Contenuto
- 1 Composizione e contenuto calorico della cipolla rossa
- 2 Quali vitamine ci sono nelle cipolle rosse?
- 3 Quali sono i benefici delle cipolle rosse (viola) per il corpo umano?
- 4 Come e dove utilizzare la cipolla rossa
- 5 Danno della cipolla rossa e controindicazioni
- 6 Come conservare le cipolle rosse in casa
- 7 Conclusione
Le proprietà benefiche delle cipolle rosse si estendono a molti sistemi del corpo. La verdura è utilizzata in cucina e in medicina, ma deve essere consumata secondo tutte le regole per ottenere un effetto benefico.
Composizione e contenuto calorico della cipolla rossa
I benefici delle cipolle rosse per il corpo umano sono dovuti alla composizione interna dell'ortaggio. La polpa contiene:
- calcio e manganese;
- rame, magnesio e ferro;
- selenio e sodio;
- zinco e fosforo;
- potassio;
- antiossidanti;
- cellulosa;
- acidi organici.
Il valore nutrizionale delle cipolle rosse sane è basso: solo 42 calorie per 100 g di prodotto.Puoi mangiare la verdura senza paura di ingrassare, soprattutto considerando che di solito non viene consumata in grandi quantità.
Quali vitamine ci sono nelle cipolle rosse?
Le preziose proprietà delle cipolle rosse per il corpo umano sono determinate anche dalla composizione vitaminica della verdura. La polpa contiene:
- acido ascorbico;
- vitamine B3 e B4;
- beta carotene;
- vitamina K;
- vitamine B5, B6 e B9.
Mangiare cipolle rosse è utile per la prevenzione e la cura delle carenze vitaminiche stagionali. L'ortaggio rafforza il sistema immunitario e riduce il rischio di contrarre infezioni virali e batteriche.
Le cipolle rosse sane riducono la probabilità di ictus e infarti
Quali sono i benefici delle cipolle rosse (viola) per il corpo umano?
Le cipolle rosse, chiamate anche cipolle viola o blu, apportano benefici reali se consumate in piccole quantità. In particolare, un ortaggio sano:
- rimuove le scorie e le sostanze tossiche dal corpo;
- favorisce un rapido recupero dall'influenza e dal raffreddore;
- riduce i livelli di zucchero nel sangue;
- ha un effetto benefico sul sistema nervoso e previene lo stress;
- aiuta a far fronte ai sintomi allergici;
- serve come prevenzione del cancro;
- abbassa i livelli di colesterolo e previene lo sviluppo dell'aterosclerosi;
- ha un effetto diuretico e aiuta a liberarsi dell'edema.
Puoi mangiare cipolle rosse sane per migliorare l'appetito e accelerare i processi metabolici. La verdura ha un effetto positivo sulla condizione del fegato e dei reni. Puoi usare le cipolle rosse nel trattamento della ghiandola tiroidea: il frutto contiene iodio, che ripristina l'equilibrio del sistema endocrino.
Quali sono i benefici della cipolla rossa per le donne?
I benefici delle cipolle rosse per le donne includono un effetto benefico sul sistema riproduttivo.La verdura elimina i processi infiammatori nella pelvi, normalizza i livelli ormonali e aiuta a regolare il ciclo mensile. Il consumo regolare di cipolle sane protegge dalla comparsa di cisti e fibromi.
Durante la gravidanza puoi assumere la verdura in assenza di controindicazioni. Le cipolle rosse colmano la carenza di vitamine e minerali nel corpo e sono una preziosa fonte di acido folico. Ma durante l'allattamento al seno, è meglio eliminare il prodotto dalla dieta prima dei sei mesi di vita del bambino, poiché peggiora il gusto del latte materno e può causare coliche nel bambino.
Quali sono i benefici della cipolla rossa per gli uomini?
La cipolla blu è benefica per il corpo maschile: migliora la produzione di testosterone, ha un effetto benefico sulla potenza e migliora la qualità del liquido seminale. Puoi mangiare la verdura per prevenire infarti e ictus causati da cattiva circolazione sanguigna e per purificare il fegato.
La cipolla rossa è utile da aggiungere alla dieta se si è inclini alla calvizie precoce.
Benefici delle cipolle rosse per i bambini
Le vitamine contenute nelle cipolle viola possono apportare grandi benefici all'organismo del bambino. Innanzitutto l'ortaggio rafforza il sistema immunitario e protegge il bambino da virus e raffreddori durante le infezioni stagionali. Puoi mangiare le cipolle per la salute dentale, poiché la polpa contiene calcio, e per alleviare i sintomi dell'allergia.
Allo stesso tempo, si consiglia di dare per la prima volta una verdura sana a un bambino non prima di otto mesi in forma bollita insieme ai principali alimenti complementari. I bulbi freschi possono essere introdotti nella dieta solo dopo tre anni.
Come e dove utilizzare la cipolla rossa
Le proprietà benefiche delle cipolle rosse vengono utilizzate in cucina e nella medicina popolare. Se aggiunto a piatti freddi e caldi, la verdura migliora l'odore e il gusto del cibo, arricchisce il cibo con vitamine e minerali. Se usato terapeuticamente in dosaggi aumentati, aiuta a far fronte ai sintomi di malattie acute e croniche.
Utilizzare in cucina
Il basso contenuto calorico della cipolla rossa per 100 grammi e le sue numerose proprietà preziose rendono la verdura un elemento universale in quasi tutti i piatti. In particolare, viene aggiunta la polpa:
- nelle insalate e nelle zuppe;
- nei contorni di pesce e di carne;
- in piatti in umido e al forno;
- nelle marinate.
Le cipolle rosse sane vengono bollite nelle zuppe e aggiunte tritate alle cotolette e decorate con grandi semianelli sui piatti di tutti i giorni e festivi. La verdura si sposa bene con la maggior parte dei cibi e dei condimenti, con oli vegetali e salse.
Utilizzo della cipolla rossa nella medicina popolare
I benefici delle cipolle blu sono utilizzati nella medicina popolare. La verdura ha un buon effetto sui disturbi metabolici e sui vasi sanguigni indeboliti e nel trattamento delle lesioni esterne. Esistono diverse ricette popolari basate su questo prodotto salutare.
Per gonfiore
La cipolla rossa ha proprietà diuretiche e aiuta a eliminare i liquidi in eccesso dai tessuti. Se sei incline al gonfiore, si consiglia di preparare il seguente rimedio:
- Circa 200 g di cipolla vengono tritati e mescolati con 100 g di miele.
- Versare gli ingredienti in 1 litro di vino rosso secco.
- Mettere in un luogo buio per l'infusione per due settimane.
- Trascorso il tempo filtrare con una garza.
Devi bere 30 ml di sana tintura di vino con cipolla rossa a stomaco vuoto al mattino e alla sera. Prendi il rimedio finché la condizione non migliora.
Non è consigliabile bere la tintura di cipolla rossa per più di due settimane consecutive senza interruzione.
Per l'ipertensione
La cipolla rossa è benefica per la pressione sanguigna instabile. A base di verdura viene preparato il seguente rimedio:
- Una cipolla di media grandezza viene tritata.
- Mescolare con 4-5 spicchi d'aglio grattugiato e polpa di limone attorcigliata al tritacarne.
- Aggiungere 200 g di zucchero semolato.
- Versare gli ingredienti in 500 ml di acqua fredda.
- Mescolare i componenti e metterli in un luogo buio per dieci giorni.
Il prodotto finito si consuma in un cucchiaio grande tre volte al giorno a stomaco vuoto. Il trattamento deve essere continuato finché la pressione non si stabilizza.
Per il diabete
Le cipolle rosse hanno un basso indice glicemico pari a 15 e aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue. L'assunzione della verdura è utile per migliorare il funzionamento del pancreas e stimolare il metabolismo. Un rimedio curativo basato su di esso è realizzato come segue:
- Tritare finemente due cipolle sane e versare sulla materia prima 500 ml di acqua tiepida.
- Lasciare in un contenitore chiuso a temperatura ambiente per otto ore.
- Passare attraverso una garza per filtrare.
Il prodotto finito viene assunto 100 ml tre volte al giorno a stomaco vuoto, poco prima dei pasti. È necessario continuare il trattamento per un mese, quindi fare una pausa per due settimane e, se necessario, ripetere il corso.
Per le malattie del fegato
La cipolla rossa purifica il fegato dalle tossine, allevia l'infiammazione e favorisce il ripristino dell'organo. Un rimedio basato su di esso è fatto come segue:
- Macina circa 500 g di verdure sane usando un tritacarne.
- Aggiungere 200 g di zucchero e mescolare bene.
- Mettete il composto in forno in una pirofila di ceramica a 100°C.
- Cuocere a fuoco lento fino a quando il composto diventa giallastro.
Il prodotto finito si consuma 15 g a stomaco vuoto per dieci giorni. Il trattamento deve essere abbinato ad una dieta sana, escludendo cibi fritti, grassi e piccanti.
Per gli elminti
La cipolla rossa sopprime l'attività dei parassiti nell'intestino e favorisce la loro rapida eliminazione dal corpo. Nel complesso trattamento degli elminti, puoi utilizzare il seguente farmaco utile:
- Una piccola cipolla viene tritata e versata con un bicchiere di acqua bollente.
- Sotto un coperchio stretto, lasciare in infusione la polpa per due ore.
- Filtrare dal sedimento.
L'infuso viene consumato 100 ml una volta al giorno per una settimana.
