Contenuto
- 1 Descrizione del cioccolato alla menta
- 2 Benefici per la salute della menta al cioccolato
- 3 Usi del cioccolato alla menta
- 4 Piantare e prendersi cura della menta al cioccolato
- 5 Caratteristiche della coltivazione
- 6 Parassiti e malattie
- 7 Quando e come raccogliere la menta al cioccolato
- 8 Conclusione
- 9 Recensioni di cioccolato alla menta
La menta al cioccolato si distingue per il suo insolito colore del fogliame e l'aroma originale. La pianta ornamentale è ampiamente utilizzata da cosmetologi, cuochi, guaritori popolari e viene coltivata dai giardinieri nei loro orti. La coltura si presta bene alla propagazione e alla conservazione in forma essiccata.
Descrizione del cioccolato alla menta
La varietà è stata allevata da allevatori olandesi. Una caratteristica distintiva della menta è la presenza di una tinta viola-marrone e un aroma di cioccolato, che conferma il nome della cultura.
La varietà cioccolato si riconosce dalle venature viola-marroni sulle foglie.
L'impianto può essere descritto più in dettaglio come segue:
- Il gambo della menta cioccolato cresce verticalmente. Se pizzichi le cime, otterrai un cespuglio ramificato alto fino a 60 cm, la pelle del fusto è raramente ricoperta di piccoli peli.
- La disposizione delle lame delle foglie di menta è una opposta all'altra. La forma della foglia è allungata e rotonda. La superficie è rugosa e venata. Ci sono seghettature sui bordi delle foglie. Il colore è verde scuro misto a una sfumatura marrone-viola.
- Le infiorescenze sono costituite da piccoli fiori viola raccolti in lunghe pannocchie.
- Al posto delle infiorescenze sbiadite compaiono piccoli semi di circa 0,5 mm. Dopo la maturazione, i semi di menta acquisiscono un guscio nero.
Puoi dare un'occhiata più da vicino alla menta al cioccolato nella foto, dove le caratteristiche distintive della varietà sono chiaramente visibili.
Qual è l'aroma e il gusto del cioccolato alla menta?
Se confrontiamo la coltura con altre varietà di menta, i suoi oli essenziali sono morbidi. Il mentolo non crea sensazione di freddo in bocca. L'aroma contiene leggere note di cioccolato.
Il colore del cioccolato appare intenso sulle cime della menta
Come si propaga la menta della varietà Chocolate?
Le colture da giardino vengono propagate in modo rapido e affidabile stratificando o dividendo il cespuglio, cioè mediante talee radicali. È più difficile iniziare la coniatura sul tuo sito utilizzando talee e semi verdi.
La lunga radice della menta ha molti germogli utili per la propagazione della pianta da giardino.
Per propagare la varietà con il metodo della radice, un cespuglio viene scavato nel giardino in primavera, estate o autunno. Le radici della menta sono lunghe e da esse crescono giovani germogli ad una certa distanza. Usando le forbici, devi tagliare con cura una catena del genere in singole piantine. Su ogni germoglio dovrebbe rimanere un pezzo della radice principale e piccoli rami. Le talee vengono piantate in vasi o direttamente sul letto del giardino. Con abbondante irrigazione, la menta al cioccolato attecchirà rapidamente.Tra un paio di settimane, le radici di ogni piantina inizieranno a crescere e appariranno nuovi germogli color cioccolato.
Se metti le cime tagliate di una pianta di cioccolato in un barattolo d'acqua, attecchiranno.
Quando non è possibile scavare un cespuglio di menta e cioccolato, vale la pena visitare un mercato ortofrutticolo o un supermercato. Devi trovare le verdure tagliate più fresche sugli scaffali. Dal mazzo di menta acquistato, seleziona rami forti con foglie non appassite. Si tagliano con le forbici le cime, lunghe circa 15 cm, si mettono le talee in un bicchiere d'acqua in modo che le punte degli steli siano immerse a circa 2 cm di profondità, non è consigliabile un livello dell'acqua più alto. Le talee inizieranno a marcire.
Dopo alcuni giorni, i gambi della menta metteranno le radici. Continuano a essere tenuti in acqua fino a quando il sistema radicale cresce fino a 7 cm di lunghezza Le piantine pronte vengono piantate in tazze con substrato fertile. Quando le piante diventano più forti e crescono, vengono trapiantate nel letto del giardino.
