Contenuto
- 1 Organizzazione e tecnologia delle vacche da latte
- 2 Tipi di attrezzature per la mungitura delle mucche
- 3 Moderne tecnologie di mungitura delle mucche
- 4 Pro e contro dei dispositivi di mungitura delle mucche
- 5 Come realizzare una macchina per mungere le mucche con le tue mani
- 6 Regole per la mungitura delle mucche con macchine
- 7 Manutenzione delle attrezzature per la mungitura delle mucche
- 8 Conclusione
Una macchina per la mungitura delle mucche aiuta a meccanizzare il processo e ad accelerare la procedura di manutenzione di una grande mandria. Non puoi vivere senza attrezzature in una fattoria. Recentemente, i recinti sono diventati richiesti dai proprietari privati con più di due mucche. Le macchine per la mungitura sono disponibili in commercio e talvolta gli artigiani esperti le assemblano da soli.
Organizzazione e tecnologia delle vacche da latte
L'efficienza di un'azienda lattiero-casearia dipende dalla tecnologia di mungitura delle mucche. Ci sono due modi:
- La mungitura manuale non viene utilizzata nelle aziende agricole moderne. Il metodo è stato conservato nelle fattorie private dove vengono allevate 1-2 mucche. Il processo manuale richiede molto tempo e la presenza di mungitrici.
- La mungitura meccanica accelera il processo di ottenimento del latte del 70%. La resa del latte aumenta del 16%. Un operatore con una mungitrice può servire più mucche.
L'approccio corretto all'organizzazione della mungitura aumenta la produttività del latte delle mucche, previene la mastite e migliora le condizioni di lavoro del personale di servizio.
Nelle grandi aziende agricole è consuetudine mungere due volte al giorno.È importante mantenere un intervallo uguale tra i processi. Ogni mungitura viene effettuata contemporaneamente. La mandria viene preparata in anticipo. Le mucche vengono formate in gruppi, ciascuno dei quali comprende animali con approssimativamente le stesse date di parto. Vivono in sezioni separate e ricevono una dieta alimentare specializzata.
A seconda delle condizioni di detenzione delle mucche, l'organizzazione della mungitura varia. In una fattoria, gli animali possono essere serviti da una squadra, oppure più capi possono essere assegnati alle mungitrici. Sono previsti uno o due turni per il personale operante. Il processo di mungitura dipende dalle macchine utilizzate e dal metodo di allevamento del bestiame. La maggior parte delle aziende agricole utilizza la mungitura lineare mediante mungitrici fisse. Le mucche sono legate in questo momento.
Tipi di attrezzature per la mungitura delle mucche
Esistono molti modelli di mungitrici. L'apparecchiatura differisce per prestazioni, design e prezzo, ma funziona secondo lo stesso principio. Le macchine sono dotate di una pompa a vuoto che genera una bassa pressione. È collegato tramite tubi flessibili alle tazze di mungitura. Durante il funzionamento, la pressione pulsante dell'aria negli occhiali comprime e rilascia gli inserti elastici che circondano i capezzoli delle mammelle della mucca. Inizia il processo di mungitura. Il latte viene scaricato dai bicchieri attraverso altri tubi nel contenitore.
È economicamente fattibile utilizzare le macchine nelle grandi aziende agricole o nelle aziende private con più di tre mucche. Non è redditizio acquistare un dispositivo per un animale a causa del suo costo elevato. Le macchine differiscono in diversi parametri:
- Il latte viene raccolto in un contenitore, ma può essere fisso o portatile. Per servire un numero limitato di mucche vengono utilizzate macchine mobili con bidone. Nelle grandi aziende agricole, i dispositivi sono collegati tramite tubazione a un serbatoio fisso.
- Ogni macchina è in grado di servire contemporaneamente un certo numero di mucche. Nei cortili privati e nelle piccole fattorie vengono utilizzate macchine progettate per la mungitura di uno o massimo due animali contemporaneamente. Per le grandi aziende agricole è richiesta l'attrezzatura a cui sono collegate più di 10 mucche contemporaneamente.
- Esistono tre tipi di pompe per vuoto utilizzate. I modelli a membrana sono i più economici, ma a basse prestazioni. I modelli a pistone sono potenti, ma rumorosi e di grandi dimensioni. I più popolari sono i modelli rotativi. Ci sono pompe a secco e ad olio.
