Contenuto
- 1 Tipi di piselli
- 2 Le migliori varietà di piselli con foto e descrizioni
- 2.1 Varietà di piselli da sgranare
- 2.2 Varietà di piselli cerebrali
- 2.3 Le varietà di piselli (zuccherati) più dolci
- 2.4 Varietà di piselli a bassa crescita che non richiedono supporto
- 2.5 Varietà di piselli alti
- 2.6 Grandi varietà di piselli
- 2.7 Varietà precoci di piselli per terreni aperti
- 2.8 Varietà di piselli ad alto rendimento
- 3 Varietà di piselli zonati
- 4 Conclusione
Esistono dozzine di varietà di piselli: ci sono tipi grandi, piccoli, a crescita bassa e alti. Prima di scegliere i semi da piantare, devi studiare attentamente la varietà esistente.
Tipi di piselli
I piselli sono classificati in base a diversi criteri: dalla forma dei baccelli e dei fagioli, dai tempi di maturazione e dallo scopo. Alcune varietà sono adatte al consumo fresco, altre sono utilizzate per la conservazione.
Secondo la struttura del fagiolo
In base alla struttura del fagiolo con semi, i piselli si dividono in due tipologie:
- Peeling. L'interno delle valvole di questa varietà è ricoperto da uno strato di pergamena dura. Non sono adatti al consumo alimentare e devono essere gettati via.
- Zucchero. Le foglie dei fagioli sono morbide, senza strato di pergamena, hanno un sapore dolce e sono adatte all'uso alimentare.
Le varietà di zucchero vengono spesso utilizzate fresche nelle insalate insieme al guscio esterno.
I piselli sgranati vengono utilizzati principalmente per la bollitura e l'inscatolamento.
Intenzionalmente
I piselli da semina si dividono in tre tipologie in base allo scopo previsto:
- inscatolamento: i semi vengono utilizzati nella loro forma acerba per la conservazione per l'inverno;
- tavola: i cereali maturi vengono aggiunti ai piatti freddi e caldi;
- universale: i frutti vengono consumati altrettanto spesso sia freschi che secchi.
Secondo la forma dei chicchi
In base alla forma dei semi i piselli si dividono in due tipologie:
- regolare - con grani lisci e arrotondati;
- midollare: i semi sono angolosi e rugosi dopo l'essiccazione.
Nella forma fresca, vengono spesso utilizzate varietà ordinarie. I funghi cerebrali vengono utilizzati per la bollitura e la conservazione perché non si sbriciolano a causa del loro basso contenuto di amido.
Secondo il tempo di maturazione
Quando scegli un tipo di raccolto, devi pensare al lasso di tempo in cui vorresti ricevere il raccolto. Le varietà di piselli sono:
- presto: i semi maturano in 1,5-2 mesi;
- medio - passano 2-2,6 mesi prima della raccolta;
- tardi: i semi possono maturare fino a tre mesi.
Le migliori varietà di piselli con foto e descrizioni
Le colture da giardino sono molto popolari tra gli allevatori.Esistono dozzine di varietà di piselli universali e regionalizzate con foto e nomi.
Varietà di piselli da sgranare
Le varietà peeling, rispetto alle varietà da zucchero, si distinguono per una maggiore durata di conservazione. Vale la pena piantarli se i semi di pisello devono essere conservati per l'inverno per una conservazione a lungo termine.
Dakota
I piselli sgusciati del Dakota maturano in 55 giorni e portano lunghi baccelli contenenti otto semi verdi ciascuno. L'altezza della pianta è di circa 65 cm, la specie tollera bene il clima sfavorevole e produce rese stabili.
Il Dakota soffre raramente di oidio e fusarium
Forchetta
Il diapason si solleva fino a 120 cm dal suolo e produce baccelli duri e lunghi contenenti fagiolini di colore verde chiaro. Non si sdraia e non cade, anche se richiede la giarrettiera e matura nel periodo medio. Adatto per la coltivazione in condizioni climatiche difficili.
Il diapason contiene molte proteine nei piselli maturi
Adagumsky
La varietà di mezza stagione produce fagioli rotondi, verde scuro con punte appuntite. Si eleva fino a 75 cm dal suolo, non necessita di installazione di supporto per la varietà. Ogni baccello contiene otto chicchi di media grandezza.
La varietà Adagumsky matura in 68 giorni
Varietà di piselli cerebrali
I deliziosi piselli cerebrali sono particolarmente dolci. Viene coltivato principalmente per la bollitura e la conservazione.
