Noce pecan: foto e descrizione

Le noci pecan comuni rimangono una coltura esotica per la Russia. L'albero è popolare nel Nord America e i suoi frutti hanno valore nutritivo. Per coltivare noci pecan nella zona centrale, scegli varietà resistenti all'inverno e prenditi cura delle piantagioni.

Dove crescono le noci pecan in Russia?

Il pecan comune è originario degli Stati Uniti sudorientali. Sul territorio della Russia cresce in Crimea, soggetto ad abbondanti annaffiature. L'albero si trova anche sulla costa del Mar Nero da Sochi a Batumi. Non ha alcun significato industriale in Russia.

I giardinieri coltivano noci pecan comuni in altre regioni del sud. La noce ha bisogno di aria umida, calda e di molto sole. Sono noti casi di coltivazione di successo nella zona centrale e nella regione di Mosca.

Descrizione delle noci pecan

Il pecan comune è un membro della famiglia delle noci. Un albero a foglie decidue con un'altezza da 25 a 60 m Nei climi caldi cresce fino a 40 m, nella zona centrale - fino a 15 m Il periodo di fruttificazione arriva fino a 300 anni.

La chioma è estesa, larga, a forma di tenda, raggiunge i 40 m di circonferenza, il tronco ha un diametro di 2-3 m, diritto, con corteccia grigio-brunastra.Sono presenti numerose crepe sulla superficie del tronco. I germogli sono marroni, nudi. Le foglie sono lunghe 5 cm, di colore verde brillante, alterne. La lamina fogliare è lucida, liscia, compattata.

Foto di un albero di noci pecan comune che cresce nel suo ambiente naturale:

Fiori di tipo maschile e femminile. Alla base dei germogli compaiono fiori maschili pendenti, a forma di orecchini. Da donna - raccolti in 3 - 10 pezzi. in infiorescenze a forma di spiga che crescono all'estremità dei rami giovani. La fioritura inizia a maggio e termina a giugno.

I frutti sono oblunghi, lunghi 7 cm e larghi 3 cm, il peso medio è di 20 g, sono ricoperti da un guscio coriaceo, che con la maturazione diventa duro e si screpola. I frutti crescono in mazzi di 3-10 pezzi, hanno forma ovale, apice appuntito e lunghezza di 2 cm, i frutti sono rugosi, marroni e contengono un nocciolo. Differiscono dalle noci per l'assenza di partizioni e convoluzioni meno pronunciate.

Le noci pecan comuni sono ricche di vitamine, minerali, acido folico e tannini. Contengono anche ingredienti che abbassano il colesterolo. I semi sono utili in caso di carenza vitaminica, anemia, esaurimento fisico, malattie cardiache e vascolari.

Varietà popolari

Esistono più di 150 varietà di noci pecan comuni. La maggior parte di loro è stata allevata negli Stati Uniti e in Canada. Le noci pecan settentrionali vengono scelte per la coltivazione in Russia. Sono molto resistenti all'inverno e adattati ai climi temperati.

Le migliori varietà di noci pecan comuni per la Russia:

• Indiana (Indiana). L'ibrido più antico, ottenuto nel 1830 in America. Frutti che pesano fino a 16 g La varietà ha un buon gusto, che ricorda il cioccolato.Il gusto migliora un mese dopo la raccolta. Fruttificazione a metà ottobre. L'albero tollera le gelate fino a -35 °C.
• Carlsson 3 (Carlson 3). L'ibrido è stato allevato in Canada. Questa è una delle varietà più settentrionali di noci pecan. Secondo la descrizione produce piccoli dadi allungati. Il nocciolo è di colore marrone chiaro e di buona qualità. Fiorisce e fruttifica presto.
• Stewart (Stuart). Una grande varietà di noci pecan comuni, produce noci lunghe 45 mm e larghe 20 mm. Il nocciolo è giallo, denso, con un leggero sapore dolciastro. I frutti maturano a fine settembre. Il vigore della crescita è moderato. La noce è resistente alle malattie. Tollera le gelate fino a -35°C.
• Bousseron (Busseron). Ibrido francese, allevato nel 1890. È caratterizzato da produttività e facilità di cura. Il peso del frutto è di 12 g Il sapore è gradevole, castagna. La varietà ha un'elevata immunità alle malattie. Resistenza al gelo fino a -35 °C.
• Maggiore (Maggiore). All'inizio di ottobre l'albero produce frutti larghi e rotondi. Il colore è grigio-marrone, il peso arriva fino a 12 g, i chicchi si estraggono facilmente e hanno un sapore piccante unico. L'ibrido è molto diffuso. Resistenza al gelo fino a -36 °C.
• Fiume verde (Fiume verde). La famosa pecan americana. Entro 2 anni dalla semina, l'albero cresce lentamente e si espande rapidamente. Frutti dal guscio sottile, di colore marrone chiaro. Il peso delle noci è di 15 g Il raccolto matura all'inizio di ottobre. La varietà Green River resiste alle gelate fino a -36°C.

