Piano aziendale per l'allevamento di galline ovaiole

Da tempo immemorabile, l'allevamento di polli per produrre uova gustose e sane, nonché carne dietetica, è una tradizione per ogni famiglia di villaggio in Russia. Dopotutto, i polli sono creature molto senza pretese, capaci di procurarsi il cibo dall'inizio della primavera fino al tardo autunno. La vista di qualsiasi villaggio russo con i polli che brulicano nel letame o nell'erba è molto tradizionale. Con l'avvento degli allevamenti di pollame industriali nelle città, anche il problema della fornitura di uova di gallina e vari prodotti a base di pollo è stato completamente risolto. Ma la qualità di questi prodotti lascia molto a desiderare. Pertanto, le uova fresche e naturali del villaggio sono sempre state e saranno richieste, così come la carne di pollo, nella cui coltivazione non sono stati utilizzati antibiotici speciali e acceleratori di crescita.

Per questo motivo, sempre più persone pensano che allevare polli come attività commerciale possa portare notevoli benefici a sé stessi e agli altri. Ma l'attività differisce dalle altre attività in quanto deve apportare benefici reali al suo proprietario, e quanto più è, tanto meglio. È possibile avviare un'attività di allevamento di polli e quanto può essere redditizio? Questi problemi saranno trattati in dettaglio nell'articolo.

Prima di tutto, devi decidere una direzione specifica.Gli affari sono una cosa seria ed è meglio non dilungarsi su tutto, ma scegliere una direzione da cui cominciare. Applicabili ai polli, possono essercene tre:

• Allevamento di galline ovaiole da uova;
• Allevamento polli da carne per carne;
• Allevamento di polli ornamentali o di razza pura per la cova delle uova e la vendita di polli.

Esiste anche un'idea come l'incubazione delle uova, ma rappresenta un'area di attività del tutto speciale e non sarà considerata nell'ambito di questo articolo.

Allevamento di galline ovaiole

Se decidi di iniziare ad allevare galline ovaiole come attività seria, allora, prima di tutto, avrai bisogno di un appezzamento di terreno con una casa e degli edifici. Affittare un terreno e costruire un bene pollaio - le misure più costose dal punto di vista finanziario ed è improbabile che diano presto i loro frutti. Pertanto, sarebbe meglio pensare a un'attività del genere per coloro che hanno già una casa sul proprio terreno e, preferibilmente, alcuni edifici su di essa che possono essere convertiti in alloggi per polli. In questo caso, potrai unire l'utile al dilettevole, ovvero avere un reddito costante dagli affari, e allo stesso tempo ricevere regolarmente prodotti naturali a base di pollo, sotto forma di uova e carne, per te e la tua famiglia.

Selezione e condizioni della razza

Se decidi di iniziare ad allevare galline ovaiole come azienda, devi prima di tutto scegliere una razza di polli adatta. Dovresti scegliere tra rappresentanti di razze di uova.

È necessario comprendere il pollaio un po' più in dettaglio, poiché la sua capacità determina con quanti polli decidi di avviare la tua attività.Gli esperti consigliano di non acquistare migliaia di uccelli contemporaneamente, ma di cimentarsi con un piccolo numero di polli, ad esempio un centinaio. Se ti piace l'attività e tutto funziona, puoi espandere l'attività su scala quasi industriale.

Ma questo è possibile a condizione che ci sia un'area aggiuntiva per i polli ambulanti, recintata dai predatori. Dovrebbe essere adiacente direttamente alla casa delle galline e le galline dovrebbero avere un passaggio libero dal pollaio in modo che possano facilmente fare passeggiate durante il giorno. Pertanto, per allevare cento galline da uova, la superficie del fienile deve essere di 25 metri quadrati. Alcuni usano le galline ovaiole da tenere in gabbia, ma mentre questo è abbastanza accettabile per sollevare le caldaie, le galline ovaiole hanno bisogno di camminare per una buona salute e un'elevata produzione di uova. Inoltre, le uova dei polli che trascorrono molto tempo all'aperto differiranno nella composizione da quelle che vengono costantemente tenute in gabbia. Dopotutto, è esattamente così che vengono allevati i polli negli allevamenti di pollame. Inoltre, le celle devono essere acquistate o realizzate in modo indipendente. E questo è un ulteriore spreco di tempo e denaro.