Arpa
Una gustosa varietà di piselli matura in media in 57 giorni. Dà buone rese fino a 700 g per metro quadrato. I baccelli contengono due fagioli e fino a nove semi nelle lunghe ascelle. I frutti hanno un gradevole sapore dolce e una buona succosità.
La specie Arpa soffre raramente di fusarium e ascochyta.
Monogramma
Una varietà bassa fino a 70 cm produce fagioli dritti con sommità appuntite, con all'interno piselli densi e succosi. Dalla germinazione alla maturazione ci vogliono circa 60 giorni. La varietà è raramente colpita da malattie fungine ed è caratterizzata da un'elevata produttività.
I piselli Wenzel vengono utilizzati nei contorni e nelle zuppe
Verde Voronez
I piselli precoci iniziano a dare i loro frutti 45 giorni dopo che i germogli emergono dal terreno. I semi della varietà sono grandi, fino a 1 cm di diametro, e di colore verde brillante. Hanno ottime qualità nutrizionali e vengono utilizzati freschi e nelle preparazioni.
I piselli di Voronezh crescono fino a 1 m
Le varietà di piselli (zuccherati) più dolci
I piselli dolci sono apprezzati perché sono adatti al consumo alimentare interi, comprese le foglie. Ha un gusto delizioso ed è particolarmente spesso utilizzato nelle insalate e nelle conserve.
Zucchero per bambini
I deliziosi piselli dolci presentano baccelli lunghi e leggermente ricurvi con frutti densi e rotondi. I baccelli non hanno uno strato di pergamena, quindi l'intera varietà può essere consumata. La resa è di 2,5 kg per metro di piantina.
Lo zucchero per bambini matura entro 1,5-2 mesi
baccello di miele
I piselli corti e di media maturazione fruttificano circa 55 giorni dopo la germinazione. I fagioli sono dolci, piccoli, con semi rugosi, i baccelli inferiori si trovano a 40 cm dal suolo.
La varietà Honey Pod produce rese modeste ma stabili
Fidanzata di zucchero
La varietà di medie dimensioni produce fino a 1,3 kg di frutti per metro quadrato; i baccelli sono lunghi con la sommità appuntita. Non c'è uno strato duro all'interno, i semi hanno un sapore tenero e dolce. I fagioli inferiori sono a 70 cm dal suolo.
I piselli zuccherini maturano in 65 giorni
Varietà di piselli a bassa crescita che non richiedono supporto
La coltivazione dei raccolti in un cottage estivo è complicata dal fatto che la maggior parte delle specie richiede l'installazione di tralicci. Esistono però varietà di piselli che non necessitano di essere legati, non si elevano da terra e non si sdraiano nemmeno durante il periodo di fruttificazione.
La sorpresa della nonna
Una varietà peeling con germinazione 1,5 mesi dopo la germinazione produce fino a 500 g di semi per metro di giardino. I frutti sono dolci e grandi, i chicchi sono leggermente ricurvi e presentano uno strato duro all'interno. La varietà cresce fino a 65 cm di altezza.
I piselli Babushkin Surprise tollerano bene il freddo e sono adatti alle regioni settentrionali
Vatan
Una varietà rustica di piselli eretti alti fino a 75 cm produce raccolti abbondanti di fagioli di medie dimensioni con semi rotondi giallastri. Non si sbriciola e raramente soffre di malattie e parassiti. Ha foglie modificate che sembrano viticci.
La varietà Vatan matura entro 70 giorni
Dispositivo di scorrimento
La specie senza foglie Slider cresce fino a 70 cm e produce frutti stretti e verdi con chicchi grandi. Non richiede supporto e non si sdraia, è caratterizzato da senza pretese. Lo svantaggio della varietà è considerato una lunga stagione di crescita fino a 7,5 settimane.
La varietà Slider ha un gusto dolce e succoso.
Varietà di piselli alti
Le varietà alte del raccolto richiedono una giarrettiera obbligatoria e un'attenta cura. Ma i loro vantaggi includono una maggiore produttività.
Telefono
La varietà Telefon prevede il raccolto circa 100 giorni dopo la semina, con la maturazione prima dei chicchi inferiori e poi di quelli superiori. Il gambo può allungarsi fino a 2-3 me la lunghezza del frutto supera i 10 cm I piselli della varietà sono grandi e sferici.
Dopo aver raccolto i baccelli inferiori, la varietà Telefon può formare nuovi chicchi
Zhegalova 112
La varietà zuccherina con maturazione tecnica 60 giorni dopo l'emergenza produce rese stabili e voluminose. I fagioli di pisello sono di colore verde chiaro, dritti fino a 15 cm, il gambo raggiunge 1,8 m di altezza.
