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Le proprietà benefiche del frutto longan meritano uno studio dettagliato. I frutti tropicali hanno un sapore gradevole, ma il loro valore risiede anche nelle numerose proprietà benefiche. La composizione contiene vitamine e minerali.
Che tipo di frutto longan è questo e che aspetto ha?
Il longan, chiamato anche prugna longan o Lam Yai, è un frutto che cresce su un albero chiamato longan della famiglia delle Sapindaceae. Il Longan cresce naturalmente nel sud della Cina e l'albero da frutto viene coltivato in Sud Africa, Asia meridionale, Australia, nelle regioni meridionali degli Stati Uniti, Israele e Kenya.
Il longan esotico cresce in Cina e in altri paesi tropicali
L'albero sempreverde longan raggiunge i 20 m di altezza.La sua chioma è di forma rotonda, le foglie sono pennate, lunghe fino a 30 cm, disposte alternativamente. L'albero fiorisce con piccoli fiori giallo-marroni, raccolti in grandi pannocchie lunghe fino a 45 cm.
I frutti dell'albero sono piccoli frutti rotondi fino a 3,5 cm di diametro, ricoperti da una buccia sottile, ruvida, di colore giallo-marrone. Sotto di essa si trova una polpa succosa e traslucida dall'aroma leggero e delicato, e al centro del frutto c'è un osso rotondo, scuro e lucente.
Che sapore ha il longan?
È abbastanza difficile descrivere le qualità gustative di un frutto tropicale. I buongustai dicono che assomiglia di più all'uva dolce o al melone, ma con una leggera nota muschiata. In ogni caso il sapore del frutto è dolce e molto gradevole, come un dessert.
Il gusto dei frutti ricorda sia l'uva che il melone
Come mangiare il longan
Mangiare longan è abbastanza semplice e non richiede molta pulizia. Basta tagliare la buccia sottile con un coltello o strapparla con le dita e staccarla senza fatica dalla polpa. Puoi anche semplicemente premere leggermente su un frutto maturo, quindi la buccia si aprirà da sola.
La polpa del frutto si separa facilmente dal seme, quindi non è necessario tagliare il longan; potete mangiarlo intero e semplicemente sputare il seme. Alcune persone cospargono la polpa con zucchero o cannella per migliorare il gusto, ma i frutti sono molto gustosi senza additivi.
È possibile mangiare i semi di longan?
I semi dei frutti non dovrebbero essere consumati crudi perché contengono composti tossici. Allo stesso tempo, nella medicina popolare vengono utilizzati i semi essiccati e macinati, che hanno proprietà antinfiammatorie e curative.
I semi hanno proprietà medicinali, ma non vanno mangiati crudi.
Valore e composizione del longan
Il longan contiene più carboidrati, occupano circa 14 g nel volume totale del frutto, mentre il frutto contiene molte meno proteine e grassi, rispettivamente 1,3 e 0,1 g.
Il frutto contiene molta acqua, circa 83 g, e il longan contiene anche 1,1 g di fibra alimentare.
Contenuto vitaminico
Il valore principale del frutto risiede nella sua composizione vitaminica. La polpa contiene:
- vitamina C - circa il 93% della dose giornaliera di acido ascorbico;
- vitamine B1 e B2 - 2,1 e 7,8%, rispettivamente, del valore giornaliero;
- vitamina PP - circa 1,5%.
Il frutto tropicale è ricco anche di composti minerali. Degni di menzione speciale:
- rame - fino al 17% del valore giornaliero;
- potassio - circa 11%;
- sodio e magnesio - 2,5% del valore giornaliero;
- manganese - 2,6% del valore giornaliero.
I frutti contengono ferro e zinco, la loro proporzione è molto piccola, ma i minerali hanno comunque un effetto benefico.
Inoltre, il longan contiene aminoacidi essenziali e non essenziali, ceneri, polisaccaridi, fenoli e flavonoidi.
I frutti contengono molta vitamina C, potassio e rame
Contenuto calorico del longan
Il valore nutrizionale di questo frutto esotico è nella media. 100 g di polpa contengono 60 kcal, se non si abusa del frutto sarà impossibile ingrassare.
Quali sono i vantaggi del longan?
Le proprietà benefiche del longan rendono il frutto ugualmente prezioso per donne e uomini. Il consumo regolare di frutta può migliorare il benessere generale e anche prevenire lo sviluppo di alcune malattie.
Per donne
Per l'organismo femminile le proprietà del longan sono benefiche perché il frutto previene la manifestazione degli spiacevoli sintomi della menopausa.Durante la menopausa, i frutti aiutano a far fronte alle vampate di calore, hanno un effetto benefico sui livelli ormonali e prevengono le infiammazioni. Inoltre, i minerali contenuti nel frutto prevengono lo sviluppo dell’osteoporosi.
