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L’allevamento degli uccelli in casa sta diventando sempre più comune tra gli agricoltori. Innanzitutto perché la carne dei loro volatili è garantita sicura e fresca. Le anatre Mulard sono perfette allevamento a casa. Sono anche chiamate "anatre da carne".
Origine delle anatre mulard e loro descrizione
Le anatre Mulard sono ibridi allevati da allevatori francesi incrociando le razze di anatra muschiata e alla pechinese. Ci sono opzioni per l'incrocio con le razze: Orpington, Rouen e allier bianco. Il risultato è un'anatra dal carattere calmo, carne dal gusto eccellente e che ingrassa rapidamente.
Il piumaggio delle anatre mulard è bianco, sulla testa c'è una macchia scura, che è una caratteristica distintiva di questo ibrido.
Guarda la foto per vedere come appare un'anatra mulard domestica
Le anatre Mulard sono classificate come polli da carne, cioè allevate per la carne. Le anatre Mulard sono eccellenti per l'allevamento domestico e per la coltivazione su scala industriale. Il peso delle femmine adulte arriva fino a 6,5 kg, i maschi fino a 7 kg.Gli anatroccoli hanno un buon tasso di aumento di peso: a due mesi pesano fino a 1,5 kg.
Per una descrizione di come crescono le anatre Mulard, guarda il video:
Caratteristiche dell'ibrido di anatra mulard
Come ogni pollame, le anatre mulard hanno qualità positive e negative.
Vantaggi delle anatre ibride mulard
- Condizioni di detenzione poco impegnative. Le anatre Mulard domestiche sono assolutamente senza pretese da mantenere e possono adattarsi a qualsiasi condizione, compresi i cambiamenti di temperatura, il che è un vantaggio decisivo per gli allevatori russi.
- Senza pretese per l'alimentazione. Le anatre Mulard sono poco esigenti in termini di alimentazione e non mangiano troppo. Tuttavia, vale la pena ricordare che un'alimentazione di alta qualità porta ad una maggiore produttività degli uccelli. Per le sue grandi dimensioni, morbidezza e valore nutrizionale, il fegato delle anatre mulard è considerato il migliore per la produzione del foie gras. Il fegato di un maschio può raggiungere un peso di 550 grammi.
- Buona immunità. Una qualità importante è considerata la presenza di un sistema immunitario molto forte nelle anatre: i mulard si ammalano estremamente raramente.
- Maturazione veloce. Le anatre Mulard raggiungono il peso di macellazione a 3-4 mesi, a condizione che ricevano mangimi di alta qualità. Grazie a questa precocità la carne dell'anatra risulta particolarmente tenera e saporita.
- Eccellenti caratteristiche qualitative della carne. La bassa percentuale di grasso nella carne di anatra mulard è paragonabile alla carne d'oca: solo il 3%. Allo stesso tempo, ci vogliono più di sei mesi per ingrassare un'oca e i mulard raggiungono l'età di macellazione da tre mesi. Per l'eccellente gusto della carne di anatra mulard, dovremmo ringraziare la razza muschiata, sulla base della quale è stato allevato l'ibrido.
- Pulizia. Le anatre Mulard sono pulite. L'importanza di questa qualità è fondamentale per gli allevatori che allevano anatre per la vendita e ne utilizzano le piume e il piumino.
- Carattere calmo. Le anatre Mulard domestiche non infastidiscono i loro proprietari con urla e litigi.
Svantaggi delle anatre ibride Mulard
Le anatre Mulard non possono riprodursi: tutte le uova delle femmine non sono fecondate. Pertanto, per continuare ad allevare le anatre mulard, è necessario acquistare costantemente altri anatroccoli. Alcuni agricoltori cercano di allevare da soli le anatre Mulard domestiche acquistando e incrociando le anatre mute con le anatre alla pechinese. Tuttavia, è necessario comprendere che il risultato può essere molto imprevedibile e che le caratteristiche qualitative delle anatre ibride Mulard potrebbero non essere completamente espresse.
Prendersi cura degli anatroccoli mulard
Si consiglia di allevare gli anatroccoli separatamente dagli altri uccelli, quindi mangeranno e cresceranno meglio.
Dato che le anatre sono uccelli acquatici, è necessario prestare attenzione a fornire loro un habitat naturale. Sarebbe fantastico se ci fosse uno stagno vicino alla zona in cui passeggiano le anatre. Se non esiste, puoi crearne uno artificiale.
