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Il falso fungo del miele dalle gambe lunghe, l'hypholoma allungato nei libri di consultazione biologica ha il nome latino Hypholoma elongatipes. Fungo del genere Hyfoloma, famiglia delle Strophariaceae.
Un fungo poco appariscente con una struttura sproporzionata del corpo fruttifero
Che aspetto ha il falso fungo del miele dalle gambe lunghe?
Piccoli cappucci di diametro medio - fino a 3 cm, si trovano su sottili zampe dritte, la cui lunghezza può raggiungere fino a 12 cm, il colore cambia durante la stagione di crescita, negli esemplari giovani il colore è giallo chiaro, poi diventa ocra. Il falso fungo del miele maturo è colorato in toni olivastri.
Cresce in piccoli gruppi di non più di 2-4 esemplari
Descrizione del tappo
All'inizio della crescita, la parte superiore del corpo fruttifero ha forma cilindrica con una punta al centro. Successivamente il cappello si apre e diventa emisferico, e alla fine della stagione di crescita diventa piatto.
Caratteristiche esterne:
- il colore non è uniforme, nella parte centrale il colore è più scuro;
- la superficie è liscia con striature verticali radiali, lungo il bordo si notano resti del copriletto sotto forma di frangia ondulata;
- Ad alta umidità, la pellicola protettiva si ricopre di muco;
- l'imenoforo è lamellare, la disposizione delle placche è rada, non si estende oltre il cappello con confine netto in prossimità del gambo. Il colore è giallo con una sfumatura grigia o beige.
La polpa è sottile, leggera, fragile.
Lungo il bordo del cappuccio sono presenti piastre di diversa lunghezza
Descrizione della gamba
La gamba ha sede centrale, è piuttosto lunga e stretta e cresce eretta. La struttura è fibrosa, cava e fragile. Il colore è giallo chiaro, biancastro con sfumatura grigia nella parte superiore, più scuro alla base. Negli esemplari giovani la superficie è finemente soffice; con la maturità il rivestimento cade.
La gamba ha lo stesso diametro per tutta la sua lunghezza, eventualmente restringendosi leggermente verso l'alto
Dove e come cresce il falso miele dalle gambe lunghe?
La concentrazione principale della specie è nei boschi misti o di conifere, nelle zone umide. Il falso fungo del miele dalle gambe lunghe cresce tra uno spesso strato di muschio su terreni acidi. La fruttificazione è abbondante. I frutti si trovano singolarmente o in piccoli gruppi, occupando aree piuttosto estese. Il falso fungo del miele dalle gambe lunghe è comune nelle foreste della regione di Leningrado, nella parte centrale ed europea.
Il fungo è commestibile o no?
L'Hyfoloma elongata rientra nella categoria dei funghi non commestibili e velenosi.La falsa schiuma non deve essere consumata cruda o dopo alcun tipo di lavorazione.
I doppi e le loro differenze
Il doppio dell'Hypholoma elongata è considerato la falsa schiuma del muschio. Il corpo del frutto è più grande, il cappello può arrivare fino a 6-7 cm di diametro, anche il gambo è lungo e sottile. Il colore del corpo fruttifero è marrone con una sfumatura verdastra. Il doppio è immangiabile e velenoso.
La superficie del cappuccio è finemente squamosa, ricoperta da un rivestimento scivoloso
Il fungo del miele giallo zolfo è una specie velenosa e non commestibile. Cresce su ceppi e legno morto marcio. Forma colonie dense. Il gambo è grosso e corto, il colore del corpo fruttifero è giallo con una sfumatura di limone.
La parte superiore del fungo è secca con una macchia scura pronunciata al centro
Conclusione
Il falso fungo del miele dalle gambe lunghe è un fungo velenoso e non è adatto a nessun metodo di lavorazione. Cresce su terreno acido umido, cuscino di muschio. Frutta da giugno a ottobre in tutti i tipi di boschi dove sono presenti zone umide.