Le donne possono consumare i frutti durante i periodi dolorosi. Il frutto riduce il disagio, ripristina la forza e migliora l'umore. Le sue proprietà benefiche si riflettono bene nel suo aspetto, la pelle diventa più morbida e la comparsa delle prime rughe rallenta.
Durante la gravidanza le donne possono consumare i frutti, ma dopo aver consultato un medico. Un frutto a basso contenuto calorico aiuterà a superare la nausea e il gonfiore ed eliminare la stitichezza. L'importante è osservare la moderazione e non mangiare più di 100 g di frutta al giorno.
Il frutto è utile per le donne incinte, ma con moderazione
Durante l'allattamento, è meglio introdurre il longan nel menu 3 mesi dopo la nascita. I frutti tropicali possono causare allergie nel bambino, è necessario attendere che il corpo del bambino diventi un po’ più forte.
Per uomo
Il frutto di Longan contiene zinco, quindi è considerato un blando afrodisiaco naturale. Mangiare il frutto ha un effetto benefico sulla potenza; le proprietà benefiche del frutto contribuiscono alla produzione di testosterone.
Il potassio e il magnesio contenuti nel frutto proteggono il sistema cardiovascolare maschile dalle malattie. Ciò riduce il rischio di ictus e infarti in giovane età. Grandi quantità di vitamina C prevengono lo sviluppo di infiammazioni e prevengono processi negativi nel sistema genito-urinario.
Per bambini
Le proprietà benefiche del frutto potrebbero essere richieste dai bambini. Il frutto ha un effetto benefico sul sistema digestivo, previene la stitichezza e stimola anche l'attività mentale.Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, il longan può servire come prevenzione del raffreddore infantile.
La frutta non dovrebbe essere data ai bambini: può causare allergie.
Ma puoi dare i frutti a un bambino solo dopo aver raggiunto i 3 anni e all'inizio in quantità molto piccole. Un prodotto tropicale può provocare allergie, è necessario assicurarsi che il bambino non abbia una reazione negativa.
Proprietà utili del longan
"Dragon Eye" ha numerose proprietà preziose. Per una serie di condizioni e malattie, è particolarmente utile per il corpo umano.
Quando si perde peso
Il prodotto tropicale ha poche calorie, ma contiene molto potassio e fibre alimentari. Pertanto, a dieta, i frutti aiutano a purificare il corpo, eliminano rapidamente le tossine dall'intestino e aiutano a eliminare i liquidi in eccesso.
Quando si perde peso, la frutta può essere aggiunta alla dieta come dessert o come parte di frullati, puree e succhi. In questo caso è necessario bere molta acqua; le proprietà diuretiche del prodotto possono portare alla disidratazione.
Se sei a dieta, il prodotto ti aiuta a perdere peso più velocemente e ti delizia con il suo gusto da dessert
Per rafforzare le ossa
Le ossa possono diventare più fragili a causa della mancanza di elementi importanti. Il problema è particolarmente rilevante per le persone anziane e le donne in menopausa. Longan contiene una grande quantità di rame e questo minerale rafforza il tessuto osseo e previene lo sviluppo dell'osteoporosi. I frutti possono essere consumati sia per la prevenzione delle malattie articolari che come parte di trattamenti complessi.
Per l'anemia
Mangiare frutta esotica è utile in caso di anemia e bassi livelli di emoglobina. La polpa contiene molto ferro e puoi ottenerlo sia dalla frutta fresca che da quella secca. Il consumo di longan per combattere l'anemia è particolarmente consigliato agli atleti, ai vegetariani e alle donne incinte, nonché alle donne che soffrono di gravi perdite di sangue durante le mestruazioni.
Per l'immunità
La vitamina C contenuta nella polpa di longan è utile per rafforzare il sistema immunitario. Puoi mangiare il frutto per proteggerti dalle infezioni virali respiratorie acute, dall'influenza, dallo scorbuto e dalla carenza vitaminica, che si sviluppano a causa della mancanza di acido ascorbico. Le vitamine contenute nel frutto attivano le capacità interne del corpo e lo aiutano a combattere i processi infiammatori e batterici.
L'acido ascorbico contenuto nella frutta protegge non solo dal raffreddore, ma anche dallo sviluppo dello scorbuto
Per il cuore e i vasi sanguigni
Il potassio e il magnesio contenuti nella polpa del frutto hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare. Le proprietà benefiche del longan migliorano la composizione del sangue, rafforzano i vasi sanguigni e conferiscono loro elasticità. In questo contesto, le malattie cardiache si sviluppano meno frequentemente e diminuisce anche la probabilità di disturbi cerebrali.
Per disturbi nervosi
Le vitamine e i composti minerali contenuti nella polpa di longan hanno un lieve effetto sedativo e migliorano l'umore. Le proprietà benefiche dei frutti possono aiutare contro la depressione, i disturbi d'ansia e contro i disturbi del sonno. Il frutto ha un effetto calmante sul sistema nervoso e aiuta a far fronte a forti stress.
