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Se inserisci la query "ibrido tacchino-pollo" in un servizio di ricerca, il motore di ricerca restituirà probabilmente foto di polli con il collo nudo e rosso, simile al collo di un tacchino arrabbiato. Non proprio un ibrido nella foto. Questa è una razza di pollo a collo nudo apparsa a seguito di una mutazione.
Si ritiene che la razza sia originaria della Transilvania. Ma questa opinione è controversa, poiché hanno appena iniziato a diffondersi in Europa dalla Romania e dall’Ungheria. In questi paesi venivano chiamati Semigrad Goloshek. Anche la Spagna, più precisamente l'Andalusia, afferma di essere l'autore della razza. I polli della Transilvania (spagnoli) a collo nudo sono particolarmente comuni in Germania e Francia. La Francia ha già sviluppato una propria razza, che non è imparentata con i polli a collo nudo della Transilvania. Tuttavia, i colli olografici sono molto rari in Inghilterra e sconosciuti negli Stati Uniti.
Il nome è formato dalla tradizionale compilazione dei nomi delle specie madri degli ibridi. Ha messo radici a causa della confusione quando la ricerca genetica non era ancora sviluppata e si credeva che il pollo dal collo nudo fosse un ibrido tra un tacchino e un pollo. In effetti, il tacchino nordamericano non si incrocia con nessuno dei tacchini specie di fagiano, e il pollo dal collo nudo è un uccello di razza appartenente alla specie dei polli banchieri.
Sebbene la razza non sia presente negli Stati Uniti, l’American Poultry Association la riconobbe nel 1965. Il pollo a collo nudo fu mostrato per la prima volta in Gran Bretagna nel 1920. Nella CSI viene allevata la versione transilvana (o spagnola) dei polli a collo nudo.
La foto mostra galli a collo nudo. A sinistra c'è un nudo spagnolo, a destra un nudo francese.
Rispetto alla versione francese, i polli spagnoli assomigliano più da vicino a un tacchino arrabbiato.
Descrizione della razza nuda di polli
Pollo di grandi dimensioni per la produzione di carne e uova. Il peso medio di un gallo è di 3,9 kg, un pollo è di 3 kg. La produttività delle uova è bassa. I polli depongono non più di 160 uova all'anno. Le uova sono grandi, pesano 55-60 g, il guscio delle uova può essere bianco o beige. A causa del numero limitato di uova, non è redditizio allevare i colli nudi solo come razza da uova. Ma le galline a collo nudo raggiungono l'età di deposizione delle uova a 5,5-6 mesi, quindi i polli abbattuti e i galli non necessari possono essere usati come polli da carne. Entro 4 mesi, i polli raggiungono un peso superiore a 2 kg, il che è un buon risultato per una razza non specializzata, anche se i polli da carne crescono più velocemente.
La differenza principale tra questa razza e gli altri polli è il collo nudo, causato da una mutazione dominante, motivo per cui i polli dal collo nudo nascono quando vengono incrociati con polli normali. Inoltre, i polli hanno il collo nudo dal momento in cui escono dall'uovo. La mancanza di piumino e piume sul collo dei polli è causata dal sottosviluppo dei follicoli delle piume.
I polli eterozigoti a collo nudo hanno punteggi medi di piumaggio tra i polli normali e quelli a collo nudo.
Il callotch omozigote non ha solo il collo completamente nudo, ma anche zone prive di piume sotto le ali: apteria. Ci sono anche piccole aree nude sugli stinchi. In generale, i polli di questa razza hanno solo la metà delle piume della norma.
In effetti, non c'è niente di sbagliato negli uccelli, questo è il loro aspetto normale. Ma proprio a causa di questo aspetto specifico, il collo nudo non è popolare tra gli agricoltori.
Standard di razza
La testa è piccola e larga. Il pettine può essere a forma di foglia o di rosa. Su un pettine a forma di foglia, i denti dovrebbero essere "tagliati" nella stessa forma. La parte anteriore della cresta si estende leggermente sopra il becco. La parte posteriore della testa e la corona sono ricoperte di piume. Il viso è rosso. Orecchini e lobi delle orecchie sono rossi. I polli dal collo nudo hanno gli occhi rosso-arancio. Il becco può essere giallo o scuro, leggermente ricurvo.
La pelle del collo è ruvida, spesso con “bulbi” simili a quelli del collo del tacchino. Il collo è completamente privo di piume fino al gozzo.
Il corpo è allungato. Il torace è rotondo, con muscoli ben sviluppati. La schiena è dritta. La linea superiore appare dolcemente curva a causa della coda bassa e attaccata alta.
