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alberi di mele Le varietà Fuji sono di origine giapponese. Ma in Cina e in America viene prestata particolare attenzione a questa cultura e ai suoi cloni. In Cina, ad esempio, l'82% delle mele coltivate sono della varietà Fuji. Un quarto di secolo fa, la cultura veniva ripresa nei paesi europei, nei giardini dell'Ucraina e della Russia.
Le mele Fuji si distinguono per il loro gusto di miele e il loro bell'aspetto. Descrizione, foto e recensioni sulla varietà alberi di mele Troverai Fuji nel nostro articolo. Inoltre, parleremo delle caratteristiche della coltivazione e della cura degli alberi da frutto.
Fatti storici
I giapponesi creano la varietà Fuji da diversi anni. Gli allevatori hanno scelto come genitori le varietà Red Delish e Rolls Janet. La nuova pianta ha ricevuto le migliori qualità genitoriali.
Negli anni Ottanta del secolo scorso, gli americani si interessarono al melo Fuji. L'albero da frutto si è adattato perfettamente. Al popolo americano piaceva l'insolito aroma di miele e il gusto squisito.
Molti lettori sono interessati a dove crescono mele Fuji attualmente. Va notato che l'area di distribuzione in Russia è piuttosto ampia: i meli vengono coltivati anche nelle regioni con un clima fortemente continentale, per non parlare delle regioni meridionali.
Descrizione
Dati esterni
Il melo è forte, i rami scheletrici sono potenti.La particolarità della pianta è che senza potatura i rami crescono ai lati, il che riduce notevolmente la resa. Secondo la descrizione degli allevatori, il melo Fuji dovrebbe avere una forma rotonda, quasi sferica. La corteccia del tronco è marrone chiaro con una sfumatura grigiastra.
Sui germogli lunghi, la corteccia è leggermente più luminosa, senza rugosità. In un melo adeguatamente formato, i piccioli dovrebbero trovarsi ad angolo acuto rispetto ai germogli.
Foglie ovali con pubescenza quasi impercettibile e punte appuntite. La fioritura inizia a fine aprile o inizio maggio. Alla fine della caduta delle foglie, le grandi mele brillano come luci sui rami spogli, come nella foto qui sotto.
Frutta
Il melo Fuji è apprezzato per i suoi deliziosi frutti. A maturazione tecnica sono di colore rosa brillante o rosso intenso. Inoltre la colorazione del frutto è uniforme. Sulla superficie si notano leggermente punti giallastri o strisce sfocate verdastre. La pelle è opaca, senza lucentezza.
Il peso della mela Fuji, secondo la descrizione e le recensioni dei giardinieri, raggiunge i 200-250 grammi. I frutti sono pari, uno a uno. Hanno un sapore dolce, ma non sono stucchevoli. Le mele sono dense, succose, croccanti. Al taglio la polpa è bianca o cremosa.
Le mele di questa varietà sono ricche di varie vitamine e microelementi, aminoacidi, pectina e zuccheri della frutta. Ecco perché i medici li raccomandano per la dieta e gli alimenti per l'infanzia.
Funzionalità di archiviazione
La varietà di mele Fuji è apprezzata anche per la sua eccellente conservazione. Se vengono create condizioni speciali e sono disponibili unità di refrigerazione industriale, possono essere conservati per 12 mesi senza perdita di gusto.In magazzino non più di 4 mesi.
Le mele Fuji appena raccolte e conservate differiranno nelle caratteristiche dopo 30 giorni. Stranamente, il loro gusto cambierà in meglio. I frutti diventeranno ancora più dolci, l'acido difficilmente si sentirà. Durante la conservazione, le mele maturano. Grazie alla loro elevata trasportabilità, le mele “si spargono” in tutto il mondo.
Dove puoi coltivare i meli Fuji?
Per maturare le mele ci vuole molto sole, altrimenti i frutti non avranno il tempo di maturare. Ecco perché le regioni centrali della Russia, della Bielorussia e le regioni settentrionali dell'Ucraina non sono adatte alla coltivazione di questa varietà di meli.
Ma i giardinieri possono provare i cloni di mele Fuji:
- Fujik;
- Kiku;
- Yataka;
- Benny Shogun;
- Nagafu;
- Toshiro;
- Azteco.
Il fatto è che maturano 14-21 giorni prima della varietà madre, ma il gusto di alcuni cloni è ancora più alto.
Cloni
Clone azteco
Il melo Fuji Aztec è una varietà di allevatori neozelandesi. È stato ricevuto nel 1996. Il peso delle mele dal colore rosso intenso, guarda la foto, è di circa 200 grammi. Il clone, secondo le recensioni dei giardinieri che lo coltivano, corrisponde pienamente alla descrizione e alle caratteristiche.