Prevenzione del cancro
Gli antiossidanti Longan stimolano l'organismo a combattere i radicali liberi e prevenire la proliferazione delle cellule maligne.Quando si mangia frutta, il rischio di sviluppare tumori cancerosi diminuisce e il sistema immunitario inizia a far fronte meglio ai processi negativi interni.
Per la salute degli occhi
Longan contiene riboflavina, essenziale per una vista sana. Se mantieni costantemente un livello elevato di questa sostanza nel corpo, la probabilità di cataratta e altre malattie oftalmologiche diminuirà. Le proprietà benefiche del longan aiuteranno a far fronte all'affaticamento degli occhi quando si lavora duramente al computer, il frutto previene la secchezza e l'infiammazione delle mucose.
Le vitamine del gruppo B contenute nella frutta proteggono la vista dalle malattie
Applicazione di longan
Il longan non viene solo mangiato, ma utilizzato anche per il trattamento e la cura personale. Il frutto ha un buon effetto di sostegno e non solo la polpa, ma anche altre parti del prodotto hanno proprietà benefiche.
Nella medicina popolare
Nella medicina domestica in Russia, il longan sta appena iniziando a guadagnare popolarità, ma nei paesi orientali le sue proprietà benefiche sono molto rispettate. In Cina, Vietnam e Tailandia il frutto viene utilizzato per trattare:
- disturbi circolatori, la polvere ricavata dai semi di frutta secca è particolarmente benefica;
- disturbi digestivi: i decotti di polpa fresca o secca aiutano a far fronte alla stitichezza e al dolore addominale;
- infiammazioni della pelle e punture di insetti, sulle zone interessate vengono applicati polpa, foglie o semi di frutti schiacciati.
Dalle foglie e dai fiori del longan si preparano decotti e infusi con buoni effetti antinfiammatori e antiossidanti. Tali bevande aiutano con raffreddore e febbre e aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Nella medicina popolare orientale si consiglia il consumo di longan fresco per la prevenzione e la rimozione dei vermi.
Il frutto è apprezzato anche come mezzo di recupero dopo gravi malattie. Le proprietà benefiche del longan hanno un buon effetto sullo stato del sistema nervoso durante i disturbi emotivi e aiutano ad alleviare la tensione. I frutti sono consigliati per l'uso in caso di disfunzione sessuale, poiché il frutto aumenta la libido.
"L'occhio del drago" è popolare nella medicina popolare orientale
In cosmetologia
Gli estratti di Longan sono inclusi in molte maschere, balsami per capelli e creme per la pelle. Le sostanze presenti nella polpa e nei semi del frutto aiutano a regolare la secrezione di grasso e sudore, ammorbidiscono la pelle irritata del viso e alla radice dei capelli e hanno un effetto tensore.
A casa, la polpa di longan può essere utilizzata in una varietà di maschere. La frutta tritata viene mescolata con latticini e altri frutti, verdure ed erbe aromatiche. Longan potenzia l'effetto ringiovanente, idratante e nutriente delle maschere fatte in casa.
Regole per la selezione e la conservazione
Il Longan può essere trovato negli espositori di frutta di molti grandi negozi. Quando scegli la frutta devi prestare attenzione a:
- l'integrità della buccia, non dovrebbero esserci crepe su di essa, poiché se la buccia è danneggiata, il frutto si deteriora molto rapidamente;
- colore della buccia: il longan fresco ha una buccia beige chiaro o grigio-giallo;
- nessuna ammaccatura evidente: il longan maturo non dovrebbe essere troppo duro, ma se i frutti sembrano "ammaccati", molto probabilmente hanno già iniziato a deteriorarsi.
Un frutto maturo dovrebbe avere un sapore dolce; se il frutto è acido significa che non è ancora maturo.
Quando acquisti un prodotto, devi prestare attenzione all'integrità della buccia.
I frutti maturi non durano a lungo, circa 5 giorni in casa e fino a 10 giorni in frigorifero. È necessario mantenere il longan asciutto e assicurarsi che non entri in contatto con altri prodotti o frutti vicini.
Restrizioni e controindicazioni
I frutti esotici hanno alcune controindicazioni. Non è consigliabile utilizzarli se:
- allergie individuali;
- diarrea: le lievi proprietà lassative del frutto non faranno altro che aggravare il disturbo;
- disturbi digestivi acuti - ulcere, gastrite, pancreatite.
L'indice glicemico del frutto è basso: solo 45 unità. Tuttavia, i diabetici dovrebbero consumarlo con cautela e in piccole quantità, poiché il prodotto dolce può causare un aumento dei livelli di glucosio nel sangue.
Conclusione
Le proprietà benefiche dei frutti longan si estendono a tutto il corpo; i frutti rafforzano il sistema immunitario, proteggono la vista, il cuore e i vasi sanguigni dalle malattie. Quando si consuma longan, è importante solo osservare la misura in modo che il frutto non causi disturbi digestivi.
