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Il peperone dolce è stato a lungo saldamente radicato negli appezzamenti domestici dei giardinieri russi, nonostante la sua origine meridionale. Un tempo si credeva che nella zona centrale, e ancor di più negli Urali e in Siberia, i peperoni potessero essere coltivati esclusivamente in serra, e la coltivazione del pepe in aiuole all'aperto fosse esclusivamente prerogativa delle regioni meridionali della Russia. Ma l'emergere di nuove varietà e gli esperimenti di instancabili giardinieri hanno permesso a molti di rendersi conto che non tutto è così complicato come sembrava a prima vista. Tuttavia, i principianti di solito si avvicinano alla selezione di una varietà adatta con grande responsabilità e cautela: vogliono davvero ottenere per la prima volta un raccolto buono e gustoso di un raccolto del sud così attraente come il peperone dolce.
Il peperoncino California Miracle può, senza dubbio, essere consigliato sia ai principianti che ai professionisti. Non per niente questa varietà è così popolare da molti decenni sia nel nostro paese che in tutto il mondo. Sembra che abbia assorbito tutti i vantaggi della maggior parte delle varietà di peperoni dolci e non presenti praticamente alcuno svantaggio. Le caratteristiche dei frutti e la descrizione della varietà di pepe California Miracle discusse in questo articolo aiuteranno coloro che hanno dei dubbi a fare finalmente la loro scelta e aiuteranno i principianti a ottenere un raccolto decente.
Descrizione della varietà
Tra i professionisti, e anche tra molti residenti estivi, è opinione diffusa che i frutti di peperone di altissima qualità per dimensioni e gusto possano essere ottenuti solo coltivando ibridi. Le varietà possono essere utilizzate per i grezzi, ma in termini di caratteristiche principali sono significativamente inferiori agli ibridi. Le uniche eccezioni possono essere alcune nuove varietà le cui proprietà si avvicinano a quelle degli ibridi.
Sembra che anche qui la varietà di peperoni California Miracle costituisca un'eccezione. Dopotutto, questa varietà è conosciuta nel mondo e in Russia da molto tempo. Si ritiene che sia stato allevato in America circa cento anni fa e sia arrivato nel nostro paese attraverso giardinieri dilettanti che iniziarono a coltivarlo nei loro appezzamenti e a distribuirlo in tutto il paese. Oggi, quasi tutte le aziende sementiere che si rispettino offrono semi di pepe California Miracle con le proprie varianti. Anche i nomi delle varietà possono variare leggermente. A volte viene chiamato il miracolo della California o anche alla maniera inglese - California Wonder.
Comunque sia, questa varietà di pepe è coltivata anche in Russia da molti decenni e non può essere definita nuova. Tuttavia, in molte delle sue caratteristiche potrebbe competere con la maggior parte degli ibridi e, in termini di senza pretese nella coltivazione, addirittura superarli.
Giudicate voi stessi: i cespugli di questo peperone crescono potenti, con tronchi spessi, buon fogliame e germogli elastici che possono contenere fino a una dozzina e mezza di grandi frutti a tutti gli effetti contemporaneamente.Nonostante i cespugli possano raggiungere i 100 cm di altezza, non necessitano di giarrettiera.
L'esperienza di coltivazione del peperone California Miracle in molte regioni della Russia e le recensioni su di esso indicano che quasi ovunque, ad eccezione delle regioni più settentrionali, può essere coltivato in piena terra. Anche se, ovviamente, nelle serre e nelle serre la sua resa sarà leggermente superiore.
Il periodo di maturazione che caratterizza il peperoncino California Miracle è nella media. Cioè, ci vogliono circa 115-120 giorni affinché il frutto maturi dal momento in cui compaiono i germogli completi. È vero, va notato che a questo punto i peperoni diventano abbastanza commestibili e persino gustosi, ma il loro colore è ancora verde. Affinché diventino di un ricco colore rosso, giallo o arancione, sono necessari altri 15-25 giorni. È qui che risiede una delle caratteristiche e dei possibili svantaggi di questa varietà: affinché avvenga la piena maturazione biologica, ha bisogno di un po' più di tempo rispetto a molte altre varietà.
