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La mora grigia è un rappresentante della famiglia delle Rosacee del genere Rubus. Viene utilizzato nel giardinaggio, nell'apicoltura, nella cosmetologia, nella medicina alternativa e in cucina. L'arbusto è poco impegnativo in termini di posizione e cura.
Descrizione e caratteristiche delle more grigie
La mora grigia (Rubus caesius) è un arbusto biennale. Raggiunge un'altezza di 0,5-1,5 M. Principali caratteristiche della pianta perenne:
- i germogli di un anno sono cilindrici, lisci o pubescenti, di colore giallo-verde, spine ispide;
- i rami di due anni sono legnosi e ricoperti di spine;
- fiori bisessuali, di 2-3 cm di diametro;
- petali bianchi, talvolta rosa, largamente ellissoidali, calici verdi con pubescenza;
- le foglie, divise in tre lobi, sono dotate di spine;
- lunghezza picciolo 4-7 cm, denti lungo i bordi, colore verde chiaro;
- la fioritura è ostile, avviene in luglio-agosto.
Nelle more grigio-blu i frutti sono formati da un piccolo numero di drupe. Sono grandi, c'è un rivestimento.Il colore cambia man mano che maturano: inizialmente i frutti sono verdi, poi diventano rossi, quindi acquisiscono una tinta rosso-marrone e infine diventano neri. Le bacche troppo mature hanno una tinta viola. I frutti della mora grigia polisperma maturano alla fine dell'estate, rimanendo sul cespuglio fino a metà estate.
La mora grigia della foresta è in forte crescita. Si formano boschetti densi e spinosi.
In natura l'arbusto predilige foreste, burroni e rive di ruscelli e fiumi. È diffuso in Eurasia e Nord America.
I frutti della mora grigia sono succosi, aromatici e agrodolci, ma il gusto è inferiore a quello di altri rappresentanti del genere
Composizione chimica
L'88% delle bacche sono acqua, dissetano perfettamente. I frutti non hanno grassi, per 100 g ci sono 1,5-2 g di proteine, 4,5-7,5 g di carboidrati e 25 kcal. Le bacche sono ricche di elementi preziosi:
- vitamine del gruppo B, E, K;
- acido ascorbico;
- carotene;
- tannini;
- cenere;
- cellulosa;
- acidi organici;
- zuccheri, espressi prevalentemente da fruttosio e glucosio;
- un insieme di microelementi: manganese, ferro, rame, cromo, nichel;
- complesso di macroelementi: magnesio, calcio, fosforo, sodio.
I semi di mora contengono olio grasso. La composizione chimica delle foglie è la seguente:
- tannini;
- inositolo;
- flavonoidi;
- acidi – ascorbico, organico;
- Olio essenziale.
Le radici sono ricche di olio essenziale, tannini, amido, tannino e resine.
Applicazione di more grigie
Le more blu vengono utilizzate in vari campi. Grazie alle sue proprietà curative, viene utilizzato nella medicina alternativa e in cosmetologia, le sue proprietà decorative rendono la pianta un gradito ospite in giardino e il suo gusto è apprezzato in cucina.Il succo di bacche funge da colorante permanente per cotone e lana, conferendo un colore viola.
Nel giardinaggio
Le more blu vengono utilizzate per decorare pergole e archi. Il suo valore decorativo è dovuto al gran numero di frutti raccolti in grappoli e al fogliame verde brillante, che vira al giallo in autunno.
I cespugli rafforzano il terreno. Sono piantati per la stabilità di burroni, pendii e travi. Le more blu vengono utilizzate per la riproduzione per ottenere varietà di lamponi resistenti all'inverno.
I cespugli spinosi possono essere usati come siepe, piantati su entrambi i lati di una recinzione o di una rete. Un'altra opzione è quella di crescere su supporti per mimetizzare gli annessi.
Nell'apicoltura
La mora grigia è una pianta di miele. 1 ettaro di bosco può produrre fino a 20 kg di miele. È di colore chiaro, trasparente e può avere una tinta giallastra. L'aroma è gradevole.
