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La razza bovina Auliekol è caratterizzata da una crescita accelerata e da un'elevata maturità precoce. Si adatta perfettamente a una varietà di condizioni climatiche. Le elevate qualità produttive della razza sono state apprezzate da molti allevatori di bestiame, quindi le mucche Auliekol possono essere trovate in molte fattorie.
Storia della creazione della razza Auliekol
La razza bovina Auliekol è relativamente giovane. È stato allevato dagli allevatori nel 1992 nella regione di Kostanay, nella Repubblica del Kazakistan, come risultato dell'incrocio di tre razze di carne. Per la selezione sono stati utilizzati tori delle razze Aberdeen Angus e Charolais e una mucca kazaka dalla testa bianca. I criteri principali per la selezione degli individui riproduttori erano le loro caratteristiche come maturità precoce, peso corporeo elevato e facilità di parto.
Per 30 anni dopo lo sviluppo della razza bovina Auliekol, gli allevatori hanno svolto un lavoro costante per migliorarne le qualità produttive e riproduttive. Di conseguenza, la carne dei bovini Auliekol soddisfa tutti gli standard internazionali ed è simile nella composizione alla carne delle mucche Angus. Ha un motivo marmorizzato: il grasso non si trova attorno al tessuto muscolare, ma forma strati sottili all'interno del tessuto muscolare.Gli allevatori kazaki sono orgogliosi di questo risultato, perché la carne marmorizzata è considerata un prodotto di alta qualità ed è richiesta sul mercato internazionale.
Descrizione della razza Auliekol
Una caratteristica della razza bovina Auliekol è l'assenza di corna; circa il 70% degli animali sono senza corna. Il colore di mucche e tori è grigio chiaro. I rappresentanti della razza Auliekol possono essere riconosciuti dalle seguenti caratteristiche esterne caratteristiche:
- corporatura massiccia e muscolosa;
- scheletro forte;
- testa grande;
- collo muscoloso corto;
- l'altezza al garrese per le mucche è di 1,3 m, per i tori – 1,4 m;
- larghezza del torace – 58,5 m;
- circonferenza torace – 2,45 m;
- la pelle ha 5 strati;
- capelli folti e corti;
- pieghe di pelo sulla fronte dei tori;
- peso elevato (il peso corporeo dei maschi è 950-1200 kg, le femmine - 550-700 kg).
Le mucche Auliekol sono altamente produttive e producono grandi quantità di latte. Nonostante il fatto che questa razza bovina sia orientata alla carne.
Indicatori della produttività del latte della razza bovina Auliekol:
Parto | Quantità di latte (al giorno) |
1° | fino a 17 l |
2° | fino a 15 l |
3° | fino a 22 l |
La resa dei prodotti a base di carne, così come la sua qualità, sono ad un livello abbastanza elevato. La resa alla macellazione della carne della carcassa di un animale della razza Auliekol è del 60-63%. Con la cura adeguata e il rispetto del regime alimentare, l'aumento di peso giornaliero degli animali giovani è di 1,1 kg. Le mucche della razza Auelikol partoriscono da sole. Il tasso di sopravvivenza dei vitelli è del 100%.
La razza bovina Auliekol si distingue per la sua resistenza e buona immunità. Gli animali si adattano rapidamente e facilmente al clima locale, praticamente senza essere esposti a cambiamenti di temperatura e condizioni meteorologiche. Prima del freddo e dell'inizio del periodo autunno-inverno, i bovini Auelikol sono ricoperti da un pelo folto e denso.
Grazie alla loro forte costituzione, gli auliekol possono facilmente sopportare periodi con una diminuzione della quantità di mangime succulento o un deterioramento della loro qualità.
Pro e contro dell'allevamento
Tra i principali vantaggi dei bovini di razza Auliekol ci sono i seguenti:
- Eccellente acclimatazione alle condizioni climatiche.
- Poco impegnativo per l'approvvigionamento alimentare. Gli animali possono mangiare il fieno proveniente da erbe che altre razze rifiutano di mangiare a causa della loro grossolanità. Mangiano anche foglie e rami di arbusti.
- Istinto di gregge ben sviluppato. Allevare mucche e tori è abbastanza facile. Non vagano per i pascoli, ma pascolano nello stesso luogo finché non hanno mangiato tutto il pascolo.
- Energia di crescita molto elevata.
- Forte immunità, grazie alla quale gli animali praticamente non si ammalano.
- Non ci sono problemi con l'agnello. La femmina partorisce da sola, senza alcun intervento o assistenza esterna.
- Precocità. I giovani aumentano rapidamente di peso corporeo.
- Senza pretese per le condizioni di vita.
- La capacità di percorrere lunghe distanze rende la razza indispensabile per gli allevamenti con pascoli remoti.
- Alta resa di carne di alta qualità e gustosa da una carcassa.
L'unico svantaggio dei bovini Auliekol è che il numero di riproduttori di questa razza è molto piccolo.
Caratteristiche di manutenzione e cura
Le condizioni ottimali per le mucche aulie sono all'aperto, quando sono libere al pascolo o in paddock aperti. Gli animali vengono tenuti su una lettiera di fieno o paglia, alta 40 cm, che viene aggiunta quotidianamente. Viene completamente cambiato una volta ogni 30 giorni.
Molto spesso, i recinti vengono costruiti per il bestiame Auliekol, recintando un'area appositamente designata. Gli animali vengono tenuti al loro interno fino all'inizio del freddo persistente.Non appena la temperatura esterna scende sotto lo zero, i bovini della razza Auliekol vengono trasferiti nella stalla.