Ma per ottenere i semi dai tuoi peperoni da seminare l'anno prossimo, devi aspettare la maturità biologica dei frutti. Per questi scopi, di regola, viene scelto il cespuglio più potente e produttivo e su di esso vengono lasciati maturare molti dei frutti più grandi.
Tuttavia, puoi farlo diversamente. Basta raccogliere allo stadio di maturità tecnica e metterlo a maturazione. In poche settimane tutti i peperoni acquisiranno la tonalità di colore loro assegnata in base alle loro proprietà biologiche, e i loro semi saranno adatti alla semina.
Le piante del miracolo della California sono particolarmente resistenti allo stress e possono sopportare molte avversità atmosferiche: mancanza di sole e illuminazione, basse temperature e altro. Ciò, ovviamente, influirà sul raccolto, ma i frutti si depositeranno comunque e saranno ancora succosi e dolci.
La varietà è anche resistente a molte malattie, come l'avvizzimento del Verticillium e il virus del mosaico del tabacco. Sembra che sia stata la resistenza alle malattie a permettere a questa varietà di esistere per così tanti anni, cambiando poco e viaggiando in tutto il mondo.
Colorata famiglia di peperoni
Tradizionalmente, i peperoni California Miracle diventano rossi nella fase di maturazione biologica. Ma il tempo non si ferma e, insieme alla moda dei peperoni multicolori, sono apparse varietà del miracolo californiano di altri colori: giallo, dorato, arancione e persino nero.
Il peperone giallo miracoloso della California viene coltivato da molto tempo e si differenzia dalla sua controparte rossa solo per le pareti ancora più spesse del frutto (fino a 12 mm), mentre altre varietà colorate sono apparse successivamente.
Tutti questi rappresentanti colorati del pepe miracoloso della California non differiscono l'uno dall'altro in nulla tranne che nel colore. Tutte le caratteristiche più significative, compresa l'epoca di maturazione e la resa, sono identiche.
Caratteristiche del frutto
I frutti dei peperoni California Miracle giustificano pienamente il nome della varietà con il loro aspetto.
- I peperoni hanno una forma cuboide abbastanza comune con quattro nervature ben definite.
- La superficie del frutto è lucida e liscia.
- Il colore dei peperoni, come già accennato, allo stadio di maturità biologica può essere rosso, giallo, dorato, arancione o nero, a seconda della varietà.
- Anche lo spessore della parete aumenta a seconda del grado di maturazione del peperone. E se nella fase di maturità tecnica è di circa 5-6 mm, dopo la colorazione completa può raggiungere 10 o anche 12 mm.
- La dimensione dei peperoni è abbastanza media, i frutti non raggiungono dimensioni record. Il peso medio di un frutto varia da 90 a 140 grammi.
- Ma le qualità gustative del frutto rimangono praticamente insuperate: i peperoni sono dolci e succosi già nella fase di maturità tecnica, per non parlare del momento in cui sono completamente maturi. In termini di contenuto di zucchero, secondo studi di laboratorio, superano le varietà e gli ibridi di peperoni dolci più conosciuti. Sono caratterizzati da uno specifico aroma pepato e da una freschezza, che li rende ideali da consumare freschi. Tuttavia, i peperoni California Miracle decoreranno qualsiasi preparazione e saranno buoni in una varietà di piatti culinari.
- Anche la sicurezza dei frutti è di alto livello, il che consente loro di essere utilizzati per la produzione agricola. I peperoni di questa varietà tollerano bene anche il trasporto.
Caratteristiche della coltivazione
I semi di pepe California Miracle germinano in modo abbastanza amichevole anche senza l'uso di trattamenti aggiuntivi con stimolanti della crescita. Il tasso di germinazione dei semi freschi è piuttosto elevato, raggiungendo il 96-98%. Devi solo prendere in considerazione una caratteristica: i semi dei peperoni di questa particolare varietà possono perdere rapidamente la loro vitalità, quindi è consigliabile seminarli entro uno o due anni dalla raccolta per ottenere il miglior risultato.