Come coltivare le noci pecan dai semi

Il materiale per la coltivazione di noci pecan dai semi viene raccolto nel tardo autunno. Nei climi caldi vengono immediatamente piantati in giardino. Nella zona centrale si consiglia di far germogliare prima i semi. Le piantine più forti vengono trasferite a terra.

Per la semina autunnale vengono preparati letti con solchi. I semi vengono interrati a 5-7 cm.Quando compaiono i germogli, questi vengono diradati e vengono lasciate le piante più forti.

Metodo di semina per coltivare noci pecan ordinarie dai semi:

1. A dicembre i semi vengono posti nella sabbia umida e conservati in frigorifero o in cantina.
2. All'inizio di marzo il materiale viene versato con acqua tiepida e lasciato per 2-3 giorni a temperatura ambiente.
3. I semi vengono poi versati in un contenitore e mantenuti al caldo. Vengono lavati con acqua ogni giorno. È importante assicurarsi che i semi rimangano umidi e che non si formi muffa su di essi.
4. Quando compaiono i rotki, vengono trapiantati in contenitori con terra.

Nel primo anno la noce forma una radice. Tali piante raggiungono un'altezza di 20-30 cm Le piantine richiedono un'irrigazione costante. In autunno vengono piantati in piena terra.

Piantare e prendersi cura delle noci pecan

Quando si coltivano noci pecan comuni, è importante scegliere la posizione giusta. Le piante vengono curate con cura durante tutta la stagione. In autunno la noce viene preparata per lo svernamento.

Preparazione del materiale di semina e del sito

In genere, i giardinieri acquistano piantine o piantine di noci pecan innestate. Quando si sceglie una pianta, viene valutata visivamente. Scegli un esemplare senza muffe, crepe o altri danni. Il lavoro viene effettuato in primavera o in autunno, quando il flusso della linfa degli alberi rallenta.

Per ottenere una resa elevata, si consiglia di piantare almeno due tipi di questa noce. Per l'impollinazione incrociata si lasciano 8-10 m tra le piantine ed è possibile innestare diverse varietà su un portinnesto.

La noce è poco impegnativa per la composizione del terreno. La condizione principale è evitare le zone umide. Cresce meglio in terreni fertili e sciolti. Prima di piantare, i letti vengono scavati, vengono aggiunti humus e fertilizzanti minerali.

Regole di atterraggio

Procedura per piantare noci pecan:

1. Per prima cosa scavare una buca profonda 50 cm e con un diametro di 60 cm.
2. Il terreno fertile è pronto per riempirlo. Humus e fertilizzanti minerali possono essere aggiunti al terreno.
3. Il buco viene riempito di terra e viene installato un supporto, quindi si forma una piccola collina.
4. Una piantina viene posta sopra, le sue radici sono coperte di terra e compattate.
5. La pianta è legata ad un supporto.

Irrigazione e concimazione

Il terreno nel cerchio del tronco dell'albero viene regolarmente inumidito. L'irrigazione è particolarmente importante per le giovani piantine. Allo stesso tempo, non è consentito il ristagno di umidità, che porta alla morte dell'albero.

Il pecan comune risponde positivamente alla concimazione. In primavera viene aggiunta la soluzione di verbasco o urea. Quando si formano le ovaie, la noce viene fecondata con sale di potassio e superfosfato. Il consumo di ciascuna sostanza per 10 litri di acqua è di 35 g.

