Contenuto
Le allergie al melone si verificano oggi negli adulti e nei bambini. Nonostante le sue proprietà benefiche, la ricca composizione chimica e il gusto, questo prodotto può diventare un forte allergene e causare molti sintomi spiacevoli. Anche se coltivato in un ambiente rispettoso dell'ambiente, il melone può causare danni alla salute umana e, se le cure mediche non vengono fornite in tempo, possono persino portare al ricovero in ospedale e alla morte.
Puoi essere allergico al melone?
Se sei allergico al melone, potresti avere sintomi spiacevoli che ti porteranno a rifiutarti di mangiarlo, nonostante il gusto, il basso contenuto calorico e le proprietà del frutto. L'alto contenuto di sodio, potassio, ferro, vitamine C e B6 sono importanti per chi soffre di malattie cardiache, anemia e reumatismi. L'acido folico contenuto nel melone è benefico per le donne in gravidanza e in allattamento.
La presenza di un'allergia trasforma i vantaggi del prodotto in svantaggi: una persona non può consumare succo di melone, polpa o additivi a base di esso.
È stato notato che esiste un'allergia al melone nel caso di una reazione esistente alla fioritura dell'ambrosia, che coincide nel tempo con l'impollinazione della pianta.
La reazione è causata dal cioccolato, dagli agrumi e dal latte.Il melone non è incluso nell'elenco, ma può provocare un'azione simile. La ragione di ciò è la serotonina inclusa nella sua composizione.
Esistono casi di allergia crociata, quando una reazione a un prodotto provoca un effetto simile da parte di altri.
Perché il melone provoca allergie
L'allergia al melone è causata dalla profilina proteica, contenuta nella sua composizione, così come negli agrumi, nella linfa di betulla, nel polline e nel lattice.
I fattori che provocano la reazione includono:
- mangiare il prodotto in grandi quantità;
- sviluppo di allergie crociate;
- contaminazione del luogo in cui cresce il frutto;
- incrociando diverse varietà;
- avvelenamento da pesticidi.
Con un consumo eccessivo di melone, i sintomi dell'allergia sono temporanei e passeggeri. Quando si interrompe l'uso del prodotto e si effettua un trattamento sintomatico, i segni scompaiono.
L'allergia crociata si riduce a una reazione a verdure simili: angurie, zucche, cetrioli e ambrosia.
Il melone causerà allergie dopo il consumo se il prodotto viene coltivato in un'area ecologicamente non pulita.
Quando si incrociano le varietà, gli allevatori ne ottengono una nuova con qualità migliorate. Il corpo umano si adatta con difficoltà: possono verificarsi reazioni di rigetto.
I sintomi di avvelenamento da sostanze chimiche accumulate nei meloni a seguito del loro utilizzo durante la coltivazione vengono spesso scambiati per allergie. Dovresti prestare attenzione al colore della polpa, della buccia e delle foglie. Se ci sono macchie di sfumature innaturali, dovresti smettere di mangiare il frutto.
Sintomi di una reazione allergica
Una reazione allergica al melone si manifesta attraverso i seguenti organi:
- respirazione;
- pelle;
- tratto gastrointestinale.
Si riconosce dai suoi sintomi caratteristici:
- vertigini;
- mal di testa che inizia all'improvviso;
- formicolio alla bocca e alle labbra;
- disordini gastrointestinali;
- arrossamento della pelle accompagnato da forte prurito;
- eruzione cutanea;
- nausea;
- congestione nasale, secrezione eccessiva;
- lacrimazione e arrossamento degli occhi;
- perdita di coscienza, soffocamento.
Se tutti i sintomi corrispondono ad un'allergia, rivolgersi a uno specialista: la diagnosi definitiva viene fatta da un allergologo.
Come si manifesta l'allergia al melone nei bambini?
