Contenuto
- 1 Composizione e valore della tintura di tarassaco
- 2 Come preparare la tintura di tarassaco
- 2.1 Su cosa puoi insistere?
- 2.2 Raccolta e preparazione delle materie prime
- 2.3 Preparazione della tintura dai fiori di tarassaco
- 2.4 Come preparare una tintura di succo di foglie di tarassaco
- 2.5 Come infondere le radici di tarassaco nella vodka, nell'alcol o nella colonia
- 2.6 Tintura di tarassaco e radice di bardana
- 3 In cosa aiuta la tintura di tarassaco nell'alcool, nella vodka o nella colonia?
- 4 Uso esterno dell'infuso di tarassaco con vodka
- 5 Perché e come bere la tintura di tarassaco
- 6 Caratteristiche dell'uso della tintura alcolica di tarassaco per i bambini
- 7 Come usare la tintura di tarassaco per scopi cosmetici
- 8 Restrizioni e controindicazioni
- 9 Conclusione
Le bevande alcoliche fatte in casa con l'aggiunta di varie erbe stanno diventando ogni giorno più popolari. La tintura di tarassaco con alcool consente di preservare la maggior parte degli elementi benefici contenuti nei fiori e nelle foglie della pianta. Il gusto eccellente e la piacevole acidità non lasceranno indifferente nessun amante delle bevande forti.
Composizione e valore della tintura di tarassaco
La pianta contiene una grande quantità di microelementi e vitamine benefiche per il corpo. I fiori, il fusto e le radici contengono fitoflavonoidi, inulina e sostanze gommose.Le vitamine includono A, B2, B4, C, E e PP. La pianta è ricca di elementi come ferro, potassio, calcio, fosforo e manganese. Ce ne sono anche di più rari: nichel, cobalto, boro e molibdeno.
La tintura di tarassaco finita, come qualsiasi altra bevanda alcolica forte, è piuttosto ricca di calorie. A seconda della base utilizzata, il valore nutrizionale può variare leggermente. 100 g di tintura alcolica floreale classica contengono:
- proteine - 1 g;
- grassi - 0 g;
- carboidrati - 2 g;
- calorie - 197 kcal.
Il dente di leone stesso non modifica in modo significativo l'alto contenuto calorico dell'alcol. Aggiungere all'infuso radici o steli di una pianta al posto dei suoi fiori non farà altro che modificare la composizione chimica finale della bevanda.
Come preparare la tintura di tarassaco
La parte più attiva della tintura è la sua base alcolica. La scelta qui è limitata solo dall’immaginazione del produttore. Tuttavia, è meglio usare liquidi contenenti alcol forte. Si ritiene che quanto più forte è la base iniziale, tanto più velocemente la pianta rilascerà il suo gusto e i microelementi benefici. A seconda della forza della materia prima, la durata dell'infusione varia da 2-3 settimane a 1 mese.
La base tradizionale è alcol puro al 96%. Dopo l'infusione completa, viene utilizzato come medicinale o diluito con acqua fino alla concentrazione desiderata. Anche la vodka e il chiaro di luna fatto in casa rimangono molto popolari. Molti artigiani conservano e seguono attentamente la tecnologia per preparare la tintura di dente di leone con tripla colonia. Per ottenere un prodotto finito di alta qualità, dovresti adottare un approccio responsabile nella scelta di una base alcolica.
Su cosa puoi insistere?
Il dente di leone è una pianta universale dal punto di vista della preparazione casalinga delle bevande alcoliche.Gli artigiani domestici utilizzano attivamente quasi tutte le sue parti per le tinture. I fiori della pianta sono i più apprezzati. Permettono di saturare la bevanda con un bel colore giallastro e darle un aroma delizioso. Quando si prepara una tintura con alcool, i fiori di tarassaco conservano tutte le loro proprietà medicinali.
Al secondo posto in termini di frequenza di utilizzo ci sono le radici della pianta. Si ritiene che contengano il numero massimo di sostanze benefiche per il corpo. Inoltre, le radici accumulano inulina utile. In termini di quantità del suo contenuto, le radici di tarassaco superano addirittura la cicoria. Potete anche utilizzare il succo ottenuto dalle foglie della pianta per preparare delle tinture. Affinché le foglie rilascino più velocemente il loro sapore e le loro sostanze nutritive, si consiglia di macinarle con un frullatore fino ad ottenere una pasta omogenea.
A seconda della parte della pianta scelta, il gusto del prodotto finito può cambiare radicalmente. Si ritiene che la tintura a base di fiori sia più morbida e gradevole nelle sue proprietà organolettiche. Le radici permettono di ottenere una bevanda più nobile. Le foglie di tarassaco sono utilizzate al meglio per preparare tinture medicinali.
