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La brucellosi bovina è una malattia che può portare alla completa rovina di un’azienda agricola “all’improvviso”. L'insidiosità della brucellosi è che gli animali si adattano bene alla brucellosi e si ammalano senza segni visibili della malattia. A causa del benessere esterno degli animali, i proprietari di bestiame spesso sospettano che i veterinari siano collusi con grandi complessi agricoli o impianti di lavorazione della carne. Ma la brucellosi è troppo pericolosa per permettere alle persone di farlo da sole, ignorando i requisiti veterinari.
Cos'è la brucellosi
Una malattia batterica cronica che colpisce sia gli animali che gli esseri umani. Negli animali, la brucellosi è causata da 6 tipi di batteri. Manifesta:
- ritenzione della placenta;
- aborti;
- infertilità;
- orchite;
- la nascita di piccoli non vitali.
Ogni specie è specifica per il suo ospite. Gli esseri umani sono universali: possono contrarre la brucellosi causata da qualsiasi tipo di batterio. Per questo motivo la brucellosi è inclusa nell'elenco delle malattie da quarantena.
Cause e vie di trasmissione
Morfologicamente tutti i tipi di Brucella sono uguali: piccoli batteri immobili che non formano spore.La dimensione degli agenti patogeni della brucellosi è 0,3-0,5x0,6-2,5 micron. Gram negativi.
Resistenza agli influssi ambientali:
- letame, terra, foraggi grossolani, acqua - fino a 4 mesi;
- luce solare diretta – 3-4 ore;
- riscaldamento fino a 100°C – istantaneamente;
- disinfettanti – 1 gruppo.
Con una resistenza così debole, immobilità e mancanza di riproduzione attraverso le spore, Brucella avrebbe dovuto estinguersi da sola. Ma continuano a prosperare.
Il segreto della sopravvivenza dei batteri è che la brucellosi è solitamente asintomatica. L'agente patogeno viene rilasciato nell'ambiente esterno insieme ai fluidi fisiologici. Nei bovini, la brucellosi viene spesso trasmessa al vitello attraverso il latte. Nel 70% dei casi, una persona viene infettata dalla brucellosi dei bovini consumando latte non bollito.
Quadro clinico
Con il decorso standard della brucellosi, non vi è alcun quadro clinico nei bovini. Si verificano solo aborti spontanei al 5-8 mese di gravidanza. Questo sintomo è la ragione per cui il feto scartato non può essere semplicemente sepolto in giardino, ma deve essere sottoposto ad esame per determinare le cause dell'aborto.
Il video mostra bene quanto sia difficile convincere il proprietario di una mucca che l'animale è malato:
Ma la natura asintomatica della brucellosi in una mucca non significa che una persona la sopporterà senza problemi. La mucca non può dire dove fa male. I bovini non hanno ghiandole sudoripare e non sono in grado di sudare. Ma le persone infette da brucellosi indicano un decorso non del tutto asintomatico di questa malattia:
- dolore articolare, a volte molto grave;
- aumento prolungato o ondulatorio della temperatura di 1 ° C sopra il normale;
- sudorazione abbondante;
- prostrazione.
Nei bovini, se questi sintomi sono presenti, di solito non sono evidenti.Gli animali cercano di nascondere il dolore e la debolezza finché non diventano davvero gravi. Un animale indebolito viene mangiato dai predatori, ma tutti vogliono vivere. Anche nei bovini si osserva una diminuzione della produzione di latte, ma ciò può essere attribuito anche a una serie di altri motivi.
Danni al corpo
La brucellosi colpisce tutti i sistemi del corpo, ma ciò non si esprime in sintomi specifici, ma nella comparsa di altre malattie per le quali la mucca inizia a curare.
Quando il sistema muscolo-scheletrico è danneggiato si sviluppano vari tipi di artrite, osteomielite e mialgia. Le malattie cardiache possono includere:
- tromboflebite;
- endocardite;
- ascesso aortico;
- pericardite;
- miocardite.
Le malattie cardiache nelle persone vengono spesso rilevate solo a seguito di un esame. Poiché i bovini non vengono mai esaminati completamente, queste patologie legate alla brucellosi passano inosservate. La mucca divenne un po' più piccola e si mosse un po' più lentamente. Questo è poco evidente nella mandria. La miosite verrà anche attribuita ai muscoli freddi sul pavimento o sul terreno freddi.
Quando il sistema respiratorio è danneggiato, si sviluppano polmonite e bronchite. Inoltre, poche persone associano queste malattie alla brucellosi. Anche l'epatite sviluppata è improbabile che sia associata a Brucella. E con l'esaurimento generale e l'assenza di altri problemi, la prima cosa che mi viene in mente sono i vermi.
La brucellosi può causare complicazioni ai reni, ma la pielonefrite acuta verrà attribuita a un raffreddore.
