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Puoi coltivare patate dolci in quasi tutte le regioni della Russia. La cultura è senza pretese e cresce su diversi tipi di terreno, compresi quelli impoveriti. Ma allo stesso tempo necessita di annaffiature e concimazioni regolari. Le patate dolci amano il calore, quindi nei climi temperati vengono coltivate esclusivamente da piantine. Le piantine vengono spesso coltivate dai tuberi, ma questo può essere fatto anche seminando semi.
Dove crescono le patate dolci in Russia?
Le patate dolci vengono talvolta chiamate patate dolci, anche se in realtà la pianta appartiene a una famiglia diversa, quella delle Convolvulaceae. Forma viti su cui crescono tuberi che nell'aspetto somigliano alle patate. Ma differiscono molto nel gusto: la carne è sempre dolciastra. Le patate dolci non sono comuni in Russia perché crescono solo in condizioni calde.
Tuttavia, in quasi tutte le regioni è possibile coltivare patate dolci in giardino in estate. Viene prodotto anche su scala industriale nelle fattorie situate nel territorio di Primorsky, nella Repubblica di Bashkortostan e Khakassia.
Poiché la stagione di crescita è piuttosto lunga e la stagione calda non è sufficiente, la tecnologia agricola per la coltivazione delle patate dolci prevede l'ottenimento di piantine e il successivo reimpianto in piena terra. Con questo metodo è possibile ottenere un raccolto entro quattro mesi dal trasferimento delle piantine nel sito.
Quando e come piantare patate dolci per piantine
Esistono due modi per far germogliare le patate dolci: dai semi e dai tuberi. Nel primo caso possono apparire nuove piante diverse dai genitori. Nella seconda crescono colture identiche al 100% che hanno geni identici. Entrambe le opzioni sono descritte di seguito.
Il modo principale per coltivare le patate dolci è vegetativamente dai tuberi.
Semi
Questo non è il modo più comune di coltivare i raccolti. È più laborioso rispetto alla propagazione delle patate dolci tramite tuberi. Inoltre, non è sempre possibile ottenere i propri semi: alle latitudini temperate non hanno il tempo di maturare. Un'altra limitazione è che le piante ottenute dai semi possono differire dai loro predecessori a causa della ricombinazione genetica.
Tipicamente, il metodo di coltivazione del seme viene utilizzato per ottenere nuove varietà. I lavori inizieranno a fine gennaio, la scadenza è nella prima decade di febbraio. Le piantine non crescono così rapidamente e inoltre possono essere ripiantate solo alla fine di maggio, quando fuori fa costantemente caldo.
Per propagare con successo le patate dolci per seme, si consiglia di agire come segue:
- Pre-immergere il materiale di semina in acqua tiepida per due giorni, aggiungendo una soluzione di uno stimolatore della crescita, ad esempio Epin, Zircon o Eteroauxina.
- Trattare con permanganato di potassio, Fundazolo o un altro fungicida in una soluzione rosa brillante.
- Per una coltivazione di successo preparare un terreno fertile realizzando una miscela a base di terriccio erboso, humus, torba nera e sabbia in rapporto 2:1:1:1.Inoltre viene prima disinfettato in permanganato di potassio o calcinato in forno ad una temperatura di 120 gradi per 20 minuti.
- Per coltivare correttamente le patate dolci in casa è necessario mettere il terreno in vasi abbastanza grandi con un diametro di 20-25 cm.
- I semi vengono piantati ad una profondità di 2 cm e cosparsi di terra.
- Posizionare sul davanzale della finestra in un luogo a temperatura ambiente.
- Spruzzare con acqua stabilizzata da un flacone spray.
- Coprire con una pellicola forata, rimuoverla periodicamente per l'areazione e l'irrigazione.
- Due settimane prima del trapianto, portatele sul balcone o all'esterno in modo che le piantine si induriscano.
Tuberi
Per una coltivazione di successo in giardino, puoi piantare patate dolci da un tubero. È meglio iniziare a lavorare all'inizio o nella prima metà di marzo. Il metodo è conveniente in quanto consente di recuperare il tempo perduto se il tempo per piantare i semi è già passato. Crescere da un tubero è più facile da implementare e le piante risultanti manterranno pienamente le caratteristiche dei loro genitori.
