Le patate sono parte integrante della dieta quotidiana di molte famiglie. Oggi si possono trovare tantissime ricette che utilizzano questo ortaggio. Inoltre, per molti questo prodotto diventa il principale in inverno. Tenendo conto di ciò, le patate vengono acquistate e conservate durante tutto il periodo freddo. Ma cosa succede se abiti in un condominio e non hai cantina, fienile, ecc.? In questo caso esiste una soluzione originale: conservare le patate sul balcone. Questo permette di avere questo ortaggio tanto desiderato per tutto l'inverno e di preparare un'ampia varietà di piatti. Tuttavia, per conservare le patate sul balcone in inverno, è necessario creare le condizioni adeguate, soprattutto se il balcone non è riscaldato. In questo articolo ti diremo quanti residenti in appartamenti sono usciti da questa situazione.
Conservazione corretta
Per conservare le patate in inverno, è necessario raccoglierle in un clima secco e caldo. È inoltre obbligatorio far essiccare tutti i tuberi all'aperto, all'ombra. Durante il processo di essiccazione, l'esposizione alla luce solare diretta è inaccettabile. Il prossimo passo è ordinare le patate. Se trovi tuberi malati o danneggiati, mettili da parte. Usa prima queste patate come cibo.
Per quanto riguarda il metodo di conservazione delle patate sul balcone, è necessario creare una sorta di cassapanca o contenitore. Puoi realizzarlo tu stesso da una cornice di legno e rivestirlo con materiale speciale. Indipendentemente dal metodo di conservazione scelto, sul balcone è garantita una buona ventilazione. Senza un cambio d'aria, le patate appassiranno e si rovineranno molto rapidamente. Tra l'altro, la ventilazione dovrebbe mantenere l'umidità sul balcone relativamente stabile, intorno al 40%.
Se hai realizzato tu stesso un contenitore per conservare le patate sul balcone, dovrebbe essere isolato. La schiuma di polistirene viene solitamente utilizzata come materiale di isolamento termico. Viene spesso utilizzato un isolamento in lamina spessa. Crea l'effetto di un thermos. All'interno della scatola realizzata dovrà essere posizionato un reticolo. Ciò creerà un traferro.
Ma cosa succede se il tuo balcone o loggia non sono riscaldati in inverno? In questo caso dovrai effettuare una serie di lavori volti a creare il riscaldamento. Per lo meno è necessario isolare in modo affidabile il balcone stesso. Se non è vetrato, assicurati di installare i telai delle finestre. Per il riscaldamento, alcuni artigiani domestici utilizzano grandi lampade a incandescenza. Non è necessario lasciarli accesi tutto il giorno, bastano solo poche ore. Se segui tutti questi passaggi, sarai in grado di fornire alle patate condizioni di conservazione adeguate.
Come realizzare un deposito
Puoi organizzare tu stesso un deposito che garantirà uno stoccaggio affidabile delle patate sul balcone. Consideriamo diverse opzioni. Se prevedi di conservare le patate sul balcone in inverno per gli anni successivi, puoi utilizzare blocchi di legno e assi per realizzare la scatola. Rivesti l'interno della scatola con pellicola o altro materiale riflettente. Acquista il polistirene espanso come isolante termico. L'uso di questi materiali garantirà uno stoccaggio affidabile delle patate durante le forti gelate invernali.
È importante evitare il contatto diretto delle patate con cemento, mattoni e altre superfici simili. Per questo motivo, potrebbe iniziare a diventare nero e marcire. Pertanto è necessario installare un ripiano inferiore nella scatola in produzione. Si scopre che dovresti avere uno spazio tra il pavimento e il ripiano inferiore.
Contenitore per la conservazione delle patate sul balcone in inverno puoi farlo con caricamento verticale. Questo è molto pratico soprattutto per chi ha un balcone piccolo. Ad esempio, una scatola può essere stretta ma alta. Tenendo conto di ciò, verrà posizionato un coperchio sopra. Anche il coperchio deve essere isolato. Inoltre, può essere coperto con una coperta resistente.
Se il balcone o la loggia sono spaziosi, è possibile combinare una scatola per conservare le patate sul balcone in inverno con un posto a sedere. Ad esempio, crea una scatola rettangolare, attaccaci la parte posteriore e riempi il coperchio con morbida gommapiuma sul lato superiore. In questo modo avrai subito due cose utili sul tuo balcone: una scatola per conservare le patate in inverno e un posto dove rilassarti.
Un'altra opzione è creare una camera riscaldata.Questa soluzione piacerà soprattutto a coloro che hanno un balcone non isolato e vivono in una regione della Russia dove si verificano gelate forti e prolungate. In questo caso significa realizzare la stessa scatola, solo con il riscaldamento. Per fare questo, devi realizzare 2 scatole di dimensioni diverse, una più grande, l'altra più piccola. Questo è necessario per realizzare le camere esterne ed interne. Tra di loro verrà posto un isolante termico, ad esempio schiuma da costruzione, polistirene espanso, ecc. La segatura viene versata in un vassoio che non consente alle patate di avere un contatto diretto con la base, vengono posizionati cartone, polistirolo espanso o stracci. All'interno della scatola è necessario posizionare un filo per collegare una normale lampadina. Nell'arco di una giornata si accende la luce per scaldare le patate per 5 ore.
Con questo metodo non spenderai molta elettricità, ma le tue patate saranno asciutte e al caldo in inverno. Alcuni artigiani domestici hanno utilizzato un asciugacapelli al posto delle normali lampadine. Un flusso di aria calda aumenterà rapidamente la temperatura richiesta.
Puoi anche usare scatole di plastica o di legno per il rimessaggio invernale. Impila le scatole di patate una sopra l'altra. Il loro vantaggio è che lasciano passare l'aria. Per proteggerli dal gelo, coprite la parte superiore delle cassette delle verdure con una calda coperta di cotone.
Usare scatole di legno o di plastica è la soluzione più semplice. Inoltre, è il più costoso.Inoltre, non è necessario perdere tempo a realizzarli, perché le scatole possono essere acquistate già pronte. Tuttavia, questo metodo è meno efficace se la tua zona è soggetta a forti gelate. Solo una coperta di cotone non proteggerà le patate dal gelo. Per questo motivo, prima di scegliere un metodo di conservazione o un altro, considera i seguenti punti:
- Considera non solo le tue capacità finanziarie, ma anche le condizioni climatiche.
- Assicurati anche di considerare le dimensioni del balcone o della loggia. Ciò ti consentirà di determinare in anticipo quante patate possono essere conservate durante la stagione invernale.
- Materiali disponibili e materiale isolante termico.
- È possibile organizzare il riscaldamento nel vostro balcone?
- Quanto è isolato il balcone?
Conclusione
Quindi, se sei un amante delle patate e questo ortaggio è uno dei principali in inverno, allora la soluzione c'è. Anche se vivi in un appartamento, puoi utilizzare lo spazio sul balcone per il rimessaggio invernale. Ci auguriamo che questo materiale ti abbia aiutato a comprendere questo problema e ti abbia anche dato spunti di riflessione su come organizzare esattamente un posto dove conservare le patate sul tuo balcone in inverno. Inoltre, ti invitiamo a guardare un video introduttivo.