I sintomi dell'encefalite verranno attribuiti all'infezione attraverso la puntura di zecca. Le malattie degli occhi si verificano più spesso per altri motivi, ma possono anche essere dovute alla brucellosi. Non voglio credere alle cose brutte, quindi il proprietario curerà i sintomi, non la malattia.
Forme di flusso
Esistono 5 forme di brucellosi:
- latente primario;
- settico acuto;
- metastatico cronico primario;
- metastatico cronico secondario;
- latente secondario.
I sintomi sono ben espressi solo in condizioni settiche acute. Con la malattia latente primaria, che si manifesta senza segni clinici, anche una persona si sente completamente sana. È possibile riconoscere una mucca infetta da brucellosi con questa forma solo dopo esami del sangue di laboratorio.
Quando l'immunità è indebolita, la forma latente primaria diventa acutamente settica, caratterizzata da febbre. Per il resto l'animale si sente bene. Ma entro la fine della prima settimana, il fegato e la milza si ingrandiscono.
Le forme croniche possono svilupparsi immediatamente dalla forma latente primaria o qualche tempo dopo la forma settica acuta. Le manifestazioni cliniche di entrambe le forme metastatiche sono le stesse. La differenza tra loro è la presenza di una fase settica acuta nell'anamnesi. Nelle forme croniche diventano evidenti danni al sistema muscolo-scheletrico, ingrossamento del fegato e della milza e debolezza generale. Si sviluppano malattie articolari e compare dolore muscolare.
Diagnostica
La brucellosi è determinata in modo affidabile solo con metodi di laboratorio. Il test per la brucellosi bovina viene effettuato utilizzando due metodi: sierologico e allergico. La diagnosi sierologica viene stabilita in diversi modi:
- reazione di agglutinazione in provette (RA);
- reazione di fissazione del complemento (CFR);
- reazione di agglutinazione su piastra con antigene della rosa bengala - test della rosa bengala (RBS);
- reazione di fissazione del complemento a lungo termine (LDCR);
- reazione ad anello con il latte (CR).
Se necessario, vengono ripetuti i test per la brucellosi.Con il metodo sierologico, l'intervallo tra i test è di 15-30 giorni, con il metodo allergico - 25-30 giorni.
Se i bovini sono stati vaccinati contro la brucellosi, i test vengono eseguiti entro i limiti di tempo specificati nelle istruzioni per il vaccino.
Aborti con sospetta brucellosi
Se si verificano aborti in una mandria di bovini riconosciuta sana per questa malattia, i feti espulsi vengono inviati al laboratorio per l'esame batteriologico. L'aborto potrebbe essersi verificato a causa di altre malattie, quindi la brucellosi deve essere esclusa.
Esiste una determinata procedura per diagnosticare la malattia:
- L'intero feto o una parte di esso (stomaco) viene inviato al laboratorio veterinario per un test batteriologico;
- Allo stesso tempo, il sangue bovino della mandria abortita viene inviato per la sierologia.
Quando viene isolata una coltura del batterio della brucellosi o viene eseguito un test sierologico positivo, la diagnosi è considerata stabilita.
Se i batteri non sono stati isolati e il sangue ha mostrato un risultato negativo, viene eseguito un test sierologico ripetuto dopo 15-20 giorni. Se tutti i test risultano negativi, la mandria è considerata sana per la brucellosi.
Se durante uno studio sierologico su mucche sospette si ottengono risultati positivi, viene eseguito un esame del sangue ripetuto dopo 2-3 settimane. Allo stesso tempo, viene esaminato il resto della mandria. Se non vengono identificati altri animali con una reazione positiva, l'allevamento è considerato sicuro.
Se ci sono bovini con una reazione positiva, oltre a quelli inizialmente sospettati, la mandria viene riconosciuta come sfavorevole e le mucche che reagiscono positivamente sono malate e vengono prese misure per migliorare la salute della mandria.
Se in un allevamento precedentemente sano vengono rilevati individui con una reazione positiva alla brucellosi, i bovini sospetti vengono isolati e viene eseguito un esame del sangue. Allo stesso tempo, vengono prelevati i test dal resto del bestiame. Se si riscontra una reazione positiva in mucche sospette o in animali relativamente sani, la mandria viene considerata sfavorevole. Se un test sierologico risulta negativo e non ci sono segni che indichino la brucellosi, le mucche che hanno reagito all'allergene vengono inviate alla macellazione.
Nelle mandrie di bovini non colpite dalla brucellosi, non entrano più in questi dettagli. Se la mucca reagisce positivamente ai test, viene macellata.