I piselli Zhegalov 112 sono tra i più antichi: vengono coltivati in Russia dal 1943
Gigante russo
Una varietà di piselli alta fino a 1,7 m dal suolo produce fagioli lunghi e densi con pareti carnose. È considerato dietetico, contiene molte proteine e zuccheri. Una volta cresciuta necessita di sostegno e porta fino a 1,4 kg di resa per metro di giardino.
Il gigante russo matura in 1,5 mesi
Grandi varietà di piselli
Le varietà con semi grandi sono particolarmente succose. Quando ti prendi cura di tali varietà, devi prestare attenzione all'irrigazione: con una mancanza di umidità, i fagioli diventano più piccoli.
Prelado
Una varietà di piselli sbucciati che matura entro 90 giorni produce baccelli grandi fino a 10 cm, resiste bene al caldo, ma richiede annaffiature regolari. Resistente alle malattie fungine, caratterizzato da maggiore dolcezza e produttività.
Il gambo del pisello Prelado cresce fino a 65 cm
Gribovskij 11
I piselli sgranati precoci sono conosciuti in coltivazione dal 1964. Il gambo della varietà è corto, fino a 40 cm, i chicchi sono dritti o leggermente ricurvi, verde scuro, lunghi fino a 10 cm. Puoi mangiare piselli in scatola o freschi.
Gribovsky 11 matura in 54 giorni
Taglia russa F1
La varietà produce piselli fino a 1 cm di diametro dal gusto dolce e delicato. Ha una buona resistenza al gelo ed è adatto per la semina in piena terra all'inizio della primavera. Si sviluppa rapidamente e necessita di supporto e irrigazione di qualità.Reagisce positivamente alle concimazioni con fosforo e potassio.
I piselli di dimensione russa si allungano fino a 90 cm
Varietà precoci di piselli per terreni aperti
Le specie a maturazione precoce consentono di ottenere un raccolto entro 1,5 mesi dalla germinazione. Queste varietà non hanno un gusto inferiore alle varietà tardive e si distinguono per una buona succosità e dolcezza.
Aria
Una delle varietà ultra-precoci matura in 52 giorni e produce fagioli dritti con 6-9 piselli in un baccello. È caratterizzato da maggiori esigenze di irrigazione, ma tollera bene il freddo e non congela quando viene piantato in primavera.
La specie Aria è consigliata per la coltivazione nelle regioni meridionali
Virtù
La varietà precoce raggiunge la maturità in media in 47 giorni e produce frutti succosi e dolci. Gli svantaggi includono rendimenti instabili. Da un metro di semina si possono raccogliere 300-600 g di semi, a seconda del clima e delle condizioni di crescita.
Le specie Virtush sono resistenti al fusarium
Bello
La varietà precoce matura in circa 50 giorni, ma non può soddisfare la stabilità, i raccolti possono essere sia grandi che molto magri. I fagioli di pisello sono lunghi, con 5-7 piselli, il gusto è gradevole o dolce, a seconda delle condizioni.
Allo stesso tempo maturano i bei semi di pisello
Varietà di piselli ad alto rendimento
Le specie ad alto rendimento sono di particolare interesse per coloro che coltivano colture su larga scala per la vendita. Quando si sceglie una varietà, è necessario considerare non solo il volume dei frutti, ma anche la regolarità.
Oscar
La varietà di mezza stagione matura entro 65 giorni e produce baccelli ricurvi fino a 12 cm, raramente soffre di funghi, anche se può essere colpita dal fusarium. La resa media è di circa 900 g per metro quadrato, ma con una buona cura dei semi se ne possono ottenere di più.
Oscar raggiunge gli 80 cm di altezza e necessita di essere legato
Alfa
Una varietà di piselli produttiva fino a 55 cm di altezza ha un buon sapore dolce ed è adatta per insalate e conservazione a lungo termine. Consigliato per la coltivazione in Altai e Kamchatka, produce fino a 2,8 kg di frutta per metro di giardino con cure di alta qualità. La maturazione dei baccelli è simultanea.
I piselli alfa raggiungono la maturazione in media in 53 giorni
Il miracolo di Kelvedon
La varietà di piselli zuccherini con grandi baccelli verde scuro tollera bene il freddo e non muore durante la coltivazione. I frutti sono grandi e ricchi di proteine. La pianta ramifica debolmente e si allunga fino a 55 cm.
La maturazione della varietà Miracle Kelvedon dura fino a 75 giorni
Varietà di piselli zonati
Quando si sceglie una varietà, è necessario prestare attenzione al grado di resistenza e ai requisiti climatici. I piselli, che possono crescere nella zona centrale, non sempre attecchiscono bene nelle regioni settentrionali.
