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Gli amanti dei frutti di bosco freschi studiano i luoghi in cui crescono i mirtilli e vengono lì ogni estate. Ci sono molti alberi di mirtillo nelle foreste della Russia e viene organizzata la raccolta industriale delle bacche. Sfortunatamente, l'uso di dispositivi meccanici danneggia i cespugli. Pertanto, coloro che hanno a cuore un atteggiamento rispettoso dell'ambiente nei confronti della natura raccolgono bacche medicinali a proprio vantaggio e allo stesso tempo cercano di preservare la preziosa flora delle foreste.
Come appaiono i mirtilli nella foresta
I mirtilli sono riconoscibili dai loro cespugli bassi, alti fino a 15-40 cm, che crescono in zone ricche di umidità e con elevata acidità del suolo. Le piante di mirtilli sono striscianti. I germogli sottili sono verdi o marrone scuro, flessibili, scarsamente frondosi, solitamente nella parte superiore dei rami. Le foglie ovate sono piccole, con margine finemente dentato, apice acuminato, lunghe 1-2 cm, di colore verde brillante, e risaltano bene sul terreno bruno della foresta. Le bacche sono singole, piccole, di diametro inferiore a 1 cm, ricoperte da una buccia blu scuro con patina biancastra.
Come crescono i mirtilli nella foresta
Solitamente i mirtilli del bosco, come si vede nella foto, sono facili da individuare per via delle foglie di colore chiaro. I cespugli spesso si affollano, uno accanto all'altro. Le pinete e le foreste di abeti rossi scuri situate nei climi freddi e temperati sono ricche di bacche curative, sebbene grandi alberi di mirtillo si trovino anche nelle foreste miste.
Quanto tempo cresce il mirtillo?
La pianta della foresta di bacche è caratterizzata da longevità e fruttificazione. Il cespuglio si sviluppa in 40-41 anni. Le prime bacche compaiono su piante di età superiore ai 4 anni. Il picco di fruttificazione avviene dopo il decimo anno di sviluppo e dura 5-7 anni. Quindi la resa diminuisce in modo significativo. Sebbene il cespuglio cresca rami e aumenti di volume, ci sono sempre meno frutti su di esso.
Come fioriscono i mirtilli
Fiori singoli pendenti a forma di elegante brocca di colore rosa-verdastro sbocciano dagli ultimi giorni di maggio alla fine della prima decade di giugno. I tempi di fioritura variano leggermente, a seconda del clima della regione in cui crescono i mirtilli.
Quando i mirtilli maturano nella foresta
I primi mirtilli si trovano già a luglio, su quei cespugli che crescono sui bordi e sono scaldati dal sole. La raccolta di massa avviene in agosto e dura anche fino a metà settembre. I frutti sono piccoli, pesano meno di 1 g e assomigliano ad una palla blu scuro. Le loro parti superiori sono leggermente appiattite, con linee concentriche pronunciate nella rientranza. La polpa è succosa, di colore scuro e macchia rapidamente pelle o tessuto. Le bacche hanno un sapore agrodolce.
Dove crescono i mirtilli in Russia?
I mirtilli crescono in quasi tutte le regioni settentrionali e nelle regioni a clima temperato, spesso scegliendo come habitat foreste di conifere o miste. L'area dovrebbe essere ricca di umidità, anche paludosa, con predominanza di terreni acidi. Molti frutti medicinali vengono raccolti nel sud della regione di Arkhangelsk, nelle foreste della Carelia, di Leningrado e di Pskov, negli Urali e nella taiga siberiana.
Dove raccogliere i mirtilli nella regione di Leningrado
La regione nordoccidentale è ricca di condizioni in cui i mirtilli crescono e danno frutti con successo: zone umide e foreste con molte conifere. Nella regione di Leningrado le bacche medicinali crescono ovunque. I mirtilli vengono raccolti sia nelle foreste delle regioni meridionali che settentrionali. Ci sono informazioni secondo cui i mirtilli sono particolarmente abbondanti nella regione di Vyborg. I cacciatori di bacche si vantano che nelle foreste locali è facile riempire un contenitore da un litro in un'ora.
Dove crescono i mirtilli nella regione di Mosca
Anche le foreste della regione di Mosca sono ricche di mirtilli:
- foreste di abeti rossi lungo le paludi;
- boschi misti di betulle e abeti rossi;
- foreste di betulle
Le bacche vengono raccolte nelle seguenti zone:
- Dmitrovskij;
- Taldomskij;
- Orekhovo-Zuevskij;
- Shatursky;
- Iegorievski;
- Sergiev Posad;
- Schelkovsky;
- Mozhaisk.
Ci sono posti di bacche a Ruza, Naro-Fominsk, Lotoshinsky, Shakhovsky e in altre zone.
Dove crescono i mirtilli nella regione di Nizhny Novgorod
La riva sinistra del Volga nella regione di Nizhny Novgorod è famosa per le sue foreste di conifere del tipo taiga meridionale. Le persone spesso vanno lì per raccogliere le bacche.Secondo le recensioni, i mirtilli crescono bene relativamente vicino al centro regionale - nel distretto di Borsky, così come a Volodarsky, dove ci sono molte zone umide.
