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A prima vista, il vitigno Sofia può sembrare un manichino di plastica. Si tratta di bacche grandi della stessa dimensione. In effetti, i grappoli si presentano esattamente così. Se vuoi avere deliziose bacche nel tuo giardino, leggi la descrizione della varietà, le caratteristiche dell'uva e le foto.
Descrizione
L'uva Sofia è stata allevata alla fine del secolo scorso dal giardiniere dilettante V.V. Zagorulko. Le varietà venivano usate come genitori Kishmish Radiante E Arcadia. Le nuove uve hanno assorbito le migliori qualità dei loro antenati. La stagione di crescita varia tra 110-115 giorni.
Sofia è una varietà di varietà da tavola a maturazione precoce. Grazie al suo gusto squisito, l'uva sta guadagnando popolarità tra i giardinieri. Di seguito presenteremo ai nostri lettori una descrizione dettagliata del vitigno Sofia, foto, recensioni e video.
Cespuglio
La vite del cespuglio è potente, marrone brillante. Ma la cosa più notevole sono le foglie sull'uva. Le foglie superiori sono di colore verde scuro senza pubescenza. Le lame delle foglie sono grandi, arrotondate, leggermente sezionate e i bordi sono ondulati. Il cespuglio è particolarmente bello in autunno, quando il fogliame diventa verde-giallo.
Ecco perché l'uva viene utilizzata nella progettazione del paesaggio: decora i gazebo, il portico della casa e altri edifici situati sul territorio.
Grappoli
I grappoli della varietà sono grandi e pesano più di un chilogrammo. A volte i supergiganti crescono fino a tre chilogrammi. La forma del pennello d'uva è conica. Le bacche sono premute strettamente l'una contro l'altra, quindi i grappoli non sono mai sciolti.
Frutti di bosco
Le bacche sono leggermente allungate, a forma di uovo, pesano fino a 15 grammi. Hanno ereditato le caratteristiche esterne dalla varietà Arcadia. La dimensione delle bacche è di 3,3x2 cm, ben visibile nella foto.
Bacche dalla polpa succosa e tenera, dal sapore dolce. Il retrogusto è di noce moscata, brillante e facile da ricordare. La pelle sottile ma densa con vene è un altro vantaggio.
Quando tecnicamente mature, le bacche hanno una sfumatura rosa tenue e brillano al sole. L'uva Kishmish Sofia è una varietà a basso seme. Non ci sono più di due semi nelle bacche. Sono morbidi, come rudimenti. Alcuni frutti non hanno affatto semi.
Fiori
La varietà Sofia ha solo fiori femminili, quindi necessita di piante impollinatrici. Per evitare l'impollinazione incrociata, che può portare alla perdita delle qualità varietali, dovrebbe esserci un cespuglio di Arcadia nel sito vicino.
L'uva fiorisce a lungo. I pistilli dei fiori trattengono a lungo l'umidità, quindi tutti i fiori vengono impollinati: i piselli non si formano a grappoli.
Una fruttificazione di successo richiede non solo l'impollinazione delle piante, ma anche una cura adeguata, in particolare la potatura dei cespugli. I germogli che danno frutti dovrebbero essere accorciati di 4-8 gemme.
Produttività
L'uva Sofia è una varietà ad alto rendimento.Riguarda il cespuglio vigoroso, sul quale maturano tutti i germogli contemporaneamente. Grazie a ciò, il cibo viene fornito nelle quantità richieste. E se l'uva viene coltivata in regioni con lunghe ore di luce diurna e sufficiente sole, è garantito un raccolto elevato e stabile.
Caratteristiche distintive
Sulla base della descrizione del vitigno Sofia, possiamo nominare le sue caratteristiche ed evidenziarne i pro e i contro.
Vantaggi
- Termini di maturazione. Le uve sono varietà a maturazione precoce.
- Caratteristiche del gusto. Le bacche hanno un gusto delicato e dolce con sentori di noce moscata.
- Condizioni di crescita. L'uva Sofia è resistente al gelo e, se coltivata nelle regioni meridionali, può svernare a temperature fino a -21 gradi. In condizioni climatiche più severe la vite deve essere coperta.
- Siccità. Fruttifica bene in climi aridi ad alte temperature. Se il caldo si protrae a lungo i grappoli vanno ricoperti con foglie di vite.
- Tasso di sopravvivenza. Le piantine autoradicate afferrano rapidamente il terreno.
- Condizioni commerciabili. I grappoli sono visivamente attraenti e resistono bene al trasporto. Ecco perché la varietà Sophia viene coltivata dagli agricoltori per la vendita.
- Applicazione. Le bacche sono buone fresche e da trasformare in succo.
- Eccellente immunità. Molte malattie della vite non colpiscono i cespugli oppure i sintomi sono lievi, grazie alla capacità della vite di combatterle. Questo è oidio, oidio, vari tipi di marciume. Ma per essere sicuri, è necessario adottare misure preventive.
