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L'antracnosi dell'uva è una pericolosa malattia fungina che colpisce molte varietà e porta ad una diminuzione della resa, ritardi nello sviluppo e, nei casi avanzati, alla morte del cespuglio. Il parassita attacca rapidamente la parte fuori terra della pianta ed è attivo in climi relativamente caldi e piovosi. Pertanto, per la prevenzione, è necessario osservare la norma sull'irrigazione, nonché ispezionare i cespugli ed effettuare trattamenti utilizzando preparati speciali.
L'agente eziologico dell'antracnosi dell'uva
L'antracnosi (anche antracnosi maculata) è una malattia infettiva causata dal fungo Gloeosporium ampelophagum Sacc. Non è colpita solo l'uva, ma anche altre colture: molto spesso ribes, piselli, pomodori, meli, lino e ciliegie.
I funghi microscopici svernano sugli organi colpiti dell'uva sotto forma di sclerozi, micelio e picnidi. Tollerano bene condizioni ambientali sfavorevoli e si riproducono efficacemente (ogni fungo produce fino a 30 generazioni di spore). La germinazione diretta inizia solo in determinate condizioni:
- presenza di gocce d'acqua;
- temperatura superiore a 10 gradi Celsius;
- assenza di calore intenso (non più di 40 gradi).
I principali metodi di trasmissione dell'agente patogeno dell'antracnosi dell'uva:
- semi;
- il suolo;
- fogliame, rami e altri resti vegetali.
Primi sintomi
L'agente eziologico dell'antracnosi può infettare abbastanza rapidamente l'intera parte fuori terra dell'uva: steli, germogli, fogliame, frutti. I segni principali compaiono già in primavera, se in questo periodo piove spesso e cade una forte rugiada. I primi sintomi dell'antracnosi della vite si notano sui giovani germogli. Sulle foglie compaiono macchie marroni di forma rotonda o angolare, circondate da un bordo di tonalità scura o rossastra. Nel tempo si fondono e diventano più grandi. Nel sito delle macchie, i tessuti vegetali si seccano e muoiono. Si formano dei buchi.
A causa dell'antracnosi, le foglie della vite diventano enormemente bucate.
Successivamente compaiono nuovi segni:
- macchie ovali depresse bruno-marroni sui germogli;
- fessurazione della superficie dei rami;
- ulcere profonde;
- disseccamento e morte della vite;
- formazioni marroni sulla superficie dei petali;
- spargimento di fiori;
- appassimento e morte dei pennelli;
- punti con bordo scuro sugli acini.
La seconda ondata si verifica in agosto e settembre. L'entità dello sviluppo dell'antracnosi dipende dal tempo. Se piove molto, la situazione è notevolmente peggiore.
Cause
L'antracnosi dell'uva è un'infezione, quindi la sua insorgenza non può essere esclusa al 100%. Allo stesso tempo, è possibile e necessario prevenire le principali cause di insorgenza. La trasmissione dei funghi antracnosi è facilitata da:
- carenza di fosforo e potassio nel terreno;
- molti insetti (sebbene essi stessi non soffrano di spore);
- pH basso (cioè maggiore acidità del suolo);
- tempo ventoso e piovoso;
- Un fattore provocatorio può essere l'irrigazione eccessiva e la mancanza di flusso d'aria costante verso i cespugli d'uva.
Come trattare l'antracnosi dell'uva
I metodi per il trattamento di una malattia dell'uva così pericolosa come l'antracnosi devono essere abbastanza efficaci e applicati sistematicamente. I giardinieri cercano di utilizzare rimedi popolari e preparati biologici. Sono relativamente sicuri per l'uva stessa e altre piante, nonché per l'uomo, gli insetti utili e gli animali. Ma se la malattia è in fase avanzata, vengono utilizzati prodotti chimici. I rimedi più efficaci sono descritti di seguito.
I prodotti chimici sono spesso utilizzati per combattere le infezioni.
Rimedi popolari
I rimedi popolari sono efficaci solo nella fase iniziale dell'infezione. Vengono utilizzati in diversi casi:
- trattamento preventivo all'inizio della primavera;
- spruzzare quando compaiono i primi sintomi;
- trattamento dell'antracnosi della vite durante la maturazione degli acini.
Le ricette principali sono:
- Disporre il fieno a terra in modo che marcisca, quindi versarlo in un contenitore (fino a un terzo del volume) e riempirlo con acqua. Aspetta una settimana. Filtrare e applicare l'infuso risultante sulla vigna più volte dopo la pioggia con un intervallo di 10-15 giorni.
- Macinare qualche spicchio d'aglio (100 g) e lasciarlo in 10 litri di acqua calda. Il giorno dopo aggiungere 50 g di trucioli di sapone da bucato, 2 cucchiai. l. sale e 50 ml di permanganato di potassio o solfato ferroso (in entrambi i casi la concentrazione della soluzione è dell'1%).
- Soluzione di bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio) – 200 g per 1 litro. Puoi aggiungere 2-3 cucchiai di trucioli di sapone da bucato o detersivo liquido.
- Siero di latte, kefir o yogurt: 1 litro per 10 litri di acqua fredda. Puoi anche aggiungere un po' di sapone a questa soluzione.
