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Il fungo esca rosso cinabro è classificato dagli scienziati come appartenente alla famiglia delle Polyporaceae. Il secondo nome del fungo è picnoporo rosso cinabro. Il nome latino dei corpi fruttiferi è Pycnoporus cinnabarinus.
La specie ha una colorazione davvero memorabile
I polipori includono tipi di funghi che crescono sul legno. È molto raro trovarlo a terra.
Descrizione del fungo esca rosso cinabro
Il fungo ha un corpo fruttifero sessile, a forma di zoccolo. A volte è rotondo. Il diametro del fungo è di 6-12 cm, lo spessore è di circa 2 cm Il colore del fungo esca cambia man mano che cresce. Gli esemplari giovani sono dipinti di rosso cinabro, poi sbiadiscono e acquisiscono un tono ocra o carota chiaro.I pori mantengono sempre un colore rosso cinabro. Il frutto è aderente, la polpa è rossa, struttura sugherosa. La superficie superiore del fungo è vellutata. Il picnoporo rosso cinabro è un fungo annuale, ma può persistere a lungo sull'albero. Il fungo deve il suo colore al colorante cinabarina di una tonalità simile, che, secondo i ricercatori, ha effetti antivirali e antimicrobici.
Le spore della specie sono tubolari, di media grandezza, polvere bianca.
Si deposita su alberi indeboliti o morti
Dove e come cresce
Il poliporo rosso è considerato cosmopolita. Ha una vasta gamma di crescita. In Russia si trova in qualsiasi regione. Solo i climi tropicali non sono adatti al fungo, nella Federazione Russa non esistono aree simili. Pertanto, il fungo esca si trova in tutto il territorio dalla parte europea del paese alle regioni dell'Estremo Oriente.
I funghi crescono in gruppi, disposti in ordine casuale
Il picnoporo germina su alberi morti o indeboliti. Si può trovare su rami, tronchi, ceppi. Preferisce alberi decidui: betulla, sorbo, pioppo tremulo, ciliegio, pioppo. Come rara eccezione, il fungo esca rosso può depositarsi sugli aghi. I funghi provocano lo sviluppo del marciume bianco, ma non penetra in profondità nel legno.
Fruttificazione da fine maggio a novembre. I corpi fruttiferi sugli alberi persistono per tutto l'inverno.
I corpi fruttiferi sembrano un punto luminoso tra la neve bianca
Come crescono i corpi fruttiferi è mostrato nel video:
Il fungo è commestibile o no?
Appartiene al gruppo dei non commestibili; la specie non viene commestibile. Nella sua composizione non sono state trovate sostanze tossiche, ma la rigidità dei corpi fruttiferi non consente di ricavarne un unico piatto commestibile.
I doppi e le loro differenze
La colorazione del corpo fruttifero è talmente unica che è quasi impossibile confonderlo con qualsiasi altra specie.Ma ci sono ancora esemplari leggermente simili. In Estremo Oriente esiste un picnoporo simile, rosso sangue (Pycnoporus sanguineus). I suoi corpi fruttiferi sono molto più piccoli e colorati più intensamente. Pertanto, a causa dell'inesperienza, i raccoglitori di funghi possono confondere le specie.
Le piccole dimensioni del corpo fruttifero distinguono nettamente il poliporo rosso sangue da quello rosso cinabro.
Un'altra specie che ha una somiglianza esterna con il rosso cinabro è Pycnoporellus fulgens. Il suo cappello è di colore arancione e si trova su legno di abete rosso. Queste caratteristiche permettono di non confondere la specie.
La specie cresce sul legno di abete rosso, a differenza del fungo esca rosso cinabro
L'erba epatica comune (Fistulina hepatica) ha una leggera somiglianza esterna. Si tratta di un picnoporo commestibile della famiglia delle Fistulinaceae. Questo fungo ha una superficie del cappello liscia e lucida. La polpa è spessa e carnosa. Preferisce stabilirsi su tronchi di quercia o castagno; la stagione della fruttificazione è la fine dell'estate.
Molte persone sono felici di includere l’erba epatica nella loro dieta.
Applicazione dei polipori rosso cinabro nell'industria
Man mano che il fungo si sviluppa, distrugge la lignina contenuta nel legno. Questo processo avviene con l'aiuto di enzimi utilizzati nell'industria della carta: la laccasi. Pertanto la tipologia è detta tecnica e viene utilizzata nella produzione di cellulosa da scarti industriali. La laccasi conferisce legnosità alle cellule vegetali.
Conclusione
Il fungo esca rosso cinabro non si trova molto spesso. Studiare la descrizione esterna aiuterà a non confondere il fungo con le varietà commestibili della famiglia.
