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La razza di polli salmone Zagorsk è una razza sovietica di grande successo, ideale per le dure condizioni della Russia. Un principiante che ha deciso di dedicarsi all'allevamento di polli, ma non sa quale razza scegliere, può tranquillamente consigliare i polli Zagorsk.
Allevata incrociando quattro razze presso l'Istituto di pollame situato nella città di Sergiev Posad, questa razza divenne una delle razze di polli sovietiche di maggior successo. Il suo nome è stato dato in onore dell'antico nome della città: Zagorsk.
Nella creazione della razza sono state coinvolte due razze di polli russe e due straniere: Yurlovskaya rumorosa e bianca russa; Rhode Island e New Hampshire.
I polli color salmone di Zagorsk hanno preso tutto il meglio da queste razze: resistenza al freddo, senza pretese nel cibo, produzione di uova, rapido aumento di peso e resistenza.
Descrizione della razza
I polli di Zagorsk hanno un dimorfismo sessuale ben marcato nella colorazione. Dalla foto si vede che le galline hanno la piuma color fulvo, di colore simile alla carne del salmone, da qui la seconda parte del nome “salmone”. I galli sono nero-argento. Quindi è improbabile che venga confuso, anche se, come dimostrano le foto qui sotto, questa razza non può vantare lussuose code di gallo.
I salmoni di Zagorsk sono interessanti per la loro capacità di distinguere una gallina da un galletto fin dal primo giorno di vita dei pulcini, cosa di cui la stragrande maggioranza delle razze non può vantarsi.
Nel video puoi vedere come si schiude il salmone Zagorskaya:
Nella foto in basso si vede chiaramente il galletto a sinistra e la gallina a destra sullo sfondo.
Già dal quarto o quinto giorno i polli cominciano a sviluppare le remiganti di un colore caratteristico del loro sesso: nero per i galletti, rosso per le galline.
Se il proprietario ha poca esperienza e ha paura di commettere un errore, puoi attendere fino a tre settimane affinché le galline siano completamente piumate. A questa età non è più possibile confondere una gallina con un gallo.
Poiché la razza ha un orientamento carne-uovo, tale abbattimento può essere tranquillamente inviato alla zuppa.
I polli di Zagorsk aumentano di peso molto rapidamente. Già a tre mesi il peso di un giovane gallo dovrebbe essere di 2 kg. Un uccello adulto cresce fino a 3,7 kg per i galli e 2,2 kg per i polli.
A un tale tasso di crescita, vengono spesso ibridati per produrre polli da carne. È vero, qui devi conoscere alcune sfumature: quando usi i polli color salmone di Zagorsk per l'ibridazione, il gallo deve essere un Kurchinsky Jubilee o Corish; se un gallo di Zagorsk viene preso per l'ibridazione, deve esserlo anche la gallina Argento Adler o dell'Hampshire.
Per la sua tipologia, Zagorskaya ha un'ottima produzione di uova. Non è raro che le galline depongano più di 200 uova all'anno. Allo stesso tempo, i polli iniziano a deporre le uova alla stessa età degli incroci di uova industriali: 3,5-4 mesi.Le uova pesano da 60 a 65 g, che, ancora una volta, è paragonabile agli incroci industriali. Pertanto, la razza di polli Zagorsk perde rispetto alle galline ovaiole industriali solo nella produzione annuale di uova.
Mentre le uova delle razze industriali hanno spesso un guscio sottile e fragile, le uova marroni delle galline dello Zagorje hanno un guscio denso. Ciò aumenta la durata di conservazione delle uova e riduce le perdite durante il trasporto.
Nei polli, la produzione di uova non diminuisce quando si sostituisce un gallo nella mandria o si trasferisce la mandria in un'altra stanza, il che è anche un grande vantaggio della razza.
C'è un caso noto in cui la lettiera dei polli è stata sostituita dalla segatura alla paglia, cioè le loro condizioni di vita sono state migliorate. La produzione di uova è diminuita ed è tornata alla normalità solo dopo pochi giorni. Probabilmente gli Zagorski rimarranno indifferenti a tali cambiamenti.
Non ci sono caratteristiche originali oltre al colore nell'esterno del salmone di Zagorsk. Appartiene ai cosiddetti ordinari, perché quando è stato sviluppato, l'enfasi non è stata posta sull'aspetto originale, ma su caratteristiche come:
- produttività della carne e delle uova;
- buona risposta al mangime;
- capacità di consumare mangime sfuso;
- onnivoro;
- alta immunità;
- resistenza allo stress;
- senza pretese nei contenuti.