Le trecce della coda sono larghe, ma corte e coprono a malapena le penne della coda. È possibile un'opzione con trecce lunghe ma sparse. Le ali sono leggermente abbassate. Le gambe sono corte e forti. Nei polli “colorati” a collo nudo, i metatarsi sono di colore giallo-arancio o grigio. Eccezione: colore della carrozzeria bianco. In questo caso, il metatarso può essere bianco.
I colori dei polli a collo nudo sono piuttosto vari. Lo standard del Regno Unito consente bianco, nero, rosso, rosso, cuculo e lavanda. Negli USA sono ammesse solo 4 varietà: nera, bianca, rossa e marrone chiaro. Allo stesso tempo, i polli a collo nudo della Transilvania non sono ancora molto diffusi in questi paesi.
Difetti della norma
Nella maggior parte dei casi, questi segni indicano che il pollo non è di razza:
- orecchini bianchi;
- occhi scuri;
- faccia nera;
- collo piumato e parte interna della parte inferiore della gamba;
- corpo elegante;
- pelle gialla sulle aree esposte.
Poiché il gene Na è dominante, i colli nudi possono verificarsi negli incroci tra polli a collo nudo e normali. Ma nel caso di un uccello incrociato, qualsiasi caratteristica si discosterà sicuramente dallo standard della razza.
Pro della razza
Sebbene la produzione di uova di questi polli sia bassa, solo 2 uova a settimana, vengono conservate come pool genetico per l'allevamento di altre razze, compresi i polli da carne. Stranamente, i polli nudi della Transilvania non hanno paura del freddo e il caldo è il loro elemento.
Gli studi hanno dimostrato che il gene del collo glabro nei polli omozigoti non da carne riduce lo stress da calore e migliora le dimensioni del seno. Nei paesi caldi, il gene Na viene introdotto appositamente nei ceppi di polli da carne, poiché aumenta il peso dei polli da carne, riduce la temperatura corporea, migliora la conversione del mangime e la qualità della carcassa rispetto ai polli da carne convenzionali con piume.
I cavoli si comportano bene anche a basse temperature dell'aria. È vero, a 1-4°C la produzione di uova diminuisce e a temperature inferiori allo zero nel pollaio smettono completamente di deporre le uova. La temperatura ottimale nel pollaio in inverno è di 12-14°C.
Gli olosheck hanno un carattere calmo, vanno facilmente d'accordo con altri polli. Per le caratteristiche del piumaggio, la carcassa del collo nudo è più facile da spiumare rispetto a quella di qualsiasi altro pollo. Da loro puoi anche ottenere carne di qualità simile al tacchino.
Contro della razza
Gli svantaggi includono l'aspetto impresentabile degli uccelli. A causa del loro aspetto, non sono molti i contadini che osano tenere il collo nudo della Transilvania.
Il secondo svantaggio è l'istinto materno poco sviluppato. Il pettirosso può persino creare un nido, deporre le uova e sedersi su di esse. E poi improvvisamente “dimenticarsi” del nido. Per questo motivo è meglio far covare i polli a collo nudo incubandoli o deponendo le uova sotto altre galline.
La produttività dei galli è nella media, quindi non può essere classificata né come più né come meno.
Dieta di pulcini e pulcini adulti
Non ci sono problemi con cosa dare da mangiare ai polli a collo nudo. Gli olosheck sono senza pretese da nutrire. La loro dieta comprende gli stessi componenti della dieta dei polli normali: cereali, erba, ortaggi a radice, proteine animali, gesso o conchiglie. L'unica differenza: nei climi freddi in inverno, i colli nudi necessitano di apporto energetico. Durante le gelate, gli animali a collo nudo aumentano la percentuale di cereali e mangimi nella loro dieta. Una buona soluzione sarebbe nutrire le femmine della Transilvania con mangimi bilanciati contenenti tutti gli elementi necessari. In questo caso, in inverno puoi aumentare leggermente la norma.
Come ogni gallina ovaiola, un pulcino obeso smetterà di deporre le uova.
I polli vengono allevati con mangime iniziale o producono il proprio mangime. In quest'ultimo caso, la dieta del pollo a collo nudo deve necessariamente includere proteine animali e olio di pesce per prevenire il rachitismo. La poltiglia umida comprende carote grattugiate, barbabietole, cime di verdure o erbe aromatiche tritate finemente.
Recensioni dei proprietari di polli a collo nudo
Conclusione
La razza della Transilvania a collo nudo non può diffondersi a causa del suo aspetto. Anche se sotto altri aspetti si tratta di un buon pollo con carne e uova, quasi ideale per l'allevamento nel proprio cortile. Un vantaggio speciale della razza è l'alto tasso di sopravvivenza dei polli.Gli intenditori apprezzano molto i polli di questa razza e credono che col tempo i transilvani a collo nudo prenderanno il posto che spetta loro nei pollai.
