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I vitigni precoci sono sempre stati apprezzati dai giardinieri. Quando alcune varietà si stanno appena preparando a dare i loro frutti, quelle a maturazione precoce già si deliziano con bacche gustose e succose. Uno di questi è il vitigno Tukai, che spesso si trova nei giardini dei residenti estivi. L'ibrido è apprezzato per la sua resistenza alle basse temperature e senza pretese. Diamo un'occhiata alla sua descrizione e foto e conosciamo le caratteristiche della coltivazione di un vigneto e della cura di esso.
Origine
Il vitigno Tukai è stato allevato dagli allevatori dell'Istituto di ricerca che porta il nome. Ya. I. Potapenko a Novocherkassk. La varietà è stata ottenuta incrociando due vitigni completamente diversi: Pearl Saba e Yakdona.
Tukay ha adottato dai suoi predecessori qualità come resistenza al gelo, maturazione precoce e resa elevata. Ciò consente di piantarlo non solo nelle parti meridionali della Russia, ma anche nelle regioni centrali, degli Urali, della Siberia e del nord-ovest del paese.
Descrizione delle uve
L'ibrido Tukay è una varietà da tavola che produce un raccolto precoce e può resistere alle basse temperature.Ha un gusto eccellente, una buona presentazione ed è destinato al consumo fresco.
Cespugli e mazzi
I cespugli d'uva Tukay sono vigorosi e estesi. Possono raggiungere da 1,5 a 3 m di altezza. Un gran numero di bacche maturano sulla vite, quasi per tutta la sua lunghezza. Le foglie sono di media grandezza, di forma ovoidale, di colore verde brillante, con bordi interi e parte centrale leggermente sezionata. Nell'aspetto sono simili alle foglie dell'uva Pearl Saba.
Una caratteristica distintiva della varietà Tukai sono i suoi fiori bisessuali. Ciò semplifica la procedura di fecondazione. Ma in condizioni meteorologiche sfavorevoli il processo può diventare più complicato. I grappoli fioriti della pianta sono sciolti e allungati.
I grappoli sono grandi, di media densità e di forma cilindrica. In media, il loro peso è di 0,7-0,8 kg, ma in condizioni favorevoli possono raggiungere 1,5 kg.
Frutti di bosco
Gli acini dell'uva sono rotondi, piccoli, del peso da 3 a 5 g e, a seconda del grado di maturazione, possono cambiare colore dal verde chiaro all'ambrato. Sotto la buccia spessa c'è una polpa dolce e succosa con una leggera acidità. Una caratteristica distintiva del frutto è la presenza di un sentore di noce moscata e un aroma gradevole. Il contenuto di zucchero nell'uva è del 18%, mentre il contenuto di acido è di 6-7 g/l.
I frutti di Tukay possono rimanere a lungo sulla vite, poiché si trovano su piccioli forti. Non si rompono né si sbriciolano. Durante il trasporto l'uva non viene danneggiata e conserva il suo gusto e le sue qualità esterne.
Caratteristiche
Per avere un quadro completo dell'uva Tukay, diamo un'occhiata ad alcune delle sue caratteristiche.
Produttività e tempi di maturazione
L'uva Tukay porta raccolti elevati e di alta qualità, indipendentemente dal tempo. La vite di questa varietà matura dell'85-90%. Con la dovuta cura, puoi rimuovere 18-20 kg di bacche da un cespuglio. Le piantine iniziano a dare i loro frutti 2-3 anni dopo la semina.
La prima vendemmia si ottiene 90-100 giorni dopo il germogliamento. Nel sud e nel sud-est della Russia i frutti maturano nella seconda metà di luglio. Nelle regioni centrali e settentrionali del paese, Tukay porta la vendemmia un po' più tardi; i primi grappoli si possono degustare in agosto.
Vantaggi
L'uva Tukay ha molti aspetti positivi:
- dà un raccolto alto e di alta qualità;
- matura presto;
- conserva l'aspetto e il gusto durante il trasporto;
- può essere conservato a lungo;
- tollera temperature fino a -25°C;
- ha un gradevole sapore agrodolce e aroma di noce moscata;
- resistente al marciume grigio;
- non incline a screpolature e spargimento.
