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La coltivazione del caprifoglio commestibile negli ultimi anni è diventata un'attività molto popolare tra i giardinieri non solo in Russia, ma anche nel mondo. Inoltre, sono apparse varietà che possono essere coltivate industrialmente utilizzando la meccanizzazione. Uno di questi è il caprifoglio di Berel.
Descrizione della varietà di caprifoglio Berel
In Russia, la coltivazione del caprifoglio commestibile su scala industriale iniziò seriamente a metà del secolo scorso. Senza pretese, produttività, proprietà benefiche delle bacche: tutte queste qualità sono diventate motivo di crescente interesse per questa coltura. Fu allora che gli allevatori iniziarono a sviluppare nuove varietà adatte alla coltivazione in diverse zone climatiche. A quei tempi, il caprifoglio era seriamente considerato un'alternativa ai tradizionali cespugli di bacche, la cui coltivazione in molte regioni della Russia era irta di alcune difficoltà a causa del clima sfavorevole.
Caprifoglio Berel - un prodotto di selezione domestica
Allevatori dell'Istituto siberiano di ricerca sull'orticoltura intitolato a M.A.Lisavenko ha completato il lavoro sulla varietà commestibile di caprifoglio Berel nel 1980 e nel 1996, dopo i test sulla varietà, è stata inclusa nel registro di Stato. Per la riproduzione abbiamo utilizzato materiale genetico delle varietà di caprifoglio Altayskaya 12-19 (Sirius), Goluboe Vereteno, Lazurnaya e Blue Bird.
Successivamente, verrà fornita una descrizione del caprifoglio Berel, verranno mostrate le foto e verranno fornite le recensioni dei giardinieri. I parametri principali della varietà sono presentati nella tabella:
Parametro | Senso |
Tipo di pianta | Arbusto perenne deciduo |
Corona | Compatto, di media diffusione, fino a 2 m di altezza e fino a 1,5 m di diametro |
Fughe | Liscio, potente, senza pubescenza. I giovani germogli sono verdi, poi marrone chiaro, rosati sul lato soleggiato nella parte superiore del cespuglio, diventano bruno-rossastri con l'età. |
Foglie | Grosso, ovale-allungato, con punta arrotondata e base a forma di cuneo. I piccioli sono corti. La lamina fogliare è di colore verde brillante, leggermente pubescente sul retro e solitamente a forma di barca nella parte superiore del cespuglio. |
Radici | A forma di albero, con un gran numero di piccole radici. |
Fiori | Grande, bianco con una sfumatura rosata. La fioritura avviene a maggio. |
Autofertilità | Varietà autosterile, necessita di impollinatori. |
Frutta | Le bacche sono ovali-allungate, di colore blu scuro, con un rivestimento bluastro che ricorda la cera. Il peso varia solitamente da 0,4-1 g. |
Gusto | Agrodolce, con una leggera amarezza, gradevole. |
Scopo | Universale. |
Mantenimento della qualità dei frutti, trasportabilità | Alto. |
Produttività | Fino a 4 kg da 1 cespuglio adulto. |
Periodo di maturazione | Fine giugno e inizio luglio. |
Piantare e prendersi cura del caprifoglio
Il caprifoglio Berel è un arbusto senza pretese con una buona resistenza invernale e una buona immunità a malattie e parassiti. Con la giusta scelta del luogo e le cure adeguate, la durata di vita di questa pianta può arrivare fino a 50 anni, la metà dei quali darà frutti in abbondanza.
Date di sbarco
Berel appartiene alle prime varietà di caprifoglio commestibile. La stagione di crescita di questo arbusto inizia all'inizio della primavera e questo crea alcune difficoltà nel rispettare le scadenze di semina durante questo periodo fugace. La semina autunnale è più corretta e giustificata. Il caprifoglio Berel viene piantato nella seconda metà di settembre o all'inizio di ottobre. Quando si sceglie il momento migliore, è necessario concentrarsi sulle caratteristiche climatiche della regione e calcolare la data di impianto in modo che dopo il lavoro rimanga almeno 1 mese prima dell'inizio del gelo.
Selezione e preparazione di un sito di atterraggio
Affinché il caprifoglio Berel cresca bene e dia frutti attivamente per molti anni, è necessario piantarlo correttamente sul sito.
Una piantagione adeguata è la chiave per una crescita di successo del caprifoglio Berel
Ecco i requisiti di base per il luogo in cui dovrebbe crescere l'arbusto:
- Il lato meridionale, sud-orientale di un edificio o struttura, una recinzione che protegge le piante dal vento del nord.
- Spazio aperto o leggera ombra parziale. Nelle zone in ombra il caprifoglio cresce peggio ed i frutti sono più aspri.
- Terreno fertile, argilloso o sabbioso con buona permeabilità all'aria.
- Il livello delle acque sotterranee non è inferiore a 1 m dalla superficie.