Per aumentare il numero di talee, i tuberi possono essere tagliati in due parti
La sequenza delle azioni è la seguente:
- Preparare una miscela di terreno e disinfettarla come nel caso precedente.
- Immergere il tubero nel substrato, approfondendolo di qualche centimetro. Cospargere di terra.
- Posizionare sul davanzale della finestra a temperatura ambiente.
- Idratare regolarmente.
- Due settimane prima del trapianto nel terreno, inizia l'indurimento.
Esistono altri modi per coltivare le patate dolci. I tuberi vengono immersi in un bicchiere di acqua stabilizzata (dovrebbero esserci solo 1-2 cm sopra). Cambia periodicamente il liquido e attendi che appaiano le radici. Dopo l'inizio del caldo (maggio) vengono trapiantati nel terreno.
Un altro metodo di coltivazione è tagliare il tubero a metà e farlo germogliare prima su un tovagliolo inumidito con acqua, quindi trasferirlo in una pentola e solo dopo trapiantarlo in terreno aperto. Grazie a questo, puoi ottenere il doppio delle talee con la stessa quantità di materiale di semina.
Puoi determinare la prontezza di un taglio di patata dolce per il trapianto nel terreno da diversi segni:
- lunghezza non inferiore a 15 cm;
- numero di internodi – almeno 5;
- foglie – anche almeno 5;
- aspetto sano.
Vale la pena prestare attenzione all'aspetto: il tubero deve essere sano, non ammorbidito, senza tracce di marciume e altre malattie. Devi iniziare a crescere qualche settimana prima, ad es. a metà febbraio.
Come piantare piantine di patate dolci in piena terra
Per coltivare correttamente le patate dolci nella regione di Mosca, nella zona centrale e in altre regioni della Russia, è necessario determinare con precisione i tempi del trapianto, preparare il sito in anticipo e organizzare anche le normali cure. Di seguito sono descritte le regole di base e i consigli dei residenti estivi esperti.
Date di sbarco
I tempi di trapianto delle piantine ottenute da semi o tuberi devono essere pianificati in modo che le gelate di ritorno siano definitivamente passate. Il criterio principale è che durante il giorno la temperatura rimanga sopra i 23-24 gradi e di notte non scenda sotto i +15. Di norma, questo tempo si verifica in Russia solo alla fine di maggio o anche all'inizio di giugno.
Per una coltivazione di successo, le patate dolci vengono piantate non prima di metà maggio.
Le date specifiche dipendono dalle caratteristiche climatiche della regione:
- Nella zona centrale, compresa la regione di Mosca, il trapianto in un sito viene effettuato negli ultimi giorni di primavera.
- Nel sud puoi iniziare a lavorare durante le vacanze di maggio o più vicino alla metà del mese.
- Per la coltivazione nella regione di Leningrado e in altre regioni del nord-ovest, le patate dolci dovrebbero essere ripiantate alla fine di maggio o all'inizio di giugno.
- Negli Urali e in Siberia è meglio andare sul sicuro e iniziare a coltivare sul terreno solo nella prima metà di giugno.
Puoi iniziare il reimpianto a condizione che la temperatura dello strato superficiale del terreno sia almeno +18.
Selezione del sito
Le patate dolci possono crescere anche su terreni impoveriti, ma è meglio coltivarle in un terriccio leggero e fertile con una reazione neutra. Un requisito molto importante è la massima illuminazione dell'area, anche senza ombra parziale. Il posto dovrebbe essere situato su una leggera collina. Le pianure sono escluse perché in esse si accumula acqua. Inoltre, l'aiuola dovrebbe essere spaziosa, poiché la distanza minima tra le piante è di 40 cm.
Non è consigliabile coltivare patate dolci nello stesso posto per più di tre anni consecutivi.
Preparazione del terreno
Il terreno per la coltivazione delle patate dolci deve essere preparato in anticipo. Il campo viene scavato 1-2 mesi prima del trapianto, contemporaneamente viene aggiunto compost o humus in ragione di 5-7 kg per metro quadrato. Se il terreno è troppo denso, aggiungere nella stessa area 2-3 kg di sabbia o segatura e, se necessario, un po' di più.
