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L'uva dell'Amur ha recentemente acquisito leggende sui suoi poteri curativi e si sta diffondendo sempre più ampiamente. Una potente vite selvatica arrivò nel territorio europeo della Russia a metà del XIX secolo. Allevatori, notando la resistenza al gelo della vite - fino a -400S, ha iniziato a lavorare con lui.
L'uva dell'Amur è popolare per diversi motivi.
- Quasi tutte le parti della pianta hanno proprietà curative benefiche;
- Ricco di antiossidanti, tra cui il resveratrolo, che rimuove i metalli pesanti e le tossine dal corpo;
- I vitigni coltivati attecchiscono facilmente sul portainnesto della vite dell'Estremo Oriente;
- La pittoresca vite ha conquistato il cuore di molti paesaggisti grazie alla sua capacità di crescere rapidamente, reagire poco al fumo o alle emissioni di scarico e creare splendidi angoli nelle aree industriali, per non parlare di parchi e cortili.
Descrizione della varietà
La vite dell'uva selvatica dell'Amur può crescere fino a 20 m di lunghezza nella sua terra natale, ma nella parte europea della Russia raggiunge più di 10 M. Le foglie sono grandi, fino a 25 cm, di diverse forme: intere, triangolari lobato, meno spesso pentalobato, profondamente inciso. Fiorisce a luglio e attira le api con il suo profumo delicato. Le piccole bacche rotonde maturano a settembre, il peso dei grappoli è di 20-60 g.Hanno un sapore aspro, ci sono agrodolci, zucchero - fino al 10-12%.
La maggior parte delle viti dell'Amur sono piante dioiche, ma ce ne sono anche di bisessuali. Sugli esemplari maschili di cespugli, i fiori su un grande racemo (10 cm di lunghezza e 2 cm di larghezza), che sembra un elegante piumino, compaiono prima. I fiori femminili si distinguono per un'ovaia chiaramente definita. L'impollinazione avviene con l'aiuto degli insetti e del vento. La resa totale di una vite varia da 1,5 a 6-10 kg.
Propagazione dell'uva
Le viti dell'Amur diventano boschetti impenetrabili non solo per la loro forte crescita, ma anche perché si propagano facilmente per semi e stratificazione. I cespugli cresciuti dai semi possono variare nelle loro caratteristiche, che è ciò che usano gli allevatori. La propagazione per talea, che garantisce la purezza del vitigno dell'Amur, è leggermente diversa da quella dell'uva coltivata. Le talee lignificate non attecchiscono bene. E quelli verdi sono l'opposto. La vite inizia a dare i suoi frutti a 6 o 8 anni di età.
La vegetazione delle piante inizia ad una temperatura di +50 C, nella zona centrale - dall'inizio o dalla metà di maggio. I germogli smettono di crescere in agosto. In quattro-cinque mesi la vite diventa più forte e, a riposo, non ha paura quando è coperta di neve, poiché il suo sviluppo è terminato da tempo. L'uva dell'Amur attecchisce bene alla latitudine di San Pietroburgo. E in un inverno senza neve, la radice della vite dell'Estremo Oriente viene preservata. Pertanto questo vitigno funge da ottimo portainnesto per altri vitigni coltivati.
Caratteristiche di atterraggio
La vite selvatica dell'Amur predilige i terreni acidi e non tollera la presenza di calce nel terreno.Si sviluppa bene su terreni drenati se nella buca del cespuglio si mette della torba di torba alta, fortemente acida. Va precisato che le viti di piante varietali amano i terreni leggermente acidi o neutri.
- I fori più grandi devono essere preparati prima;
- Ad essi vengono aggiunti fino a 300 g di perfosfato e 100 g di solfato di potassio;
- Riempire con compost e humus;
- Stabilire un forte sostegno.
Questo vitigno non viene piantato sotto casa o vicino ad alberi da frutto per la sua capacità di attorcigliarsi velocemente attorno a qualsiasi supporto.
Se non c'è la vite impollinatrice, le bacche saranno senza semi, come l'uva sultanina. Ma questo vale solo per la vite selvatica. Le piantine di diverse varietà ibride allevate sulla sua base rimarranno generalmente sterili.