Raccolta e preparazione delle materie prime
Per preparare la giusta tintura è necessario prestare particolare attenzione nella scelta degli ingredienti giusti. Le piante assorbono sostanze nocive dal suolo e dall'aria che le circonda, quindi è meglio raccoglierle lontano dalle grandi fabbriche e dalle autostrade. A seconda della parte del dente di leone da cui viene preparata la bevanda, i tempi della sua raccolta possono variare in modo significativo.
Le foglie devono essere raccolte prima che inizi il periodo di fioritura attiva. Nella zona centrale, il periodo migliore è la fine di aprile o l'inizio di maggio. Le foglie giovani vengono accuratamente strappate a mano e rifilate con le forbici, dopodiché vengono poste in un piccolo cestino o barattolo di vetro. L'erba non deve seccarsi e marcire. Prima della cottura è necessario selezionare nuovamente le foglie per rimuovere lo sporco e le parti danneggiate dagli insetti. I germogli vengono lavati sotto l'acqua fredda e leggermente essiccati in un luogo buio.
I fiori vengono raccolti a maggio-inizio giugno. È meglio dare la preferenza solo ai boccioli in fiore. I fiori vengono recisi lungo il bordo dello stelo e raccolti insieme ai sepali verdi. Durante la raccolta bisogna cercare di non danneggiare il polline, poiché è uno dei componenti più importanti di una corretta tintura. Prima della cottura, i fiori vengono ispezionati e da essi vengono rimossi gli elementi indesiderati: sporco, marciume e insetti.
Le radici vengono raccolte all'inizio della primavera prima che appaiano le foglie. Se determinare il grado di maturità del dente di leone è problematico, la raccolta può essere effettuata in autunno, a settembre o ottobre. Il rizoma viene dissotterrato, la parte fuori terra e le radici filiformi vengono tagliate. Le parti rimanenti vengono lavate dal terreno e asciugate all'aria aperta.
Preparazione della tintura dai fiori di tarassaco
La tintura di fiori di tarassaco nell'alcol è considerata un modo classico per preparare la bevanda. La pianta conferisce alla bevanda una tinta giallastra e un sottile aroma di erbe. A seconda dello scopo finale della preparazione, puoi utilizzare la vodka o l'alcol puro.
Per preparare la tintura, i fiori preparati in anticipo vengono posti in un barattolo.Si adagiano senza pressarsi tra loro in modo da riempire circa 3/4 del volume del contenitore. Quindi il barattolo viene riempito con alcool o vodka, chiuso ermeticamente con un coperchio e inviato in un luogo buio per almeno 3 settimane. Il barattolo deve essere agitato periodicamente.
Dopo il periodo specificato, la tintura alcolica di dente di leone viene filtrata attraverso una garza piegata 4 volte. Se la tintura è stata preparata con alcool e il suo scopo è l'uso interno diretto, viene diluita con acqua alla forza desiderata. Conservare la bevanda finita in un luogo buio, evitando la luce solare diretta.
Come preparare una tintura di succo di foglie di tarassaco
Sebbene il succo migliore si ottenga all'inizio della primavera, può essere preparato durante tutto l'anno. I germogli estivi sono meno succosi e più amari, ma sono abbastanza adatti per preparare tinture di vodka. Le foglie vengono lavate sotto l'acqua fredda, leggermente asciugate e macinate in un tritacarne o in un frullatore. Il succo viene spremuto dalla polpa risultante e la torta rimanente viene gettata via.
Il succo viene mescolato con la vodka in rapporto 1:1, versato in barattoli e coperto con un coperchio. La miscela deve riposare per almeno 3 settimane prima dell'uso. Questa tintura può essere conservata in un luogo buio e fresco per tutto l'inverno, deliziandosi con il suo gusto e aroma deliziosi.
Se lo desideri, puoi rendere la bevanda meno forte. In questi casi, aggiungere solo 250 ml di vodka a 500 ml di succo di tarassaco. Inoltre, puoi addolcire leggermente la bevanda finita aggiungendo 100 g di zucchero o 3 cucchiai. l. miele liquido.
Come infondere le radici di tarassaco nella vodka, nell'alcol o nella colonia
Le radici della pianta contengono una grande quantità di inulina benefica. A fine estate e inizio autunno la sua quantità aumenta fino al 30-40% della massa totale delle radici.Per preparare la tintura è possibile utilizzare sia rizomi freschi che pre-essiccati. Per preparare la tintura avrai bisogno di:
- 120 g di radici di tarassaco fresche o 50 g secche;
- 250 ml di alcol al 96%.