I semi di menta possono essere coltivati in una normale bacinella di plastica
Il processo più difficile e lungo per propagare la menta al cioccolato è coltivarla dai semi. In questo caso possono esserci alcune insidie, poiché i produttori senza scrupoli a volte confezionano varietà che non sono quelle indicate sulla confezione. È meglio acquistare semi certificati da un vivaio o da un negozio aziendale.
Per la semina è necessario preparare un contenitore. La miscela di terreno viene acquistata o composta da humus, sabbia e terra in un rapporto di 1:1:2. Puoi aggiungere 1 parte di torba alla miscela.Il terreno viene caricato nel contenitore della semina e con una matita vengono realizzate delle scanalature profonde 5 mm. I semi di menta al cioccolato possono essere seminati fittamente. Dopo la germinazione, spuntano germogli extra deboli. Dopo la semina, i solchi vengono ricoperti di terra e inumiditi con uno spruzzatore. Il contenitore viene coperto con pellicola e posto in una stanza calda per la germinazione. I germogli di menta appariranno intorno alla terza settimana. La copertura della pellicola viene rimossa, la temperatura dell'aria nella stanza viene mantenuta nell'intervallo 20-25 OC. La piantumazione della menta in giardino viene effettuata dopo aver raccolto e indurito le piantine, quando crescono.
Benefici per la salute della menta al cioccolato
Le principali sostanze benefiche della varietà di cioccolato, come qualsiasi altra menta, sono gli oli essenziali, in particolare il mentolo. La pianta viene utilizzata per preparare composti antibatterici. Gli oli essenziali alleviano il mal di stomaco dovuto all'infiammazione della mucosa e hanno un effetto preventivo contro la gastrite. I tè alla menta sono utili contro il raffreddore, il mal di gola e sono un sedativo. Il mentolo migliora la circolazione sanguigna e il funzionamento del sistema cardiovascolare.
I nutrienti si trovano nelle piante di qualsiasi età.
Usi del cioccolato alla menta
Sebbene l'aroma della menta piperita ricordi il cioccolato, le sue proprietà benefiche sono simili a quelle della tradizionale coltura da giardino. La pianta è ampiamente utilizzata in medicina, cosmetologia e cucina.
Nella medicina popolare
I guaritori popolari preparano infusi di piante aromatiche con foglie di cioccolato che aiutano a curare malattie nervose e disturbi dell'apparato digerente.Il mentolo allevia bene gli attacchi di nausea, riduce la pressione sanguigna, favorisce la vasodilatazione e facilita la respirazione durante la congestione nasale durante il raffreddore.
Le tinture alla menta sono popolari nella medicina popolare.
I decotti di menta aiutano a rimuovere i calcoli formati nella cistifellea. Le sostanze antisettiche della pianta eliminano eruzioni cutanee e malattie del cavo orale: parodontite, stomatite. Puoi semplicemente sciacquarti la bocca con un decotto di menta dopo aver mangiato per rinfrescare l'alito.
In cosmetologia
Per l'industria della cosmetologia, la menta è una manna dal cielo. L'estratto della pianta piccante è ampiamente utilizzato come agente aromatizzante. Molte persone preferiscono shampoo, saponi, prodotti per la cura del corpo e dei capelli con profumo di mentolo. Poiché gli oli essenziali hanno proprietà antibatteriche, vengono utilizzati per produrre creme per la cura del corpo, maschere per il viso e per i capelli. Le donne preparano i propri decotti e infusi dalle foglie per prendersi cura della propria pelle.
La menta è richiesta in cosmetologia per la preparazione di creme.
In cucina
In cucina, la menta piperita al cioccolato viene utilizzata come spezia. Viene spesso aggiunto a piatti di carne e salse. Le bellissime foglie di cioccolato vengono spesso utilizzate semplicemente come guarnizione per l'insalata. La menta si sposa bene con i dolci. Grazie al suo aroma di cioccolato, la pianta è apprezzata dai baristi. Le foglie vengono aggiunte alle bevande e ai cocktail alcolici e analcolici, come il Mojito.
Alcune foglie di menta aggiungeranno un gusto originale a qualsiasi piatto.
Piantare e prendersi cura della menta al cioccolato
La varietà al cioccolato, come la menta normale, ama l'umidità. Scegli un luogo parzialmente ombreggiato, ma non completamente coperto dalla chioma degli alberi. Il terreno è preferibilmente fertile, sabbioso o terriccio.
Se lo si desidera, la spezia del cioccolato può essere coltivata in un vaso di fiori sul davanzale della finestra
Se hai già piantine già pronte a portata di mano, puoi piantare la pianta in qualsiasi periodo caldo dell'anno. Tuttavia, se si sceglie l'inizio della primavera, le gelate di ritorno dovrebbero scomparire. In autunno piantare almeno tre settimane prima del previsto gelo. Durante questo periodo, la cultura del cioccolato dovrebbe avere il tempo di mettere radici.