L'interno del pollaio deve essere isolato in modo che le galline possano deporre le uova tutto l'anno. L'intervallo di temperatura più confortevole per loro va da -2°C a +25°C.

È inoltre necessario dotare il pollaio di mangiatoie e abbeveratoi. Ma per risparmiare denaro, possono essere costruiti abbastanza facilmente indipendentemente dai materiali di scarto: legno, bottiglie di plastica, tubi, ecc.

Per una buona produzione di uova, anche le galline necessitano di un'illuminazione sufficiente. È meglio fornire una combinazione di illuminazione naturale e artificiale.Quindi puoi risparmiare molto su quest'ultimo. I polli hanno bisogno di almeno 12-13 ore di luce diurna.

La stanza per i polli deve essere dotata di una buona ventilazione. Per proteggersi dai roditori, le aperture di ventilazione devono essere coperte con griglie affidabili. La disinfezione e la pulizia regolari del pollaio (una volta alla settimana) aiuteranno a proteggere i polli da varie infezioni. Per semplificare queste procedure, si consiglia di imbiancare pareti e soffitto con calce.

All'interno del pollaio, ad un'altezza di 0,5 metri, è necessario installare dei posatoi in ragione di 10-15 cm per pollo. È inoltre necessario costruire dei nidi in cui le galline deporranno le uova. Puoi utilizzare scatole di plastica o di legno già pronte. In media è necessario un posto di nidificazione per 4-5 galline.

Piano aziendale per le galline ovaiole

Prima di avviare qualsiasi attività, è necessario disporre di un piano d'azione dettagliato. Questo è particolarmente importante per i principianti. Di seguito è riportato un piano aziendale dettagliato per l'allevamento di galline ovaiole, che potete leggere in modo completamente gratuito.

Si è quindi deciso che per la prima volta fossero disponibili terreni e locali per i polli.

Esistono tre opzioni per allevare polli per le uova:

• Acquistare pulcini di un giorno e allevarli tu stesso finché non iniziano a deporre le uova;
• Acquistare polli di un mese e allevarli autonomamente fino alla comparsa delle prime uova;
• Acquisto di polli giovani di 3-4 mesi.

Media polli allevati con uova Cominciano a deporre le uova a 4-5 mesi. Se intendi recuperare il tuo investimento il più rapidamente possibile, la seconda opzione è la migliore per te. Ma questi polli non sono così economici.Forse sarebbe più redditizio comprare pulcini di un giorno e armeggiare con l'allevamento per risparmiare denaro? Devi solo tenere conto del fatto che il tasso di sopravvivenza effettivo dei pulcini di un giorno è, nella migliore delle ipotesi, del 70-80%.

Di seguito è riportata una tabella che mostra tutte e tre le opzioni per allevare e nutrire polli ovaiole fino a 5 mesi. I prezzi dei mangimi e del pollame sono presi come media per la Russia per il 2017.

Nel complesso, il risparmio è minimo, ma a causa del tasso di sopravvivenza inferiore dei pulcini di un giorno, il costo di tutte e tre le opzioni è più o meno lo stesso. Ovviamente, per non preoccuparsi di allevare piccoli polli, è meglio acquistare subito uccelli di 3-4 mesi, che, a seconda della razza e delle condizioni, possono schiudersi entro un mese.

Se acquisti centinaia di polli, l'investimento iniziale sarà di 36.500 rubli.

