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Le patate sono un raccolto senza il quale è impossibile immaginare il menu di una famiglia moderna. E non è un caso che venga chiamato “secondo pane”. In effetti, a volte, i piatti a base di patate possono davvero sostituire il pane, soprattutto perché non si può che rimanere sorpresi dalla loro diversità. È del tutto possibile mangiare piatti a base di patate almeno ogni giorno e non ti stancherai presto. Non sorprende quindi che ogni famiglia, se possibile, cerchi di coltivare questo ortaggio da sola per essere assolutamente sicura della qualità del prodotto risultante. Ma per coltivare un buon raccolto di patate, è necessario tenere conto di molti fattori.
Uno dei fattori importanti è la scelta del periodo adatto atterraggi patate. Dopotutto, non ci sono date precise e ogni anno ognuno decide da solo esattamente quando è meglio piantare questo raccolto. In questo caso, la temperatura del terreno per piantare le patate gioca un ruolo importante. Almeno molti sono abituati a concentrarsi su questo fattore, anche se ci sono ancora molte sottigliezze nel determinare i tempi della semina.
Cosa dice la scienza
È noto che i tempi di semina delle patate hanno un impatto significativo sulla sua resa, nonché sulla qualità dei tuberi in maturazione. Perché tutti si sforzano di piantare le patate il prima possibile? Ci sono diverse ragioni per questo:
- Se si piantano le patate presto, anche il raccolto sarà abbastanza presto, e chi non vorrebbe godersi le patate novelle il più rapidamente possibile?
- Secondo i dati scientifici, prima vengono piantate le patate, più saranno protette dalla diffusione di vari virus. Dopotutto, con la semina precoce, quando inizia l'estate attiva degli afidi, portatori di varie malattie, le patate hanno il tempo di raggiungere la resistenza legata all'età a molte malattie. Di conseguenza, ne soffrirà meno.
- Infine, prima vengono piantate le patate, maggiore sarà il raccolto che producono. La tabella seguente mostra la relazione tra i tempi di semina delle patate e la resa per la regione nordoccidentale della Russia.
Date di semina delle patate | Resa in percentuale della superficie piantata |
|---|---|
Fino al 15 maggio | 1500% |
Dal 15 al 25 maggio | 1000% |
Dal 26 maggio al 10 giugno | 600% |
Dall'11 giugno al 25 giugno | 400-500% |
La resa qui è determinata come segue: se hai piantato un secchio di patate e hai raccolto lo stesso secchio, la resa è del 100% (cioè niente). Se hai piantato un secchio e raccolto due secchi, la resa è del 200%. Una resa di circa il 600% è considerata normale.
Per le altre regioni i tempi saranno ovviamente diversi. La tabella è presentata esclusivamente per illustrare il fatto che le migliori rese di patate sono direttamente correlate alla semina più precoce possibile.
Ma questa è un’arma a doppio taglio. D'altra parte nessuno pianterà patate nemmeno nel terreno ghiacciato: questo è del tutto inutile. Quindi, quando pensi al momento di piantare le patate, devi considerare:
- Tempo atmosferico;
- Condizioni del suolo, sua temperatura e riscaldamento;
- Stato fisiologico dei tuberi.
Tempo atmosferico
Le condizioni meteorologiche sono le più difficili da calcolare in anticipo. Spesso sono così imprevedibili da poter interrompere qualsiasi piano attentamente pianificato. Tuttavia, circa una settimana o due prima della data prevista per la semina, è necessario conoscere le previsioni del tempo e adattare i giorni specifici in base ad esse. Poiché è improbabile che qualcuno pianti patate sotto una forte pioggia o subito dopo la fine, quando il terreno è fango liquido impenetrabile e continuo.
Condizioni del terreno
Le condizioni del suolo si riferiscono a due fattori contemporaneamente: temperatura e umidità. Inoltre, la composizione meccanica del terreno con cui si ha a che fare in un caso particolare determina quanto velocemente sarà in grado di raggiungere la temperatura o l'umidità desiderata.
Quale dovrebbe essere la temperatura minima del suolo per piantare patate in primavera? Secondo i dati scientifici ha senso piantare le patate solo quando la temperatura del suolo ad una profondità di 10-12 cm è di +7°+8°C.
A cosa è collegato questo? Il fatto è che è proprio da una temperatura di +7° che inizia il lavoro attivo delle radici della patata. A temperature più basse, soprattutto in combinazione con un'elevata umidità, le patate hanno buone probabilità di marcire semplicemente nel terreno. Oppure è possibile un'altra opzione: accanto al tubero "madre" piantato si formano minuscoli noduli senza gemme che non hanno la capacità di germogliare - questo si chiama germogliazione del tubero.
Il fatto è che i germogli di patata sopravvivono a una temperatura di +3°C e iniziano a svilupparsi lentamente. Ma molto probabilmente non saranno in grado di resistere a temperature sotto lo zero. Pertanto, se fa freddo al momento della semina, ma nei prossimi giorni è promesso il riscaldamento, allora puoi correre il rischio e piantare tuberi già germinati in modo che inizino gradualmente a crescere.