Questo vitigno senza pretese è amato da molti giardinieri interessati a ottenere un raccolto precoce e gustoso.
Screpolatura
Il vitigno Tukay presenta anche una serie di svantaggi:
- È necessario tagliare i cespugli in modo che non siano sovraccarichi di mazzi. Se ci sono troppe bacche diventeranno acide e piccole.
- Il processo di impollinazione può essere interrotto durante le piogge.
- Se la temperatura dell'aria supera i 35°C, lo sviluppo dell'uva rallenta e la resa diminuisce.
- nei climi rigidi, i cespugli di Tukai devono essere coperti per l'inverno.
Questi sono piccoli inconvenienti che possono essere evitati prendendosi cura adeguatamente della pianta e creando condizioni favorevoli per essa.
Caratteristiche della coltivazione
Nonostante la varietà Tukai presenti molti vantaggi, non sarà possibile ottenere un buon raccolto di uva senza un adeguato lavoro agricolo.
Date di sbarco
L'uva Tukai può essere piantata sia in primavera che in autunno. Questa operazione non va eseguita durante i mesi invernali, poiché il freddo impedirebbe alla piantina di attecchire.
La semina primaverile dovrebbe iniziare alla fine di aprile - inizio maggio, prima che i boccioli si gonfino. La terra ha bisogno di riscaldarsi. Prima dell'inverno, la pianta avrà il tempo di mettere radici e acquisire forza.
In autunno l'uva può essere piantata da settembre a metà ottobre, fino al primo gelo. Per l'inverno la pianta deve essere accuratamente coperta. In primavera, il cespuglio Tukai inizierà a svilupparsi e crescere attivamente.
Selezione del sito
Questo vitigno predilige luoghi soleggiati e protetti dai venti settentrionali. Si consiglia di piantarlo lungo una recinzione o un edificio sul lato sud.
Tukai non è esigente riguardo alla composizione del terreno, ma non ama le zone eccessivamente umide, paludose e saline. I cespugli crescono bene su terreni sabbiosi, calcarei e argillosi.
Il sistema radicale dell'uva cresce fortemente e penetra in profondità nel terreno, quindi la vicinanza delle acque sotterranee può danneggiare la pianta.
Preparazione della fossa
In autunno si consiglia di scavare l'area e rimuoverla erbacce e radici. Un paio di settimane prima di piantare, è necessario scavare una buca profonda 85-90 cm e versare sul fondo un secchio di terra nera con argilla. A questo punto potete installare un tubo di irrigazione del diametro di 6 cm attraverso il quale l'uva verrà irrigata.
Quindi stendere uno strato drenante di rami secchi e ghiaia. Ricoprilo con humus mescolato con terra nera e sabbia in proporzioni uguali.Puoi anche aggiungere un po' di cenere, superfosfato e sale di potassio a questa miscela di terreno. L'ultimo livello dovrebbe occupare un terzo della rientranza.
Regole di atterraggio
I cespugli di uva Tukai possono essere piantati in file o individualmente su un supporto forte. Il giorno prima della semina, le radici della piantina devono essere immerse in acqua o in una soluzione stimolante della crescita.
Regole per piantare l'uva:
- Innaffia generosamente la buca preparata per la semina con acqua.
- Abbassa la piantina nella buca in modo che i suoi due occhi siano sotto il livello del suolo.
- Allargare le radici e ricoprire con terriccio in uno strato di 25-35 cm.
- Innaffia e pacciama il vigneto con paglia, rami o segatura.
- Lega le talee piantate e tagliale in 2-3 foglie.
Se l'area di piantagione di Tukai è caratterizzata da acque sotterranee vicine, è necessario scegliere un letto alto. Intorno al cespuglio d'uva dovrebbe essere scavata una trincea per drenare l'acqua.
Caratteristiche di cura
L'ibrido Tukai a maturazione precoce porterà un raccolto abbondante in qualsiasi zona se il giardiniere fornisce all'uva cure regolari: irrigazione, potatura, concimazione.
