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Le patate sono l'ortaggio principale nei giardini russi. E non solo perché la sua coltivazione è relativamente facile. La cosa principale per cui le patate sono apprezzate è il loro gusto. Provalo, nomina una persona che potrebbe fare a meno di questo ortaggio a radice durante la cottura.
Le preferenze di gusto di ognuno sono diverse: ad alcuni piacciono le varietà rosa, ad altri quelle bianche. Oggi è piuttosto difficile fare una scelta, poiché ogni anno compaiono sempre più varietà di allevatori russi e stranieri. Tra questi c'è la varietà di patate Ryabinushka, eccola, bella, nella foto.
Un po' di storia
Iniziamo la nostra conversazione sulle patate Ryabinushka non con la descrizione della varietà in sé, ma con la storia della sua comparsa.
Questa è una varietà di allevatori russi della città di Vsevolzhsk. È relativamente giovane, “nato” nel 2007. Le patate sono incluse nel registro di stato della Federazione Russa.
Per dieci anni, la varietà Ryabinushka si è diffusa in molte regioni della Russia. Viene coltivato non solo nelle regioni centrali, ma anche in Siberia, in Estremo Oriente e nel Caucaso. A giudicare dalle recensioni, anche i residenti delle ex repubbliche dell'Unione Sovietica si sono innamorati della verdura rosa: moldavi, bielorussi e ucraini.
Descrizione
Le patate di sorbo hanno cime con steli eretti o semieretti.Un cespuglio di media altezza con foglie ondulate di colore verde scuro. Sono di diverse dimensioni: quelle inferiori sono grandi, avvicinandosi alla sommità diventano più piccole. I fiori sono di colore viola-blu (vedi foto); al posto dell'infiorescenza si formano balabolka.
I tuberi sono rosa-lampone, lisci con buccia sottile. Forma ovale. Gli occhi sulle patate sono praticamente invisibili, ma durante la germinazione si ottengono germogli potenti. La polpa è di un ricco colore crema giallastro.
Il peso medio di un tubero è di 90-130 grammi, in un cespuglio ci sono da 10 a 15 pezzi.
Caratteristiche
Le patate della varietà Ryabinushka presentano numerosi vantaggi:
- Si riferisce alle varietà di mezza stagione. Dopo 2,5 mesi dalla semina, puoi dissotterrare le patate giovani e dopo un altro mezzo mese puoi iniziare la raccolta.
- La resa delle patate Ryabinushka è eccellente: da 220 a 450 centesimi per ettaro. Ecco perché la varietà viene coltivata non solo nelle fattorie private, ma anche su scala industriale.
- Alto contenuto di amido – fino al 18%.
- Gusto eccellente
- La pianta è resistente a molte malattie, inclusa la peronospora. La percentuale di danni alle cime e ai tuberi è bassa.
- Alta qualità di conservazione. Entro la primavera viene conservato fino al 90% dei tuberi piantati.
- Il danno meccanico non porta all'oscuramento della polpa. Le patate possono essere trasportate a qualsiasi distanza.
Qualità del gusto
La varietà di patate Ryabinushka, tenendo conto delle recensioni dei lettori, ha un gusto eccellente. Durante la cottura (cottura, frittura) mantiene l'integrità dei pezzi. Le patate bollite sono ricoperte da chicchi di amido in cima. Può essere utilizzato per preparare qualsiasi piatto.La polpa color crema scuro del fungo Rowan non perde colore durante il trattamento termico.
Caratteristiche della coltivazione
Approdo
Le patate della varietà Ryabinushka sono senza pretese, ma è meglio scegliere un luogo per piantarle dove l'anno scorso sono stati coltivati fagioli, piselli, lupini e cereali.
Il materiale di piantagione è ben conservato, quindi viene prelevato dal magazzino per la germinazione un mese prima della semina. Dopo un'attenta cernita, i tuberi vengono ordinati per dimensione. È meglio usare patate di dimensioni simili a un uovo di gallina. Prima di piantare, puoi immergerti in una soluzione di acido borico (per mezz'ora) o solfato di rame (per 3-5 minuti).
Le patate da semina vengono disposte a una distanza di 25-30 cm, la profondità della buca non supera i 10 cm, la parte superiore è spolverata di cenere e ricoperta di terra.
Cura
Non ci sono particolari difficoltà nella cura della varietà Ryabinushka, è necessario:
- Allentare il terreno, rimuovere erbacce.
- Monitorare e distruggere i parassiti.
- Per prevenire le malattie, puoi trattare i cespugli con preparati speciali.
- La varietà richiede umidità, quindi in assenza di pioggia le piantagioni devono essere annaffiate e concimate.
- La raccolta delle patate viene eseguita due volte.
Guarda la foto, c'è di che essere felici! Ogni nido contiene più di una dozzina di patate uniformi e lisce. Ce n'è abbastanza per il cibo e c'è molto da scegliere per i semi.
Video: Varietà di rendimento:
Regole per la conservazione delle patate d'élite
Dopo la raccolta, dovresti pensare a conservarlo.
Lasciare maturare e asciugare le patate per 12 giorni. Dopodiché, devi iniziare a selezionare ciò che è per i semi, ciò che è per i bisogni della fattoria, ciò che è per il cibo.
Il materiale di semina viene selezionato in autunno. Dopotutto, deve ancora essere preparato per lo svernamento.Per le piantagioni future selezioniamo le patate della varietà Ryabinushka in base alle dimensioni, senza danni o segni di malattia. Lo laviamo e lo mettiamo al sole per l'abbellimento. Quindi, i semi vengono conservati meglio.
Il materiale delle sementi viene immagazzinato separatamente dal materiale alimentare. Puoi usare sacchetti o scatole, come nella foto. Nel seminterrato è necessario mantenere una certa temperatura e umidità.