Le radici vengono poste in un barattolo e riempite con alcool. La bevanda viene infusa per 3-4 settimane, dopodiché viene filtrata e inviata per ulteriore conservazione. Se la bevanda è destinata al consumo interno, viene diluita con acqua alla forza desiderata.
Quando la tintura viene inizialmente prodotta non per scopi medicinali, ma per essere bevuta direttamente, è meglio usare la vodka o il chiaro di luna fatto in casa a 40 gradi. Per fare questo, 50 g di radici secche di tarassaco vengono versati con 500 ml di vodka e infusi per 3 settimane. La bevanda finita viene filtrata e versata in una bottiglia.
La tintura di tarassaco nella tripla colonia viene utilizzata solo per scopi medicinali, poiché il gusto e l'odore della bevanda finita sono molto insoliti. Metti 100 g di radici in un vasetto di vetro e versa 200 ml di acqua di colonia. Dopo 3 settimane si ottiene una deliziosa medicina che aiuta nella lotta contro molti disturbi.
Tintura di tarassaco e radice di bardana
Le proprietà medicinali di questa bevanda permettono di combattere perfettamente le reazioni allergiche e l'ipertensione. La radice di bardana aggiunge note erbacee luminose alla tintura e ne completa efficacemente il gusto. Per prepararti avrai bisogno di:
- 50 g di radici di tarassaco;
- 50 g di radici di bardana;
- 500 ml di vodka o chiaro di luna a 40 gradi.
Le radici della pianta vengono macinate attraverso un tritacarne, mescolate insieme e poste in un barattolo di vetro da un litro. La miscela viene versata con la vodka e chiusa ermeticamente con un coperchio.Dopo 3 settimane di infusione, la bevanda viene filtrata attraverso diversi strati di garza e imbottigliata per ulteriore conservazione.
In cosa aiuta la tintura di tarassaco nell'alcool, nella vodka o nella colonia?
Il Tarassaco, una volta infuso, sprigiona nell'alcol tutte le sue proprietà benefiche. La bevanda risultante ha un ampio spettro d'azione. Pertanto, la tintura è un diuretico, coleretico, antipiretico, espettorante, sedativo, lassativo e analgesico.
Una bevanda a base di fiori di tarassaco è un ottimo lassativo. La tintura di tarassaco è usata per trattare la stitichezza a lungo termine e la flatulenza frequente. Viene anche usato come rimedio per il trattamento dell'anemia e per migliorare il metabolismo nel corpo.
Un infuso di radici di tarassaco migliora l'appetito. La bevanda viene diluita con acqua fino a una gradazione di 20 gradi, addolcita con miele e assunta come aperitivo prima dei pasti. Le radici ripristinano anche l'equilibrio energetico del corpo, saturandolo di vitamine e microelementi benefici. L'assunzione dell'infuso di tarassaco con alcol all'inizio della primavera consente di ridurre al minimo il rischio di carenza vitaminica.
Una tintura di succo di foglie di pianta con vodka ha un effetto miracoloso sugli organi visivi. Avicenna gli attribuiva anche proprietà curative. Mescolare 50 ml di bevanda, 100 ml di succo di carota e 2 cucchiaini. Il miele liquido può essere utilizzato per ottenere un medicinale unico che aiuta a ripristinare l'acuità visiva perduta. Uso quotidiano di solo 1 cucchiaio. l.Questa miscela, insieme agli esercizi per gli occhi, in soli 3 mesi può migliorare significativamente la vista e ridurre il livello generale di affaticamento degli occhi.
Uso esterno dell'infuso di tarassaco con vodka
Una bevanda preparata con radici o fiori è un eccellente assistente nella lotta contro l'artrite, la gotta, l'osteocondrosi e altre malattie. Il dente di leone nella vodka aiuta ad alleviare efficacemente i dolori articolari e a ridurre al minimo gli effetti degli spasmi muscolari. Grazie all'inulina, i componenti della tintura entrano rapidamente nel tessuto muscolare e osseo.
L'uso della tintura di fiori di tarassaco con vodka può essere utilizzato come soluzione temporanea al dolore improvviso e come rimedio preventivo per le malattie articolari. Nel secondo caso, viene applicato sulle zone interessate del corpo 2 volte al giorno: mattina e sera. La pelle in quest'area dovrebbe essere il più isolata possibile. I migliori risultati con questo trattamento possono essere ottenuti se combinato con farmaci orali.
Una tintura di succo di foglie di tarassaco è un ottimo rimedio contro le punture di insetti, in particolare le zanzare. In estate, le lozioni a base di questo prodotto sono molto efficaci. Alleviano il prurito e rimuovono il rossore dalla pelle.