Screpolatura
Nonostante i vantaggi, la varietà presenta degli svantaggi:
- La presenza di soli fiori femminili può portare all'impollinazione incrociata con altri vitigni situati a una distanza di un metro da Sofia.
- Il vitigno è sensibile al marciume grigio.
- Le bacche troppo mature potrebbero rompersi.
- L'elevata densità del grappolo contribuisce al marciume degli acini.
- Le bacche troppo mature non tengono bene il grappolo e cadono.
Il segreto delle bacche grandi
Come notano i giardinieri nelle recensioni, la varietà Sofia non è una pianta senza pretese. Ha bisogno di cure particolari, quindi le bacche saranno grandi e i grappoli non faranno piselli. Sveliamo alcuni segreti ai futuri viticoltori:
- Durante la fioritura è necessario impollinare artificialmente l'uva. Per fare questo, usa un piumino da cipria. Grazie a questo procedimento la densità del grappolo aumenta.
- Non dovresti lasciare più di 30 spazzole sul cespuglio. Più grappoli danno luogo ad acini più piccoli.
- È necessario monitorare il numero di primordi formati. Se ce ne sono molti, è necessario diluirli. Non è necessario risparmiare l'ovaio, altrimenti, a causa dell'eccessiva densità, alcune bacche inizieranno a marcire.
- Se alcune bacche nel grappolo sono in ritardo nello sviluppo, durante il riempimento devono essere rimosse in modo che non assorbano sostanze nutritive su se stesse.
- La pianta necessita di essere irrorata contro il marciume grigio affinché l'aspetto del grappolo e il sapore non si deteriorino.
- Bacche grandi e gustose crescono con un'alimentazione regolare.
Riproduzione
L'uva Sofia è una pianta unica perché può essere propagata in vari modi:
- semi;
- stratificazione;
- talee;
- piantine;
- attraverso la vaccinazione.
Per l'innesto si utilizza un portinnesto su cui è maturato il legno. L'effetto di questo metodo è la presenza di un ottimo apparato radicale. La fruttificazione inizia un anno intero prima.
Quando si propaga per stratificazione, scegli il cespuglio più produttivo con germogli potenti e forti. Viene adagiato orizzontalmente sulla superficie e cosparso di terreno fertile. Per evitare che lo strato si alzi, viene bloccato. Durante il radicamento è necessario monitorare le condizioni del terreno: non è consentita l'essiccazione. Quando compaiono buone radici sulla stratificazione, puoi trapiantarla in un luogo permanente.
Il metodo di semina per coltivare l'uva Sofia richiede più tempo, ma il risultato è sempre positivo.
Caratteristiche di cura
Come risulta dalla descrizione e dalle caratteristiche della varietà, qualsiasi giardiniere può coltivarla. La cura è quasi identica ad altre varietà di uva. Ma devi prendere in considerazione alcune funzionalità:
- Sofia reagisce negativamente a grandi quantità di farmaci contenenti azoto. Ma i fertilizzanti al fosforo-potassio consentono al cespuglio di svilupparsi bene, dare frutti in modo tempestivo e produrre un ricco raccolto.
- Quando si coltiva l'uva in regioni in cui le temperature scendono sotto i -21 gradi, è necessario pensare a un riparo adeguato per l'inverno.
- Durante il caldo prolungato i grappoli possono danneggiarsi, quindi sono ricoperti di foglie di vite.
- La corretta formazione della boscaglia contribuisce all'ottenimento di rese stabili. La vite necessita di essere potata ogni anno. Non rimangono più di otto occhi sul cespuglio. Il sovraccarico riduce il peso dei grappoli.
- L'uva Sofia necessita di essere annaffiata abbondantemente prima, durante la fioritura e durante il periodo di riempimento degli acini. Quando le bacche iniziano a maturare, bisogna stare attenti con l'irrigazione. Una grande quantità di acqua porta alla rottura delle bacche.
Malattie e parassiti
La descrizione afferma che l'uva Sofia è resistente a molte malattie e parassiti. Ma devi ancora fare ogni sforzo per ottenere un ricco raccolto di bacche grandi dal gusto delicato.
I parassiti più pericolosi per le piantagioni di uva sono le vespe e gli uccelli, che amano banchettare con bacche dolci. I frutti danneggiati iniziano a marcire, il che peggiora la presentazione. Puoi scappare dagli uccelli con l'aiuto di reti gettate sui cespugli o nascondendo ogni mazzo in sacchetti di plastica.
Per quanto riguarda le vespe, causano molti problemi. Per prima cosa devi ispezionare l'area alla ricerca di nidi di vespe. Le colonie di insetti trovate vengono bruciate. In secondo luogo, è consigliabile appendere le esche in velcro sui cespugli.
Non dovresti fare affidamento sulla resistenza alle malattie se sul sito crescono diversi vitigni. In ogni caso saranno necessari trattamenti preventivi con poltiglia bordolese, karbofos, vetriolo e altri preparati speciali.
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