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Esistono molti modi per sbucciare rapidamente le arachidi. Questo viene fatto friggendo, microonde o facendo bollire l'acqua. Ogni metodo è buono a modo suo.
Devo sbucciare le arachidi?
Se sbucciare o meno le arachidi, ognuno decide da solo. Tuttavia, vale la pena ricordare che la buccia di questa noce è un forte allergene. Inoltre, contiene fibre alimentari grossolane. Pertanto, chi soffre di allergie e persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale devono consumare questo prodotto purificato.
Gastroenterologi e nutrizionisti sostengono che i gusci di arachidi sono spazzatura che impedisce la decomposizione dell'amido e delle proteine nel corpo.
Si consiglia di mangiare arachidi sgusciate se una persona è a dieta. In piccole quantità, la buccia agirà come una sorta di spazzola che pulirà le pareti intestinali da tutto ciò che non è necessario. Tuttavia, la norma consentita è di 5-10 chicchi al giorno, poiché la noce ha un alto contenuto calorico.
Puoi mangiare le arachidi con la buccia. Per la maggior parte delle persone, in questa forma non causerà alcun inconveniente o complicazione. Prima di consumare le arachidi con la buccia, è necessario studiare chi è a rischio:
- tendenza alle allergie;
- malattie del fegato;
- gotta;
- disturbi nel funzionamento del pancreas;
- artrite.
Da tutto quanto sopra possiamo concludere che i gusci di noce non causeranno danni alle persone con uno stomaco forte che non soffrono di allergie.
Si sconsiglia il consumo di arachidi in qualsiasi forma durante l'allattamento. Anche se la madre non ha alcuna reazione negativa, la noce può causare diarrea, crampi addominali o orticaria nel bambino. Pertanto, durante questo periodo è consigliabile abbandonare completamente le arachidi.
Come sbucciare velocemente le arachidi
Sbucciare una piccola quantità di arachidi dalla buccia non è difficile. Ma quando ci sono molte noci, il processo può essere notevolmente ritardato. Se il prodotto viene utilizzato in cucina, viene fritto. In questo modo non solo è facile da pulire, ma acquisisce anche un aroma e un gusto eccellenti.
Per sbucciare velocemente le arachidi in casa, utilizzate un normale retino per verdure, acquistabile in qualsiasi supermercato. Se ha celle grandi, viene semplicemente piegato a metà.
Le noci vengono tostate in qualsiasi modo conveniente. Metteteli in una rete, legatela e disponetela su un vassoio o un piatto largo e piatto. Il contenuto della rete viene elaborato, simulando i movimenti come quando si impasta la pasta. Dopo mezzo minuto, la buccia verrà frantumata e rimarrà sulla superficie, fuoriuscendo attraverso le celle a rete.
C'è un altro modo per sbucciare le arachidi. Per fare ciò, una piccola quantità del prodotto viene inserita in una borsa o in una busta di tessuto. Prendete un mattarello e stendetelo senza premere troppo in modo che i chicchi rimangano intatti.Versare in una ciotola e iniziare a sbucciare il lotto successivo.
Come sbucciare le arachidi a casa
Sbucciare le arachidi è un compito piuttosto laborioso, poiché il guscio è strettamente collegato alla noce. Sarà molto difficile rimuoverlo nel solito modo. Il lavoro scrupoloso richiederà molto impegno e tempo. Pertanto, esistono metodi che accelereranno notevolmente il processo. Il modo più semplice è pre-tostare le noci. Durante il trattamento termico, il guscio perde umidità, diventa fragile e si stacca facilmente al minimo impatto meccanico su di esso. Puoi semplicemente friggere il prodotto in padella o al forno, adagiandolo a strati su una teglia. Mescolare costantemente le noci in modo che diventino dorate in modo uniforme.
Esiste anche un metodo di pulizia utilizzando un forno a microonde.
Come sbucciare velocemente le arachidi tostandole
È difficile rimuovere la buccia da una noce cruda, quindi per semplificare notevolmente il processo, viene tostata. Lo fanno in due modi: in padella e al forno.
Friggere in padella
- Metti una padella di ghisa asciutta sul fuoco. Scaldatelo bene e versateci dentro le noci sgusciate.
- Friggere, mescolando con una spatola e non lasciando incustodito per un minuto. Durante il processo di cottura, le arachidi cambieranno il loro colore originale in beige chiaro.
- Togliere la padella con le noci dal fuoco e rimuovere le bucce con le mani.