Il secondo fattore, ancora più importante nella scelta del momento in cui piantare le patate, è l’umidità del terreno. Il fatto è che piantare ad una temperatura accettabile di +7°C, ma in un terreno troppo umido, può facilmente portare all'infezione dei tuberi con varie infezioni batteriche e rizoctonia.
Come determinarlo senza gli strumenti di misura appropriati, che non sono sempre a disposizione di nessun residente estivo o giardiniere? Esiste un modo popolare abbastanza semplice per determinare quale sia l'umidità del suolo. È vero, funziona solo per terreni argillosi abbastanza pesanti, ma i terreni sabbiosi e argillosi non sono così male in termini di umidità. Prendi una manciata di terra e strizzala bene nel pugno. E poi, allungando il braccio davanti a te all'altezza della vita, lancia il pezzo sul sentiero.
Qui dovremmo menzionare ancora una volta la composizione meccanica del terreno, perché determina la velocità con cui il terreno si riscalderà e si asciugherà.Tutti i terreni da giardino si dividono in base alla loro composizione meccanica in:
- Leggero – sabbioso e franco-sabbioso;
- Medio – franco leggero e medio;
- Pesante – terriccio pesante e argilla.
Più leggera è la composizione meccanica, più velocemente il terreno si riscalda in primavera e prima si possono piantare patate. E più velocemente si asciuga, quindi non devi preoccuparti dell'aumento dell'umidità del suolo, anche dopo lunghe piogge intense. In un paio di giorni tutto potrebbe seccarsi.
È per questo motivo che non dovresti ritardare la semina delle patate su terreni leggeri. Dopotutto, in un terreno troppo secco, i tuberi di patata non riusciranno a svilupparsi bene. Potrebbero richiedere un'irrigazione aggiuntiva.
Di conseguenza, al contrario, più pesante è la composizione meccanica del terreno, più lento è il suo riscaldamento in primavera e maggiore è l'umidità che contiene. Solo per questo motivo i tempi di semina delle patate nella stessa regione possono differire di una o anche due settimane!
Stato fisiologico dei tuberi
I tuberi di patata possono essere utilizzati per la semina sia nel loro stato normale che germogliati. I germogli possono essere di varia lunghezza, anche se per la semina vengono solitamente utilizzati tuberi con germogli spessi e forti non più lunghi di pochi centimetri. Lo abbiamo già detto patate germogliate È vantaggioso da utilizzare per la semina, non solo perché germina più velocemente. Le patate germogliate possono essere piantate in terreni più freddi del solito, con conseguenze minime per loro. La temperatura minima per piantare le patate germogliate è di circa +3°C, ma è preferibile piantare a +5°+6°C.
Metodi tradizionali per determinare quando piantare le patate
Quindi, si è scoperto che è necessario piantare le patate, da un lato, prima è, meglio è. È necessario, invece, che la temperatura del terreno in cui verranno piantate le patate non sia inferiore a +7°+8°C.
E non in superficie, ma a una profondità di 10-12 cm: è difficile immaginare un giardiniere o un residente estivo che vaga per il futuro campo di patate con un termometro in mano e misura la temperatura del suolo a una tale profondità.
È molto più facile ricordare e utilizzare l'antico metodo popolare per determinare la disponibilità della terra per piantare patate.
Esistono altri modi popolari per determinare le date di semina. Osserva gli alberi circostanti: dopotutto, le loro radici affondano in profondità nel sottosuolo e probabilmente conoscono bene la temperatura del terreno. Spesso puoi trovare indicazioni di foglie in fiore di betulle e fiori di ciliegio.Ma il fatto è che il ciliegio degli uccelli sboccia circa 10 giorni dopo che le foglie iniziano a fiorire sulla betulla. Ne consegue che il periodo associato alla fioritura delle foglie su una betulla è il primo momento per piantare patate. E la fioritura del ciliegio indica il momento in cui non ha più senso ritardare ulteriormente la semina, è necessario agire senza indugio.
Ulteriori fattori
Cos'altro puoi considerare se tutti i metodi sopra indicati non ti soddisfano? Fino ad ora abbiamo parlato della temperatura minima del suolo alla quale diventa adatto per piantare patate. Ma se sei una di quelle persone a cui non piace affrettarsi e fare tutto a fondo, allora puoi aspettare un riscaldamento significativo e piantare patate con la piena garanzia che non si congeleranno. La temperatura ottimale del terreno per piantare patate va da +12°C a +15°C. Ciò corrisponde approssimativamente alla temperatura ambiente di circa +16°+20°C. Tuttavia, dovresti tenere presente che se il terreno è leggero, quando si pianta in seguito potrebbero sorgere problemi con la sua umidità. Il resto è già stato menzionato sopra nell'articolo.
Conclusione
Decidi tu stesso, determina i termini più adatti alla tua regione e al tuo specifico appezzamento di terreno. Le informazioni fornite in questo articolo dovrebbero aiutarti a prendere la decisione migliore.