Cura della vite
Nei due anni successivi alla semina, le uve vengono nutrite con fertilizzanti azotati in primavera, fertilizzanti complessi in estate e fertilizzanti potassio-fosforo in autunno. La vite del vitigno Amur ama l'umidità, il tasso di precipitazione annuale nella sua terra natale è di 700 mm. Pertanto, l'irrigazione è la componente principale nella cura di questa pianta. In condizioni naturali, la vite si trova ai margini dei boschi, lungo le rive dei fiumi e sui pendii meridionali delle montagne. Quando coltivi la liana dell'Amur a casa, devi selezionare le aree soleggiate.
Le vigorose uve dell'Amur richiedono una formazione annuale. Si consiglia di coltivare la vite in un tronco alto, da cui si estendono i rami perenni e da essi le maniche che vengono tagliate ogni stagione. Non dovrebbe essere consentito l'ispessimento; la potatura viene effettuata lungo i germogli verdi che possono essere radicati. Se le giovani talee di vite selvatica hanno messo radici, tollerano bene l'inverno.
Piantare la vite dell'Amur in luoghi ombreggiati minaccia l'uva con l'oidio. Anche I.V. Michurin ha selezionato varietà di uva dell'Estremo Oriente resistenti alla fillossera.
Frutto di una vite selvatica
Ora cresciuto in Russia varietà di viti resistenti all'inverno, creato dopo aver incrociato uve selvatiche dell'Amur con cespugli coltivati: Korinka Michurina, Northern Black, Far Eastern, Buitur, Arctic e altri. La viticoltura settentrionale utilizza anche i risultati dell'ibridazione intraspecifica delle uve dell'Estremo Oriente: una serie di varietà Amur Potapenko, Ametistovy, Neretinsky, Odin (svolta dell'Amur), Triumph. Il successo del lavoro fu la produzione di varietà bisessuali. Queste sono le uve Amursky Potapenko 1 e Aleshkovsky.
Il vitigno Amur Triumph ha un futuro promettente. La maturazione precoce delle bacche rosa scuro in grappoli fino a 1 kg, la stagione di crescita rapida e la resistenza alle malattie lo rendono uno dei preferiti dei vigneti situati in climi rigidi.
Un altro successo degli allevatori è lo sviluppo di varietà di vite con acini chiari. Le uve bianche dell'Amur sono un sogno diventato realtà nella varietà Zolotoy Potapenko. Le bacche hanno un ottimo contenuto di zucchero - 25%.
La viticoltura nella regione della capitale
La vite dell'Amur è facilmente coltivabile nella regione di Mosca. La vite tortuosa cresce più di 10 metri e questa bellissima uva dal manto viola-oro si arriccia come una coperta rigogliosa su alberi e case di campagna. Non è suscettibile alle malattie, a differenza delle varietà coltivate di vite del sud. Le foglie compaiono nella seconda decade di maggio, quando la temperatura supera i +60 C. Fiorisce alla fine di giugno, i germogli smettono di crescere a luglio - inizio agosto. Le bacche vengono raccolte dall'inizio di settembre, senza indugio sulla vite - potrebbero cadere.
Non tutti vogliono prendersi cura delle delicate varietà del sud, coprendo accuratamente i cespugli per l'inverno. E le viti, il cui antenato era la liana dell'Estremo Oriente, vengono in soccorso. Tra le varietà non coprenti per la regione di Mosca, sono popolari Agat Donskoy, Mosca Bianca, Moscato Dalnevostochny, Nuovo Russo, Sputnik, Alfa e altre. Tuttavia, i viticoltori pacciamano il terreno attorno ai cespugli, perché gli inverni gelidi e senza neve non sono rari da queste parti.
Vigneti siberiani
Le stazioni sperimentali di frutta e bacche di Primorsky e dell'Estremo Oriente hanno reso questa strana frase una realtà alcuni decenni fa. Al giorno d'oggi, molte varietà allevate utilizzando materiale di vite selvatica dell'Amur vengono coltivate dai viticoltori in Siberia. Ad alto rendimento, con bacche di alta qualità, viti da frutto serpentine delle varietà Amursky 1, Cheryomushka Sibirskaya, Black Seedless Winter Hardy, Taezhny, Vaskovsky No. 5, Bely Superranniy, Kozlovsky e molti altri sono distribuiti nei giardini siberiani.
Guarda un video sulla coltivazione dell'uva in Siberia
Per favore scrivetemi se qualcuno può farlo.
Voglio davvero l'uva dell'Amur per la mia trama. Dicono che sia molto resistente all'inverno. Se qualcuno ha qualche surplus, lo condivida. Sì, e vorrei molto di più. Brave persone))) sono qualcosa che non abbiamo a Khakassia.