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I peperoni sono una coltura stravagante e nella zona centrale non tutti i giardinieri si permetteranno di coltivarli in piena terra. Anche se le temperature estive e la quantità di sole dovrebbero soddisfare le esigenze di questo ospite d'oltremare. Ma il problema è diverso: quasi tutti i peperoni hanno una stagione di crescita molto lunga. Ciò significa che l'intervallo di tempo dall'emergenza delle piantine alla maturazione dei primi frutti può variare da 3,5 a 5 mesi o anche di più. E queste piante sono molto sensibili al reimpianto e in uno stato di fioritura, di regola, lasciano cadere tutti i fiori e le ovaie. Ecco perché cercano di coltivare peperoni principalmente in serre o serre. Negli Urali e in Siberia, anche nelle serre non riscaldate, non è sempre possibile coltivare un raccolto decente di pepe.
Pertanto, per tali regioni, le varietà di peperoni dolci che riescono a maturare in tempi record, in 100 giorni o meno, sono molto richieste. Tali varietà di peperoni dolci sono solitamente chiamate a maturazione ultra-precoce e il pepe Zdorovye, le cui caratteristiche e descrizione della varietà sono presentate in questo articolo, appartiene a questo tipo.
Il peperone dolce, o peperone, come viene talvolta chiamato, appartiene a una delle colture da giardino più utili.
E la varietà di altre vitamine e minerali in esso contenuti è tale che può essere definita una dispensa di salute in giardino. Ma il suo contenuto calorico è solo di circa 25 kcal per 100 grammi di peso vegetale. È molto utile se consumato fresco, poiché la maggior parte delle sostanze curative non vengono conservate durante il trattamento termico.
Il nome della varietà di peperoni Salute parla da solo: i frutti di questa varietà hanno tutte le proprietà dei loro analoghi, e anche in una forma più concentrata.
Descrizione della varietà
Il pepe Zdorovye è noto ai giardinieri da più di 30 anni, e questo è un periodo di tempo significativo per una varietà vegetale, durante il quale ha superato numerosi test in varie parti del nostro paese. È stato allevato alla fine degli anni '70 del secolo scorso presso l'Istituto di selezione e produzione di semi nella regione di Mosca. Nel 1986, la varietà di peperone Zdorovye è stata ufficialmente registrata nel registro statale russo e approvata per l'uso nelle regioni più settentrionali e orientali della Russia, dalla regione di Murmansk a Magadan. Ciò potrebbe essere possibile grazie alla caratteristica unica delle piante di pepe. Le piante di questa varietà sono perfettamente in grado di svilupparsi, fiorire e produrre buoni raccolti in condizioni di scarsa illuminazione.
I cespugli di peperone dolce Zdorovya si distinguono per la forma semiespansa e l'altezza piuttosto significativa; possono crescere fino a 1,5-1,7 metri.Pertanto, è meglio coltivarli su un traliccio e assicurarsi di legarli man mano che crescono. Per una serra, questo è un indubbio vantaggio, poiché consente un utilizzo razionale dello spazio della serra nella sua parte alta, dove si accumula più calore e luce.
Non è molto razionale coltivare i peperoni Zdorovye in piena terra, poiché nella zona temperata farà ancora troppo freddo. E per le regioni meridionali esistono tante altre varietà con un'altezza del cespuglio ridotta, e quindi più adatte alla coltivazione in piena terra, poiché non necessitano di giarrettiera.
In termini di tempo di maturazione, la varietà Zdorovye non ha praticamente eguali: i suoi frutti a maturità tecnica possono essere ottenuti entro 76-85 giorni dalla germinazione. Se volete attendere la maturità biologica con la completa colorazione dei frutti, allora dovrete attendere altri 20-30 giorni e in soli 95-110 giorni dalla germinazione i vostri cespugli saranno cosparsi di graziosi peperoni rossi.
La produttività della varietà Health è piuttosto elevata: un gran numero di frutti matura sui rami. È vero, la loro dimensione è piccola, ma in generale da un metro quadrato di piantagioni si possono raccogliere circa 4,5 kg di peperoni.
Pepper Health, come già notato, è in grado di dare frutti anche in condizioni di scarsa illuminazione. Questa varietà ha inoltre dimostrato di essere resistente a molte malattie comuni ai peperoni e agli insetti nocivi che affliggono i cespugli di pepe.
Caratteristiche del frutto
I frutti della varietà Salute si distinguono per le seguenti caratteristiche:
- La forma dei peperoni è prismatica, allungata, la superficie è leggermente ondulata, i frutti sono pendenti.In generale, la forma e le dimensioni dei peperoni di questa varietà ricordano in qualche modo i rappresentanti della famiglia dei peperoncini piccanti, quindi non tutti osano provarli dalla boscaglia.
- Nella fase di maturità tecnica, quando i frutti possono già essere consumati, sono caratterizzati da un colore verde chiaro. Avendo raggiunto la maturità biologica, cioè il momento in cui i semi in essi contenuti maturano completamente per l'ulteriore semina, i peperoni acquisiscono una tinta rossa.
- Lo spessore delle pareti non è molto grande - circa 4,2 mm, ma sono piuttosto carnose e succose, la pelle è sottile e tenera.
- I frutti sono di piccole dimensioni, raggiungono i 10-12 cm di lunghezza, con un diametro medio di 5,5 - 6,5 cm, il peso di un peperone solitamente non supera i 35-45 g.
- Pepper Zdorovye ha caratteristiche gustative buone ed eccellenti. Quando è fresco, anche allo stadio di maturazione tecnica, è molto gustoso e non ha alcun sapore amaro. Ma per i colpi di scena è meglio aspettare la maturità biologica, poiché nei barattoli verdi può cambiare gusto.
Vantaggi e svantaggi della varietà
La varietà di peperone Zdorovye presenta una serie di vantaggi incomparabili rispetto ad altri peperoni dolci:
- Una delle varietà di pepe più precoci, matura entro 80 giorni dalla germinazione.
- Ha una buona allegagione anche in condizioni di scarsa luminosità.
- Ci sono molti frutti sui cespugli e hanno un buon sapore.
- Facile da coltivare e resistente alle malattie.
Ma questa varietà presenta anche alcuni svantaggi:
- Piccole dimensioni dei frutti e spessore delle loro pareti.
- I cespugli alti devono essere ulteriormente legati.
Tuttavia, nelle regioni settentrionali dove coltivare i peperoni dolci può essere un sogno irrealizzabile, questa varietà può essere la scelta ideale per il giardiniere.
Recensioni dei giardinieri
Le recensioni dei giardinieri che coltivano questa varietà di pepe sono per lo più positive. Naturalmente, i proprietari di terreni domestici situati a sud di Voronezh potrebbero non rimanere colpiti dai frutti del peperone Zdorovya con le loro dimensioni e persino il gusto, ma questa varietà non è destinata alla coltivazione nel sud. Ha uno scopo diverso: deliziare i residenti della zona centrale e delle regioni più settentrionali con le sue vitamine.
Conclusione
Pepper Health sarà la scelta ideale per la coltivazione in aree con luce insufficiente e per i principianti. Questa varietà di pepe non ti deluderà con la sua produttività e ti delizierà con la sua maturazione precoce.