Arrostire in forno
- La temperatura del forno è attivata a 200 °C.
- Versare il prodotto su una teglia asciutta e livellarlo fino a formare uno strato. Mettere in forno per 10 minuti. Quindi mescolare e friggere per altri 5 minuti.
- Sfornare, far raffreddare e separare i chicchi dalla buccia.
Anche le bucce delle arachidi tostate vengono rimosse in due modi.
Smerigliatura nel tessuto
- Le noci raffreddate vengono versate su un pezzo di stoffa pulita.
- I bordi vengono raccolti e legati.
- Fanno girare il fagottino tra le mani, imitando lo sfregamento tra i palmi, senza stringere troppo per non rompere le noci.
- Il prodotto puro viene selezionato dalla sansa.
Sfregamento a mano
- Sul tavolo vengono poste due tazze: una con noci tostate e la seconda vuota.
- Prelevare mezza manciata di prodotto e strofinarla con i palmi delle mani.
- Le noci pulite vengono rimosse dalle bucce e poste in una ciotola vuota.
Come sbucciare le arachidi usando il microonde
Una corretta tostatura nel microonde ti aiuterà a sbucciare rapidamente le arachidi:
- Prendi un contenitore con un fondo piatto e largo. Versare le noci e distribuirle in uno strato uniforme. Porzione massima – 200 g.
- Metti i piatti nel microonde. La potenza è impostata su almeno 700-800 watt. Il tempo inizia per un minuto.
- Non appena il dispositivo emette un segnale acustico, rimuovere le noci e mescolare con una spatola di legno. La procedura viene ripetuta più volte.
- Il grado di preparazione è determinato assaggiando 1-2 noci refrigerate.
- Il prodotto finito viene raffreddato senza rimuoverlo dal contenitore. Pulisci dalla buccia in alcun modo.
Come sbucciare velocemente le arachidi usando acqua bollente
Questo metodo consente di ottenere il prodotto più puro, dal quale è possibile successivamente preparare un ripieno per dolci o burro di arachidi.
- Le arachidi vengono versate in un contenitore di ceramica o di vetro.
- Versare acqua bollente fino a coprire completamente le noci.
- Lasciare agire per 10 minuti.
- L'acqua viene drenata e le bucce gonfie vengono rimosse dalle arachidi.
Come utilizzare i gusci delle arachidi
Il guscio della noce non deve essere gettato via. Se hai un giardino o una casa estiva, viene utilizzato come fertilizzante. Il guscio viene bruciato e la cenere risultante viene utilizzata quando si piantano le patate. Un tubero viene posto nel buco e leggermente cosparso di cenere di noci sopra. Gli agronomi ritengono che questo metodo proteggerà il seme dai parassiti.
Gli scienziati hanno sviluppato un filtro purificatore dell'aria realizzato con gusci di noci. Il principio di funzionamento risiede nei microrganismi contenuti in questo prodotto. Scompongono i composti tossici in acqua e anidride carbonica. Questa installazione viene utilizzata nella produzione di pitture e vernici. L'autore di questa invenzione, il messicano Raul Pindera Olmedo, è fiducioso che si tratti di un eccellente biofiltro che può essere utilizzato nella vita di tutti i giorni.
Per prepararlo vi serviranno:
- 2 dl di vodka;
- 4 cucchiaini. bucce.
Preparazione:
La buccia viene posta in un contenitore di vetro, riempito con vodka di alta qualità e conservata per 2 settimane in un luogo buio.
Utilizzo:
Per due settimane, prendi 10 gocce di tintura ogni giorno, annaffiandola con mezzo bicchiere di latte.
Questo è un ottimo rimedio per la prevenzione delle malattie respiratorie in inverno e fuori stagione. Rafforza il sistema immunitario.
Rimedio per i bambini che hanno il raffreddore e hanno una tosse forte
Ingredienti:
- 200 ml di acqua filtrata;
- 1 cucchiaino. arachidi in buccia.
Preparazione:
La noce insieme alla buccia viene versata con acqua bollente e lasciata per 2 ore. Filtrare prima dell'uso.
Il liquido preparato viene somministrato al bambino in porzioni uguali durante la giornata.
Conclusione
Sbucciare rapidamente le arachidi è molto più semplice di quanto possa sembrare a prima vista se sai come accelerare questo processo.Inizia a mangiare arachidi con 1-2 pezzi. Se non si verifica alcuna reazione allergica, puoi introdurre nella tua dieta le arachidi e i piatti a base di esse.