I cespugli vengono piantati ad una distanza di 45-60 cm l'uno dall'altro. Col tempo cresceranno. Si consiglia di recintare immediatamente il letto scavando una fascia perimetrale o un'ardesia. La recinzione impedirà alle radici della menta cioccolato di diffondersi in tutta l'area.
Caratteristiche della coltivazione
Una pianta da giardino con foglie di cioccolato non richiede molte cure. Per una buona crescita, la menta necessita di annaffiature regolari. Tuttavia, non puoi nemmeno esagerare. La cultura ama l'umidità moderata, ma non l'acqua stagnante.
Nelle grandi piantagioni con menta in crescita è più conveniente organizzare l'irrigazione automatica
Mentre le piante sono piccole, il terreno attorno ai cespugli viene allentato e le erbacce vengono rimosse. Quando la menta cresce e acquisisce forza, essa stessa soffocherà le erbacce. Si consiglia di pizzicare le cime. Il processo favorisce il rapido sviluppo dei germogli laterali. La pianta cresce come un cespuglio, il che aiuta ad aumentare la resa delle foglie di cioccolato.
Si consiglia di evitare la concimazione. I fertilizzanti organici e minerali possono modificare l'aroma delle spezie al cioccolato. Se il terreno nell'aiuola è molto impoverito, puoi concimarlo con un complesso minerale una volta in estate, ma questo non dovrebbe essere fatto prima della raccolta.
Poiché la pianta ama la mezz'ombra, non viene posizionata sulle finestre del lato sud dell'edificio.Tuttavia, in inverno è necessario aumentare artificialmente la durata delle ore diurne utilizzando l'illuminazione. La temperatura ambiente è adatta, entro 20-23 OCON.
Parassiti e malattie
I principali parassiti della menta sono gli scarafaggi delle pulci di menta, gli scarabei verdi, gli scarabei delle foglie di menta, gli afidi, le cicaline e le monetine bavose. Succhiano la linfa dai giovani germogli, mangiano le foglie e depongono le larve.
Le foglie profumate della menta a volte attirano i parassiti, che si stabiliscono in colonie nella parte superiore della pianta.
Il problema è che non è desiderabile trattare le spezie al cioccolato con prodotti chimici. È meglio utilizzare metodi di controllo agrotecnico e metodi popolari. Se il risultato non ha successo, le piantagioni vengono spruzzate con un insetticida un mese prima della raccolta delle foglie di cioccolato.
Lo zolfo colloidale è il miglior assistente nella lotta contro funghi e altre malattie
Tra le malattie, la menta è colpita dall'oidio e dalla ruggine. Spesso la persona stessa è responsabile della malattia di una cultura. Non permettere che le piantagioni diventino molto fitte ed eccessivamente umide. Se compare il fungo, la menta viene spruzzata con una soluzione di zolfo colloidale un mese prima della raccolta.
Quando e come raccogliere la menta al cioccolato
Gli oli essenziali aromatici sono contenuti in tutta la parte aerea della menta. Il raccolto viene raccolto recidendo gli steli al momento della fioritura. Con la massima cura, puoi ottenere tre raccolti di spezie al cioccolato in una stagione. Gli steli non vengono tagliati fino alle radici in modo che il cespuglio abbia l'opportunità di riprendersi rapidamente. Se hai solo bisogno di foglie di cioccolato, i rami interi vengono comunque tagliati e poi strappati. Non puoi lasciare steli nudi sulla pianta.
Il raccolto raccolto viene formato in grappoli e conservato essiccato.
Come essiccare correttamente la menta al cioccolato
Il raccolto appena raccolto può essere conservato in frigorifero per un paio di giorni avvolgendo i rami in un panno umido. Per la conservazione a lungo termine, è adatta solo l'essiccazione. La menta viene essiccata naturalmente per circa 15 giorni, stesa in uno strato sottile all'ombra. Per accelerare il processo, utilizzare un forno o un microonde. Qui i rametti di cioccolato si asciugheranno in 5-6 ore.
Il raccolto viene conservato in grappoli sospesi in un fienile al soffitto o al muro. Le foglie possono essere frantumate in polvere e confezionate in contenitori ermetici.
Conclusione
La menta al cioccolato sulla trama sarà un'ottima decorazione. Inoltre, la pianta speziata respingerà i parassiti delle colture da giardino.
