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La menta fredda fu trasportata in Russia nel 1885 dall'Inghilterra. La sua coltivazione su scala industriale iniziò solo nel 1938.
Descrizione della menta fredda
La menta fredda appartiene alle piante della famiglia delle Lamiaceae. Raggiunge un'altezza di 1 m, ha un aroma caratteristico e una sensazione di raffreddamento se si morde la lamina fogliare.
Il rizoma della menta piperita fredda è orizzontale, fibroso e situato vicino alla superficie della terra. I fusti sono eretti, ma oltre ad essi la pianta sviluppa anche germogli striscianti di tipo fuori terra o sotterraneo.
Alla base i rami inferiori si innalzano e hanno forma tetraedrica. Sono densamente frondosi e hanno una tonalità viola scuro.
Le lamine fogliari sono disposte contrapposte, di forma ovato-lanceolata, con bordi seghettati, e di colore verde.
I fiori della menta fredda sono di colore rosa, raccolti sotto forma di false spirali. I frutti si formano raramente e sono costituiti da 4 noci poste in una tazza.
Il periodo di fioritura della menta fredda dura da giugno a settembre.La riproduzione della pianta avviene mediante segmenti di radici vegetative o giovani germogli di rizomi sopravvissuti con successo alle gelate invernali.
I semi vengono prodotti raramente e hanno un tasso di germinazione basso: dal 10 al 25%. Quando si utilizza questo metodo di coltivazione, il rischio di ottenere una pianta che non ha ereditato le sue caratteristiche materne è elevato.
Usi della zecca inglese
L'area di utilizzo della pianta è ampia: da essa si preparano i tè, si preparano medicinali e si aggiungono decotti e infusi secondo ricette popolari.
La menta inglese è nota per le sue proprietà analgesiche, antisettiche e antispasmodiche, per questo la pianta viene utilizzata sotto forma di mentolo per le seguenti malattie:
- dolore nevralgico;
- angina pectoris;
- patologie del tratto gastrointestinale;
- mal di denti;
- epilessia, depressione;
- malattie ginecologiche;
- processi infiammatori delle prime vie respiratorie.
Esternamente, le lamine fogliari della pianta vengono applicate come impiastro su ulcere, morsi e piaghe.
Le principali forme medicinali di menta fredda sono olio, decotti e infusi, compresse, preparati a base di erbe e altri.
Qual è il profumo della menta fredda?
Nonostante il nome, la menta inglese non ha alcuna somiglianza con il pepe. Contiene una grande quantità di mentolo, quindi ha un aroma appropriato e un gusto rinfrescante, che poi acquisisce sfumature brucianti. Ciò è dovuto alle sue proprietà, dilata i vasi sanguigni. La menta fredda può essere caratterizzata come una pianta che “raffredda la bocca ma riscalda l’intestino”.
Dove puoi aggiungere la menta fredda?
Oltre a utilizzare la pianta nell'industria medica, la menta fredda viene aggiunta come condimento a vari piatti. L'olio essenziale da esso viene utilizzato non solo nell'industria dolciaria, ma anche nell'industria dei profumi. I rifiuti risultanti non vengono smaltiti, ma destinati all'alimentazione del bestiame.
Aggiungi la menta fredda alle composizioni per la cura cosmetica. È usato come agente rinfrescante e battericida nel dentifricio. È possibile aggiungere le foglie della pianta alla miscela aromaterapica.
Regole di atterraggio
È facile distinguere le varietà di menta fredda dalla foto: ci sono varietà bianche e nere. I principi della coltivazione delle colture sono simili. La varietà nera di menta ha una tinta viola sul gambo e sulle lamine delle foglie, mentre la menta fredda bianca ha foglie verde chiaro.
Sui terreni contenenti azoto le rese agricole sono più elevate. La pianta richiede anche umidità: non tollera bene le stagioni secche. La temperatura ottimale per la coltivazione è + 18-20 °C.
La pianta perenne è resistente al gelo e sopporta temperature fino a -10 °C, ma se il terreno gela la pianta muore rapidamente. Quando fornisce riparo, la menta fredda resiste con successo al gelo fino a -25 °C.
Il momento ottimale per piantare il raccolto è la fine di aprile o l'inizio di maggio.
I semi di menta fredda sono molto piccoli e non germinano bene, quindi dovresti acquistarli solo da fornitori fidati. Possono essere piantati solo esemplari maturi e interi.
Il materiale di semina viene posto in contenitori con fori di ventilazione, posizionandoli nel terreno ad una profondità di 2-3 mm. Sono cosparsi di terra sopra e inumiditi con un flacone spray.Fino alla comparsa dei germogli, i contenitori devono essere conservati sul davanzale di una finestra al riparo dalle correnti d'aria, annaffiando se necessario. La temperatura ottimale nella stanza è fino a + 24 °C. I primi germogli compaiono 14 giorni dopo la semina.
