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Il porcino dalle belle zampe (lat. Caloboletus calopus o Boletus calopus), anche il porcino bello o non commestibile è un fungo abbastanza comune, che si distingue per il colore brillante della gamba. Come suggerisce il nome della specie, i corpi fruttiferi non vanno mangiati.
Che aspetto hanno i boleti dalle belle zampe
Il cappello dei porcini dalle belle zampe può crescere fino a 6-14 cm di diametro, mentre in apparenza è del tutto poco appariscente, il che contrasta fortemente con il gambo luminoso del fungo. Il suo colore varia dal grigio-olivastro al marrone chiaro. Il cappuccio è liscio al tatto, ma opaco e asciutto. Negli esemplari giovani ha la forma di una semisfera, invece nei porcini maturi si apre e diventa convesso.I bordi del cappello si arricciano verso il basso man mano che il corpo fruttifero cresce.
L'imenoforo del porcino dalle belle zampe è di colore giallo chiaro nella prima fase di sviluppo, poi acquisisce un colore ocra.
Una volta tagliata, questa specie diventa blu entro 5-8 minuti.
Le spore del fungo sono bruno-olivastre.
Il gambo dei porcini ha la forma di una botte nei funghi giovani. Nella fase successiva di sviluppo assume la forma di una mazza e negli esemplari maturi acquisisce un aspetto cilindrico. L'altezza della gamba è in media 5-15 cm, il diametro è 2-5 cm Sotto il cappello stesso è giallo-biancastro, ma questo colore si trasforma rapidamente in un rosso intenso. Nei porcini maturi il gambo è brunastro nella parte inferiore.
La polpa dei corpi fruttiferi è piuttosto densa, anche dura. È dipinto in tonalità crema e non ha un odore pronunciato.
Dove crescono i porcini dalle belle zampe?
L'area di distribuzione dei porcini dalle belle zampe comprende foreste di conifere delle regioni montuose. Molto spesso, piccoli gruppi di funghi si possono trovare vicino agli abeti rossi. Quelli solitari si trovano occasionalmente nelle foreste decidue e miste.
Il tipo di terreno preferito è sabbioso con un alto livello di acidità. Sul territorio della Russia, la pianta dalle belle gambe cresce alle latitudini meridionali.
È possibile mangiare dei bellissimi porcini?
Il porcino è un fungo non commestibile, tuttavia le ragioni di questa definizione possono variare molto nella letteratura di riferimento.Alcuni autori notano che la sua polpa non contiene sostanze tossiche, ma non va mangiata a causa della sua forte amarezza. Il sapore acuto e sgradevole non scompare nemmeno dopo 10 ore di ammollo o frittura.
Altre fonti sostengono che la bella gamba sia velenosa. I componenti tossici nella sua polpa possono causare gravi disturbi intestinali, convulsioni e persino perdita di coscienza. Dopo qualche tempo, la vittima inizia a sviluppare la cirrosi epatica.
A volte sono presenti strisce bianche nella parte inferiore della gamba (vicino al suolo)
Mangiare anche un piccolo pezzo di questa specie può essere fatale.
Si distinguono principalmente per le loro spore: nel fungo satanico sono di colore rosso intenso.
Sintomi di avvelenamento
I primi segni di avvelenamento iniziano a comparire entro 2-3 ore dal consumo dei corpi fruttiferi. I sintomi caratteristici includono i seguenti cambiamenti:
- debolezza senza causa, tremore alle mani;
- vertigini;
- nausea;
- diarrea (a volte con sangue);
- Forte mal di testa;
- convulsioni;
- dolore muscolare.
Se una grande quantità di sostanze tossiche entra nel corpo, può portare alla perdita di coscienza.
Pronto soccorso per avvelenamento
Prima dell’arrivo dei medici viene fornito il primo soccorso tramite lavanda gastrica.Per questi scopi utilizzare 2-3 compresse di carbone attivo o una piccola quantità di Enterosgel, il cui dosaggio viene calcolato tenendo conto del peso della persona.
È anche necessario indurre artificialmente il vomito nella vittima: per questo gli viene dato un bicchiere di soluzione di soda diluita nella proporzione di 1 cucchiaino. per 0,5 litri di acqua.
Conclusione
Nonostante il suo aspetto attraente, è impossibile raccogliere i porcini dalle belle zampe: il fungo è immangiabile e persino velenoso, secondo alcune fonti. Le opinioni sulla tossicità di questa malattia differiscono tra i diversi autori, tuttavia tutti notano una forte amarezza nella polpa dei corpi fruttiferi. È impossibile liberarsene anche dopo un ammollo prolungato e un trattamento termico.
Il pericolo dei porcini dalle belle zampe sta anche nel fatto che un raccoglitore di funghi inesperto può confondere con esso alcune varietà commestibili. Se hai il minimo sospetto che il ritrovamento sia un fungo velenoso, dovresti lasciarlo stare.
Puoi saperne di più su come appare il porcino dalle belle zampe dal video qui sotto:
