Contenuto
- 1 Nome dell'ibrido mandarino-pompelmo
- 2 Storia dell'apparenza e della descrizione
- 3 In cosa differisce un ibrido dagli altri agrumi?
- 4 Composizione chimica e contenuto calorico
- 5 Quali sono i vantaggi di un ibrido di mandarino e pompelmo?
- 6 Regole per la selezione e la conservazione
- 7 Applicazione
- 8 Conclusione
Un ibrido di mandarino e pompelmo si chiama tangelo. A differenza di altri agrumi, il raccolto ha un'elevata resistenza al gelo. I frutti non sono inferiori nella composizione chimica ai loro genitori. Sono utilizzati in cosmetologia, cucina e medicina.
Nome dell'ibrido mandarino-pompelmo
Un dolce agrume ottenuto incrociando una delle varietà di mandarino - mandarino e pompelmo - si chiama tangelo.
Storia dell'apparenza e della descrizione
Il raccolto risultante da una miscela di mandarino e pompelmo, chiamato tangelo, fu ottenuto per la prima volta nel 1897 nelle piantagioni del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Il frutto, coltivato dagli scienziati Herbert Weber e Walter Swingle, si è rivelato diverso dagli altri rappresentanti della famiglia delle Rutacee.
L'ibrido è coltivato in paesi con climi subtropicali
La coltura viene coltivata in piantagioni speciali e in giardini privati negli stati della California e della Florida. La pianta può essere trovata anche in Turchia e Israele.
Gli alberi ibridi a base di mandarino e pompelmo sono più simili agli aranci. Raggiungono un'altezza di 7-8 m.Le foglie sono di colore verde malachite, di forma ovale, appuntite all'estremità.
Il peso dipende dalla varietà di mandarino con cui è stato incrociato il pompelmo. In media è di 110-120 g, la dimensione del frutto varia da un'arancia media a un pompelmo. I frutti sono rotondi, leggermente allungati alla base. La polpa è agrodolce, si presenta in due tonalità: giallo e arancione, ci sono pochi semi. La buccia è di colore arancio carota ed è facile da sbucciare.
In cosa differisce un ibrido dagli altri agrumi?
La principale differenza tra un ibrido di mandarino e pompelmo è l'elevata resistenza al gelo del raccolto. La pianta tollera il freddo peggio del mandarino, ma meglio del pompelmo. Allo stesso tempo, gli alberi richiedono un'attenta cura, altrimenti non dovrai contare sul raccolto.
Composizione chimica e contenuto calorico
Un ibrido di mandarino e pompelmo può essere classificato come frutto dietetico. 100 g di prodotto contengono 36-40 kcal.
Macronutrienti:
- composti proteici – 0,6 g;
- trigliceridi – 0,1 g;
- idrati di carbonio – 7,8 g;
- acqua – 85,9 g.
Oltre ai microelementi e alle vitamine utili, la composizione chimica del tangelo comprende acidi idrossilici (acido citrico) e pigmenti vegetali liposolubili.
Minerali | Quantità | Vitamine | Quantità |
Zinco | 0,3 mg | UN | 49 microgrammi |
Sodio | 4 mg | Acido folico | 10 microgrammi |
Magnesio | 10 mg | IN1 | 50 microgrammi |
Ferro | 0,3 mg | IN2 | 30 microgrammi |
Potassio | 0,14 g | IN3 | 0,3 mg |
Calcio | 22 mg | CON | 28 mg |
La composizione chimica del peeling ibrido comprende oli essenziali. La pellicola bianca contiene zavorra e materiale vegetale secondario.
Quali sono i vantaggi di un ibrido di mandarino e pompelmo?
Il consumo di un ibrido di mandarino e pompelmo ha un effetto positivo sul funzionamento di molti organi e sistemi.I frutti forniscono al corpo fibre, grassi saturi e insaturi, che abbassano i livelli di zucchero nel sangue, normalizzano la digestione e sono agenti profilattici per prevenire lo sviluppo di ictus, obesità e ipertensione.
Vantaggi di un ibrido di mandarino e pompelmo:
- La vitamina A fa bene alla salute visiva e protegge dalla cecità legata all’età.
- Il gruppo B ha un effetto benefico sul sistema nervoso del corpo e non consente lo sviluppo di disturbi neurologici. Le vitamine sono necessarie per la formazione e la maturazione dei globuli rossi. Partecipare alla sintesi del DNA.
- Vitamina B12 ha un effetto positivo sulla funzionalità epatica e riduce i livelli di colesterolo nel sangue.
- L'acido nicotinico aiuta a rafforzare i capillari e i vasi sanguigni.
- Il consumo regolare di vitamina C migliora l'immunità e la capacità del corpo di resistere a vari virus e infezioni. I frutti di Tangelo hanno proprietà per abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di sviluppare ipertensione.
- I flavonoidi sopprimono la crescita delle cellule tumorali, hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e prevengono lo sviluppo di malattie vascolari e cardiache croniche.
- Il potassio migliora l’apporto di ossigeno al cervello e promuove la chiarezza mentale. Aiuta a liberarsi delle tossine.
Tangelo ha la capacità di aumentare l'appetito, ha un effetto coleretico e diuretico
Per le persone con diabete o malattie croniche del tratto gastrointestinale, i frutti di tangelo sono controindicati. Non sono consigliati in caso di gastrite accompagnata da elevata acidità.
Regole per la selezione e la conservazione
Come scegliere la frutta giusta:
- Al momento dell'acquisto prestare attenzione alla buccia del frutto. Dovrebbe essere privo di segni di marciume, macchie nere o marroni sulla superficie.
- Il prodotto fresco emana un aroma gradevole.
- Se il frutto è troppo chiaro, ciò indica che la polpa interna ha cominciato a seccarsi.
È meglio conservare il tangelo in frigorifero, su uno scaffale per la frutta. Rimane utilizzabile per due settimane. La durata di conservazione dell'ibrido in condizioni ambientali non è superiore a 2-3 giorni. Si consiglia di avvolgere la frutta tagliata a fette con pellicola trasparente e conservarla in frigorifero.
L'ibrido ha una buccia piuttosto spessa, che gli consente di essere trasportato su lunghe distanze.
Applicazione
Gli oli essenziali sono ottenuti dalla pelle dell'ibrido, ampiamente utilizzati in cosmetologia. Viene aggiunto durante la preparazione di gel doccia, sapone, shampoo e scrub.
Tangelo ha trovato applicazione anche nella cucina europea e americana. Viene aggiunto alle insalate di frutta e carne, si sposa bene con i frutti di mare e viene utilizzato per preparare dolci: confettura, marmellata, conserve. La polpa del frutto viene posta all'interno di prodotti dolciari per la cottura.
In medicina, si consiglia di consumare il frutto per aumentare l'immunità e per la carenza vitaminica. Ha proprietà antiossidanti e aiuta a rimuovere sali e tossine dal corpo.
Conclusione
Un ibrido di mandarino e pompelmo è meglio consumarlo fresco. Le persone si sono abituate a utilizzare la frutta per preparare conserve, marmellate e confetture. Il consumo dei frutti è consigliato alle persone anziane e a coloro che conducono uno stile di vita sedentario.