Gli anatroccoli necessitano di luce 24 ore su 24, che consenta loro di adattarsi all'ambiente esterno il più rapidamente possibile. Man mano che i pulcini crescono, l'illuminazione può essere lasciata per 15-17 ore.
Per prevenire la morte dei neonati anatroccoli Mulard per ipotermia, è necessario mantenere la temperatura notturna almeno +28 gradi e la temperatura diurna almeno 23 gradi.
La paglia o il fieno dovrebbero essere usati come lettiera per gli anatroccoli Mulard. La segatura non è adatta a questo scopo, perché... assorbono bene l'umidità e si asciugano a lungo: se l'anatroccolo è costantemente su una superficie umida, può prendere un raffreddore e morire.
Catering per anatre Mulard
All'inizio, agli anatroccoli Mulard viene dato da mangiare il porridge bollito mescolato con un uovo sodo.Il porridge dovrebbe essere abbastanza sottile da fornire umidità agli anatroccoli. Nel tempo, alla poltiglia vengono aggiunte le verdure, che dovrebbero essere tritate molto finemente. Le verdure forniscono agli anatroccoli Mulard vitamine e fibre essenziali. Tuttavia, va ricordato che il sistema digestivo degli anatroccoli è ancora piuttosto debole, quindi non dovresti abusare della quantità di integratore verde.
A partire dall'ottavo giorno di vita degli anatroccoli, vengono introdotte nella loro dieta le patate bollite. Gli integratori minerali dovrebbero essere introdotti gradualmente, come gusci d'uovo macinati, gusci o gesso. I minerali sono essenziali per la crescita e la salute degli anatroccoli.
Tipi di mangime per anatre mulard domestiche
- Cereali: orzo, legumi, frumento, mais, avena. A causa dell'alto contenuto di carboidrati nei cereali, le anatre mulard aumentano rapidamente di peso. Questo cibo è ben assorbito dai mulard.
- Rifiuti da materiali riciclati: farina e dolci (girasole, soia, arachidi, cotone, colza, barbabietola), lievito, crusca, borlanda.
- Mangime succoso: vegetazione acquatica (elodea, lenticchia d'acqua, lenticchia d'acqua), verdure (ortica, erba medica, trifoglio, piselli), insilato combinato (erba fermentata con verdure), verdure (carote, zucca, cavoli).
- Cibo per animali: idealmente - insetti, vermi, avannotti, rane. In casa: farina di carne e ossa e pesce, piccoli pesci, latticini.
Nella stagione calda, se le anatre mulard domestiche non pascolano liberamente vicino a uno specchio d'acqua naturale, dovrebbero essere nutrite quattro volte al giorno: due volte con cibo secco e due volte con pastone umido. La vegetazione acquatica dovrebbe essere aggiunta al cibo umido. Se le anatre vengono rilasciate in uno stagno e al pascolo, è sufficiente dar loro da mangiare due volte al giorno.
In inverno, le anatre vengono nutrite due volte al giorno: una volta con insilato combinato e pastone umido e una volta con cibo secco. Assicurati di aggiungere fieno cotto a vapore, pesce o farina di carne e ossa, patate bollite e polvere.
Condizioni per allevare le anatre mulard
Nonostante il fatto che le anatre mularda siano completamente senza pretese per le loro condizioni di vita, vale comunque la pena attrezzare il pollaio in modo tale che le anatre al suo interno siano il più confortevoli possibile. Come risultato del corretto approccio alla manutenzione, le anatre mulard raggiungeranno rapidamente la produttività dichiarata per questo ibrido.
Pollaio
Il legno è considerato il materiale ideale per un pollaio. Il posto migliore per la costruzione sarà il lato sud su una collina, oppure puoi sollevare la casa dal suolo di almeno mezzo metro (vedi foto).
La dimensione del pollaio è calcolata dalla superficie di un metro quadrato per tre anatre. I Mulard non hanno bisogno di trespoli, trascorrono tutto il tempo in basso, quindi il pavimento deve essere coperto (in estate la lettiera non è quasi necessaria; in inverno ne serviranno circa 6 kg per individuo).
La casa dovrebbe essere calda e asciutta: l'umidità ha un effetto negativo sul piumaggio delle anatre, la copertura diventa meno densa e c'è il rischio di malattia del mulard.
