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I porri stanno guadagnando popolarità nei giardini e nelle fattorie. Una delle varietà più apprezzate è la cipolla Carantan, che produce rese elevate e si adatta a varie condizioni climatiche. La varietà ha un gusto piccante e matura tardi.
Caratteristiche della varietà
Il porro è una coltura erbacea da giardino che cresce fino a 40 cm di altezza e dopo la semina la pianta forma un apparato radicale e un falso bulbo. La parte aerea è costituita da piume verdi disposte a ventaglio.
Nel secondo anno sul porro cresce un peduncolo con fiori rosati raccolti in infiorescenze. I semi si raccolgono in agosto. Il materiale di semina rimane vitale per 2 anni.
Descrizione del porro Carantan:
- maturazione tardiva;
- il periodo che intercorre tra la comparsa dei germogli e la raccolta è di 130-180 giorni;
- altezza 30-50 cm;
- forma cilindrica del falso bulbo;
- la parte bianca del bulbo è lunga da 10 a 25 cm, con diametro di 4 cm;
- potenti piume verdi con rivestimento ceroso;
- gusto delicato semi-piccante;
- peso della pianta da 200 a 350 g;
- elevata resistenza al gelo;
- resa fino a 5 kg per 1 m2.
La cipolla della varietà Karantansky è un prodotto dietetico. Viene utilizzato fresco e aggiunto alle preparazioni fatte in casa per l'inverno. Le cipolle mantengono le loro proprietà anche se congelate.
La cultura è ricca di vitamine e minerali, migliora il funzionamento del sistema digestivo e della cistifellea. La varietà Karantansky ha un basso contenuto calorico, che ne consente l'utilizzo nella dieta.
I porri freschi vengono utilizzati con cautela in caso di malattie del duodeno e dello stomaco, dei reni, della vescica e in presenza di calcoli renali.
Crescere dai semi
Le cipolle della varietà Karantansky vengono coltivate per seme. Nella zona centrale e nelle regioni settentrionali si piantano i semi in casa e si ottengono piantine che vengono trasferite nei letti. Nelle regioni meridionali le cipolle vengono piantate direttamente in piena terra.
Piantare cipolle
Per accelerare il processo di maturazione, le cipolle Carantan vengono coltivate in piantine. A casa, i semi vengono piantati a marzo. Per questo, viene preparato un terreno fertile e leggero. Si ottiene unendo tappeto erboso e terreno fertile.
Si consiglia di vaporizzare il terreno a bagnomaria per eliminare gli agenti patogeni. Un altro modo per disinfettare il terreno è il trattamento a freddo. Il substrato viene conservato in frigorifero o all'esterno a temperature inferiori allo zero per diversi mesi.
Il pretrattamento può migliorare la germinazione dei semi della varietà Karantansky. Innanzitutto, il materiale viene mantenuto per 12 ore in acqua tiepida. È meglio usare un thermos per mantenere una temperatura dell'acqua costante. Quindi i semi vengono lavati con acqua fredda e asciugati.
Il terreno viene versato in contenitori, compattato e irrigato.Sulla superficie del terreno si praticano dei solchi profondi 2 cm, si mettono i semi di porro ogni 3 cm e si ricoprono di terra.
Il porro Caranta, coltivato dai semi, germoglia ad una temperatura di +7 °C. È importante mantenere il terreno umido finché non si forma la crescita. I primi germogli appariranno tra 10 giorni.
Cura della piantina
Le piantine di cipolla Carantan richiedono determinate condizioni:
- accesso all'aria fresca;
- umidità del suolo;
- luce diffusa brillante per 10 ore;
- temperatura diurna 18-20 °C;
- la temperatura notturna è di circa 13 °C.
Per innaffiare i porri, utilizzare acqua tiepida e stabilizzata. È meglio spruzzare le piantagioni della varietà Karantansky da un flacone spray. Quando le ore diurne sono brevi, è necessario installare un'illuminazione aggiuntiva.
L'apparato radicale dei porri è protetto dall'ipotermia. Sotto i contenitori con piantagioni viene posizionata plastica espansa o cartongesso. Le piantine della varietà Karantansky non dovrebbero soffrire di correnti d'aria e esposizione diretta al sole. Le piantine vengono diradate in modo che non interferiscano tra loro.
6 settimane dopo la comparsa dei germogli, la cipolla Carantan inizia a indurire. Le piantagioni sono posizionate su un balcone o una loggia. Sotto l'influenza dell'aria fresca, il raccolto si adatterà rapidamente alle condizioni naturali.
Piantare in piena terra
Trasferimento in aree aperte piantine di porro Carantansky all'età di 50-60 giorni. Preseleziona un luogo per piantare e prepara il terreno. Il lavoro viene eseguito in primavera dopo che il terreno si è riscaldato. È consentita la semina pre-invernale per ottenere una vegetazione precoce.
Selezione di una posizione
Per piantare i porri Karantansky è adatta un'area aperta e soleggiata, lontana da cespugli ed edifici. La cultura preferisce terreni fertili e neutri.Le cipolle crescono meglio su terreni argillosi fertilizzati con materia organica.
In autunno, scava l'area e aggiungi 2 cucchiai. l. fertilizzante complesso Nitrophoska per 1 m2 e un secchio di humus. La calce viene aggiunta al terreno altamente acido.
Ordine di lavoro
Per piantare i porri Karantansky, scegli una giornata nuvolosa e calda. Il lavoro viene eseguito secondo l'ordine:
- Nell'aiuola vengono praticati dei solchi profondi 5 cm e tra di loro vengono lasciati 30 cm.
- Si toglie la cipolla dal contenitore, si tagliano le radici a 4 cm e si trasferiscono nei solchi.
- Lasciare 15 cm tra le piantine.
- I bulbi vengono ricoperti di terra e annaffiati.
Atterraggio invernale
Secondo la descrizione, il porro Carantan è adatto per la semina prima dell'inverno. Il sito viene preparato in estate, fertilizzato con letame marcito o compost.
Nel mese di novembre si piantano i semi in solchi profondi 8 cm e si procede con l'arrivo del clima fresco. Con il riscaldamento, i semi della varietà Karantansky germoglieranno e le piantine moriranno quando si verificherà un forte freddo.
Le piantagioni vengono pacciamate con humus o torba. Quando cade la neve, è necessario riempirne ulteriormente i letti. L'alto manto nevoso impiega più tempo a sciogliersi, il che proteggerà la cipolla Carantan dalle gelate primaverili.
Cura del porro
La varietà Karantansky richiede un regolare apporto di umidità. Per ottenere una resa elevata, il raccolto viene nutrito con sostanza organica o minerali. Inoltre, le piantagioni vengono trattate contro parassiti e malattie.
Irrigazione
Per 3 giorni dopo la semina, i porri Caranta non vengono annaffiati. Poi a 1 m2 aggiungere 10-15 litri di acqua. Viene prima depositato in botti.
È importante evitare che l'acqua ristagni nei letti.Durante l'irrigazione, le gocce non devono entrare in contatto con le piume della cipolla Carantan.
Dopo l'irrigazione, assicurati di allentare il terreno per accelerare l'assorbimento di umidità e sostanze nutritive. Le erbacce vengono eliminate prontamente.
Gli steli della cipolla Karantansky vengono collinati tre volte a stagione per formare una grande "gamba" bianca. Puoi cospargere sui letti uno strato di pacciamatura di letame secco o erba secca.
Il miglior condimento
Ogni 2 settimane, i porri Carantan vengono nutriti con materia organica o fertilizzanti minerali. Il primo trattamento viene effettuato 3 settimane dopo il trasferimento a terra.
Opzioni per nutrire i porri:
- una soluzione di 5 g di urea e 3 g di solfato di potassio per 5 litri di acqua;
- infuso di letame di pollo 1:15;
- soluzione di verbasco in un rapporto di 1:10.
Le soluzioni risultanti vengono utilizzate immediatamente dopo la preparazione. Per l'elaborazione, scegli una giornata nuvolosa, mattutina o serale.
Un modo universale per nutrire le cipolle Karantansky è la cenere di legno. Viene introdotto nel terreno durante l'allentamento. A 1 m2 trama prendi 1 bicchiere di cenere.
Controllo delle malattie e dei parassiti
Se si seguono le pratiche agricole, il rischio di malattie e parassiti è minimo. Per prevenirli e combatterli vengono utilizzati rimedi popolari e prodotti chimici.
La varietà Karantansky soffre raramente di malattie, ma l'eccesso di umidità provoca malattie fungine. Sotto l'influenza del fungo, la cipolla viene distrutta e i gambi della cipolla appassiscono. Per proteggere le piantagioni, è necessario trattare i semi e le piante adulte con una soluzione del farmaco Fitosporina.
Il principale parassita del raccolto è la mosca della cipolla.A metà maggio l'insetto depone le uova nel terreno e dopo pochi giorni le larve iniziano a mangiare il torsolo del porro. Per trattare l'area, utilizzare cenere di legno o polvere di tabacco, che viene spruzzata sulla cipolla. Il parassita viene respinto dal pepe macinato secco.
Pulizia e conservazione
Quando coltivato dai semi, il porro Caranta ripulire da agosto a ottobre. Le cipolle vengono dissotterrate con tempo asciutto finché la temperatura non scende sotto i -5 °C. Le piante vengono lasciate ad asciugare vicino al letto. I porri vengono ripuliti dai grumi di terra, le radici vengono tagliate. Le piume non vengono rimosse per evitare che la cipolla secchi.
Il raccolto di porri viene conservato in cassette, nelle quali vengono versati 5 cm di sabbia grossolana inumidita. I bulbi sono posti in posizione verticale, tra di loro viene versata la sabbia.
La varietà Karantansky viene conservata a temperatura zero e con un'umidità dell'85%. Le cipolle vengono lasciate nella serra, trasferite nel seminterrato, in cantina o sul balcone. La varietà viene conservata in frigorifero in lotti da 8 pezzi. in sacchetti di plastica perforati. In tali condizioni, la durata di conservazione delle cipolle è di 5-6 mesi.
Se lasci la cipolla in giardino, l'anno prossimo la pianta produrrà frecce con semi. Vengono raccolti in autunno e utilizzati per la semina.
Recensioni dei giardinieri
Conclusione
I porri Caranta vengono coltivati da semi piantati in casa o direttamente in piena terra. Un modo più affidabile è ottenere piantine di cipolla. Il raccolto richiede annaffiature abbondanti, allentamento del terreno e concimazione.
La varietà attrae per il suo buon gusto, che si conserva fresco e dopo la lavorazione. I porri sono ricchi di minerali e vitamine, utili in caso di carenza vitaminica, stanchezza e superlavoro.