In futuro, nutrire un pollo al mese costerà circa 65 rubli. Naturalmente in estate questa quantità può diminuire a causa della grande quantità di pascolo, ma è meglio fare calcoli basati sui costi massimi piuttosto che rimanere delusi in seguito. Nutrire cento polli al mese costerà circa 6.500 rubli.

Entro un anno dalla deposizione, le galline ovaiole di buona razza sono in grado di deporre fino a 300 uova ciascuna.Questa cifra si basa sul periodo di muta, che dura da uno a due mesi all'anno, durante il quale le galline non depongono le uova. Il costo medio di un uovo è attualmente di circa 7 rubli.

Pertanto, se assumiamo che ogni gallina produca circa 25 uova al mese, il reddito medio di una gallina al mese sarà di 175 rubli. Il reddito di cento polli al mese sarà di 17.500 rubli. E tra un anno saranno 210.000 rubli.

Se sottraiamo il costo dell'alimentazione mensile da 17.500 rubli, otteniamo 11mila rubli. Mille rubli vengono detratti per varie spese aggiuntive.

In totale, l'utile netto mensile di cento polli è di 10 mila rubli.

Per un anno risulta essere circa 120 mila rubli. Se calcoli la redditività di questa attività in base alla formula della redditività della produzione, puoi ottenere quanto segue: i costi di acquisto si sommano ai costi di manutenzione. Risulta 36500 + 6500x12 = 114.500 rubli. In totale, dopo un anno, tutti i costi sono stati recuperati e c'era anche un piccolo vantaggio, ovvero la redditività di questa attività era di circa il 54%.

Allevamento di polli da carne

Quando si avvia un'attività che prevede l'allevamento di polli da carne per la carne, ci sono alcune peculiarità. Innanzitutto, questa attività si ammortizza molto più rapidamente perché le caldaie vengono sollevate solo per due mesi, dopodiché vengono macellate per i prodotti a base di carne. D'altra parte, in media, i polli da carne sono più esigenti in termini di condizioni di vita rispetto alle galline ovaiole e la mortalità tra i polli nei primi giorni di vita può raggiungere il 40-50%.

Di solito acquistano pulcini da carne di un giorno.Il costo di un pollo è di circa 50 rubli. Durante due mesi di ingrasso, un pollo mangia circa 6,5 ​​kg di mangime speciale. Se risparmi sui mangimi e dai da mangiare ai tuoi polli da carne cereali ed erbe aromatiche, non avrà senso coltivarli. I polli da carne non raggiungeranno il peso richiesto entro due mesi. Un buon pollo da carne dovrebbe pesare circa 3 kg entro due mesi, quindi il peso netto della carne sarà di circa 2 kg.

Considerando il costo medio del mangime per i polli da carne, per ingrassare un pollo è necessario spendere circa 160 rubli in due mesi.

Il costo di 1 kg di carne è di circa 250 rubli. Ciò significa che dalla vendita di un pollo da carne puoi ottenere circa 500 rubli. Allo stesso tempo, avendo investito 210 rubli. In totale, puoi ottenere circa 290 rubli di profitto netto da un pollo da carne. Si scopre che se acquisti centinaia di polli da carne, puoi ottenere da loro 29.000 rubli di profitto netto in due mesi.

Naturalmente, ci sono molti farmaci e vitamine speciali che aiutano ad allevare i polli da carne praticamente senza perdite (fino al 95%), ma rappresentano un considerevole investimento finanziario aggiuntivo. Inoltre, molto dipende dalla qualità dei polli da carne stessi. È per questi motivi che molte persone esitano a impegnarsi nell'allevamento di polli da carne come azienda, ma sono felici di allevarli da soli.