È importante capire che i rimedi popolari, sebbene sicuri, hanno una scarsa efficacia. Pertanto, se la malattia ha già iniziato a svilupparsi, è meglio utilizzare fungicidi chimici o biologici. Altrimenti, potresti perdere tempo e quindi parte dell'uva morirà.
Preparati biologici contro l'antracnosi dell'uva
I preparati biologici contengono ceppi di microrganismi. Distruggono efficacemente spore, micelio e altre parti di funghi. Sono utilizzati sia per la prevenzione che per il trattamento dell'antracnosi dell'uva. I biofungicidi popolari includono:
- "Fitosporin M" è un farmaco sicuro che rafforza l'immunità dell'uva e di molte altre colture. Si utilizza alla dose di 5-10 g per 10 litri di acqua.
- "Alirin B" viene utilizzato per distruggere l'agente patogeno dell'antracnosi dell'uva nel terreno. Può essere utilizzato singolarmente e insieme ad altri biofungicidi, ma non in combinazione con prodotti chimici.
- "Trichodermin" è un farmaco sicuro che viene utilizzato in una quantità di 200 ml di liquido per 10 litri.
"Fitosporin M" è uno dei migliori agenti biologici con azione universale
Fungicidi
Le sostanze chimiche moderne che possono essere utilizzate per trattare l'antracnosi dell'uva includono:
- "Abiga-Pik" è un farmaco contro l'antracnosi contenente ossicloruro di rame. Utilizzare in una quantità di 50 g di sospensione per 1 litro.
- "Fundazol" è un fungicida sistemico per il trattamento dell'antracnosi.Utilizzato per irrigare il terreno e coltivare le parti fuori terra dell'uva.
- "Poliram" è un potente fungicida da contatto che viene utilizzato non più di quattro volte l'anno. 5-10 g di polvere si sciolgono in 10 litri di acqua.
È possibile utilizzare i seguenti farmaci: "Rizotorfin", "Nikfan", "Phosphobacterin", "Azotobacterin" e altri.
Tecniche agrotecniche
Per prevenire l'antracnosi nell'uva, si consiglia di utilizzare pratiche agrotecniche. Non sono metodi di trattamento, ma servono come un buon mezzo per prevenire lo sviluppo dell'infezione. E se il cespuglio è già stato danneggiato, una cura adeguata aiuterà ad accelerare il recupero. Le principali pratiche agricole includono:
- Piantagione corretta di cespugli, mantenendo un intervallo minimo di 1,5-2 mo più (a seconda della varietà).
- Migliorare la ventilazione della corona: potatura tempestiva, rottura dei rami, pizzicamento, diradamento.
- Ispeziona periodicamente i cespugli e rimuovi i germogli interessati (è meglio bruciarli).
- Rimozione del fogliame in autunno. I rifiuti dovrebbero essere presi e bruciati o gettati via.
- Trattamento con insetticidi e rimedi popolari per uccidere gli insetti, molti dei quali portatori di antracnosi.
- Rispetto delle norme sull'irrigazione: molti vitigni sono resistenti alla siccità, quindi ricevono acqua non più di due volte al mese.
- L'applicazione tempestiva di concimazione, allentamento e diserbo aiuta ad aumentare la resistenza dell'uva alle condizioni meteorologiche avverse, all'antracnosi e ad altre malattie e parassiti.
- L'uso dell'alimentazione fogliare sulla foglia è una soluzione a bassa concentrazione di solfato di zinco o manganese (fino allo 0,2%).
Una delle misure preventive è mantenere la distanza tra i cespugli e diradare la corona.
Trattamento preventivo
Prevenire lo sviluppo dell'antracnosi nell'uva è molto più semplice che affrontarne le conseguenze. Oltre alle tecniche agrotecniche sopra descritte, ogni primavera è opportuno effettuare anche trattamenti preventivi con preparati chimici o biologici:
- "Fitosporina";
- "Abacus Ultra, SE";
- "Strekar";
- "Ridomil";
- urea;
- poltiglia bordolese;
- rame, solfato di ferro.
La prima irrorazione viene effettuata all'inizio della primavera, prima che i boccioli inizino a gonfiarsi, poi altre due con un intervallo di 10-15 giorni. Durante la procedura, si consiglia inoltre di pulire e innaffiare il cerchio del tronco dell'albero del cespuglio con una soluzione del farmaco.
Vitigni resistenti all'antracnosi
Molti vitigni sono resistenti all’infezione da antracnosi. Anche loro possono soffrire della malattia, ma molto meno frequentemente rispetto ad altre varietà. Molto spesso, i giardinieri preferiscono le seguenti varietà: Nimrang, Saperavi, Tsolikouri, Sauvignon, Riesling.
Dovresti anche prendere in considerazione le varietà più vulnerabili all'antracnosi (allo stesso tempo sono resistenti alla peronospora e all'oidio): Isabella, Husaine, Lydia, Karaburnu.
Conclusione
L'antracnosi dell'uva colpisce spesso il raccolto. Anche se una varietà è resistente a questa malattia, necessita comunque di un trattamento preventivo. In caso di infezione, iniziano a combattere l'infezione il prima possibile e per questo è consigliabile utilizzare farmaci speciali piuttosto che rimedi popolari.
