni di base:
- Irrigazione regolare - 2-3 volte al mese e in caso di siccità - settimanalmente.
- Dopo forti piogge, il terreno dovrebbe essere allentato.
- Il diserbo deve essere effettuato periodicamente: le colture di bacche non tollerano la rapida crescita delle erbe infestanti.
- I fertilizzanti per le more di ebano vengono applicati 2-3 volte a stagione ad intervalli di 3-4 settimane. Puoi alternare materia organica (liquame 1:10, escrementi di uccelli 1:20) e fertilizzanti minerali complessi (durante la fioritura e due volte nella fase di fruttificazione).
- Ogni primavera (marzo) e autunno (inizio novembre) è necessario potare i cespugli. All'inizio della stagione eseguono un taglio di capelli sanitario e in autunno formano la corona, rimuovendo tutti i rami fortemente sporgenti e indeboliti.
Lo schema di potatura formativa del cespuglio di mora Ebano ti aiuterà a eseguire correttamente la procedura
Il supporto deve avere un'altezza di almeno 2 m, ad esso sono fissati i fili in almeno tre file orizzontali con un intervallo di 50 cm.
Come prepararsi per l'inverno
Quando si cresce al sud, non è necessario preparare gli arbusti per l'inverno, ad eccezione delle giovani piantine, la cui zona radicale deve essere pacciamata con segatura, paglia o altro materiale naturale. Nella zona centrale è necessario coprire anche gli esemplari adulti di More Ebano. Alla fine di ottobre devi:
- Rimuovere con attenzione tutti i rami dal traliccio.
- Legateli con la corda in più fasci.
- Piegalo e appoggialo a terra, fissandolo con punti metallici.
- Spruzzare con miscela bordolese o soluzione di solfato di rame.
- Coprire la parte superiore con rami di abete rosso, paglia, segatura o agrofibra densa.
Metodi di riproduzione
I principali metodi di propagazione delle more di ebano sono talee e margotte. Le talee vengono tagliate all'inizio di giugno, ciascuna di esse dovrebbe essere lunga 30-40 cm. Istruzioni per la coltivazione:
- Fai un taglio inferiore obliquo e un taglio superiore dritto.
- Mettere in una soluzione con Kornevin.
- Piantare in terreno fertile ad intervalli di 5 cm.
- Installare gli archi e coprire con pellicola.
- Trapiantare le piantine di more di ebano in una posizione permanente dopo la comparsa di tre foglie.
Quando si propaga per stratificazione a metà primavera, è necessario piegare diversi rami e fissarli con graffette. Coprire con terra, lasciando solo le cime, e annaffiare periodicamente. In autunno, taglialo dal cespuglio madre e ripiantalo in un nuovo posto.
Conclusione
La mora ebano è un raccolto abbastanza senza pretese e resistente all'inverno. Non dovrebbe essere coltivato oltre gli Urali, ma è del tutto possibile coltivarlo nella zona centrale e nel sud. Apprezzato dai residenti estivi per un buon raccolto e bacche grandi e gustose.
Recensioni dei giardinieri sulle more di ebano
