Acetosa: semina prima dell'inverno, cura, varietà, consigli della nonna

Piantare l'acetosa prima dell'inverno ti consente di liberare tempo in primavera per altri lavori. All'inizio dell'anno i giardinieri hanno molto di cui preoccuparsi, ogni secondo conta, quindi tutto ciò che si può fare in autunno non dovrebbe essere rimandato.

La semina invernale è diventata molto popolare nell'Europa occidentale ed è effettuata da aziende agricole grandi e piccole. Per qualche ragione, abbiamo molte pubblicazioni su questo argomento, ma in pratica il giardiniere proverà a piantare qualcosa in autunno, avrà un'esperienza negativa e rinuncerà all'argomento. Nel frattempo, i fallimenti sono spesso causati dalla scelta sbagliata del periodo di semina o del raccolto.

È possibile seminare l'acetosa prima dell'inverno?

L'acetosa è una coltura che può essere seminata all'inizio della primavera, estate e tardo autunno. La semina invernale presenta numerosi vantaggi:

i semi subiscono stratificazione;
la semina viene effettuata al termine dei lavori principali del giardino;
i germogli compaiono all'inizio della primavera, le foglie tenere possono essere immediatamente mangiate, reintegrando la mancanza di vitamine e minerali;
L'acetosa piantata con semi prima dell'inverno ha meno probabilità di ammalarsi e di essere colpita da parassiti.

Ogni giardiniere ha sentito l'ultima affermazione, ma non tutti la prendono sul serio. Nel frattempo:

se l'acetosa viene piantata per l'inverno, subisce un indurimento naturale in tenera età e rimane più sana rispetto ad altri rappresentanti della coltura per tutta la sua vita;
Tra i cespugli vicini, i parassiti scelgono quello più debole perché i suoi tessuti sono sciolti, molli e si distruggono (morsi, forano) più facilmente della superficie elastica di una pianta forte;
se un'infezione o spore fungine colpiscono i tessuti sani, è difficile per loro penetrare all'interno e la superficie degli organismi vegetali deboli è ricoperta da microfessure e linfa cellulare, che è un terreno fertile per i batteri.

Quando è meglio piantare l'acetosa: autunno o primavera

Piantare l'acetosa in autunno presenta vantaggi rispetto alla primavera o all'estate, ma il giardiniere può seminare i semi quando è conveniente per lui. In primo luogo, questo raccolto non è particolarmente prezioso o capriccioso e, in secondo luogo, dopo 3-4 stagioni il letto dovrà comunque essere sostituito con uno nuovo. Nel quinto anno dopo la semina le foglie diventano più piccole e diventano coriacee anche in primavera.

Restrizioni sul periodo di semina:

Non dovresti piantare l'acetosa in estate nelle regioni meridionali: i teneri germogli non sopravviveranno al caldo;
è consentita la semina all'inizio dell'autunno dove le piante hanno il tempo di irrobustirsi prima dell'inizio delle gelate o sono ricoperte da nevicate precoci.

Quando puoi seminare l'acetosa in autunno?

Lo scopo di piantare l'acetosa prima dell'inverno è che i semi subiscano una stratificazione naturale e germinino in primavera. L'orario appropriato varia in base alla regione.

Al sud il disgelo può verificarsi anche a dicembre e l'acetosa germina ad una temperatura di 2-3 ° C. Bisogna attendere gelate stabili prima di piantare i semi.Nelle regioni con clima fresco, la semina invernale inizia a novembre e nel nord a ottobre.

Se piantate i semi più tardi del previsto non accadrà nulla di male, semplicemente passeranno una settimana o addirittura un mese in meno sotto la neve. La fretta porterà all'emergere di piantine e alla morte dell'acetosa. Una pianta adulta tollera facilmente il gelo, a differenza delle tenere piantine.

Come piantare l'acetosa prima dell'inverno

La tecnica della semina invernale è stata elaborata da tempo: se tutto è fatto correttamente, non ci saranno fallimenti. La cosa principale è preparare il sito in anticipo e non avere fretta.

Preparazione del sito di atterraggio

In autunno, l'area viene scavata, le radici delle erbacce e le pietre vengono rimosse. Su terreni alcalini o neutri viene aggiunta la torba alta (rossa). Migliorerà anche la struttura del suolo, lo allenterà e fornirà l’accesso all’acqua e all’aria.

