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La cipolla Strigunovsky viene coltivata in Russia da diversi secoli. E resiste ancora alla “competizione” dei nuovi prodotti di allevamento. La varietà presenta molti vantaggi; i giardinieri la apprezzano per la sua facilità di cura, l'idoneità alla semina nella stragrande maggioranza delle regioni russe e l'alto rendimento. Non è stato possibile individuare carenze significative durante l'intero periodo di coltivazione.
Origine della varietà
La cipolla Strigunovsky (ora conosciuta come Strigunovsky locale o Strigunok) è un'antica varietà russa coltivata dalla metà del XVIII secolo. È stato allevato nel villaggio di Striguny (ora regione di Belgorod), da cui il nome.
La varietà "selezione popolare" si è rivelata molto efficace. È stato apprezzato anche dagli esperti stranieri (Medaglia d'Oro dell'Esposizione Mondiale di Parigi, Gran Medaglia d'Oro della Fiera di Primavera di Lipsia).Dal 1943 è elencato nel registro statale sovietico dei risultati dell'allevamento con il nome "Strigunovsky locale". La varietà è stata coltivata attivamente su scala industriale nella regione del Volga, nella regione del Mar Nero, in Bielorussia, Uzbekistan e Kazakistan.
Inoltre non lo hanno escluso dal registro di stato russo. La cipolla Strigunovsky è ufficialmente raccomandata per la coltivazione in tutte le regioni della Russia dove il giardinaggio è, in linea di principio, possibile.
Poiché il richiedente non è elencato nel registro di Stato, ora esistono diverse aziende agricole che producono semi di cipolla Strigunovsky
Descrizione e caratteristiche della varietà di cipolla Strigunovsky
Esternamente, Strigunovsky è una cipolla classica. Un non specialista difficilmente riuscirà ad “identificarlo” tra bulbi di varietà simili.
Aspetto
La varietà di cipolla Strigunovsky è una pianta abbastanza compatta con foglie semi-erette di medie dimensioni. A volte, più vicino alla cima, le “piume” si piegano leggermente.
I bulbi sono di diverse dimensioni, il peso varia tra i 45-80 g, la forma è rotonda, leggermente affusolata nella parte inferiore e superiore. Le scaglie tegumentarie esterne sono di colore chiaro – beige giallastro con sottotono grigio-rosato.
Una volta tagliati, i bulbi Strigunovsky sono bianchi come la neve
Il colore delle "piume" di Strigunovsky è tipico delle cipolle verdi, c'è un rivestimento "ceroso" grigio-bluastro chiaro
Tempi di maturazione e resa
La cipolla Strigunovsky è una varietà a maturazione precoce. La raccolta inizia 77-98 giorni dopo la germinazione delle piantine.La percentuale di bulbi maturi in questo momento è del 49-97%. Una “dispersione” così ampia è spiegata dalle caratteristiche climatiche delle diverse regioni. Anche il tempo durante la stagione di crescita è importante.
Un giardiniere dilettante, praticamente senza cura delle piantine, può contare su 1,18-3,27 kg/m². Una tecnologia agricola competente, combinata con estati calde e soleggiate, aumenta la resa a 4,8-6 kg/m².
La cipolla Strigunovsky ha un'ottima durata di conservazione: senza perdere le sue proprietà di consumo, viene conservata per 9-12 mesi
Resistenza a malattie e parassiti
La cipolla Strigunovsky ha un'immunità "innata" a molte malattie tipiche della cultura. Il giardiniere non deve preoccuparsi di proteggere le piantagioni dal fusarium, dalla ruggine e dal virus del mosaico.
Per la maggior parte dei parassiti, le cipolle piccanti sono in linea di principio "immangiabili". Tra coloro che mostrano ancora interesse per lui, anche Strigunovsky non è molto richiesto. Afidi, ragni rossi, nematodi radicali e mosche della cipolla nella maggior parte dei casi lo evitano.