Perché e come bere la tintura di tarassaco
La tintura di tarassaco è un alcol abbastanza forte, quindi per malattie come infarto o ictus, dovrebbe essere assunta solo un mese dopo il trattamento ospedaliero e con il permesso del medico curante. Tra le altre malattie in cui la tintura di tarassaco con alcol aiuta a minimizzare le manifestazioni negative ci sono le seguenti patologie:
- anemia;
- Sindrome dell'affaticamento cronico;
- aterosclerosi e vasi sanguigni indeboliti;
- stress e disturbi depressivi;
- malattie polmonari;
- epilessia;
- flatulenza e stitichezza cronica;
- ipertensione;
- obesità causata da metabolismo alterato;
- avitaminosi.
Per tutte queste malattie viene applicato il seguente ciclo di trattamento. 20-30 ml di tintura di tarassaco con vodka 3 volte al giorno 15 minuti prima dei pasti. La durata di un corso è di 21 giorni. Tra i corsi c'è una pausa di 1 settimana. Dopo 3-4 corsi dovresti fare una pausa di 1 mese.
La tintura alcolica di dente di leone aiuta anche a combattere efficacemente le malattie respiratorie. In questi casi, assumere 20 ml di tintura di tarassaco con vodka (o 10 ml quando si prepara una bevanda con alcol) 3 volte al giorno prima dei pasti. Va notato che questo integratore riduce significativamente la durata delle malattie respiratorie e ne attenua il decorso.
Caratteristiche dell'uso della tintura alcolica di tarassaco per i bambini
Bere alcol è completamente controindicato per i bambini, quindi la tintura di tarassaco non dovrebbe essere somministrata loro fino all'età di 18 anni. Anche l’alcol altamente diluito può danneggiare il corpo fragile di un bambino. Di conseguenza, le soluzioni alcoliche e le tinture su tutte le parti del dente di leone possono essere utilizzate solo esternamente.
La pelle dei bambini è più delicata e sensibile alle sostanze irritanti esterne, quindi in tenera età vale la pena usare tinture meno concentrate. È meglio diluire la tintura con acqua in rapporto 1:1 e non strofinarla troppo sulla pelle.Mezz'ora dopo l'applicazione, si consiglia di risciacquare la pelle con acqua.
Come usare la tintura di tarassaco per scopi cosmetici
Il succo della pianta, combinato con l'alcol, può avere un effetto sbiancante sulla pelle. Questo prodotto ti consente di eliminare le lentiggini e le macchie dell'età sul viso. La tintura di succo di foglie viene diluita con acqua bollita in rapporto 1:3 e applicata ogni sera sul viso con un dischetto di cotone.
L'effetto maggiore sulla pelle del viso si osserva con l'uso prolungato di questo prodotto. Le eruzioni cutanee rosse scompaiono gradualmente, la carnagione migliora e l'acne scompare. I componenti che compongono il succo di tarassaco promuovono una migliore rigenerazione della pelle, quindi il medicinale elimina facilmente anche le tracce di acne grave.
I liquidi contenenti alcol sono un ottimo modo per combattere la pelle grassa. Se la pelle di una persona è soggetta a secchezza, mezz'ora dopo l'applicazione del prodotto, risciacquarla con acqua e applicare una crema idratante.
Restrizioni e controindicazioni
La massima cautela dovrebbe essere esercitata dalle persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale. Pertanto, durante i periodi di esacerbazione della gastrite e dell'ulcera peptica, l'uso della composizione è severamente vietato. In nessun caso la bevanda deve essere consumata da persone che non hanno la cistifellea.
Oltre ai benefici tangibili, la tintura di tarassaco può causare danni al corpo se usata con noncuranza. Va ricordato che la bevanda così preparata è un forte lassativo. Affinché il corpo si abitui, dovrebbe essere introdotto gradualmente. È meglio iniziare con 10 gocce di tintura diluite in acqua.Man mano che il corpo si abitua al nuovo stimolo, è possibile aumentare la dose.
Esistono anche controindicazioni generalmente accettate al consumo di alcol. L'alcol è dannoso e in grandi quantità può causare gravi danni alla salute umana. La tintura di tarassaco non deve essere assunta per via orale durante la gravidanza e l'allattamento. Le persone inclini a reazioni allergiche e che soffrono di intolleranza individuale ai componenti della bevanda dovrebbero prestare particolare attenzione sia all'uso interno che a quello esterno.
Conclusione
La tintura di tarassaco, oltre alle sue eccellenti qualità di consumo, è un'ottima medicina. Con la corretta tecnologia di produzione e materie prime di alta qualità, il suo uso regolare consente di eliminare un gran numero di malattie diverse.
Faccio sciroppi da molto tempo, ma qui ho imparato molto sulle tinture, grazie