Ma la torba acida non contiene quasi sostanze nutritive. Se necessario, allo scavo viene aggiunto humus o compost. Non è possibile aggiungere cenere, poiché disossida il terreno, e fertilizzanti al fosforo, che favoriscono la fioritura. Piccole dosi di fosforo sono contenute nel suolo e nella materia organica, sono sufficienti per lo sviluppo dell'acetosa, ma non sufficienti per la formazione massiccia di germogli.

In anticipo, quando si semina prima dell'inverno, è necessario non solo scavare il letto, ma anche tracciare solchi profondi fino a 4 cm. L'intervallo tra le file dovrebbe essere di 15-20 cm. Se l'acetosa viene coltivata per la vendita e vengono coltivati diversi letti disposti, sono posizionati in modo che sia conveniente raccogliere e prendersi cura della coltura. La distanza tra loro non deve essere inferiore a 50 cm.

Preparazione del seme

Non è necessario preparare i semi per la semina autunnale dell'acetosa. Qualsiasi stimolazione accelera la loro germinazione e prima dell'inverno ciò non solo non è necessario, ma anche dannoso per il raccolto.

I semi secchi seminati in autunno attraversano lo stesso ciclo prima della germinazione di quelli delle piante che si sviluppano in natura.

Semina acetosa per l'inverno

Quando si sarà stabilita una temperatura stabile inferiore a 0° C, puoi iniziare a seminare l'acetosa in piena terra. Se si prevede un aumento almeno fino a 2-3° C la piantumazione viene posticipata. Quindi c'è il pericolo che le piantine appaiano in inverno e muoiano.

Per la semina autunnale dell'acetosa, sono necessari il 25-30% in più di semi rispetto alla primavera o all'estate. In inverno non si verifica solo la stratificazione naturale, ma anche il rifiuto di quelli con scarsa germinazione e altri difetti. Quindi è necessario seminare i semi nei solchi un po' più spessi del solito. Per 1 mq. m in autunno spendono circa 2 g.

I semi vengono cosparsi di terra e pacciamati con torba, humus, compost o foglie cadute da alberi sani.

Prima dell'imbarco:

i solchi non sono irrigati;
i semi non sono messi a bagno;
la piantumazione non è ricoperta da agrofibra o pellicola.

Prendersi cura dell'acetosa in autunno e prepararsi per l'inverno

Le piantagioni di acetosa già esistenti devono essere preparate per l'inverno. Per fare questo, devono effettuare la ricarica dell'umidità e all'inizio dell'autunno nutrono le piante con qualsiasi fertilizzante di potassio, ad eccezione della cenere. È utile aggiungere compost o humus tra le file per coprire le radici esposte.

Importante! Il taglio della vegetazione si interrompe un mese prima del gelo previsto.

Varietà di acetosa per l'inverno

Qualsiasi acetosa è adatta per la semina autunnale. Alla fine del 2018, il registro statale ha registrato 18 varietà raccomandate per la coltivazione in tutta la Russia. In realtà ce ne sono molti di più, ma non tutti si sono registrati.

Le varietà moderne di acetosa si distinguono per foglie grandi, alto contenuto di vitamina C, proteine e microelementi, basso contenuto di acido e alta resa.

Fiaba verde

La varietà di acetosa Green Fairy Tale è stata accettata dal Registro di Stato nel 2013. L'ideatore è stata Agrofirma Aelita LLC, autori: Nastenko N.V., Kachainik V.G., Gulkin M.N. La varietà è protetta da un brevetto di sicurezza, che scade nel 2045.

L'acetosa d'inverno forma un cespuglio alto 25 cm, che cresce fino a 15-20 cm, le foglie succulente sono grandi, leggermente rugose, verdi. Sono attaccati al picciolo medio e hanno una forma ovale allungata.

Dal momento dell'emergenza delle piantine al primo taglio di massa passano 45-50 giorni. La varietà è leggermente acida, destinata alla conservazione e al consumo fresco. Si consigliano due tagli a stagione, la resa è di 4,8-5,3 kg per 1 mq. M.

Foglie abbondanti

Questa varietà è stata accettata dal Registro di Stato nel 2013. L'ideatore è Agrofirm Aelita LLC, il team di autori è V. G. Kachainik, N. V. Nastenko, M. N. Gulkin. Alla varietà è stato assegnato un brevetto valido fino al 2045.