- Le macchine hanno due o tre cicli di mungitura. La prima opzione crea la compressione e l'apertura del capezzolo della mucca. La seconda opzione prevede una terza fase di riposo tra la compressione e l'apertura del capezzolo.
- Le macchine si differenziano per due modalità di mungitura. Il processo di alta qualità si basa sull'aspirazione del latte con un vuoto creato da un pulsatore e una pompa centrifuga. Le apparecchiature economiche creano picchi di pressione dovuti al funzionamento di una pompa a pistone.
- Le attrezzature di mungitura possono essere mobili o fisse. Il primo tipo ricorda un carro su ruote che viene fatto rotolare in una fattoria. Le macchine fisse sono installate in un luogo permanente, collegate tramite tubazione a un grande serbatoio per la raccolta del latte.
Il tipo appropriato di attrezzatura viene selezionato in modo che si ripaga da solo e faccia fronte ai compiti assegnati.
Moderne tecnologie di mungitura delle mucche
La mungitura manuale è una cosa del passato, rimane solo nei cortili privati dove vengono allevate 1-2 mucche.Le moderne tecnologie di mungitura si basano sull'uso di attrezzature. Inoltre, il processo stesso avviene secondo diversi schemi:
- La mungitura viene effettuata all'interno delle stalle mediante apparecchi mobili trasportati su carri. Le mucche sono tenute alla corda.
- Il luogo di mungitura e il tipo di stabulazione delle mucche sono simili, solo il latte viene raccolto in secchi portatili o condutture del latte, ad esempio UDM - 200.
- La mungitura viene effettuata quando le mucche si trovano in locali appositamente attrezzati. Per gli animali viene utilizzata la stabulazione libera.
- Se si sceglie un sistema di stabulazione-pascolo per l'allevamento del bestiame, la mungitura invernale viene effettuata nella stalla. In estate, per la mungitura, le mucche vengono sistemate in un campo fisso appositamente attrezzato. La mungitura viene eseguita utilizzando macchine dotate di tazze di mungitura a passaggio parallelo.
- I robot sono considerati gli impianti più recenti per la mungitura delle mucche, con l'aiuto dei quali creano un sistema di mungitura volontaria.
La scelta della tecnologia viene effettuata tenendo conto della relazione dei dispositivi con la sequenza della procedura di mungitura, nonché della lavorazione iniziale del latte.
Pro e contro dei dispositivi di mungitura delle mucche
Il vantaggio di utilizzare le macchine è la semplificazione del lavoro della lattaia. La produttività aumenta, la resa del latte aumenta e la qualità del latte migliora. La mungitura meccanica è meno irritante per i capezzoli, poiché il processo è più vicino all'alimentazione di un vitello.
Lo svantaggio sono i casi di trauma al capezzolo. Inoltre, non tutte le mucche sono adatte alla mungitura meccanica. Il problema è legato alla struttura dei capezzoli. Se la tecnologia viene violata, l'uso del dispositivo aumenta il rischio di una malattia pericolosa nella mucca: la mastite.
Il video mostra il processo meccanizzato:
Come realizzare una macchina per mungere le mucche con le tue mani
Per produrre il dispositivo, dovrai acquistare componenti già pronti. Non puoi farli da solo. Inoltre, avrai bisogno di molte conoscenze sul principio di funzionamento dell'apparecchiatura. Gli errori commessi influenzeranno negativamente la salute della mucca.
Per una macchina fatta in casa è necessario acquistare:
- Motore elettrico che aziona la pompa.
- Pompa per vuoto a secco o ad olio.
- Una cinghia per trasmettere la coppia dal motore alla pompa.
- Tubi per vuoto e trasporto latte.
- Ricevitore o cilindro a vuoto. L'unità attenua i picchi di pressione dell'aria nel sistema.
- Vacuometro. Il dispositivo aiuta a controllare la pressione e a mantenere il parametro a 50 kPa.
- Allegati. L'unità è composta da un collettore, tazze di mungitura e un pulsatore.
- Contenitore in alluminio o acciaio inox per la raccolta del latte.
- Regolatore di regolazione della pressione.
- Una valvola per rilasciare l'aria nella lattina.
Tutti i componenti della macchina sono posizionati su un carrello con ruote. Puoi scegliere una versione già pronta o saldarla da un tubo profilato.
