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La salmonellosi nei vitelli è una malattia diffusa che prima o poi quasi tutti gli allevamenti si trovano ad affrontare. Fondamentalmente la malattia colpisce gli animali giovani di età inferiore ai due mesi, poiché gli adulti hanno una maggiore resistenza a varie infezioni. Il pericolo della salmonellosi è che può essere trasmessa non solo ad altri animali, ma anche all'uomo.
Cos'è la salmonellosi
La salmonellosi è una malattia infettiva che può colpire molte specie di animali e uccelli. La malattia è causata dai batteri Salmonella, microrganismi resistenti alle condizioni ambientali avverse, quindi anche le attrezzature per lavorare con gli animali possono causare una nuova epidemia. Inoltre, i locali in cui sono stati tenuti i vitelli malati possono rimanere contaminati per lungo tempo.
Il periodo di punta della malattia si verifica in primavera, il periodo del parto di massa, ma in generale la salmonellosi può svilupparsi nei bovini in qualsiasi periodo dell'anno. I vitellini, soprattutto i neonati, sono molto vulnerabili a questa malattia.I sintomi della salmonellosi possono manifestarsi già dal 10° giorno dopo la nascita. Maggiori sono le condizioni antigeniche di allevamento del bestiame, maggiore è la probabilità di un'epidemia di salmonellosi nella mandria.
Patogenesi della salmonellosi
I portatori di salmonellosi sono roditori e mucche adulte, in cui la malattia è spesso asintomatica. L'infezione viene solitamente trasmessa ai vitelli piccoli attraverso il latte o attrezzature contaminate, tuttavia anche le condizioni della stalla svolgono un ruolo altrettanto importante. Se i locali vengono puliti raramente, aumenta la probabilità di sviluppare la salmonellosi, poiché può essere trasmessa attraverso le urine e le feci dei bovini. Innanzitutto l'infezione colpisce individui con un sistema immunitario indebolito: vitelli che si sono ammalati di recente o animali con carenza di vitamine. In quest'ultimo caso, le mucche ricevono mangimi di bassa qualità o estremamente monotoni.
I sintomi della salmonellosi possono comparire il giorno successivo all'infezione o due settimane dopo. La malattia si manifesta in forme lievi, acute e croniche, tuttavia i loro sintomi sono in gran parte simili.
La salmonellosi provoca debolezza e apatia negli animali colpiti
Sintomi della salmonellosi nei vitelli
I segni che i vitelli sono stati colpiti dalla salmonellosi includono i seguenti cambiamenti nel comportamento e nella fisiologia degli animali:
- Diventano letargici e apatici, dormono quasi tutto il tempo o semplicemente si sdraiano.
- Il muco trasparente esce abbondantemente dal naso.
- Gli animali smettono di mangiare o mangiano molto poco.
- A volte 2-3 giorni dopo l'infezione, i vitelli malati sperimentano un cambiamento nelle feci: diventano liquide e frequenti e inizia la diarrea. C'è muco grigio e sangue nelle feci.
- La salmonellosi acuta è caratterizzata da una temperatura elevata: può aumentare fino a 40-42°C.
- Se la malattia è grave, i vitelli sperimentano una minzione frequente. Il processo diventa doloroso e c'è sangue nelle urine.
- Nella forma acuta di salmonellosi negli animali malati si notano inoltre tosse, naso che cola e congiuntivite. Se il trattamento dell’infezione viene ritardato, i vitelli possono sviluppare la febbre.
La forma cronica della salmonellosi si sviluppa se la malattia non viene rilevata in tempo o se il trattamento viene preso troppo tardi. È caratterizzato dagli stessi sintomi, ma sviluppa inoltre artrite e malattie respiratorie. La diarrea scompare nel tempo, i malati riacquistano l'appetito per un breve periodo, tuttavia si nota una perdita di peso.
La forma cronica può durare fino a due mesi.
Diagnosi di salmonellosi
La diagnosi di salmonellosi nei vitelli è complicata dal fatto che i segni caratteristici dell'infezione sono simili ai sintomi di altre malattie:
- colibacillosi (i cuccioli hanno meno di 10 giorni, sono presenti sepsi e infiammazione sierosa dei linfonodi);
- pasteurellosi (è presente polmonite lobare);
- dispepsia (i vitelli hanno meno di 10 giorni, la sepsi non è osservata);
- infezione da streptococco (diagnosticata come pericardite, pleurite).
La diagnosi viene fatta dopo un esame completo dei vitelli. Per fare ciò è necessario inviare al laboratorio il sangue e le feci prelevati da animali malati.
Trattamento della salmonellosi nei bovini
La prima cosa da fare dopo aver individuato la salmonellosi nei vitelli è separare l'individuo malato dal resto della mandria per prevenire la diffusione della malattia. Successivamente, viene avviato un trattamento complesso con antibiotici e farmaci ausiliari. Molto spesso, un veterinario prescrive i seguenti farmaci per la salmonellosi:
- Levomicetina veterinaria in compresse per uso orale. Il dosaggio esatto viene calcolato dal veterinario, tenendo conto del peso del vitello. Il corso raccomandato del farmaco è di 3-4 giorni con una frequenza di utilizzo tre volte al giorno.
La "levomicetina" è disponibile in diverse forme, tuttavia, per il trattamento dei bovini viene utilizzata la versione veterinaria in compresse
- "Terramicina". Il ciclo di trattamento dura circa 5-6 giorni, per ogni chilogrammo di peso dell'animale ci sono 0,02 g di prodotto. Frequenza d'uso – 2-3 volte al giorno.
