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Il Conocybe bianco latte è un fungo lamellare della famiglia delle Bolbithiaceae. In micologia è conosciuto con diversi nomi: conocybe milky, Conocybe albipes, Conocybe apala, Conocybe lactea. Il ciclo biologico del corpo fruttifero non supera le 24 ore. La specie non ha valore nutritivo ed è classificata come non commestibile.
Che aspetto hanno i conocibi bianco latte?
Fungo in miniatura con colore contrastante. La parte superiore è di colore crema chiaro, lo strato lamellare è marrone scuro con una sfumatura rossastra. La struttura è molto fragile, il corpo fruttifero si rompe al minimo tocco.
La stagione di crescita della specie è breve. Nel giro di un giorno i funghi raggiungono la maturità biologica e muoiono. Caratteristiche esterne della conocybe bianco latte:
- All'inizio della crescita il cappello è ovale, premuto contro il gambo, dopo alcune ore si apre a forma di cupola, mai prostrato.
- La superficie è liscia, asciutta, con striature longitudinali radiali. La parte centrale ha una punta a forma di cono, di un tono più scuro del colore principale della superficie.
- I bordi del cappuccio sono ondulati, con punti facilmente identificabili per il fissaggio delle piastre.
- Diametro medio – 2 cm.
- La parte interna è costituita da piastre sciolte sottili, strette e scarsamente distanziate. All'inizio della crescita sono di colore marrone chiaro, verso la fine del ciclo biologico sono color mattone.
- La polpa è molto sottile, fragile, giallastra.
- La gamba è molto sottile: lunga fino a 5 cm, spessa circa 2 mm. Uguale larghezza alla base e al cappuccio. La struttura è fibrosa. Una volta scartato, si divide in più frammenti sotto forma di un nastro. La parte interna è cava, la patina è liscia verso l'alto, finemente scagliosa in prossimità del cappello. Il colore è bianco latte, uguale alla superficie del cappello.
Dove crescono i conocibi bianco latte?
Le specie di saprofiti possono esistere solo su terreni fertili, aerati e umidi. I funghi crescono singolarmente o in piccoli gruppi. Si trovano lungo i bordi dei campi irrigati, tra l'erba bassa, lungo le rive dei bacini artificiali e nelle zone umide. La Conocybe può essere trovata in foreste con diverse specie di alberi, ai margini dei boschi o in radure aperte, nei pascoli e nelle pianure alluvionali. Appare dopo le precipitazioni. Fruttifica dall'inizio alla fine dell'estate nelle regioni del Centro e del Sud.
È possibile mangiare il conocybe bianco latte?
Nessuna informazione sulla tossicità disponibile. Le piccole dimensioni e la fragilità del corpo fruttifero rendono il fungo poco attraente dal punto di vista gastronomico. La polpa è sottile, insapore e inodore, fragile.Il fungo effimero si disintegra al tocco ed è semplicemente impossibile da raccogliere. Conocybe bianco latte appartiene al gruppo delle specie non commestibili.
Come distinguere la conocybe bianco latte
Esternamente simile al conocybe bianco latte scarabeo stercorario grigio o coprinus.
I funghi si trovano solo in terreni fertili e leggeri da fine maggio a settembre. Cominciano a dare i loro frutti dopo forti piogge. L'areale di distribuzione va dalla parte europea al Caucaso settentrionale. Crescono in gruppi densi e numerosi. Anche la stagione di crescita è breve, non più di due giorni. Conocybe e coprinus hanno forma simile. Ad un esame più attento, lo scarabeo stercorario risulta essere di dimensioni maggiori, la superficie del cappello è finemente squamosa. Il corpo del frutto non è così fragile e più spesso. La differenza principale: la polpa e lo strato contenente spore sono di colore viola scuro. Lo scarabeo stercorario è condizionatamente commestibile.
Bolbitus d'oro, come le conocybe bianco latte, sono funghi effimeri.
Bolbithus è simile per dimensioni e forma del corpo fruttifero alla conocybe. A maturità il colore del cappello sbiadisce e diventa beige. All'inizio della crescita è un fungo di colore giallo brillante; alla fine del ciclo biologico il colore rimane solo al centro del cappello. In termini di valore nutrizionale, le specie appartengono allo stesso gruppo.
Conclusione
Il Conocybe bianco latte è un fungo piccolo e poco appariscente che cresce durante tutta la stagione estiva. I frutti dopo la precipitazione compaiono singolarmente o in piccoli gruppi. Si trova nelle regioni centrali e meridionali in prossimità di bacini artificiali, campi irrigati e radure. Il fungo non è velenoso, ma non ha alcun valore nutritivo, quindi rientra nel gruppo non commestibile.