Gli Auliekolt amano lo spazio libero, che dovrebbe essere preso in considerazione quando si costruisce un campo estivo. La dimensione del sobborgo è determinata dal numero di individui in base a:
- 1,25x2,15 m per 1 femmina adulta;
- 1,25x1,45 per 1 toro;
- 1,0x1,25 per 1 vitello.
Gli stessi parametri vengono seguiti quando si costruisce un fienile. Lo costruiscono senza un sistema di riscaldamento speciale, isolando solo le pareti e il soffitto con polistirolo espanso. Condizioni ottimali nella stalla: temperatura dell'aria non inferiore a + 15 ° C, umidità non superiore al 70%. Inoltre, la stanza dovrebbe essere ventilata, poiché i bovini Auelikol amano l'aria fresca. È fondamentale che nella stalla venga assegnato uno spazio per organizzare mangiatoie e abbeveratoi.
Spesso il fienile è realizzato stagionale, pieghevole, di tipo hangar. I pavimenti sono a doghe e posizionati ad angolo, il che facilita la pulizia dei sanitari. In una stalla stazionaria, la rimozione del letame, la distribuzione del mangime e l'approvvigionamento idrico vengono eseguite automaticamente da attrezzature appositamente installate.
I bovini della razza Auliekol non temono la pioggia e il vento, ma si consiglia comunque di costruire un riparo per proteggerli dalle forti piogge e dai venti. Mucche e tori si sentono a proprio agio anche nella calura estiva, poiché la lana spessa impedisce il surriscaldamento del corpo.
Una mandria di bovini Auliekol può pascolare in pascoli lontani. Gli animali possono percorrere facilmente lunghe distanze grazie alle loro zampe forti e resistenti.
Prendersi cura degli animali giovani
Il colore della pelliccia di un vitello appena nato della razza Auleikol è bianco. Il peso varia tra 30-35 kg. Con la cura adeguata, i vitelli crescono abbastanza rapidamente. Si consiglia di posizionare gli animali giovani in scatole separate. È importante mantenere una temperatura confortevole al loro interno.La temperatura non deve essere inferiore a + 15 °C. Il pavimento dovrà essere costituito da assi di legno, ricoprendolo quotidianamente con paglia fresca o fieno.
Dieta e regime di camminata per animali giovani della razza Auelikol (dalla nascita fino a 2 mesi di età)
Età del vitello | Prodotti | Alimentazione | Camminare |
0-20 giorni | latte | 6 volte al giorno, 150 g |
|
21-29 giorni | latte | 4 l |
|
30-59 giorni | latte ritorno gelatina di farina d'avena | 4 l 2 l
100 grammi | 10-15 minuti (nel paddock) |
Due mesi | latte ritorno gelatina di farina d'avena verdure | 3 l (per 1 dose) 6 l 500 g
200 g | 30 minuti |
La quantità di verdure viene gradualmente aumentata di 200 g ogni 10 giorni. Sono utili barbabietola rossa, carote e patate. La dieta viene integrata con fieno, circa 500 g pro capite, aggiungendovi 10 g di gesso e sale.
Dall'età di 3 mesi, i vitelli della razza Auelikol dovrebbero camminare per almeno 2 ore. Il latte intero viene completamente eliminato dal menu giornaliero, sostituendolo con latte scremato (circa 5 litri). Smettono anche di dare la gelatina. La base della dieta sono le verdure, di cui il vitello dovrebbe ricevere almeno 1 kg. Dall'inizio del mese iniziano a introdurre cibo secco. La norma iniziale è di 700 g, entro la fine del mese viene aumentata a 900 g, inoltre agli animali giovani viene insegnato a mangiare insilato, a partire da 500 g, il cibo viene condito con 10 g di sale e 15 g di gesso.
Il tempo di cammino di un vitello di 4 mesi è di 4 ore, durante le quali deve muoversi attivamente. La quantità di latte scremato viene ridotta a 1 litro e, al contrario, aumenta il volume degli altri alimenti. La dieta degli animali giovani a questa età è simile alla seguente:
- fieno – 1,6 kg;
- insilato – 1,5 kg;
- cibo secco – 1 kg;
- sale – 15 g;
- gesso – 20 g.
Camminare favorisce una distribuzione uniforme del grasso corporeo, prevenendo l'obesità.
A 5 mesi, la base della dieta dovrebbero essere le miscele di verdure. In media, 1 animale dovrebbe ricevere circa 3,5 kg di una varietà di verdure al giorno. La stessa quantità di fieno viene data al vitello. Il volume degli altri prodotti rimane lo stesso. La camminata si effettua in pascolo aperto per almeno 5 ore.
A 6 mesi, i vitelli della razza Auliekol vengono nutriti con i seguenti prodotti:
- verdure – 5 kg;
- insilato – 5 kg;
- fieno – 3 kg;
- cibo secco – 0,6 kg;
- sale – 20 g;
- gesso – 25 g.
Una condizione importante è il rispetto del regime di consumo di alcol. Un vitello dovrebbe bere circa 30 litri di acqua al giorno. Gli animali giovani che hanno raggiunto i sei mesi di età vengono trasferiti nella mandria principale.
Conclusione
La razza bovina unica Auliekol merita un'attenzione speciale da parte degli allevatori. Ha indicatori produttivi elevati e non è esigente in fatto di condizioni abitative e nutrizionali, quindi è consigliato anche agli agricoltori-allevatori che non hanno esperienza nell'allevamento di bovini.