La "Terramicina" è prodotta sotto forma di aerosol e soluzione
- Siero antitossico polivalente. L'azione del farmaco è mirata a rafforzare il sistema immunitario e a prevenire le malattie nei vitelli e nelle mucche adulte. Il siero viene somministrato per via intramuscolare, la dose viene calcolata dal medico.Si consiglia di dividere la dose giornaliera in più iniezioni, tra le quali di solito è prevista una pausa di 3-5 ore.
Tutte le iniezioni vengono effettuate utilizzando siringhe monouso, di cui è vietato il riutilizzo.
I prodotti scaduti non devono essere utilizzati per trattare la salmonellosi nei vitelli. Possono causare danni alla salute degli animali.
Vaccino contro la salmonellosi nei vitelli
Il vaccino contro la salmonellosi è la misura di protezione più efficace contro questa malattia. Si consiglia di vaccinare i vitelli 1-2 giorni dopo la nascita. Il vaccino non aiuterà gli individui già infetti, ma negli animali sani si assiste ad un generale rafforzamento del sistema immunitario.
Il farmaco inizia ad agire in media il 14° giorno. 10 giorni dopo la prima vaccinazione, solitamente viene somministrata la seconda. Alle mucche adulte viene somministrato il vaccino un mese e mezzo prima del parto. In questo caso, il vitello appena nato viene vaccinato solo una volta e poco dopo, 15-20 giorni dopo la nascita.
Se un veterinario diagnostica qualche disturbo negli animali giovani, la vaccinazione dovrebbe essere leggermente ritardata.
Cambiamenti patologici nella salmonellosi nei vitelli
Il decorso acuto della malattia può colpire gli organi del tratto gastrointestinale, a seguito dei quali vengono diagnosticate gastroenterite e sepsi nei vitelli. Con la salmonellosi cronica nei soggetti malati, vengono colpiti il tratto respiratorio, gli organi digestivi e il sistema immunitario. L'infiammazione catarrale acuta inizia nel retto e nell'intestino tenue dei vitelli colpiti.
All'età di due mesi, gli animali possono sviluppare un'infiammazione essudativa. Il fegato dei vitelli si ingrandisce, in esso si formano necrosi e noduli di Salmonella.
Azioni preventive
La salmonellosi può diffondersi rapidamente a gran parte della mandria se non trattata tempestivamente. Tuttavia, è ancora meglio prevenire lo scoppio della malattia: per fare ciò, è sufficiente seguire le regole più elementari per l'allevamento del bestiame:
- La stalla deve essere pulita almeno una volta alla settimana. Non è sufficiente rimuovere solo lo sporco, è consigliabile utilizzare anche vari disinfettanti. Dopo ogni movimento intestinale, il pavimento della stanza in cui è tenuto un animale adulto o un vitello deve essere lavato.
- In nessun caso il bestiame dovrebbe essere tenuto in condizioni anguste. Se gli animali sono ammassati uno vicino all’altro in uno spazio ristretto, la salmonellosi si diffonde molto rapidamente. Inoltre, con tale manutenzione è necessario pulire la stalla molto più spesso.
- Si consiglia una rapida ispezione quotidiana dell'intera mandria. Ciò aumenta le possibilità di notare in tempo i primi sintomi della salmonellosi e di iniziare un trattamento tempestivo prima che la malattia si diffonda ad altri animali.
- È molto importante portare regolarmente le mucche e i vitelli a fare esercizio. È necessario installare una buona ventilazione nella stalla stessa.
- Per evitare la presenza di roditori nella stanza, che sono anche portatori di infezione, i resti di cibo vengono rimossi dopo ogni poppata. Non è possibile conservare gli alimenti in sacchetti nella stessa stanza.
- L'acqua da bere per i vitelli dovrebbe essere a temperatura ambiente. Viene cambiato regolarmente: le ciotole sporche spesso diventano fonti di infezione.
Il rischio di malattie è inferiore se i bovini vengono tenuti in una stanza sufficientemente spaziosa
Negli allevamenti sfavorevoli alla salmonellosi si consiglia di vaccinare le vacche gravide. Per fare questo, viene iniettato loro un vaccino a base di allume contro la febbre paratifo due volte a distanza di due mesi.
Anche un’alimentazione adeguata è di grande importanza per la salute del bestiame. La mancanza di alcune sostanze nel corpo degli animali indebolisce la loro immunità, per cui non sono in grado di resistere alla malattia. In estate i vitelli dovrebbero ricevere una quantità sufficiente di mangime fresco, non dovrebbero essere nutriti con fieno marcio o marcio. Con l'inizio del gelo, la mandria viene rilasciata per camminare con attenzione, poiché l'erba ha già il tempo di congelarsi. Di tanto in tanto è necessario somministrare ai vitelli integratori vitaminici.
Conclusione
La salmonellosi nei vitelli è una malattia infettiva piuttosto pericolosa, ma con un trattamento tempestivo gli animali si riprendono rapidamente. Dopo un'epidemia, è necessario disinfettare accuratamente tutta l'attrezzatura utilizzata per lavorare con i vitelli e la stanza in cui si trovavano le persone malate. Durante il processo di trattamento è anche importante considerare la propria sicurezza: la salmonellosi può essere trasmessa all'uomo.
Puoi saperne di più sui sintomi, sul decorso della malattia e sul suo trattamento dal video qui sotto:
