Contenuto
Il corpo galleggiante giallo-marrone è un membro piuttosto insignificante del regno dei funghi ed è abbastanza comune. Ma la sua appartenenza alla famiglia delle Amanitaceae (Amanitaceae), genere Amanita (agarico volante), solleva una serie di dubbi sulla sua commestibilità. In latino, il nome di questa specie è Amanita fulva, ed è popolarmente chiamato agarico di mosca arancione, agarico di mosca giallo-marrone o agarico di mosca marrone.
Che aspetto ha un galleggiante giallo-marrone?
Un galleggiante giallo-marrone abbastanza comune e diffuso è considerato una specie sicura per l'uomo, ma a causa della sua appartenenza al genere Amanita, anche i raccoglitori di funghi esperti sono un po' diffidenti nei confronti di questo fungo.
Il galleggiante stesso ha un corpo fruttifero con cappello e gambo chiaramente formati (agaricoide), l'imenoforo è lamellare.
Descrizione del tappo
Un giovane fungo amanita giallo-marrone ha un cappello ovoidale con bordi piegati che, man mano che cresce, si raddrizza e diventa piatto di diametro da 4 a 10 cm con un tubercolo poco appariscente al centro. Il colore è irregolare, marrone-arancio, più scuro verso il centro, fino a una sfumatura marrone. La superficie è liscia, leggermente viscida, con solcature ben visibili lungo il bordo.
La polpa è abbastanza fragile, acquosa, più carnosa al centro del cappello. Al taglio il colore è bianco, l'odore è leggermente di fungo, il sapore è dolciastro.
Imenoforo con placche localizzate frequentemente e non fuse con il gambo. Il colore è bianco con una sfumatura giallastra o crema. La polvere di spore è beige, le spore stesse sono sferiche.
Descrizione della gamba
La gamba è di forma regolare, cilindrica, piuttosto alta - fino a 15 cm, diametro - 0,6-2 cm, non ha anelli, come un tipico agarico volante. Ma c'è una volva libera a forma di sacco, sulla quale sono visibili macchie giallo-marroni.
La superficie della gamba è uniformemente bianca con una sfumatura arancione, liscia, talvolta con piccole scaglie di feltro. All'interno è cavo, la struttura è densa, ma piuttosto fragile.
Dove e come cresce
Il galleggiante giallo-marrone cresce ovunque in quasi tutto il continente dell'Eurasia, dall'Europa occidentale all'Estremo Oriente. Può essere trovato anche in Nord America e persino nell'Africa settentrionale.In Russia è considerata una specie comune e abbastanza diffusa, soprattutto nella Siberia occidentale, Primorsky Krai, Sakhalin e Kamchatka.
Cresce principalmente nelle foreste di conifere e miste, meno spesso in quelle decidue. Preferisce terreni acidi e zone umide.
Il periodo di fruttificazione è lungo: dall'inizio dell'estate a metà autunno (giugno-ottobre). I corpi fruttiferi crescono singolarmente o in piccoli gruppi.
Il fungo è commestibile o no?
Il galleggiante giallo-marrone è classificato come commestibile condizionatamente e ha un gusto debolmente espresso ma gradevole. A causa della fragilità della polpa, questo fungo non è particolarmente apprezzato dai raccoglitori di funghi, poiché nella sua interezza è quasi impossibile portare a casa i corpi fruttiferi.
I doppi e le loro differenze
Tra le specie simili con un galleggiante giallo-marrone ci sono le seguenti:
- galleggiante ingiallito, classificato anch'esso condizionatamente commestibile, si distingue per un colore giallo paglierino più chiaro e per l'assenza di macchie sul volvo;
- galleggiare giallo terra d'ombra, è anche considerato condizionatamente commestibile, caratterizzato dal colore del cappello senza toni marroni, nonché da una leggera sfumatura dei bordi.
Vale anche la pena notare che quasi tutti i galleggianti hanno un aspetto simile e appartengono alla classe dei commestibili condizionatamente. Ma in particolare, il galleggiante marrone può essere distinto da molti rappresentanti di agarichi velenosi per l'assenza di un anello sulla gamba.
Conclusione
Il galleggiante giallo-marrone è un parente stretto degli agarichi velenosi, ma a differenza di loro, questa specie è ancora considerata condizionatamente commestibile e sicura per il consumo dopo una bollitura prolungata.Il gusto è debolmente espresso, quindi i corpi fruttiferi non rappresentano ancora alcun valore gastronomico particolare. Inoltre, non interessano i raccoglitori di funghi a causa della loro fragilità.