Le foglie sono di medie dimensioni, allungate-ovali, di sapore leggermente acido, semierette, leggermente rugose, raccolte in una rosetta larga fino a 25 cm e alta 35 cm.Il tempo dall'emergenza al taglio del verde è di 40-45 giorni . Si consigliano 2 raccolte, resa – 5,5-5,9 kg per metro quadrato. M. La varietà è adatta al consumo fresco e all'inscatolamento.

Alpino

Nel 2017, il registro statale ha accettato la varietà di acetosa Vysokogorny. L'ideatore è Agrofirma SeDeK LLC.

La varietà è leggermente acida, destinata all'inscatolamento e al consumo fresco. Si distingue per foglie grandi e lunghe, una rosetta leggermente ricadente alta fino a 41 cm, con un diametro di 27-32 cm, occorrono 35-40 giorni prima del primo taglio, la resa per 1 mq. m – 4,8-5 kg.

Camaleonte

Sorrel Chameleon è stato accettato dal registro statale nel 2017. Gli ideatori sono Gavrish Breeding Company LLC e Research Institute of Vegetal Crops Breeding LLC.

La varietà viene utilizzata fresca e per l'inscatolamento; raggiunge la maturità tecnica in 50 giorni. L'altezza della rosetta è di 17-30 cm, il diametro è di 15-25 cm Le foglie sono ovali strette, con bordo ondulato. Colore – verde, venature rosse. Per la stagione dal 1° quarto. m raccolto 4,8-5 kg di verdure. Può essere coltivata come pianta ornamentale.

Borscht estivo

La varietà più recente di acetosa, Summer Borsch, è stata registrata nel 2018. L'ideatore è stata Agrofirm Aelita LLC.

Dal momento dell'emergenza delle piantine alla raccolta del primo raccolto passano 35-40 giorni. Questa acetosa leggermente acida forma una rosetta del diametro fino a 32 cm, con un'altezza di 35-45 cm, le foglie leggermente rugose sono verdi, ovali, su un picciolo di media lunghezza, e hanno un sapore leggermente acido. Si consigliano 2 talee a stagione, resa verde per 1 mq. m – da 4,7 a 5,6 kg.

I consigli e i segreti della nonna su come piantare l'acetosa prima dell'inverno

Sebbene la semina autunnale dell'acetosa non sia un compito difficile, ha i suoi segreti. Rendono la vita più facile ai giardinieri e consentono loro di ottenere un buon raccolto.

Segreto n. 1

Nelle regioni con clima instabile e frequenti disgeli prima dell'inverno, l'acetosa dovrebbe essere piantata il più tardi possibile. Ma come coprire i semi con il terreno ghiacciato? Il terreno asciutto viene preparato in anticipo e conservato in un fienile o in un'altra stanza con una temperatura positiva.

Quindi la semina può essere effettuata anche prima del nuovo anno. Basta spazzare via un po' la neve per trovare i solchi, spargervi i semi e ricoprirli con terra asciutta.

Segreto n. 2

Scelta di una posizione adatta. Se l'acetosa è destinata solo al consumo precoce, non è necessario dedicare al raccolto un'area utilizzabile ben illuminata dal sole. Il letto può essere sistemato sotto alberi o grandi arbusti. Mentre crescono le foglie che bloccano la luce, verrà raccolto il primo raccolto di acetosa.

Segreto n. 3

Naturalmente in inverno è meglio che il letto del giardino sia coperto di neve. In primavera si scioglierà e darà all'acetosa abbastanza umidità per far germogliare i semi. Ma anche su una collina protetta dal vento si può formare un cumulo di neve, che impiegherà molto tempo a sciogliersi nella fresca primavera e può danneggiare le piantine.

È necessario prendersi il tempo necessario per rompere la crosta di ghiaccio e rimuovere parte della neve.

Segreto n. 4

Le semine pre-invernali dell'acetosa non devono essere effettuate all'ombra di edifici o recinzioni. Se il terreno è pianeggiante, la coltura viene piantata su un pendio meridionale.

Segreto n.5

I semi di acetosa hanno la migliore germinazione non la stagione successiva, ma un anno dopo la raccolta.

Conclusione

Piantare l'acetosella prima dell'inverno causa pochi problemi, ma aiuta ad ottenere piante sane e forti. Saranno meno malati e colpiti dai parassiti e in primavera appariranno le prime foglie adatte alla raccolta.

Come e quando seminare l'acetosa in autunno