Composizione e proprietà
La cipolla Strigunovsky contiene:
- fitoncidi, antibiotici “naturali” che distruggono la microflora patogena;
- clorofilla, utile per rafforzare e mantenere l'elasticità delle pareti dei grandi vasi sanguigni e dei capillari;
- oli essenziali;
- acidi organici;
- vitamine A, C, E, quasi tutto il gruppo B.
Questa composizione apporta benefici al corpo:
- Effetto benefico sull'immunità, prevenzione dei raffreddori stagionali, carenza vitaminica primaverile.
- Migliorare la qualità del sangue, normalizzare i livelli di zucchero e i livelli di colesterolo.
- Prevenzione dell'ipertensione, aterosclerosi, vene varicose, coaguli di sangue, crampi agli arti.
- Aiuta a purificare il corpo dai rifiuti e dalle tossine, anche nella rimozione dei sali di metalli pesanti.
- Migliorare la condizione di capelli e unghie sia se inclusi nel menu che se usati esternamente, ad esempio decotti per risciacquare i capelli, pappa come maschera per il cuoio capelluto.
Dove viene utilizzato?
La cipolla Strigunovsky è una pianta alimentare, non una pianta ornamentale. Lo scopo è universale. Può essere consumato non solo fresco. In cucina, questa varietà è ampiamente utilizzata in forma bollita, fritta e in umido. Viene aggiunto alle insalate, al ripieno di torte salate e alle preparazioni fatte in casa. Questo vale sia per i bulbi stessi che per la piuma.
Dopo il trattamento termico, la cipolla Strigunovsky perde leggermente la sua nitidezza. Nel gusto compaiono leggere note dolciastre.
Vantaggi e svantaggi
La popolarità della varietà di cipolla Strigunovsky è dovuta a numerosi suoi indubbi vantaggi:
- maturazione precoce;
- Resa sempre buona, anche se la primavera e l'estate non sono molto favorevoli dal punto di vista climatico;
- trasportabilità, mantenendo la qualità mantenendo le proprietà del consumatore;
- una buona percentuale di bulbi maturi al momento della raccolta;
- facilità generale di cura;
- idoneità all'atterraggio in Russia quasi ovunque;
- resistenza al caldo, alla siccità, al freddo, agli sbalzi di temperatura;
- buona immunità, resistenza ai parassiti;
- versatilità delle lampadine;
- Possibilità di propagazione per seme e set.
La varietà di cipolla Strigunovsky è una combinazione di grande successo di facilità di coltivazione con "resistenza allo stress" e gusto
Gli svantaggi della varietà Strigunovsky sono esclusivamente soggettivi. Non tutti i giardinieri apprezzano le dimensioni relativamente piccole dei bulbi e il gusto decisamente pungente.
Metodi per piantare cipolle Strigunovsky
La cipolla Strigunovsky può essere piantata tramite semi o set. L'esperienza dei giardinieri mostra che nel secondo caso i bulbi maturano più a lungo, ma risultano più grandi.
Crescere dai semi
Prima di piantare i semi di cipolla Strigunovsky, è necessario controllarne la germinazione. Bisogna metterli a bagno in una soluzione di sale da cucina (circa 50 g/l). I semi “vuoti” che non contengono un embrione galleggiano immediatamente in superficie.
Successivamente, si consiglia di utilizzare prodotti per migliorare la germinazione. L'opzione più semplice è qualsiasi biostimolante acquistato (Epin, Zircon, Heteroauxin). Puoi anche effettuare un "indurimento" immergendo prima i semi di cipolla Strigunovsky in acqua calda (45-50 ° C) per mezz'ora, quindi in acqua fredda per 12-15 minuti.
Quindi i semi di cipolla Strigunovsky vengono essiccati in uno stato a flusso libero e piantati come piantine:
- Piantali in contenitori relativamente poco profondi e larghi riempiti con terriccio multiuso ben inumidito. I semi si piantano uno alla volta, lasciando 3-4 cm tra loro, 4-5 cm tra le file e interrati al massimo di 1 cm.