Gli obiettivi sono stati pienamente raggiunti e ora il salmone di Zagorsk è considerato il miglior pollo del villaggio.
Il cibo deve essere di alta qualità, ma gli avanzi della tavola possono essere dati alle galline.
I polli hanno un carattere bonario e un istinto di cova ben espresso.Vanno d'accordo con altre razze di polli e, grazie alle loro elevate qualità come galline da cova, le galline ovaiole di Zagorsk possono essere utilizzate per allevare polli di altre razze.
Salmone di Zagorsk. Caratteristica.
Caratteristiche del contenuto
I salmoni di Zagorsk, nonostante il loro peso piuttosto elevato, sono polli di corporatura robusta, in forma e "atletici". Quello che usano spudoratamente. Avendo la capacità di volare fino a 2 m di altezza, possono facilmente sorvolare molte recinzioni che separano il pollaio dall'orto.
Alla gente di Zagorsk non manca la capacità di osservazione. Qualsiasi buco che conduce all'orto desiderato verrà sicuramente scoperto da loro. E tenendo conto della natura onnivora del salmone di Zagorsk, che di solito è definita nella descrizione della razza come una caratteristica originariamente stabilita durante l'allevamento di questa razza, puoi star certo che ti salveranno sicuramente dallo scarabeo della patata del Colorado. Perché nessun parassita delle piante sano di mente e di memoria sobria vivrà dove non cresce nulla.
È meglio combattere lo scarafaggio con metodi più tradizionali e, per i polli, costruire un recinto chiuso nella parte superiore, che non permetta all'uccello di vagare dove vuole.
Camminare è, senza esagerare, vitale per il salmone di Zagorsk. Tenerli in gabbia non ha alcun senso, poiché la loro produzione di uova diminuisce e la qualità della carne peggiora.
Per passare la notte, i gatti di Zagorsk hanno bisogno di un coibentato pollaio, preferibilmente con un trespolo alto. I polli di qualsiasi razza, se possono volare, preferiscono passare la notte il più in alto possibile. Gli Zagorski non fanno eccezione. La foto mostra una buona opzione come posatoio per il salmone di Zagorsk.
Alimentazione
Essendo una razza di pollo veramente rustica, la Zagorskaya non è troppo esigente riguardo al mangime e può cercare il proprio cibo.In quest'ultimo caso preparatevi alle incursioni delle orde di polli nei giardini. E non sorprenderti se gli uccelli iniziano a cacciare i topi.
Gli Zagorsky mangiano volentieri gli avanzi della cucina, ma non dovresti privarli completamente del mangime per cereali. Rispondono bene anche all'alimentazione del mangime per polli, che contiene tutte le vitamine e i microelementi di cui i polli hanno bisogno.
Se l'uccello non ha la possibilità di vagare liberamente, è necessario versare la sabbia grossolana in una ciotola separata, che aiuta i polli a digerire il cibo che mangiano. Il gesso per mangime deve essere mescolato al mangime in quantità molto moderate.
Ai polli vengono somministrati carne, ossa e farina di pesce come proteine animali. Potete anche dare del pesce crudo tritato finemente, ma in questo caso dovete assolutamente assicurarvi che le galline mangino tutto e che il pesce non marcisca nella mangiatoia. Per prevenire l’ipovitaminosi da vitamina D, l’olio di pesce viene introdotto nella dieta.
Un buon alimento per i polli può essere una miscela di grano con piccoli gusci di gamberetti. Questi ultimi forniscono ai polli il calcio e i microelementi necessari.
I polli vengono nutriti con cereali macinati finemente. Nei primi giorni dare un uovo sodo tritato finemente. È anche una buona idea aggiungere i gusci d'uovo in polvere. Iniziare gradualmente ad aggiungere erbe e verdure tritate.
Conclusione
Considerando la senza pretese del salmone di Zagorsk, il rapido aumento di peso dei polli e la produzione di uova piuttosto elevata, la razza può essere raccomandata sia agli allevatori di polli dilettanti che agli agricoltori alle prime armi come razza iniziale. Quindi puoi passare a uno più produttivo, ma anche più capriccioso razze di pollio continuare ad allevare il salmone di Zagorsk.