Rifinitura
Poiché il cespuglio dell'uva ha la proprietà di crescere fortemente e formare molti grappoli, è necessario assicurarsi che i germogli non siano sovraccarichi. Altrimenti, i frutti non saranno all'altezza delle aspettative: saranno acidi e piccoli.
Con l'arrivo della primavera si potano i germogli deboli e si rimuovono i germogli in eccesso. In totale, sul cespuglio dovrebbero rimanere 40-45 occhi e sulla vite non più di 7. I ritagli d'uva ottenuti durante la potatura possono essere utilizzati per la propagazione. Le infiorescenze superiori sugli steli vengono pizzicate, lasciando non più di 4 grappoli. Tali attività consentono di aumentare la dimensione delle bacche e la resa.
Il miglior condimento
Se durante la piantagione dell'uva sono stati aggiunti fertilizzanti minerali al terreno, nel primo anno non è necessario nutrire la pianta. Quindi, ogni primavera, si dovrebbe aggiungere letame marcito al terreno e un mese prima della fioritura del Tukai, dovrebbe essere annaffiato con una soluzione di fertilizzante complesso.
La concimazione con azoto è necessaria durante la crescita e lo sviluppo del cespuglio e la concimazione con potassio è necessaria per stimolare la crescita delle bacche e migliorarne il gusto.
Prima della fioritura, le foglie della vite possono essere trattate con una soluzione di perfosfato o con un preparato speciale per migliorare le ovaie. La procedura viene eseguita due volte con un intervallo di 15 giorni. Questo viene fatto utilizzando un flacone spray con tempo calmo e asciutto.
Irrigazione
L'irrigazione delle uve di questa varietà dovrebbe essere rara ma abbondante. A seconda delle condizioni climatiche e della composizione del terreno si consiglia di effettuarlo una volta ogni 30-40 giorni. In estate è necessario inumidire il terreno più spesso, una volta ogni 10-15 giorni. Un cespuglio richiede solitamente dai 15 ai 30 litri d'acqua. Allo stesso tempo, è impossibile consentire sia il ristagno idrico che l'essiccazione del terreno.
L'acqua per l'irrigazione di Tukay dovrebbe essere stabilizzata e calda. Non è consigliabile irrigare la pianta con acqua fredda, poiché potresti perdere parzialmente il raccolto.
Prevenzione delle malattie
La varietà del vigneto Tukay è resistente al marciume grigio, ma vulnerabile all'oidio e alla muffa.
È importante proteggerlo tempestivamente da varie malattie e parassiti:
- Per evitare danni ai cespugli d'uva da parte dell'oidio, è necessario spruzzare la sua parte verde con una soluzione di solfato di rame. Il trattamento viene effettuato all'inizio della primavera e durante la stagione di crescita.
- Per proteggere la pianta dalla muffa, è necessario effettuare un tempestivo diradamento dei cespugli per garantire la ventilazione.Il terreno attorno al vigneto deve essere cosparso di cenere e pacciamato. È importante concimare con azoto e spruzzare il fogliame con solfato di ferro.
- Per evitare che gli uccelli becchino le bacche, è necessario posizionare dei repellenti vicino alla pianta: una campana, un tessuto lucido o una griglia metallica.
La varietà Tukay può anche soffrire di tripidi e prurito dell'uva. A scopo preventivo, la pianta viene spruzzata con preparati speciali, grazie ai quali è possibile preservare il raccolto. Alcuni di loro sono in grado di distruggere non solo gli adulti, ma anche le loro larve.
Recensioni dei giardinieri
Conclusione
Grazie al duro lavoro degli allevatori, puoi goderti le bellissime uve Tukay. La piacevole noce moscata e la maturità precoce attirano molti giardinieri. Fatte salve le pratiche e le cure agricole specifiche, il cespuglio d'uva produrrà un raccolto abbondante. E con una corretta conservazione, le sue bacche possono rimanere fresche fino alla primavera.
L'uva Tukai è molto gustosa, precoce, resistente alle malattie. Ho deciso di sostituire l'intera varietà Aleshenkinogo con Tukai. Anche se le uve di Aleshenkinogo sono molto più pesanti e dolci delle bacche. Tuttavia, Tukai ha sicuramente un gusto unico con un retrogusto di noce moscata.