Le allergie al melone sono comuni nei bambini. Il sistema immunitario del bambino reagisce alle sostanze contenute nel melone come sconosciute, estranee e pericolose. Il corpo cerca di affrontarli producendo intensamente istamina. Il risultato è una reazione allergica, manifestata dai seguenti sintomi:
- la pelle diventa rossa e compaiono vesciche sul corpo;
- l'orticaria è accompagnata da un forte prurito, che causa sofferenza al bambino;
- si osservano nausea e vomito;
- frequenti interruzioni nel sistema digestivo (formazione di gas, diarrea);
- Il melone ti fa male alla gola e inizi a tossire;
- compaiono rinite e starnuti;
- il bambino lamenta vertigini e formicolio in bocca.
Una forma particolarmente pericolosa per il corpo del bambino è una forma grave: l'edema di Quincke o lo shock anafilattico. Questa forma è rara, ma è fatale.
Se un bambino si lamenta che dopo aver mangiato il melone ha mal di gola, appare gonfiore sul viso o ci sono altri sintomi specifici, è necessario chiamare urgentemente un'ambulanza. L'edema di Quincke si sviluppa rapidamente: possono verificarsi soffocamento, calo della pressione sanguigna e perdita di coscienza. Il ritardo è inaccettabile.
Quali misure è necessario adottare
Un’allergia acuta richiede la ricerca di cure mediche di emergenza. Nella fase pre-medica, altri aiutano secondo lo schema standard, a seconda della natura dei sintomi:
- edema laringeo acuto – dovresti garantire una circolazione d’aria fresca, alzare la testa, somministrare un antistaminico, applicare cerotti di senape sui muscoli del petto e dei polpacci;
- gonfiore limitato – monitorare la respirazione, applicare i farmaci necessari, applicare un impacco sulle zone gonfie;
- attacco d'asma – rimuovere l’allergene, aerare la stanza, fare un clistere, somministrare carbone attivo, broncodilatatori, antistaminici;
- orticaria – sciacquare lo stomaco con due litri di acqua, somministrare il farmaco e, se la respirazione è compromessa, eseguire la ventilazione artificiale;
- shock anafilattico – verificare la pervietà delle vie aeree ed effettuare misure di rianimazione.
In quali casi è opportuno consultare un medico?
Un'allergia è sicuramente un motivo per consultare un medico. Il terapista condurrà un esame, interrogherà il paziente e raccoglierà un'anamnesi. Un quadro poco chiaro della malattia provoca una visita da un allergologo, che prescriverà diversi test:
- test anticorpale: mostra la presenza di un allergene nel corpo;
- test cutanei: consentono di valutare la reazione al melone.
Le procedure sono controindicate per i bambini, le donne incinte e i pazienti che assumono farmaci. In questi casi è possibile una reazione falsa positiva.
Il medico ti consiglierà di tenere un diario alimentare, monitorando le reazioni ai diversi alimenti.
Una dieta di eliminazione, che consiste nell’eliminare i singoli alimenti uno per uno, permette di identificare l’allergene.
È possibile mangiare il melone se si soffre di allergie?
Non esistono prodotti ipoallergenici: ogni singolo caso può diventare pericoloso. Le persone sono soggette a una varietà di allergie. La situazione peggiora durante l'esacerbazione della malattia di base. Gli esperti danno raccomandazioni rigorose sui principi nutrizionali per le allergie alimentari al melone:
- evitare gli alimenti che causano reazioni;
- eliminando la possibilità di allergie crociate;
- studio attento della composizione dei prodotti con possibile contenuto di melone;
- rifiuto di cibi sconosciuti;
- utilizzo della cucina casalinga, senza utilizzo di semilavorati;
- evitare la conservazione a lungo termine del prodotto prima del consumo o della preparazione;
- limitare il consumo di sale e carboidrati semplici;
- riduzione delle proprietà allergeniche del melone grazie al trattamento termico.
Conclusione
L’allergia al melone non è una malattia innocua. Una persona deve conoscere gli alimenti che causano una reazione, evitare di mangiarli e utilizzare piatti con un set minimo di ingredienti nella dieta. Dovresti scoprire le cause delle allergie, consultare un medico sul comportamento alimentare e sulle misure per prevenire le conseguenze della patologia. È necessario monitorare la composizione di piatti, cosmetici e prodotti contenenti melone.
Quanto melone devi mangiare perché compaia un'allergia?
100-200 g. ?
Grazie.