Le piantine devono essere trasferite in terreno aperto quando la pianta raggiunge un'altezza di 6 cm Prima di piantare, le piantine devono essere piantate in vasi separati e pre-indurite portando la pianta all'aperto per diverse ore per 10-14 giorni.
Prima di piantare la menta fredda in piena terra, dovresti scavare l'area e aggiungere humus secondo lo schema: 3 kg per 1 m2. Insieme ad esso, si consiglia di aggiungere 2 cucchiai al terreno. l. cenere e 15 g di salnitro.
Dopo aver formato il letto, si preparano delle scanalature, mantenendo una distanza tra loro di 20-30 cm, la distanza tra le file dovrebbe essere di 40 cm, la piantina viene accuratamente rimossa dal contenitore e posta in una buca, dopodiché viene ricoperta con terra e annaffiato abbondantemente.
Caratteristiche della coltivazione
La menta fredda può crescere in un sito fino a 5 anni, dopodiché richiede il reimpianto. I cespugli dovrebbero essere ringiovaniti mediante la potatura.
Per impedire la diffusione della menta in tutta l'area, si consiglia di installare restrizioni sotto forma di recinzione.
La pianta ama l'umidità, ma il ristagno idrico ha un effetto dannoso sul sistema radicale, quindi l'irrigazione deve essere effettuata quando il terreno si asciuga.
Il diserbo e l'allentamento dovrebbero essere eseguiti regolarmente per fornire alle radici un sufficiente apporto di ossigeno. Il numero minimo di procedure è una volta al mese.
Parassiti e malattie
La pianta perenne deve essere protetta dagli attacchi di parassiti.Dopo la comparsa delle prime lamine fogliari, può apparire lo scarabeo delle pulci della menta. Danneggia le foglie e diventa più attivo durante i periodi di siccità. Per distruggerlo, usa la soluzione Actellik.
La parte superiore dei germogli viene distrutta dagli afidi e i bordi delle lame fogliari vengono attaccati dai tonchi. L'attività della falena è estremamente distruttiva per i germogli delle piante.
Per controllare i parassiti, si dovrebbe dare la preferenza agli insetticidi Fufanon, Karbofos, Decis.
La migliore prevenzione degli attacchi di parassiti è ripiantare la pianta perenne ogni 2 anni.
La menta fredda è sensibile all'oidio, che attacca le lamine delle foglie, lasciando su di esse un rivestimento bianco. Per la prevenzione, il terreno attorno alla pianta dovrebbe essere scavato ogni anno e la pianta perenne dovrebbe essere trattata con una soluzione di zolfo colloidale.
Per evitare macchie sulle foglie, spruzzare la menta fredda con la miscela bordolese. La malattia si manifesta con macchie marroni sulle lamine delle foglie.
Quando e come raccogliere la menta
La concentrazione massima di mentolo nella pianta si osserva durante il periodo di fioritura, quindi dovrebbe essere raccolto in questo momento.
Principi per la raccolta delle piante:
- Il gambo va tagliato a un terzo della sua lunghezza con un coltello affilato in modo che la menta fredda possa successivamente riprendersi;
- Dovrebbero essere raccolti solo campioni sani;
- Si consiglia di tagliare la pianta in una giornata soleggiata senza precipitazioni (l'eccesso di umidità può innescare il processo di marciume nelle lamine fogliari);
- Per evitare un avvizzimento prematuro, gli steli tagliati devono essere posti in un panno umido e trasferiti all'interno.
Per preservare tutte le proprietà benefiche della pianta, deve essere adeguatamente lavorata.
Come asciugare correttamente la menta fredda
Dopo la raccolta, i germogli con le foglie devono essere lavati e asciugati accuratamente. Per fare questo viene raccolto in mazzi e appeso in un locale ventilato. Evita di esporre la menta fredda ai raggi del sole. I grappoli non devono essere grandi, altrimenti il rischio che le foglie marciscano è alto.
Se è impossibile appendere i mazzi, i fusti vengono adagiati su uno strato di giornale o stoffa, quindi periodicamente rivoltati in modo che si asciughino uniformemente.
Molto spesso, il processo di essiccazione dura 7 giorni. Per verificare la prontezza della materia prima, è necessario rompere il gambo. Le foglie pronte da mangiare si rompono facilmente.
La menta fredda deve essere conservata in un contenitore chiuso al riparo dal sole per 1 anno. Se è impossibile essiccare le foglie, si consiglia di congelarle: tutte le proprietà benefiche della pianta verranno preservate.
Conclusione
La menta fredda è una pianta nota per le sue proprietà curative. Una vasta gamma di applicazioni e facilità di cura sono ragioni comuni per coltivare piante perenni sul sito. Il raccolto raccolto può essere conservato per l'inverno.
Recensioni della menta inglese