- Trasforma il contenitore in una “serra” coprendolo con vetro o ricoprendolo con polietilene. Mettere in un luogo buio e caldo (24-27 °C) finché non emergono le piantine.
- Quando i semi germinano, fornire una buona illuminazione e abbassare la temperatura a 20-22 °C. Monitorare costantemente l'umidità del supporto, evitando che si secchi.
I germogli dai semi compaiono in 7-10 giorni
Se i semi vengono piantati direttamente in piena terra, richiedono una preparazione simile. Tra di loro lasciare 5-7 cm, tra le file - 10-15 cm Dopo l'emergere delle piantine, le piantine dovranno essere diluite. Fino alla germinazione dei semi, si consiglia di coprire il letto con pellicola trasparente o materiale di copertura nero.
Sesto di impianto consigliato per la varietà Strigunovsky – 5-7x20-25 cm
Piantare piantine in piena terra
Anche i set di cipolle Strigunovsky necessitano di una preparazione pre-impianto. Se non è stato conservato a temperatura ambiente, 3-4 giorni prima della semina, il materiale di semina viene portato a casa per riscaldarsi. Quindi i semi vengono immersi in una soluzione di qualsiasi biostimolante, lavati con acqua pulita e asciugati.
Prima di piantare, è necessario scartare i set di cipolle con danni meccanici, tracce di marciume o altri "sintomi sospetti"
Le cipolle Strigunovsky vengono piantate nel letto ad intervalli di 10-12 cm con una distanza tra le file di 20-25 cm, la cosa più importante è lasciare la parte superiore sulla superficie del terreno. Il terreno è ben irrigato prima e dopo la semina. Quando l'acqua viene assorbita, è consigliabile pacciamare il letto.
I bulbi vengono piantati non prima che il terreno si scaldi fino a 10-12 °C
Questa varietà è adatta anche per la semina prima dell'inverno. Ma poi non necessita di trattamenti pre-impianto. I bulbi vengono interrati a 4-5 cm, il letto viene ricoperto da uno strato di torba o humus (2-3 cm).
Prendersi cura delle cipolle Strigunovsky
Prendersi cura delle cipolle Strigunovsky è una tecnologia agricola standard per il raccolto:
- Irrigazione. In assenza di precipitazioni naturali da maggio a giugno annaffiare una volta ogni 4-7 giorni, facendo attenzione alla temperatura dell'aria. La norma approssimativa è 5-7 l/m².Quindi l'irrigazione viene interrotta completamente, altrimenti non verranno prodotti bulbi grandi. Viene fatta un'eccezione solo se il clima secco e caldo persiste per un lungo periodo (2,5-3 settimane).
- Sarchiatura e allentamento. Effettuare ogni 1,5-2 settimane, il giorno successivo all'irrigazione. Un'alternativa al regolare diserbo e all'allentamento del letto è la pacciamatura.
- Alimentazione. I fertilizzanti vengono applicati due volte a stagione. La prima volta (circa una settimana dopo il secondo diradamento o dopo la comparsa delle piantine) è necessaria la sostanza organica naturale o una soluzione di fertilizzanti minerali contenenti azoto. Dopo altre 2,5-3 settimane viene applicata la concimazione contenente potassio e fosforo.
La cipolla Strigunovsky reagisce positivamente sia ai rimedi popolari che ai fertilizzanti complessi specializzati acquistati in negozio.
Se Strigunovsky viene piantato con semi in piena terra, necessita di diradamento. Si effettua nella fase della seconda e della quarta foglia, lasciando tra esemplari adiacenti prima 4-6 cm, poi 8-10 cm.
Conclusione
La cipolla Strigunovsky è una varietà i cui vantaggi significativi e svantaggi soggettivi sono noti da tempo. Da diverse generazioni di giardinieri lo scelgono, tenendo conto della resa costantemente elevata, della facilità di cura, dell'ottima immunità e della conservazione della qualità. Può essere coltivato sia da semi che da set.
Recensioni dei giardinieri sulle cipolle Strigunovsky