La procedura di assemblaggio della macchina si compone di diverse fasi:
- Il carrello funge da letto per tutte le unità. Innanzitutto, la pompa e il motore sono imbullonati. Le pulegge sono collegate da una cinghia. Per tensionare la trasmissione a cinghia, il supporto del motore è regolabile.
- Un tubo del vuoto collega la pompa a un cilindro del vuoto. Sulla linea è installato un vacuometro ed un regolatore del vuoto. Le unità sono fissate rigidamente al tubo proveniente dal cilindro del vuoto.
- Un tubo flessibile viene condotto dalla linea del vuoto al pulsatore. Un altro tubo flessibile proveniente dall'uscita del pulsatore è collegato alle tettarelle. Una valvola viene posizionata sul coperchio della lattina e il tubo dell'aria viene rimosso.
- Il coperchio della lattina è dotato di un tubo e viene inserito un tubo per il latte. La sua seconda estremità viene portata al collezionista.
La macchina finita viene testata prima dell'uso. Controllare il funzionamento dei nodi. Gli occhiali vengono posti in un secchio d'acqua e la pompa viene accesa. Il liquido dovrebbe essere pompato nella lattina. È importante misurare la frequenza delle pulsazioni e riportarla alla normalità. Dopo aver installato l'attrezzatura, i bicchieri, i tubi del latte e le lattine vengono lavati con sapone e poi con acqua pulita.
Regole per la mungitura delle mucche con macchine
L'utilizzo delle macchine per la mungitura richiede il rispetto di una serie di regole:
- prima di ogni procedura, controllare le condizioni della mammella e dei capezzoli, lavare con acqua pulita;
- attaccare rapidamente le tazze di mungitura;
- Le prime ad essere munte sono le mucche che hanno partorito, poi vengono munte le mucche giovani con un'elevata produzione di latte, infine vengono lasciate le mucche con scarsa produzione di latte;
- con l'arrivo delle prime porzioni di latte si ricercano eventuali impurità di sangue o scaglie;
- durante la mungitura controllare il vuoto nei bicchieri;
- la mungitura viene effettuata in una sola volta, ripetere la procedura è inaccettabile;
- Una volta terminato l'afflusso del latte, spegnere immediatamente la macchina ed estrarre con cautela i gruppi di mungitura;
- al termine del processo, i capezzoli vengono disinfettati e l'attrezzatura viene lavata;
- Il latte risultante viene raffreddato e la sua qualità viene controllata.
La macchina viene regolarmente controllata e ispezionata tecnicamente. Al momento della mungitura le attrezzature devono essere in buone condizioni.
Manutenzione delle attrezzature per la mungitura delle mucche
Una manutenzione tempestiva della macchina ne prolungherà la durata. Un'attrezzatura ben mantenuta non danneggerà la salute della mucca. Qualsiasi macchina è dotata di manutenzione giornaliera e periodica.
La manutenzione giornaliera comprende il lavaggio dell'impianto, nonché delle superfici dei componenti della macchina stessa. Il sistema viene lavato prima della mungitura con acqua riscaldata ad una temperatura di 90 OC. Viene eseguita la disinfezione completa, i bicchieri vengono riscaldati.Durante la procedura viene controllata la funzionalità dell'apparecchiatura e la frequenza delle pulsazioni. Al termine della mungitura viene effettuato un secondo lavaggio. Per prima cosa viene fatta scorrere acqua calda pulita, poi una soluzione detergente e ancora acqua pulita.
Il metodo di circolazione per lavare la macchina è considerato il migliore. È comunemente usato in fattoria. Il processo si basa sul passaggio alternato di acqua a diverse temperature. A casa, per lavare l'impianto, è sufficiente abbassare i bicchieri in un contenitore pieno d'acqua e accendere la pompa. Per la disinfezione utilizzare una soluzione di cloro allo 0,1%.
La cura periodica viene effettuata una volta alla settimana. Tutti i componenti smontabili della macchina vengono smontati e lavati manualmente con detergenti.
Se la macchina è dotata di una pompa del tipo a olio, la manutenzione periodica è complicata dal rabbocco tempestivo (una volta alla settimana) e dalla sostituzione completa (una volta al mese) dell'olio.
Conclusione
È meglio acquistare una macchina prodotta in fabbrica per la mungitura delle mucche. Il montaggio da unità di magazzino non è economicamente giustificato. Inoltre, il prodotto fatto in casa potrebbe non funzionare correttamente.