Se sei interessato a raccogliere i tuoi semi, allora è meglio seminare i semi per le piantine in anticipo, entro febbraio, in modo che i frutti abbiano il tempo di maturare completamente in qualsiasi condizione estiva.
Puoi seminare in contenitori generali o in compresse e vasi di torba separati.
Il peperone, in generale, non è molto favorevole alla raccolta e al reimpianto, ma se si semina raramente e si maneggiano con cura le piante con una piccola zolla di terra, allora questa procedura può essere eseguita anche più volte durante la crescita delle piantine senza troppi danni alla pianta. Esso.
Dovresti fare attenzione all'irrigazione nel primo mese di sviluppo, soprattutto se mantieni le piantine relativamente fresche. Ma nelle prime settimane di sviluppo è necessario fornire alle piante di pepe la massima luce. L'illuminazione supplementare deve essere accesa in modo che ci siano almeno 12 ore di luce diurna. Dopo che le piantine hanno sviluppato 2-4 foglie vere, possono essere nutrite per la prima volta.
Circa 2 settimane prima del momento previsto per piantare le piantine di peperone in un luogo permanente, è necessario iniziare a indurirle. Per fare questo, nelle calde giornate soleggiate, le piantine vengono portate sul balcone o all'esterno e rimangono lì da 15-20 minuti a diverse ore.
Sulle creste, le piante di peperone California Miracle sono piantate secondo uno schema di 40x40 cm e poiché man mano che il peperone cresce e si sviluppa, ha bisogno di un'irrigazione uniforme, è possibile costruire per esso un sistema di irrigazione a goccia. È particolarmente importante non dimenticare l'irrigazione nelle giornate calde.
La varietà California Miracle risponde altrettanto bene sia all'alimentazione biologica che all'uso di fertilizzanti minerali.Quindi puoi usare quello che preferisci. È necessario nutrirsi almeno tre volte durante l'intera stagione di crescita.
Se vengono rispettate le regole di base della tecnologia agricola, di solito non sono necessari ulteriori trattamenti contro parassiti e malattie.
Recensioni dei giardinieri
Non solo molte recensioni sulla varietà di peperoni dolci California Miracle, ma molte, e ogni giardiniere ha fretta di mostrare la sua ammirazione per questa varietà. Raramente ci sono persone insoddisfatte. E questo accade sia per le dimensioni dei frutti che non soddisfano le aspettative, sia per la resa insufficiente se coltivati in condizioni non del tutto idonee.
Conclusione
Questa è una varietà così meravigliosa di peperone dolce: il miracolo della California. È raro che il nome di una varietà ne giustifichi pienamente il significato. Dopotutto, coltivare peperoni gustosi, produttivi e belli senza troppi problemi in piena terra in zone agricole rischiose è davvero un miracolo. Non per niente questa varietà è una delle tre varietà di peperone dolce più apprezzate al mondo.
Vivo in Siberia. I miracoli della California vengono coltivati da molti anni, in piena terra, veramente 140 g. , ma in serra 200-250 g.Non faccio niente di speciale / nel senso di concimare / solo quando pianta in una buca aggiungo concime fosfo-potassio e dopo la semina lo ricoprono di humus, che è come il terreno, e per preservare di più l'umidità metto fieno o paglia / Mi piace di più il fieno, è più morbido, il pepe è tenero, risulta essere più accurato. E i frutti non entrano in contatto con il terreno. Nell'articolo / non richiede la giarrettiera / non è così nemmeno in aperto. gr. richiede una giarrettiera, sotto il peso del frutto, la californiana cade torcendo la radice. Sono soddisfatto del pepe. Tieni presente che non mi concedo la concimazione, ma con la concimazione il raccolto sarà probabilmente anche migliore del mio. Provalo, sperimenta.