Per ottenere un effetto rapido contro i vermi, è necessario combinare le cipolle rosse con i rimedi farmaceutici contro i vermi
Per la stitichezza
La cipolla rossa ha proprietà lassative e aiuta a regolare la funzione intestinale. Se sei soggetto a stitichezza, si consiglia di preparare il seguente preparato:
- Riempire un barattolo di vetro da 1 litro con la polpa di cipolla per circa 2/3.
- Riempi la materia prima con vodka di alta qualità fino al collo.
- Sigilla il contenitore e mettilo in un luogo buio per dieci giorni.
- Trascorso il periodo, filtrare il sedimento.
Devi prendere 15 ml di tintura per la stitichezza tre volte al giorno a stomaco vuoto. Il trattamento viene continuato fino alla normalizzazione della motilità intestinale.
Per la prostatite
Le proprietà antinfiammatorie delle cipolle rosse sane hanno un effetto positivo sul sistema genito-urinario negli uomini. Per la prostatite, la seguente tintura può essere utilizzata a scopo terapeutico:
- Circa 200 g di verdure tritate vengono versate con 500 ml di vino bianco secco.
- Conservare in un contenitore chiuso in un luogo buio per 12 giorni.
- Filtrare attraverso una garza piegata per rimuovere i sedimenti.
La tintura utile deve essere assunta 30 ml prima dei pasti fino a tre volte al giorno. Il trattamento viene continuato per tre settimane, dopo di che fanno una pausa per dieci giorni e ripetono il corso se i sintomi della malattia persistono.
Per disturbi articolari
La cipolla rossa combatte efficacemente l'infiammazione, ha un lieve effetto analgesico e allevia il gonfiore delle articolazioni. Per l'artrite e i reumatismi può essere utilizzato esternamente. Una miscela medicinale utile è preparata come segue:
- La cipolla tritata viene unita a 2-3 cucchiai grandi di zucchero.
- Macinare accuratamente la polpa vegetale in un mortaio o in un frullatore fino a ottenere una massa omogenea.
La polpa risultante viene posta in una garza, avvolta e applicata sul punto dolente con un impacco e fissata sopra con una benda. È meglio eseguire la procedura di notte un paio d'ore prima di andare a dormire.
Per ferite e ulcere
Questo ortaggio sano aiuta a purificare le ferite purulente e accelera il riassorbimento degli ascessi. In genere, le cipolle al forno vengono utilizzate per trattare le aree problematiche della pelle. Le materie prime vengono accuratamente impastate con uno schiacciapatate di legno o frantumate con un frullatore, dopodiché vengono applicate sul punto dolente e coperte con una benda.
Si consiglia di conservare per almeno due ore un impacco di polpa di cipolla rossa cotta al forno.
Per la calvizie
La cipolla rossa sana rafforza le radici dei capelli e favorisce la crescita attiva di nuove ciocche. Se sei incline alla calvizie, dovresti strofinare ogni giorno il succo di verdura fresca sul cuoio capelluto. Le procedure proseguono per dieci giorni.
Danno della cipolla rossa e controindicazioni
Le cipolle rosse crude non fanno bene a tutti. Devi smettere di mangiare verdure:
- con esacerbazione di ulcere allo stomaco e gastrite iperacida;
- per malattie epatiche croniche gravi;
- con processi infiammatori nell'intestino;
- con pancreatite;
- con grave flatulenza;
- per le malattie renali infiammatorie acute;
- con intolleranza individuale.
Mangiare cipolle rosse sane durante la gravidanza non è proibito a meno che non si sia allergici. Ma durante l'allattamento, l'ortaggio deve essere escluso dalla dieta per i primi sei mesi per evitare allergie nel bambino.
Come conservare le cipolle rosse in casa
Le cipolle rosse sane hanno una durata di conservazione limitata. Un ortaggio acquistato o coltivato nell'orto può essere utilizzato entro 4-5 mesi dalla raccolta, nel rispetto delle norme di conservazione. Per evitare che i bulbi si deteriorino prematuramente, è necessario conservarli in un locale asciutto con un tasso di umidità non superiore al 60%. La temperatura dovrebbe essere di 15-18 °C.
Le cipolle rosse dovrebbero essere conservate in piccole scatole di legno o scatole di cartone con un buon accesso all'aria fresca. Le verdure non devono essere conservate in sacchetti di plastica, poiché la condensa si accumula rapidamente al loro interno e si forma della muffa sul prodotto.
Durante lo stoccaggio, i bulbi vengono di tanto in tanto smistati e gli esemplari marci vengono gettati via.
Conclusione
Le proprietà benefiche delle cipolle rosse vengono utilizzate per malattie digestive, disturbi metabolici e processi infiammatori. La verdura rafforza la resistenza del corpo e previene il raffreddore, ma quando la si consuma bisogna tenere conto del possibile danno.
