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La diversa ragnatela è un rappresentante della famiglia delle ragnatele, il genere Ragnatela. Questo fungo è anche chiamato ragnatela dalla pelle liscia. È un fungo raro, ma a volte si trova nelle foreste russe di latifoglie e conifere.
Descrizione della varietà di ragnatele
La variegata ragnatela prende il nome dal velo bianco ragnatela che collega il bordo del cappello allo stelo. La sua carne è elastica, spessa e carnosa. Inizialmente è bianco, ma con l'età comincia a ingiallire. Non ha un gusto o un odore pronunciati. Le spore sono brune, di forma ellissoidale-a mandorla e ruvide, 8-9,5 per 5-5,5 micron.
Descrizione del tappo
Il cappello è di forma emisferica con un diametro da 6 a 10 cm, con l'età si raddrizza lasciando al centro solo un ampio tubercolo. La superficie è umida e liscia. Dopo una forte pioggia diventa appiccicoso. Nelle estati secche ha una tinta giallastra e con forti piogge acquisisce un colore bruno-ocra. All'interno del cappello crescono placche sparse e biancastre, attaccate al gambo. Col tempo diventano marroni. Negli esemplari giovani sono nascosti da una coltre bianca ragnatela, che scompare con l'età.
Descrizione della gamba
Si caratterizza come rotondo, denso, solido all'interno, trasformandosi in un piccolo tubero alla base. Raggiunge gli 8 cm di altezza, il suo diametro è di circa 2 cm e la superficie è opaca e liscia. Di norma, inizialmente è dipinto di bianco, quindi acquisisce gradualmente una tinta gialla.
Dove e come cresce
Questa specie si trova particolarmente spesso nella parte europea della Russia, così come nell'Europa orientale. Il periodo favorevole per il loro sviluppo va da luglio a ottobre. Molto spesso crescono in foreste di conifere e fitte latifoglie. Possono crescere singolarmente o in gruppi.
Il fungo è commestibile o no?
La varietà di ragnatele appartiene alla categoria dei funghi condizionatamente commestibili. La maggior parte dei libri di consultazione afferma che i prodotti forestali dovrebbero essere bolliti per 30 minuti prima della cottura e che quelli giovani non richiedono alcuna lavorazione aggiuntiva. I funghi sono adatti per friggere e marinare.
I doppi e le loro differenze
La variegata ragnatela ha una forma regolare e diffusa, che talvolta può confondere il raccoglitore di funghi.Le sue principali controparti includono i seguenti esemplari:
- Borovik – ha un cappello simile per forma e colore, ma la sua caratteristica distintiva è il gambo grosso. Crescono nelle stesse volpi della rete diversificata. Classificato come commestibile.
- Ragnatela variabile – il corpo fruttifero della multiforme ragnatela è identico alla sua controparte: la dimensione del cappello arriva fino a 12 cm, il gambo fino a 10 cm, ha colore rosso-arancio o bruno. È considerato condizionatamente commestibile. Si trova più spesso nelle regioni orientali e meridionali.
Conclusione
La diversa ragnatela è considerata condizionatamente commestibile. Questo tipo di fungo può essere consumato solo dopo un adeguato pretrattamento.