Metodi di terapia
Poiché la brucellosi bovina è inclusa nell'elenco delle malattie pericolose per l'uomo, non viene effettuato alcun trattamento per gli animali infetti. Dopo la doppia conferma di una reazione positiva alla brucellosi, gli animali malati vengono inviati al macello. La carne è adatta alla produzione di insaccati sottoposti a trattamento termico.
Cercare di curare la brucellosi nei bovini con antibiotici è possibile, ma non necessario. I farmaci iniziano ad agire solo il terzo giorno. Per tutto questo tempo, la mucca ricopre abbondantemente lo spazio circostante con Brucella. Poiché i batteri persistono a lungo nello sporco e nel letame, una volta che l'animale si sarà ripreso, si ammalerà nuovamente.
L’unico tipo di “terapia” consentita per la brucellosi bovina è la salute della mandria. Il termine significa che tutte le mucche che mostrano una reazione positiva vengono distrutte. Una volta revocata la quarantena, gli animali sani vengono introdotti nella mandria rimanente.
Previsione
La prognosi è sfavorevole per il 100% delle vacche malate. La vita di questi individui finisce nel macello. Per prevenire le malattie da brucellosi, sono possibili solo misure preventive.
Prevenzione
La prevenzione viene effettuata secondo le istruzioni veterinarie ufficiali. Il livello delle misure preventive dipende dalla contaminazione dell'area e dell'azienda agricola. Misure di base per prevenire la diffusione della brucellosi:
- controllo veterinario costante;
- rispetto delle norme sanitarie per la detenzione del bestiame;
- il divieto di spostamento del bestiame dalle zone svantaggiate a quelle prospere;
- disponibilità di un certificato veterinario per l'animale reintrodotto nell'allevamento;
- nelle zone esenti da brucellosi è vietato spostare il bestiame da un'azienda all'altra, nonché all'interno di un'azienda, senza il permesso del veterinario;
- quarantena degli animali appena arrivati per un periodo di 30 giorni. Durante questo periodo viene effettuato un test per la brucellosi;
- quando vengono rilevati animali malati nei bovini da quarantena, l'intero nuovo gruppo viene macellato;
- non consentire il contatto tra bovini provenienti da allevamenti svantaggiati e “sani”;
- durante gli aborti, il feto viene inviato per un esame e la mucca viene isolata fino a quando non viene fatta una diagnosi.
I piani diagnostici vengono approvati annualmente dai servizi veterinari.
Nelle aree prospere, le ispezioni del bestiame vengono effettuate una volta all'anno. Nelle aree svantaggiate - 2 volte l'anno. Due volte l'anno vengono esaminati anche i bovini durante la transumanza e negli allevamenti situati al confine con zone svantaggiate.
Vaccinazione
Le vaccinazioni vengono effettuate da un dipendente del servizio veterinario statale. Contro la brucellosi bovina viene utilizzato un vaccino vivo. Se vengono seguite le regole, il vaccino ha una durata di 1 anno. Dopo la scadenza del periodo di validità, non è adatto all'uso.
Forma di rilascio: bottiglia. Una volta aperto, il vaccino deve essere utilizzato entro 4 ore. Il farmaco non utilizzato viene disinfettato e distrutto.La capacità della bottiglia può essere 2, 3, 4, 8 ml. La confezione del vaccino contiene le istruzioni per il suo utilizzo.
Pericolo per l'uomo e precauzioni
Poiché la brucellosi è spesso praticamente asintomatica, riesce a causare danni prima che una persona si renda conto di essere infetta. La bronchite e la polmonite possono essere curate, ma i cambiamenti nelle articolazioni e nel sistema nervoso centrale sono irreversibili. La brucellosi non è pericolosa di per sé, ma a causa delle complicazioni che provoca.
Le precauzioni qui sono semplici:
- Vaccinare gli animali in tempo;
- non acquistare manualmente latticini in luoghi non destinati alla vendita;
- il latte crudo deve essere bollito.
I residenti urbani si infettano con la brucellosi consumando latte “fatto in casa” e formaggio giovane. In un villaggio una persona può infettarsi anche rimuovendo il letame.
Al personale dell'allevamento vengono forniti indumenti speciali e calzature antinfortunistiche. L'azienda agricola deve disporre di una stanza dove i lavoratori possano fare la doccia. Deve essere disponibile uno spazio per riporre gli indumenti protettivi e un kit di pronto soccorso. È obbligatorio effettuare visite mediche periodiche al personale operante nell'azienda agricola.
Conclusione
La brucellosi bovina, essendo una malattia da quarantena e una delle malattie più pericolose, richiede un trattamento rispettoso. Infetta facilmente le persone. Poiché all'inizio non si verificano sintomi, quando compaiono i sintomi spesso è troppo tardi per trattare. Per questo motivo è necessario il rigoroso rispetto delle misure di prevenzione della brucellosi e la vaccinazione obbligatoria.
