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Se le patate si congelano leggermente durante la conservazione, questo non è affatto un motivo per sbarazzarsi del raccolto, perché i giardinieri hanno imparato da tempo a utilizzare tali radici non solo per il consumo, ma anche per la semina. Secondo l'esperienza dei coltivatori di ortaggi, anche se pianti patate congelate, puoi ottenere un buon raccolto. Naturalmente questo è possibile solo se vengono rispettate determinate regole.
Se le patate congelate sono germogliate, sono adatte per la semina
Perché le patate si congelano?
Esistono diversi motivi per cui le patate si congelano. Ciò potrebbe essere dovuto a una raccolta prematura o a una conservazione impropria. I giardinieri esperti raramente commettono una svista come il ritardo nella raccolta delle radici, quindi i motivi principali del congelamento sono ancora considerati errori di conservazione, tra cui:
- mancato rispetto del regime di temperatura, poiché anche un indicatore di 0 ºC può causare il congelamento parziale dei tuberi;
- elevata umidità dell'aria, dall'85%;
- il magazzino ha una ventilazione inadeguata o assente.
Fortunatamente, il congelamento delle patate non è sempre la ragione per eliminare il raccolto. Puoi provare a conservare gli ortaggi a radice per un uso futuro.Dopotutto, le patate leggermente congelate possono essere piantate e persino mangiate.
Cosa fare se le patate sono congelate
Se si nota che il regime di temperatura è stato violato o che le patate si sono congelate per qualche altro motivo, non è necessario farsi prendere dal panico subito. È importante rispondere tempestivamente a questa situazione e adottare tempestivamente le misure necessarie. Per fare questo, trasferisci i tuberi in casa, ma la temperatura non dovrebbe essere troppo alta, sono sufficienti +6 ºC. Se sposti immediatamente il raccolto in un luogo caldo (sopra +10 ºC), le patate fortemente congelate diventeranno morbide e scivolose, il che potrebbe causare la putrefazione delle radici vicine.
Come conservare le patate congelate
Puoi conservare le patate congelate dopo averle spostate da una cella frigorifera. Innanzitutto, il raccolto viene attentamente ispezionato, rimuovendo le radici viziate e fortemente congelate, quindi i tuberi vengono selezionati, asciugati e disposti in 1-2 strati per asciugarli. Lasciare le patate per diversi giorni, quindi guardarle di nuovo per non perdere esemplari gravemente danneggiati.
Quelle radici che possono essere rianimate sono adatte al consumo, ma avranno un retrogusto dolce e sgradevole, quindi i giardinieri cercano di utilizzare patate congelate per la semina.
È possibile piantare patate congelate?
Le patate leggermente congelate possono essere utilizzate per la semina. E non dovresti pensare che tale materiale non produca un buon raccolto. Di norma, rimane vitale la parte principale delle radici leggermente congelate che, in condizioni favorevoli, possono produrre germogli. È importante elaborare correttamente i tuberi in modo che non inizi il processo di decomposizione.
Anche le patate congelate possono produrre germogli sani e vitali
Naturalmente, è meglio piantare patate congelate con germogli in modo che germinino, poiché senza germogli tale materiale di semina può produrre solo il 50-60% di germinazione.
Se i tuberi sono senza germogli, dovrebbero essere germinati prima di piantare, per questo le radici vengono spostate in una stanza calda. E se i germogli cominciano ad apparire in maggioranza, allora sono quelli adatti alla semina, mentre il resto viene rifiutato e buttato via.
Quando si notano i primi germogli, il materiale di semina viene disinfettato spruzzando con una soluzione di manganese di colore rosa tenue. Ciò consente di inumidire i tuberi in caso di gonfiore dei germogli e previene anche la decomposizione.
Quando i germogli saranno alti circa 2-3 cm e sembreranno abbastanza gonfi e forti, allora potrete piantare queste patate congelate.
La germinazione delle patate congelate può essere eseguita in diversi modi. Il primo prevede lo spostamento delle radici congelate da una cella frigorifera a una serra a maggio. Sono disposti in uno strato e lasciati fino alla comparsa dei primi germogli. Non sono necessarie ulteriori manipolazioni oltre alla spruzzatura e alla rimozione dei tuberi viziati.
Nella seconda opzione, in primavera, quando la temperatura è compresa tra +12-15 ºC, per piantare le patate congelate, vengono prima portate fuori in cassette di legno. Se esposti al sole, i germogli inizieranno ad apparire più velocemente e tali germogli saranno più forti. In questo caso, il tasso di sopravvivenza del materiale vegetale sarà significativamente più alto.
Non esistono regole speciali per piantare materiale vegetale congelato, è sufficiente preparare adeguatamente le radici.Puoi utilizzare lo schema di impianto standard: la distanza tra i cespugli in fila è di circa 40 cm e la distanza tra le file è di almeno 50 cm. La profondità dei tuberi deve essere mantenuta a circa 15 cm. Dovresti anche inumidire il terreno al momento della semina. Il resto dipende dalla qualità delle cure per le colture da giardino.
Attenzione dopo l'atterraggio
A differenza della piantagione di radici di qualità, piantare patate congelate significa utilizzare materiale di piantagione malsano. Pertanto, le cure successive dovrebbero essere particolarmente attente. Consiste non solo nel monitoraggio delle piantine, ma anche nell'esecuzione di una serie di altri processi agrotecnici.
Una settimana dopo aver piantato le patate congelate, il terreno dovrebbe essere allentato. È meglio farlo con un rastrello. Questo strumento rompe bene la crosta del terreno indurito e non penetra in profondità, il che previene danni alle piantine.
L'irrigazione viene effettuata solo se non piove per molto tempo. In questo caso, dopo aver irrigato il terreno, è necessario ripetere la procedura di allentamento. A questo punto è opportuno eliminare anche le erbacce in modo che non sopprimano la nascita delle piantine.
La raccolta è una procedura obbligatoria, soprattutto se dovessi piantare patate congelate. Ciò eliminerà l'influenza ripetuta delle temperature fredde sul materiale di semina. La prima rincalzatura viene effettuata non appena le piantine di patate si “schiudono”. Per fare questo, sopra di loro si forma un piccolo tumulo.
Con una corretta rincalzatura, dopo 2-3 giorni le piantine usciranno di nuovo
Salita una seconda volta dopo due settimane. Ciò è necessario per la formazione delle radici, poiché il cumulo di terra protegge i tuberi dalla luce solare e dal surriscaldamento.
Conclusione
Puoi piantare patate congelate, l'importante è selezionare correttamente il materiale di semina. Gli esemplari completamente congelati, che dopo lo scongelamento sono diventati molli e viscidi, nonché le radici che presentano segni di marciume, devono essere rimossi. Le palline vitali saranno adatte alla semina e la resa non sarà peggiore.
Recensioni sulla piantagione di patate congelate