In cucina
Le more blu sono commestibili. Le sue bacche possono essere consumate fresche o preparate in diversi modi:
- congelamento;
- essiccazione;
- conservazione - conserve, marmellate, marmellate, sciroppi, composte, succhi (estratti).
Le giovani foglie di mora vengono utilizzate per preparare il tè surrogato.
Nella medicina popolare
Varie parti delle more - bacche, foglie, radici - sono dotate di proprietà curative. I frutti hanno i seguenti effetti:
- riparativo;
- antinfiammatorio;
- diaforetico;
- blando lassativo per le bacche mature e astringente per le bacche acerbe;
- antipiretico;
- diuretico;
- calmante.
Sia le more blu fresche che quelle essiccate sono efficaci nella medicina popolare.
Le more grigie aiutano con raffreddori, infezioni e infiammazioni, problemi al sistema genito-urinario e al tratto gastrointestinale.I frutti possono essere utilizzati per rafforzare il sistema immunitario, prevenire carenze vitaminiche e anemia da carenza di ferro.
Le radici vengono utilizzate per preparare un decotto. È un buon agente antinfiammatorio e diuretico. È usato per l'idropisia, il sanguinamento emorroidario e le malattie renali.
Decotti e infusi sono preparati con foglie di mora blu. Il campo di applicazione è ampio:
- trattamento della gastrite;
- normalizzazione della motilità intestinale;
- guarigione delle lesioni cutanee;
- trattamento delle malattie della gola e del cavo orale - mal di gola, faringite, gengivite, stomatite;
- effetto antielmintico.
Il succo si ottiene dalle foglie fresche, che aiutano con il raffreddore: la temperatura diminuisce e la sudorazione aumenta. Il prodotto viene utilizzato anche esternamente per trattare ulcere trofiche, dermatiti e licheni.
In cosmetologia
Le more blu vengono utilizzate nella produzione di cosmetici. Ha molte proprietà utili:
- esfoliazione delle cellule morte;
- donare freschezza alla pelle;
- effetto opacizzante;
- effetto ringiovanente;
- Eliminazione della carnagione terrosa.
Puoi acquistare cosmetici alle more o utilizzare la pianta in casa:
- Per rinfrescare la pelle, schiacciare i frutti di bosco, aggiungere la panna per una consistenza cremosa. 10-15 minuti dopo l'applicazione, rimuovere la composizione con un batuffolo di cotone imbevuto di tè verde caldo e lavare con acqua fredda.
- Per la pelle grassa, frullare i frutti di bosco, aggiungere miele e succo di limone. Lavare dopo 20 minuti.
- Per ringiovanire, strofinare quotidianamente con succo di bacche diluito con acqua.
- Per pulire e restringere i pori, applicare la purea di frutti di bosco senza additivi.
- L'effetto opacizzante è fornito dalle giovani foglie di mora: devono essere frantumate, scottate con acqua bollente, dopo il raffreddamento, avvolte in una garza e applicate sul viso. Dopo 20 minuti, rimuovere la lozione, non lavare.
Le more grigie fanno bene non solo alla pelle, ma anche ai capelli. Per rinforzare e ispessire i capelli è efficace il risciacquo con un decotto di foglie.
Ricette per varie malattie
Le more grigie aiutano con molte malattie. In ogni caso ci sono alcune sfumature.
Ad alta temperatura
Per alleviare la febbre, è utile consumare more blu fresche o il loro succo. Puoi usare la frutta congelata, che conserva tutti i benefici.
Il succo di mora è utile anche dopo una malattia per aumentare l'immunità: sono sufficienti 50 ml al giorno
Per la dismenorrea
Le foglie di mora blu aiutano ad alleviare il dolore. Oltre a queste saranno necessarie altre erbe officinali:
- betulla, foglie di menta;
- corteccia di olivello spinoso;
- valeriana e achillea - radici.
