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Il fungo battarrea phalloides (Battarrea phalloides) è un fungo raro appartenente alla famiglia delle Agaricaceae, genere Battarrea. Appartiene alle reliquie del periodo Cretaceo. Considerato comune, ma piuttosto raro. In base al suo aspetto simile allo stadio di uovo, era stato precedentemente identificato come appartenente al genere Raincoat. Un esemplare giovane nel periodo dell'endoperidio non ancora rotto è simile ai funghi a cappello.
Dove cresce la Battarrea veskovica?
La Battarrea è considerata una specie piuttosto rara per le caratteristiche del terreno dove cresce. Elencato nel Libro rosso delle regioni di Rostov e Volgograd.
Il suo areale di distribuzione è nei paesi dell'Asia centrale (Kirghizistan, Uzbekistan, Kazakistan, Mongolia), ma sul territorio della Federazione Russa si può trovare nelle regioni di Arkhangelsk, Volgograd, Novosibirsk, Minusinsk, nonché nel Caucaso e le Repubbliche dell'Altaj. Inoltre, il fungo è comune in paesi come:
- Inghilterra;
- Germania;
- Ucraina;
- Polonia;
- Algeria;
- Tunisia;
- Israele.
E anche in alcuni stati del Nord e del Sud America, addirittura nel deserto del Sahara.
Predilige terreni asciutti sabbiosi-argillosi. Di solito vive in aree semidesertiche, steppe desertiche, argille e raramente in deserti sabbiosi.
Cresce in piccoli gruppi, nelle cui vicinanze si trovano solo pochi corpi fruttiferi. La micorriza non si forma con le radici degli alberi perché gli alberi non crescono nel loro habitat.
Frutta due volte l'anno:
- in primavera - da marzo a maggio;
- in autunno - da settembre a ottobre.
Che aspetto ha Battarrea Veselkova?
Il giovane fungo Battarreya veskovica ha un corpo fruttifero sferico o ovoidale fino a 5 cm di lunghezza trasversale, situato sottoterra. Man mano che cresce, il cappello si differenzia, il gambo diventa ben sviluppato e il fungo maturo raggiunge i 17-20 cm di lunghezza.
L'esoperidio di battarrea veselkova è piuttosto spesso, a due strati. Lo strato superiore ha una superficie coriacea, lo strato interno è più liscio. Man mano che cresce, la parte esterna si fessura, formando una volva a forma di scodella nella parte inferiore vicino al gambo. L'endoperidio è bianco e di forma sferica. Lungo la linea circolare compaiono alcuni tipi di spazi vuoti.Sul gambo rimane la parte emisferica superiore, separata, su cui si trova la gleba. Le spore stesse rimangono scoperte, il che permette loro di essere facilmente disperse dal vento.
La carne tagliata del cappello ha fibre trasparenti e una grande quantità di massa di spore. A causa del movimento delle fibre (capillicia) sotto l'influenza del vento e dei cambiamenti dell'umidità dell'aria, le spore vengono disperse. Nella battarrea matura la polpa diventa polverosa e rimane a lungo in questo stato.
Al microscopio le spore sono sferiche o leggermente angolose, spesso con una sporgenza costolata. Il loro guscio è a tre strati, dove lo strato esterno è incolore, finemente verrucoso, il secondo è marrone e l'ultimo è anche trasparente e incolore. La polvere di spore stessa è di colore scuro, arrugginito o marrone.
Il gambo di un esemplare giovane è appena percettibile; in un fungo maturo è completamente sviluppato. Alla base e sotto il cappello è ristretto, al centro è più gonfio. Meno comunemente, la sua forma può essere cilindrica. La superficie è ricoperta da scaglie giallastre o marroni. Il fusto può raggiungere i 15-20 cm di altezza e solo 1-3 cm di spessore, l'interno è cavo e presenta un grappolo di ife parallele, lucide, bianche, setose. La polpa è fibrosa e legnosa.
Nella fase embrionale, Battarrea veselkova assomiglia ad alcuni rappresentanti dei Puffball, vale a dire il prato e il marrone, che sono classificati come condizionatamente commestibili. Fu proprio per questa somiglianza che inizialmente venne assegnata a questo genere.
È possibile mangiare la Battarrea veskovica?
La Battarrea vesella è classificata come non commestibile; a causa del suo corpo fruttifero duro e legnoso non viene consumata.
Allo stadio di uovo la Battarrea velar può essere ancora utilizzata per la preparazione di alcuni piatti. Ma poiché il fungo è piuttosto raro e cresce solo in determinate condizioni, è molto difficile trovare esemplari giovani. Non hanno alcun valore nutrizionale speciale. La qualità gastronomica è molto bassa e l'odore è piuttosto sgradevole, ricorda il fungo del cane.
La Battarrea veselica non accumula sostanze tossiche, quindi non arreca molti danni all'uomo, né alcun beneficio.
Conclusione
Battarrea velar ha un aspetto insolito e può raggiungere altezze notevoli. È grazie al lungo fusto, che porta la gleba sporigena ad un'altezza più significativa rispetto alla superficie terrestre, che Battarrea ha un elevato grado di dispersione della polvere sporale negli spazi aperti dei semideserti e delle steppe.