Come raccogliere velocemente i mirtilli
Le piccole bacche che crescono singolarmente richiedono molto tempo per essere raccolte. Devi chinarti su ogni cespuglio e raccogliere una bacca. Coloro che troveranno i mirtilli nel pieno del loro potenziale di fruttificazione saranno fortunati. E dai vecchi cespugli il raccolto è debole. È anche necessario tenere conto dei luoghi in cui cresce la bacca medicinale. Molto probabilmente le radure vicino alle strade sono state esplorate più di una volta. Ci sono solo i resti del raccolto dell'anno in corso. Chi si addentra nel bosco trova mirtilli ancora intatti.
Prima di partire per un'escursione, assicurati di pensare alla tua attrezzatura: vestiti e scarpe caldi e impermeabili per proteggerti dalle zecche. Particolare attenzione è riservata alle scarpe. I mirtilli selvatici crescono nelle zone paludose dove vivono anche le vipere. Pertanto, le bacche vengono raccolte con estrema attenzione, ispezionando attentamente la zona. Fanno anche scorta di repellenti per zanzare e moscerini. I residenti della città trarranno beneficio dall’uso della protezione solare.
Un elemento importante è un comodo contenitore che ti permette di raccogliere le bacche con entrambe le mani:
- quello che può essere appoggiato a terra: un secchio di plastica, sempre con manico, oppure cestini rivestiti con sacchetti di carta o di plastica;
- contenitori leggeri per latte o kefir con fili infilati e legati ad essi, che si attaccano alle spalle;
- piccoli secchielli per bambini, completi anche di cordini per appenderli al collo.
Come raccogliere velocemente i mirtilli a mano
I raccoglitori di bacche nelle foreste hanno sviluppato una serie unica di requisiti per un lavoro efficace:
- tra i cespugli che crescono nella radura cercano quello più produttivo;
- raccolgono frutti più grandi con la buccia nera;
- quelli molto piccoli, bianco-verdastri, non si raccolgono, perché i mirtilli maturano mentre crescono, e non maturano;
- strappandolo dal picciolo, torcere il frutto ed eliminarlo;
- le bacche acerbe non si strappano facilmente, vengono lasciate perché insapore;
- se ci sono molti frutti su un ramo, afferrali tutti con il palmo della mano e strofinali leggermente: quelli maturi si staccano subito.
Dispositivi per la raccolta dei mirtilli
Nei luoghi in cui i preziosi frutti della foresta crescono in massa, i raccoglitori utilizzano speciali raccoglitrici manuali. Questi dispositivi sono simili ad una paletta dotata di lunghi denti a rastrello sul fondo. Gli steli con un gran numero di frutti vengono catturati dalla mietitrebbia e trascinati. Insieme alle bacche, nel contenitore finiscono molta erba e foglie. Anche molte bacche sono danneggiate. I germogli sono feriti. Pertanto, ai dilettanti non piace questo metodo. Viene utilizzato solo da coloro che guadagnano soldi in questo modo.
I raccoglitori di prodotti forestali realizzano tali dispositivi da soli o li acquistano sul mercato. Dal materiale raccolto vengono poi vagliate foglie, frammenti di rami ed altre erbe infestanti. Esistono raccoglitrici sottovuoto per la raccolta di piccoli frutti. Sono utilizzati anche da squadre che cacciano in remote piantagioni forestali dove ci sono molti cespugli.
Regole per la raccolta delle bacche
È difficile raccogliere frutti abbastanza piccoli, è un lavoro fisico, dovrai camminare molto e chinarti sulle piante. Si consiglia di preparare i medicinali al mattino o al pomeriggio, verso sera. Ci sarà meno fatica.
Se i mirtilli crescono nelle foreste vicine alle città industriali, è meglio evitare di raccoglierli in tali luoghi.Anche le bacche che crescono lungo le strade molto trafficate sono sfavorevoli.
Se raccolta a mano, la buccia sarà sicuramente ricoperta di succo di mirtillo scuro. Da collezionare, che non importa sporcarsi con il succo dei frutti di bosco, che è molto difficile da rimuovere. Quando ti avvicini alla pianta, non dovresti schiacciare deliberatamente una bacca troppo matura caduta, che macchierà anche le suole delle scarpe. Pertanto, quando tornano dalla foresta, non entrano in casa con gli stivali.
Dobbiamo anche ricordare la sicurezza, poiché gli orsi adorano banchettare con frutti dolci. Inesperti e non familiari con la vita nella foresta, i raccoglitori dovrebbero recarsi in gruppi di più persone.
Una regola non scritta del galateo è quella di lasciare alcuni frutti sulla pianta di mirtilli per gli altri raccoglitori.
Le bacche danneggiate non vengono gettate via, ma macinate con zucchero o trasformate in marmellata.
Conclusione
Ricordando il luogo in cui crescono i mirtilli, gli innamorati vengono a raccogliere le preziose bacche l'anno successivo. Anche se la raccolta non è semplice, una volta presa la mano, potrai fare scorta di frutti medicinali per la tua famiglia.