Prendi ½ cucchiaino per bicchiere d'acqua. ogni ingrediente. La sera mettete le erbe in un thermos e versatevi sopra dell'acqua bollente. La mattina dopo, filtrare, spremere le materie prime. Bevi a piccoli sorsi durante la giornata.
Per diabete e gotta
Le more blu aiutano con tali patologie. Devi macinarli, versare acqua bollente - un bicchiere di 1 cucchiaio. l. Infondere sotto un coperchio stretto, filtrare. Dividere in due dosi, bere prima dei pasti.
Per mal di gola
I fiori di mora grigia aiutano con il mal di gola. Prendi 1 cucchiaio per bicchiere di acqua bollente. l. materie prime secche o il doppio delle materie prime fresche. Lasciare agire per un'ora e utilizzare per il risciacquo.
Controindicazioni
Le more grigie possono causare allergie. A volte i sintomi compaiono immediatamente, in altri casi richiedono diverse ore o addirittura giorni. La reazione è espressa da nausea, vomito, gonfiore delle mucose e diarrea.
Mangiare bacche fresche è controindicato per patologie dello stomaco e dell'intestino tenue, ma è consentito berne il succo.In caso di elevata acidità è consentito non più di un bicchiere di prodotto al giorno.
Durante la gravidanza l'uso delle more dovrebbe essere limitato. L'abuso di frutta è irto di allergie, dolori renali, cistite e diarrea. Durante l'allattamento al seno, le bacche dovrebbero essere introdotte gradualmente, monitorando la reazione del bambino al nuovo prodotto.
Caratteristiche della coltivazione
Le more grigie preferiscono i luoghi soleggiati e non temono le leggere ombre. La protezione dal vento del nord e il riscaldamento della zona sono importanti. L'arbusto è poco impegnativo per il terreno, preferisce il terriccio fradicio-podzolico, moderatamente umido. Il livello di acidità ottimale è 5-6,5 pH.
I cespugli vengono piantati in autunno. L'algoritmo è così:
- Realizzare una rientranza con un lato di 0,4 m.
- Aggiungere 2 kg di letame, 45 g di fosforo e la stessa quantità di potassio.
- Versare 20 cm di terreno.
- Posiziona il cespuglio nel buco.
- Coprire con terra e compattare leggermente.
In primavera è necessaria la concimazione azotata. Applicare 35-40 g alla base dei cespugli. Le more grigie non richiedono cure particolari. Le attività sono semplici:
- potatura di vecchi germogli secchi;
- allentare il terreno sotto il cespuglio: sono sufficienti sei volte a stagione;
- diradamento.
Le more blu possono essere propagate mediante semi, germogli di radici, talee verdi, stratificazione
Raccolta e conservazione
Le foglie di mora grigia possono essere raccolte per tutta l'estate, ma è meglio scegliere il periodo di fioritura. Durante il taglio, lasciare dei ritagli lunghi fino a 3 cm. Lasciare asciugare le materie prime all'ombra, in una stanza ben ventilata o in un forno a 50 °C. La qualità del pezzo è indicata dalla conservazione del colore naturale e dall'assenza di macchie marroni.
I frutti possono essere essiccati e congelati. Le bacche acerbe o troppo mature non sono adatte alla raccolta, i segni di deterioramento sono inaccettabili.Si consiglia un'asciugatura graduale:
- Nel sole.
- Asciugare a 30-40°C.
- Asciugare a 60°C.
Le radici dovrebbero essere dissotterrate in autunno o all'inizio della primavera. Le materie prime devono essere ripulite dalla terra, lavate, tagliate in pezzi non più grandi di 15 cm ed asciugate.
I frutti e le foglie raccolti sono adatti per l'uso durante tutto l'anno. Le radici possono essere conservate fino a tre anni.
Conclusione
Le more grigie crescono spontaneamente, ma possono essere coltivate e utilizzate nell'allevamento. L'arbusto è senza pretese per il terreno e non richiede cure particolari. Le bacche sono commestibili e hanno proprietà curative, così come le radici e le foglie.
