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L'entoloma è bianco-bluastro, o bianco-piombo, che cresce nella zona centrale. Appartiene alla grande famiglia delle Entolomaceae, sinonimo Entoloma lividoalbum, nella letteratura scientifica popolare - bianco-bluastro rosa-piatto.
Descrizione di Entoloma bianco-bluastro
Il grande fungo non commestibile conferisce alla foresta una maggiore diversità. Per non metterlo erroneamente nel cestino durante una caccia tranquilla, dovresti studiarne la descrizione in dettaglio.
Descrizione del tappo
Il cappello dell'entoloma bianco-bluastro è grande, largo da 3 a 10 cm. Dapprima a forma di cono, successivamente si apre e assume una forma leggermente convessa o piano-convessa con un piccolo tubercolo al centro, scuro o chiaro. A volte, invece di un rigonfiamento, si forma una depressione e i bordi si alzano.Il piano è dipinto nei toni del giallo-marrone, suddiviso in zone circolari. Con tempo asciutto, il colore è più chiaro, tonalità ocra e la zonatura è più pronunciata. Dopo la pioggia la pelle è scivolosa.
Le placche frequenti sono inizialmente biancastre, poi crema, rosa scuro e di larghezza irregolare. La polpa densa è bianca, più spessa al centro, traslucida attorno ai bordi. C'è un odore di polvere.
Descrizione della gamba
L'altezza della gamba cilindrica a forma di clava dell'entoloma bianco-bluastro è di 3-10 cm, diametro 8-20 mm.
Altri segni:
- spesso curvo;
- sulla superficie liscia sono presenti superiormente piccole scaglie fibrose;
- bianco o crema chiaro;
- All'interno c'è una polpa bianca solida.
Il fungo è commestibile o no?
Il corpo fruttifero contiene sostanze tossiche e l'entoloma bianco-bluastro, secondo gli esperti, non è commestibile. Ciò è indicato anche da un odore sgradevole.
Dove e come cresce
L'entoloma bianco piombo si trova raramente, ma cresce in diverse zone d'Europa:
- ai margini dei boschi di latifoglie o nelle ampie radure, lungo i bordi delle strade forestali;
- nei parchi;
- nei giardini con terreno incolto.
Il periodo di apparizione va dal 20 agosto all'inizio, metà ottobre.
I doppi e le loro differenze
Quando si raccoglie il giardino dell'Entoloma, diffuso in molte zone, i principianti possono prenderne uno bianco-bluastro invece di un esemplare condizionatamente commestibile con un cappello beige-grigio, di 5-10 cm di diametro. Ma il loro momento di apparizione nella foresta è diverso: quelli da giardino vengono raccolti nella tarda primavera.
Contemporaneamente, verso la fine dell'estate e nel mese di settembre, compare un'altra specie non commestibile, l'Entoloma condensato. Il cappuccio è simile: grigio-marrone, grande e la gamba è sottile, grigia. L'odore è fresco.
Conclusione
L'Entoloma bianco-bluastro, essendo un fungo non commestibile, si differenzia da quelli idonei al consumo non tanto per le caratteristiche esterne, ma per la tempistica. Non collezionano nemmeno altri doppi.
