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La cipolla di Zebrun è una varietà di scalogno insolita nell'aspetto con buoni indicatori di resa. Prima di piantare una varietà su un sito, dovresti studiarne attentamente le caratteristiche e le caratteristiche.
Storia dell'origine
La varietà Zebrun ha una lunga storia. Negli anni '40, lo scalogno fu portato dai rifugiati nella regione francese di Lancloitre e venne coltivato negli orti domestici per circa trent'anni. Negli anni '70 i commercianti si interessarono alla varietà e volevano venderla su scala industriale.
Nel 1992, lo scalogno ha ricevuto il nome ufficiale La Cuisse de Poulet du Poitou. Nel 1994 fu proposto un altro nome: Escalon (Echalion), con il quale la varietà apparve in vari cataloghi nel 1996. Ma in vendita può essere trovato molto spesso sotto il nome Zebrune.
Descrizione e caratteristiche delle cipolle della varietà Zebrun
Lo scalogno Zebrun, o cosce di pollo Poitou, è una varietà francese a maturazione precoce con teste sotterranee allungate. Il rapporto lunghezza/larghezza di quest'ultimo è di circa 5:1.I bulbi sono leggermente ricurvi, raggiungono un peso medio di 25-50 g, in rari casi si trovano esemplari che pesano 100 g.La forma della testa dello scalogno ricorda maggiormente le cosce di pollo, che si riflette nel nome.
L'arco Zebrun dimostra resistenza agli spari
La buccia delle cipolle varietali è sottile, giallo rame o beige rosato. La prima foglia ha una tinta viola, anche se a volte può essere brunastra o verde biancastra. Le scaglie interne delle cipolle sono morbide, succose, con un gusto sottile e delicato e una piccantezza piccante. In un nido possono esserci 5-10 teste.
La varietà Zebrun viene coltivata sia per le rape che per le piume. Gli scalogni verdi sono aromatici e gustosi, crescono rapidamente e sono adatti alla raccolta durante tutta la stagione di crescita, dalla primavera all'autunno.
La maturazione dei bulbi avviene in media 1,5-2 mesi dall'emergenza delle piantine, periodo considerato molto breve. Lo Zebrun può essere raccolto già a metà agosto. Da un metro di giardino, con buona cura, la varietà consente di raccogliere circa 2,5 kg di bulbi succosi e fino a 4 kg di teste insieme alle verdure.
Una caratteristica speciale dello scalogno di Zebrun è la sua buona conservabilità. Dopo la raccolta, le cipolle possono essere conservate in un luogo asciutto a temperatura moderata fino a dieci mesi. I frutti giacciono tranquillamente in cassette o cartoni fino a febbraio o marzo. La maggior parte delle altre varietà di scalogno si deteriorano molto più velocemente.
La varietà dimostra una buona resistenza al gelo, non muore durante il freddo inverno e anche i bulbi congelati possono essere ripristinati in un terreno di alta qualità. Zebrun non è quasi influenzato dal marciume radicale e dai tripidi.
L'uso dello scalogno è universale. Molto spesso, la varietà viene utilizzata nelle insalate e nei condimenti e viene anche aggiunta a piatti caldi e conserve.Lo Zebrun è delizioso quando è fresco, poiché conserva pienamente le sue note speziate.
Vantaggi e svantaggi
Prima di piantare cipolle Zebrun sul sito, è necessario studiare i punti di forza e di debolezza della varietà.
Professionisti: · buon sapore; · Sia le rape che le verdure sono adatte al consumo; · elevata produttività; · resistenza al freddo; · soffre raramente di malattie e insetti; · matura in media 150 giorni; · ha una lunga durata. | Aspetti negativi: · le teste sono di piccole dimensioni; · soffre spesso di mosche della cipolla. |
Se desideri bulbi grandi e pesanti, è improbabile che Zebrun sia adatto alla semina. Per il resto, la varietà presenta tutti i vantaggi caratteristici dello scalogno ed è una buona scelta per il sito.
Regole di atterraggio
È necessario piantare lo scalogno di Zebrun in serra o come piantine da febbraio a marzo, con l'arrivo della primavera solare. I semi del raccolto vengono prima trattati in una soluzione debole di permanganato di potassio o fungicida e quindi leggermente essiccati dall'umidità.
L'algoritmo di atterraggio è simile al seguente:
- In una serra o in un contenitore chiuso, viene preparato un terreno nutriente con l'aggiunta di humus e sabbia.
- Creare delle depressioni di 1 cm nel terreno, lasciando uno spazio di 20 cm tra le file.
- Seminare i semi nei buchi, facendo delle rientranze di 2 cm.
- Cospargere il terreno sopra e inumidire con un flacone spray.
Sotto un film in un luogo caldo, le piantine germinano fino a quando appare il verde. Successivamente, il rifugio viene rimosso e le cipolle di Zebrun continuano ad essere annaffiate secondo necessità. La temperatura ottimale di crescita è 15-18 °C.
Allo stadio di 3-4 foglie si potano le piantine, eliminando le piantine più deboli. Tra le piante forti dovrebbero esserci circa 8 cm di spazio libero.Dopo un altro mese si ripete il diradamento, mantenendo sulla fila una piantina ogni 20 cm.
Le piantine di cipolla Zebrun vengono trasferite da una scatola o da una serra a terreno aperto all'inizio di maggio
Caratteristiche di cura
Durante la coltivazione, è importante che le cipolle Zebrun forniscano irrigazione di alta qualità e alimentazione periodica:
- Lo scalogno necessita di umidità regolare in assenza di precipitazioni naturali. Il terreno nei letti non deve seccarsi, nelle calde giornate estive l'irrigazione viene effettuata 2-3 volte a settimana. Allo stesso tempo, un mese prima della raccolta delle rape, Zebrun smette di idratare in modo che la cipolla smetta di crescere nel verde e accumuli sostanze più utili nella parte sotterranea.
- Dopo ogni irrigazione e taglio delle piume, il terreno nei letti viene allentato e diserbato per rimuovere le erbacce. Con un accesso insufficiente di ossigeno alle radici, Zebrun si sviluppa peggio e produce piccole teste.
- La pianta viene fecondata due volte a stagione. Per la prima volta dopo la crescita della terza foglia, al terreno viene aggiunta urea o soluzione di urea in una proporzione di 15 g per 10 litri di acqua. La seconda alimentazione viene effettuata dopo la comparsa della quinta piuma: 5 g di monofosfato di potassio vengono diluiti in un secchio e i letti vengono annaffiati con il fertilizzante risultante.
A metà agosto inizia la raccolta delle cipolle di Zebrun. Le rape sotterranee vengono sollevate con cura dai letti utilizzando una forca e lasciate essiccare per diversi giorni, quindi selezionate ed essiccate al chiuso. Le cipolle devono essere conservate in cassette di legno o di cartone in cantina o in soffitta, in condizioni di temperatura moderata e bassa umidità.
La raccolta inizia quando le piume della cipolla verde si seccano e si depositano.
Conclusione
Le cipolle di Zebrun sono una varietà gustosa con rape sotterranee allungate e piume verdi succose.Si distingue per la buona resa e resistenza, nonché per la lunga durata di conservazione insolita per lo scalogno.
Recensioni dei giardinieri sulle cipolle di Zebrun