La polpa è succosa e croccante. Le mele hanno un sapore agrodolce e sono classificate come varietà da dessert.
Il melo è forte, alto e ha un'ottima produttività. L'albero da frutto ha una resistenza media alla ticchiolatura. I frutti maturano a metà settembre. Sono conservati per quasi 7 mesi.
Fuji Kiku
Secondo le recensioni dei consumatori, i frutti del melo Fuji Kiku sono considerati i più deliziosi tra gli altri cloni di questa varietà. Nonostante il suo periodo di maturazione sia più lungo di quello azteco, le mele vengono comunque raccolte 21 giorni prima rispetto alla varietà madre.
Guarda la foto come appaiono le mele rosa elegantemente grandi con le guance rosse e rosee, che pesano da 200 a 250 grammi.
Anche il gusto del clone a fruttificazione precoce Kiku è eccellente. Sono agrodolci con un leggero aroma di miele.
Coltivazione della varietà Fuji Kiku su scala industriale:
Piantare e curare
Spesso nelle recensioni riguardanti la piantagione di meli Fuji e i suoi cloni, i giardinieri notano che fioriscono, ma non sono contenti della fruttificazione. Il fatto è che questa varietà di melo viene impollinata in determinate condizioni:
- tempo calmo e soleggiato;
- in presenza di insetti impollinatori;
- se nelle vicinanze crescono meli di altre varietà, che sono impollinatori.
Il problema dell'impollinazione della varietà Fuji e dei suoi cloni Azteca e Kiku si risolve facilmente se nel tuo giardino crescono i seguenti meli:
- Idareda o Red Delicious;
- Ligol o Golden Delicious;
- Greney Smith; Everest o Gala.
Fioriscono contemporaneamente al melo Fuji. Inoltre, la varietà stessa è in grado di impollinare altri alberi da frutto.
Selezione delle date di semina
Le piantine Fuji possono essere piantate in autunno e primavera. La semina autunnale inizia dopo la caduta delle foglie, ma prima dell'inizio delle gelate persistenti. Il compito principale della pianta è mettere radici prima che faccia freddo. Di norma, tale lavoro viene eseguito in ottobre. Sebbene anche il giardiniere più esperto non possa nominare la data esatta della semina, tutto dipende dalle condizioni climatiche della regione e dal periodo invernale.
Se per qualche motivo non è stato possibile piantare un nuovo melo Fuji in autunno, puoi ricostituire la collezione del giardino in primavera. La cosa principale è che il lavoro deve essere fatto prima che i boccioli si gonfino e la linfa cominci a sgorgare.In questo caso, prima dell'inizio delle giornate calde, le radici verranno ripristinate e la pianta inizierà a crescere.
Come scegliere un posto
Come risulta dalla descrizione e dalle caratteristiche della varietà, i meli necessitano di molta luce solare. Pertanto, il sito di impianto dovrebbe essere il lato sud del giardino.
Per quanto riguarda il terreno, va tenuto presente che il melo cresce rapidamente, il suo apparato radicale è potente e vengono spesi molti sforzi per fruttificare. Il terreno nella buca di semina dovrebbe essere fertile, ma non denso. Piantare un melo Fuji viene fatto in modo tradizionale.
Cura
Per ottenere un buon raccolto di mele è necessario asportare parte degli ovari, soprattutto nei primi due anni di fruttificazione della varietà Fuji e dei suoi cloni. In questo caso l'albero non sarà sovraccaricato, quindi la dimensione e il gusto del frutto non verranno influenzati.
Se parliamo specificamente di cura, è quasi la stessa cosa per tutte le varietà di meli:
- irrigazione e concimazione radicale e fogliare;
- diserbo e allentamento superficiale del terreno (le radici si trovano vicino alla superficie);
- potatura autunnale e primaverile;
- trattamento contro malattie e parassiti.
Controllo delle malattie
Il melo Fuji e i suoi cloni fanno bene a tutti, ma malattie e parassiti possono distruggere il raccolto se il trattamento non viene effettuato in modo tempestivo. Il motivo è l'immunità debole.
Molto spesso, gli alberi soffrono di:
- ustione batterica;
- crosta;
- infestazioni di afidi.
Il melo deve essere trattato con preparati appositi prima della sfogliatura e prima della fioritura. I giardinieri esperti consigliano di utilizzare per questi scopi: Nitrofen - 300 g per 10 litri e una soluzione al 3% di miscela bordolese.