Schema di piantagione di patate dolci
L'algoritmo di atterraggio è il seguente:
- Formare più file con un intervallo di 80-100 cm.
- Segna le creste e pianta in esse tuberi germogliati o piantine ad intervalli di 40 cm.
- Cospargere di terra.
- Acqua con acqua stabilizzata e fertilizzante complesso.
Insieme allo schema standard, puoi usarne altri: 75 * 50 cm o 100 * 35 cm.
La coltura viene coltivata a file con un intervallo di 80-100 cm
Prendersi cura delle patate dolci in piena terra
Quando si coltivano patate dolci in piena terra, è necessario prendersi cura sia della corretta semina che della cura delle piante. Le regole di base sono l'irrigazione regolare e la concimazione periodica. Nonostante biologicamente queste non siano patate, la tecnologia di coltivazione è più o meno la stessa. In entrambi i casi è necessario effettuare il rincalzo e il diserbo.
Le piante vengono periodicamente ispezionate e, se necessario, trattate contro malattie e parassiti. Questo aiuta nella coltivazione e garantisce un buon raccolto.
Il miglior condimento
Le patate dolci si nutrono attivamente di microelementi, quindi i fertilizzanti dovrebbero essere applicati regolarmente. Per una corretta coltivazione, vengono somministrati ogni 2-3 settimane, alternando composizioni minerali complesse con materia organica liquida, ad esempio humate di potassio, infuso di verbasco 1:10 o letame di pollo 1:20. A volte puoi aggiungere cenere di legno non più di 250 g per 1 m2. Se lo aggiungi in quantità eccessive, il terreno potrebbe diventare alcalino, il che influirà negativamente sulla sua fertilità.
Irrigazione
Quando si coltivano patate dolci, l'irrigazione viene effettuata particolarmente spesso nel primo mese dopo il trapianto - 2-3 volte a settimana. Nel corso del tempo, annaffiare meno frequentemente, settimanalmente. Se piove, non è necessaria ulteriore umidità. Smettono completamente di dare acqua due settimane prima della raccolta. L'acqua deve essere pre-decantata. Viene versato in contenitori e lasciato al sole o al chiuso.
Se annaffi regolarmente le patate dolci durante la coltivazione, la resa sarà elevata.
Hilling
L'accatastamento e l'allentamento per la corretta coltivazione delle patate dolci vengono effettuati ad intervalli di 3-4 settimane. La procedura è semplice: il terreno viene allentato a una profondità di 5-7 cm e cosparso attorno al cespuglio per creare un piccolo argine. Poiché le viti di patata dolce crescono bene se coltivate correttamente, la spaziatura delle file non dovrebbe sovrapporsi. Se non sollevi gli steli, attecchiranno ai nodi e per questo la resa diminuirà.
Malattie e parassiti
Quando si coltivano patate dolci, è necessario proteggerle dal marciume fogliare, dai tuberi, dall'oidio e da altre infezioni fungine. Per la prevenzione, seguire la norma sull'irrigazione e allentare periodicamente il terreno. Se necessario trattare con poltiglia bordolese o altri anticrittogamici.
Tra i parassiti, le lumache, i grilli talpa e i vermi rappresentano un pericolo particolare per la coltivazione della patata dolce. Li combattono in modi diversi. Contro insetti e zecche vengono utilizzati insetticidi, ad esempio Biotlin, Fufanon o Aktaru. Per respingere le lumache, spargere quanto segue sul letto del giardino:
- senape in polvere;
- pepe rosso macinato;
- gusci di noci o uova.
Inoltre, quando si coltivano patate dolci, è possibile utilizzare preparati speciali per respingere le lumache, ad esempio "Temporale" o "Ulitsid". Si tratta di rimedi efficaci che devono essere utilizzati secondo le istruzioni per non superare il dosaggio massimo.
Conclusione
Puoi coltivare patate dolci nella maggior parte delle regioni russe. In questo caso, i tuberi dovrebbero essere inizialmente germogliati in casa. Il lavoro inizia all'inizio di marzo e, nel caso dei semi, un mese prima. Le piantine risultanti vengono trasferite in terreno aperto non prima di metà maggio.
