Contenuto
Il Tiromyces Biancaneve è un fungo saprofita annuale che appartiene alla famiglia delle Polyporaceae. Cresce singolarmente o in più esemplari, che eventualmente crescono insieme. Nelle fonti ufficiali lo si trova come Tyromyces chioneus. Altri nomi:
- Boletus candidus;
- Polyporus albello;
- Ungularia chionea.
Che aspetto ha il tiromyces bianco?
Tiromyces bianco come la neve si distingue per la struttura insolita del corpo fruttifero, poiché è costituito solo da un cappello sessile convesso di sezione triangolare. La sua larghezza raggiunge i 12 cm e il suo spessore non supera gli 8 cm Il bordo è affilato, leggermente ondulato.
Negli esemplari giovani la superficie è vellutata, ma man mano che il fungo matura diventa completamente nudo e nei Thyromyces troppo maturi si può vedere la pelle rugosa. Il corpo del frutto nella fase iniziale di crescita ha una tinta biancastra, successivamente diventa giallo e acquisisce una tinta marrone. Inoltre, nel tempo compaiono sulla superficie punti neri chiaramente definiti.
Al taglio la polpa è bianca, carnosa, acquosa. Una volta essiccato, diventa fibroso e con un leggero impatto fisico inizia a sgretolarsi. Inoltre, il tiromyces bianco come la neve secco ha un odore agrodolce sgradevole, assente nella sua forma fresca.
L'imenoforo di Tiromyces alba è tubolare. I pori sono a parete sottile e possono essere rotondi o allungati angolarmente. Inizialmente il loro colore è bianco neve, ma a maturità diventano beige-giallastri. Le spore sono lisce, cilindriche. La loro dimensione è 4-5 x 1,5-2 micron.
Il Thyromyces bianco favorisce lo sviluppo del marciume bianco
Dove e come cresce
Il periodo di fruttificazione del tiromyces bianco neve inizia alla fine dell'estate e prosegue fino all'autunno inoltrato. Questo fungo può essere trovato sul legno morto degli alberi decidui, principalmente sul legno morto. Molto spesso si trova su tronchi di betulla, meno spesso su pino e abete.
Il Thyromyces bianco è diffuso nella zona boreale dell'Europa, dell'Asia e del Nord America. In Russia lo si trova dall'ovest della parte europea fino all'Estremo Oriente.
Il fungo è commestibile o no?
Il Thyromyces bianco è considerato non commestibile. È severamente vietato consumarlo fresco o trasformato.
I doppi e le loro differenze
In base alle sue caratteristiche esterne, il Thyromyces bianco può essere confuso con altri funghi. Pertanto, per poter distinguere i doppi, è necessario conoscerne le caratteristiche.
Postia astringente. Questo sosia è un rappresentante della famiglia Fomitopsis e si trova ovunque. La sua particolarità è che gli esemplari giovani sono in grado di secernere gocce di liquido, creando l'impressione che il fungo stia “piangendo”. Anche il doppio è annuale, ma il suo corpo fruttifero è molto più grande e può raggiungere i 20 cm di diametro. Il colore della postia astringente è bianco latte. La polpa è succosa, carnosa e dal sapore amaro. Il fungo è considerato immangiabile. Il periodo di fruttificazione inizia a luglio e dura fino alla fine di ottobre. Il nome ufficiale è Postia stiptica.
La Postia astringentus cresce principalmente sui tronchi delle conifere
Aurantiporus fissile. Questo sosia è un parente stretto del Tiromyces alba e appartiene anch'esso alla famiglia delle Polyporaceae. Il corpo fruttifero è grande, la sua larghezza può raggiungere i 20 cm, il fungo ha una forma prostrata a forma di zoccolo. Il suo colore è bianco con una sfumatura rosa. Questa specie è considerata non commestibile. L'Aurantiporus fissensus cresce su alberi decidui, principalmente betulle e pioppi tremuli, e talvolta su meli. Il nome ufficiale è Auantiporus fissilis.
L'Aurantiporus fissile ha una carne molto succosa, carnosa e bianca.
Conclusione
Il tiromyces bianco appartiene alla categoria dei funghi legnosi non commestibili, quindi non è popolare tra gli amanti della caccia tranquilla. Ma interessa ai micologi, poiché le sue proprietà non sono state completamente studiate. Pertanto, la ricerca continua sulle proprietà medicinali del fungo.