Se l'ingresso del pollaio è troppo alto per le anatre, è necessario collegare all'ingresso una rampa o una scala in pendenza che consenta alle anatre di arrampicarsi senza ostacoli.
Per una descrizione di un pollaio da una serra per lo svernamento delle anatre mulard, vedere il video
Alimentatori
Le mangiatoie dovrebbero essere all'altezza della schiena delle anatre mulard.Ogni tipo di cibo dovrebbe avere la propria mangiatoia: per poltiglia umida, integratori minerali e vitaminici, cibo secco, verdure. Una condizione importante nella scelta di un alimentatore è la facilità di lavaggio e disinfezione.
Gli alimentatori possono essere semplici (ad esempio realizzati con materiali ausiliari) o automatici, in cui il mangime viene fornito man mano che diminuisce senza la partecipazione dell'agricoltore.
Ciotole per bere
Le anatre Mulard devono avere sempre acqua potabile fresca e pulita nella loro zona di accesso. È meglio se per l'abbeveratoio è organizzato un abbeveratoio a goccia, poiché i mulard hanno un intestino corto e una grande quantità di acqua consumata rimuove rapidamente il cibo dal corpo. La capacità di bere da un serbatoio naturale contenente lenticchia d'acqua ha un effetto molto benefico sullo sviluppo delle anatre mulard.
Nido
Nonostante il fatto che le anatre Mulard siano allevate per la carne, le femmine depongono ancora le uova. Pertanto, dovrai installare dei nidi nel pollaio, necessari anche se le uova acquistate di anatre mulard verranno incubate da una femmina ibrida adulta.
Per installare il nido, devi scegliere il luogo più silenzioso e appartato della casa, dove arriva meno luce. Si consiglia di posizionare la struttura in modo che le anatre abbiano il becco rivolto verso il muro, in questo modo l'effetto di privacy sarà rafforzato.Un nido dovrebbe essere progettato per una femmina.
Sul fondo del nido è necessario mettere abbastanza lettiera in modo che le uova non possano essere danneggiate. Per evitare che le uova cadano, il nido deve essere dotato di sponde.
Camminare
Poiché le anatre ibride mulard non sono inclini all'obesità, non richiedono passeggiate di un'ora su una vasta area. La cosa migliore per loro è passeggiare liberamente vicino a uno stagno. Se non è possibile organizzare una passeggiata del genere, è possibile assegnare un piccolo cortile per passeggiare. Il numero minimo di metri quadrati per anatra è uno.
Per passeggiare con gli anatroccoli nel cortile, puoi realizzare un recinto da un telaio, rivestito su tutti i lati tranne il fondo con rete metallica. Il design proteggerà gli anatroccoli da altri uccelli o animali e non permetterà ai pulcini di scappare. L'aspetto positivo di un recinto del genere è la sua mobilità: quando gli anatroccoli mangiano tutta l'erba sotto la struttura, può essere spostato in un'altra zona. All'interno del recinto devono essere forniti acqua potabile e cibo. Guarda la foto per vedere come appare la penna.
Recensioni degli allevatori di anatre Mulard
Le recensioni della maggior parte degli agricoltori sull'allevamento delle anatre mulard in casa sono positive. Gli allevatori notano la loro rapida crescita, la carne magra e gustosa. Molte persone danno alle anatre una miscela di mangime per pollo e maiale e notano che le anatre mularda mangiano molto fino all'età di tre mesi, quindi il loro appetito diventa moderato. Gli allevatori consigliano di raccogliere il pollame per la carne con l'inizio del freddo invernale in modo che non ci siano problemi con la conservazione del prodotto.
Gli svantaggi includono la mancanza di prole e la timidezza delle anatre mulard. Un gran numero di agricoltori cadde nell'esca di venditori senza scrupoli di anatre mulard, che sostenevano che le femmine di questo ibrido si distinguono per l'elevata produzione di uova.Gli allevatori acquistarono le anatre Mulard con lo scopo di riprodurre la prole e rimasero delusi quando non le ricevettero. A questo proposito, le loro recensioni sulle anatre mulard hanno una connotazione negativa.
Conclusione
Le anatre ibride Mulard sono eccellenti per l'allevamento in casa: senza pretese nel mantenimento e nel cibo, buona salute e crescita rapida consentono anche ai principianti di allevare anatre.