Le migliori varietà di piselli per la Siberia
Nelle condizioni siberiane, le varietà di medie dimensioni con elevata resistenza al freddo si sviluppano e danno i migliori frutti. I piselli dovrebbero anche essere in grado di resistere alla mancanza di umidità e al caldo estivo.
Varangiano
La varietà, zonata per la Siberia occidentale e l'Altai, raggiunge 1 m di altezza e richiede la giarrettiera. Non si sbriciola né si sdraia in condizioni di siccità, ma può soffrire della peronospora dell'ascochyta. Raggiunge la maturità in 80 giorni, porta semi ovoidi lisci, 4-7 in un baccello.
I piselli Varyag contengono fino al 30% di proteine
Yakhont
La varietà di pisello baffuto con baccelli diritti e semi rotondi può svilupparsi nella Siberia occidentale e orientale. Ha rese medie e matura in circa 100 giorni. Tollera bene la siccità e non cade.
La varietà Yakhont cresce fino a 1 m
Kemchug
I piselli resistenti al gelo per la Siberia orientale e il territorio di Krasnoyarsk sono resistenti all'allettamento, non cadono e raramente soffrono la siccità. Produce baccelli leggermente ricurvi con semi sferici. Matura in un periodo medio di circa tre mesi.
La varietà Kemchug raggiunge i 104 cm dal suolo
Le migliori varietà di piselli per la regione di Leningrado
Nella regione di Leningrado si sviluppano bene le varietà resistenti al freddo, alla mancanza di luce solare e ai terreni umidi. Affinché la coltura produca raccolti abbondanti, è necessario prestare attenzione alla concimazione e controllare regolarmente le piantagioni per la presenza di infezioni fungine.
Ambrosia
La varietà diventa adatta alla raccolta 50 giorni dopo la germinazione. I baccelli sono grandi, i chicchi succosi e dolci, adatti per insalate, spuntini e preparazioni. Un metro di piantagione in buone condizioni produce fino a 600 g di frutti.
La varietà Ambrosia si eleva fino a 70 cm e necessita di sostegno
Maisky 13
I piselli vegetali con baccello dritto e semi tondeggianti si sviluppano in 60 giorni. Raramente soffre di funghi e tollera bene le gelate notturne; i fagioli maturano contemporaneamente.
I piselli del 13 maggio hanno bisogno di una giarrettiera o di supporti, poiché possono sdraiarsi a terra
Enrico
La varietà di piselli da piantare nella regione di Leningrado consente di raccogliere il primo raccolto in media 40 giorni dopo la germinazione. Matura in modo non uniforme, quindi i baccelli vengono raccolti in più fasi. I chicchi di questa varietà sono leggeri, lunghi fino a 8 cm.
La varietà di piselli Henry può essere raccolta già nella fase di maturità tecnica
Varietà di piselli per la regione di Mosca
Nella regione di Mosca, quasi tutte le varietà si sviluppano bene, ad eccezione di quelle più amanti del calore. Particolarmente consigliate per la piantumazione sono le specie resistenti al freddo che non soffrono le gelate tardive primaverili.
Gloriosa
I piselli sgranati alti fino a 70 cm con fagioli appuntiti a forma di sciabola raggiungono la maturazione tecnica in circa 55 giorni. Ha un sapore dolce e succoso e raramente soffre di fusarium e ascochyta. La maturazione dei baccelli è uniforme, la resa arriva fino a 1,5 kg per metro di terreno.
Il pisello Gloriosa preferisce le zone soleggiate del giardino
La gioia dei bambini
Una varietà di pisello a ramo medio alto fino a 60 cm con grandi frutti verde scuro porta frutti abbondantemente e contemporaneamente. Adatto per il congelamento e l'inscatolamento, nonché per l'aggiunta alle insalate subito dopo la raccolta. Ha un buon valore nutrizionale e contiene molte proteine.
Puoi raccogliere i piselli Children's Joy due mesi dopo la germinazione
Arrogante
La varietà è suddivisa in zone per la regione centrale e la regione di Mosca. L'epoca di maturazione è precoce, il fusto è di media lunghezza fino a 70 cm, i baccelli sono dritti e di colore scuro. I frutti hanno un sapore gradevole, i semi sono di tipo cerebrale, di colore verde.
I fagioli inferiori della varietà Zaznayka maturano a 40 cm da terra
Conclusione
Le varietà di piselli sono presentate in un gran numero di opzioni. Dalla diversità esistente, puoi scegliere specie per le regioni settentrionali e meridionali del paese, per la raccolta precoce e tardiva. La maggior parte delle varietà non richiede cure complesse e si sviluppa bene con un'irrigazione regolare.