I fori di impianto con una profondità di almeno 0,5 m devono essere preparati in anticipo.Il terreno rimosso viene mescolato con humus in rapporto 1:1, aggiungendo inoltre alcuni cucchiai di perfosfato e sale di potassio per l'arricchimento. Si consiglia inoltre di aggiungere almeno 1 tazza di cenere di legno.
La dimensione della buca di impianto deve corrispondere al volume dell'apparato radicale della piantina
Regole di atterraggio
La procedura per piantare il caprifoglio Berel è semplice. Questo è particolarmente facile da fare se la piantina si trova in un contenitore con un apparato radicale chiuso. In questo caso, viene rimosso insieme a una zolla di terra sulle radici e posto in una buca di semina, tenuta rigorosamente in verticale. Il colletto della radice non è sepolto; deve rimanere a filo con la superficie del terreno. I vuoti rimanenti sono riempiti con substrato di terreno e ben compattati.
Se la piantina di caprifoglio Berel ha un apparato radicale aperto, è necessario prima versare un piccolo cumulo di terra sul fondo della fossa di semina. Le radici vengono sparse lungo i suoi pendii e poi ricoperte di terreno nutriente, compattandolo periodicamente. In questo caso, è necessario monitorare anche il livello al quale si troverà il colletto della radice della piantina di caprifoglio Berel dopo la semina. Non è necessario approfondirlo.
Per la semina è preferibile utilizzare piantine con un apparato radicale chiuso.
Dopo aver completato il lavoro di scavo, la zona radicale della piantina viene generosamente versata con acqua e quindi pacciamata con foglie cadute o humus.
Irrigazione e concimazione
Il caprifoglio Berel ama l'umidità, ma non ne tollera l'eccesso. L'irrigazione dovrebbe essere regolare, ma molto dosata.La mancanza di umidità, soprattutto durante il periodo di maturazione e riempimento delle bacche, influisce negativamente sul gusto, in esse appare una notevole amarezza. Una grave carenza d'acqua può portare alla caduta prematura dei frutti, all'arricciamento delle foglie e ad altre conseguenze spiacevoli. Per evitare ciò, se manca l'umidità atmosferica, il caprifoglio Berel viene annaffiato circa una volta alla settimana, versando sotto la radice almeno 10 litri di acqua. In caso di siccità le dosi di irrigazione possono essere raddoppiate, soprattutto durante il periodo di fruttificazione.
L'irrigazione del caprifoglio Berel dovrebbe essere moderata ma regolare.
Per i primi 2 anni dopo la semina, il caprifoglio Berel non viene nutrito. Per questo periodo, i fertilizzanti applicati durante la semina sono abbastanza sufficienti. Dal terzo anno, l'arbusto inizia solitamente a dare i suoi frutti e assorbirà i nutrienti dal terreno in modo molto più intenso. Da questo momento in poi, devi iniziare a dargli da mangiare periodicamente. Di seguito è riportata una tabella approssimativa dei fertilizzanti utilizzati e i tempi della loro applicazione per il caprifoglio Berel:
Condizioni di lavoro | Metodo di alimentazione | Fertilizzanti e dosaggio |
All'inizio della primavera, prima dell'inizio della stagione di crescita | Radice | Nitrato di ammonio, 15 g per 1 mq. m di cerchio del tronco d'albero. |
Fogliare | Urea (carbamide), 20 g per 10 litri di acqua. | |
A fine fioritura | Radice | Prodotti organici (letame marcito, humus), 10 kg per cespuglio. |
Autunno, dopo la fruttificazione | Radice | Superfosfato (20-30 g) + solfato di potassio (1-20 g) per 1 mq. M. zona radicale. |
Rifinitura
Esistono diversi tipi di potatura del caprifoglio commestibile, tra cui la varietà Berel:
- Sanitario. Vengono effettuati ogni anno in primavera e in autunno, nonché in qualsiasi periodo dell'anno, se necessario. Consiste nel rimuovere i germogli secchi, malati, danneggiati.
- Diradamento. Questo tipo di potatura viene effettuata per rimuovere i germogli che crescono in modo errato, che giacciono a terra o che ispessiscono il cespuglio, nonché per eliminare la crescita eccessiva delle radici. La procedura viene eseguita in autunno dopo la fine della stagione di crescita, ma prima dell'inizio del gelo.
- Ringiovanente. Con l'età, la crescita annuale dell'arbusto diminuisce e, di conseguenza, la fruttificazione diminuisce. Durante la potatura di ringiovanimento, parte del vecchio legno perenne viene rimossa e al suo posto vengono coltivati nuovi germogli giovani. Questo tipo di potatura viene effettuata contestualmente al diradamento.