Allevamento di polli di razza pura

Tra le tante idee legate all'allevamento di polli, merita attenzione un tipo di attività, basata sull'ottenimento di uova da cova e polli da polli di razza, solitamente per scopi decorativi.Naturalmente, ha senso svolgere questo tipo di attività vicino alle grandi città, poiché gli uccelli ornamentali vengono solitamente acquistati principalmente come hobby o come animali domestici. Di solito hanno poco legame con la produzione di uova o con l'allevamento per la carne. Tuttavia, ci sono delle eccezioni. Per esempio, Polli pavloviani, nonostante siano le galline più belle del mondo, depongono le uova abbastanza bene e hanno la carne più tenera e deliziosa. E tra i famosi polli di seta cinesi, la carne dal colore scuro ha così tante proprietà curative che cura addirittura molte malattie.

Utilizzando come esempio i polli di seta, possiamo considerare la possibilità di avviare un'attività in base al loro contenuto. Il fatto è che, nonostante il loro aspetto esotico, questi polli non richiedono condizioni di vita particolari. Saranno abbastanza contenti di un normale pollaio con le solite condizioni per le galline ovaiole, che sono state discusse sopra.

Sono anche senza pretese nell'alimentazione e tutti i calcoli associati alle galline ovaiole possono essere utilizzati per i polli di seta cinesi.

Oltre alla sua carne deliziosa e medicinale, i polli setosi possono essere utilizzati anche per tosare la lanugine. Questo procedimento può essere effettuato una volta al mese, ottenendo da ogni pollo fino a 75 g di bella peluria.

Le galline Silk sono anche ottime galline da riproduzione, quindi all'inizio non è possibile nemmeno usare un'incubatrice per far schiudere i pulcini.

I dati di base sui polli di seta sono i seguenti:

• In un anno una gallina setosa può deporre circa 100 uova;
• Una gallina inizia a deporre le uova in media a 5 mesi;
• Il peso vivo di un pollo è di circa 1 kg, un galletto pesa circa 1,5 kg;
• Per ogni dieci galline devi avere un gallo;
• La schiudibilità media dei polli dalle uova è di circa l'85-90%;
• Su una dozzina di polli, il rapporto tra galline e galli è approssimativamente lo stesso 5x5.

Va solo tenuto presente che il calcolo della redditività di questa attività è molto più complesso, poiché verranno venduti sia gli uccelli adulti che i polli, nonché le uova da cova.

Inoltre, la parte più difficile di questo business sarà trovare canali di distribuzione affidabili poiché i prodotti sono piuttosto non convenzionali.

La tabella seguente presenta i calcoli di base per acquistare, mantenere e trarre profitto dai polli da seta, quando si acquistano le uova da cova, i pulcini di un giorno e gli uccelli adulti. Va notato che quando acquisti uova da cova senza i polli stessi, avrai bisogno di un'incubatrice.

Il possibile profitto è che il 50% delle uova ricevute verranno allevate in uccelli adulti per la vendita, e la metà delle uova rimanenti sarà venduta alle schiuse e ai pulcini di un giorno.

Considerando che la schiudibilità delle uova è solo dell'85-90% e anche il tasso di sopravvivenza degli animali giovani è di circa il 90%, il possibile profitto dopo un anno è approssimativamente lo stesso in tutti e tre i casi. Ma nel terzo caso, l’importo dell’investimento iniziale è piuttosto elevato, soprattutto quando si acquista un bestiame di grandi dimensioni, da 10 individui. Ovviamente questo tipo di attività è la più redditizia, l'unico problema è la questione delle vendite.

Riassumiamo

In conclusione, vorrei sottolineare che l'allevamento di polli è un'attività abbastanza redditizia, anche se maggiore è il volume, più difficile è rispettare gli standard ambientali per l'allevamento dei polli. Pertanto, l'opzione migliore sarebbe quella di creare una piccola mini-fattoria, con un numero totale di uccelli non superiore a diverse centinaia di uccelli. Una quantità maggiore richiederà l'utilizzo di manodopera salariata, il che ridurrà la già bassa redditività della produzione. L'attività più redditizia è l'allevamento di razze ornamentali e rare di polli, ma l'ostacolo principale è trovare canali di distribuzione per i prodotti.

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