- Formativo. Ti permette di ottenere non solo un cespuglio di caprifoglio Berel sano, ma anche bello. Questo tipo di potatura si effettua in autunno, dopo la fruttificazione. Durante il lavoro, vengono rimossi i germogli deboli, la direzione dei rami che crescono in modo errato viene tagliata o corretta e si forma lo scheletro dell'arbusto.
I rami secchi possono essere rimossi in qualsiasi momento
Svernamento
Il caprifoglio Berel ha un'eccellente resistenza invernale. Di solito non vengono prese misure per preparare gli arbusti per l'inverno. Nelle regioni settentrionali, però, non sarebbe una cattiva idea isolare la zona radicale ricoprendola con uno spesso strato di torba o humus.
Impollinatori del caprifoglio di Berel
Qualsiasi specie di caprifoglio della Kamchatka o dell'Altai è adatta come impollinatrice per il caprifoglio di Berel. La varietà Kamchadalka è considerata il miglior impollinatore.
Riproduzione
Il caprifoglio Berel può essere propagato sia per seme che per via vegetativa.Non è difficile coltivare piantine dai semi, ma le caratteristiche parentali di tali piante spesso vengono perse, quindi la loro qualità varierà notevolmente in peggio. Per preservare integralmente tutte le proprietà positive del caprifoglio Berel, vengono utilizzati metodi di propagazione vegetativa, come talee, stratificazione e divisione del cespuglio.
Le talee sono un ottimo modo per propagare il caprifoglio di Berel. La percentuale più alta di radicazione (fino al 60%) è data dalle talee verdi prelevate dal cespuglio all'inizio della fruttificazione. A questo scopo vengono utilizzati germogli annuali lunghi 15-40 cm, che non vengono tagliati, ma strappati dal ramo madre “con un tallone”. Le talee di caprifoglio Berel preparate in questo modo vengono conservate per 12-15 ore in una soluzione di uno stimolatore della formazione delle radici e quindi piantate in letti speciali.
I letti per la germinazione delle talee devono soddisfare i seguenti requisiti:
- Buona illuminazione al mattino, ombra a pranzo.
- Terreno preparato sciolto da una miscela di sabbia, torba e terreno erboso.
Le talee di caprifoglio Berel sono piantate obliquamente, con un angolo di 45 °, rivolto a sud. Il terreno dovrebbe essere sempre moderatamente umido. Per la prima volta, è meglio coprire il materiale vegetale con una pellicola dalla luce solare diretta. La formazione del proprio apparato radicale nelle talee avviene solitamente entro 3 settimane. Nel primo inverno, le giovani piante dovrebbero essere coperte con rami di abete rosso.
Maggiori dettagli sulle talee di caprifoglio sono descritti nel video al link:
Un altro modo abbastanza semplice per propagare il caprifoglio di Berel è dividere il cespuglio.Le piante di età superiore a 10 anni possono essere divise. In questo caso, il cespuglio viene scavato dal terreno e da esso vengono separate diverse parti, ognuna delle quali contiene almeno 3 germogli con il proprio apparato radicale. Le parti private vengono immediatamente piantate in nuovi posti come piantine indipendenti.
Dividere un cespuglio è un modo semplice per propagare il caprifoglio di Berel
La stratificazione dell'aria dal cespuglio di caprifoglio Berel può essere ottenuta scavando uno dei germogli laterali. Durante l'estate si formerà un nuovo apparato radicale negli internodi e le talee produrranno i propri germogli. Per l'inverno viene lasciato con il germoglio madre, e in primavera viene tagliato e piantato in un nuovo posto.
Malattie e parassiti
Secondo le informazioni del creatore (Istituto di ricerca sull'orticoltura della Siberia intitolato a M. A. Lisavenko), la varietà di caprifoglio Berel non è affetta da malattie. Tra i parassiti, il pericolo per la pianta è rappresentato dagli afidi, un insetto microscopico che si nutre dei succhi delle foglie e dei giovani germogli. La rapida riproduzione degli afidi porta alla formazione di numerose colonie di insetti, a seguito delle quali il caprifoglio viene soppresso, le foglie e i germogli si seccano per mancanza di nutrizione e i frutti cadono prematuramente.
Afidi: un brutto parassita del giardino
Per combattere gli afidi vengono utilizzati vari rimedi popolari, come infusi di tanaceto, celidonia, camomilla e tabacco. Nella fase iniziale, questo è abbastanza. Se le colonie di afidi hanno raggiunto dimensioni significative, dovrai utilizzare insetticidi, ad esempio Fufanon, Iskra o Inta-Vir.
Conclusione
Il caprifoglio Berel è una delle tante varietà commestibili adatte alla coltivazione in varie regioni della Russia. Ha una buona resistenza a una varietà di fattori avversi e non richiede cure approfondite.Allo stesso tempo, la varietà dimostra una buona resa e la leggera amarezza nel gusto, che è considerata uno svantaggio, inerente specificamente al caprifoglio Berel, scompare completamente dopo il trattamento termico.