Rifilatura e modellatura

Ogni anno, i germogli deboli, secchi e congelati vengono potati dalle noci pecan comuni. Il trattamento viene effettuato in primavera o in autunno. Per le piantagioni giovani viene eseguita la potatura formativa. I germogli vengono rimossi completamente. I rami non vengono accorciati, poiché su di essi si formano infiorescenze.

Prepararsi per l'inverno

La maggior parte delle varietà di noci pecan comuni sono altamente resistenti all'inverno. L'isolamento è necessario per le giovani piantine. Il loro tronco è avvolto in agrofibra per proteggerlo dal gelo e dai roditori. Nel tardo autunno la noce viene annaffiata abbondantemente. Quindi il tronco viene sollevato e viene versato uno strato di pacciame di humus.

Caratteristiche della coltivazione di noci pecan nella regione di Mosca

Per coltivare noci pecan settentrionali nella regione di Mosca, è importante tenere conto di una serie di sfumature:

• seleziona una varietà innestata resistente all'inverno;
• quando crescono dai semi, devono essere stratificati;
• assegnare un posto aperto e soleggiato per l'albero;
• I fertilizzanti azotati vengono applicati solo in primavera, assicurati di nutrire l'albero in estate e nel tardo autunno.

Le noci pecan non sono sensibili alle gelate primaverili a causa della loro fioritura precoce. Tuttavia, si consiglia di preparare con cura gli alberi per l'inverno, in particolare le giovani piantagioni.

Nelle condizioni della regione di Mosca, le noci pecan non sempre hanno il tempo di produrre un raccolto durante l'estate. Un'opzione di semina alternativa è il nocciolo a forma di cuore. È un parente selvatico del pecan e può sopportare senza problemi il freddo invernale. I suoi frutti hanno un sapore amaro.

Raccolto

Le noci pecan comuni maturano in settembre-ottobre. I frutti maturi cadono a terra. Il raccolto si forma annualmente. Quando coltivato dai semi, la fruttificazione inizia nel nono anno. Se innestato, l'albero produce un raccolto per 4 anni. Una pianta giovane produce fino a 5 kg di noci, una pianta adulta circa 15 kg. Resa massima – 200 kg.

Le noci vengono consumate crude, essiccate e tostate. Le noci pecan vengono conservate con il guscio per non più di un anno ad una temperatura di 10 - 14 °C. I chicchi puliti vengono conservati in frigorifero per 6 mesi, in condizioni ambientali - non più di 3-4 settimane.

Riproduzione

Per propagare le noci pecan comuni, vengono utilizzati i seguenti metodi:

• Semi. Le noci pecan vengono propagate da piantine o i semi vengono piantati direttamente in piena terra. Il materiale vegetale viene lavorato per aumentarne la germinazione. Le piantine più forti vengono selezionate per la coltivazione.
• Per talea. Diversi giovani germogli vengono selezionati da un albero giovane e tagliati ad una lunghezza di 15 cm, le talee vengono radicate in una serra o in casa. Sono costantemente curati: annaffiati, nutriti con fertilizzanti minerali e il terreno viene allentato.
• Vaccinazione. Le noci pecan comuni vengono innestate a luglio o febbraio. Come portainnesto vengono utilizzate piantine resistenti all'inverno di due anni. Sull'albero vengono innestate talee sane ottenute da germogli annuali.

Malattie e parassiti

Le malattie più comuni del pecan comune sono la crosta e la macchia. Queste sono malattie fungine che si diffondono con clima fresco con elevata umidità. La crosta sembra un rivestimento marrone che si diffonde su tutto l'albero. Segni di spotting sono macchie scure su foglie e germogli.

Per combattere le malattie vengono utilizzati preparati speciali: miscela bordolese, solfato di rame, topazio, Oksikhom, Fundazol. I trattamenti vengono effettuati non più di 2 volte al mese.

Le noci pecan comuni crescono in un guscio denso, che protegge in modo affidabile il nocciolo dai parassiti. Nel Nord America, l'albero soffre di afidi neri, cocciniglie e punteruolo delle noci pecan. In Russia, la pianta non ha parassiti etnici, quindi viene raramente attaccata dagli insetti.

Conclusione

La noce pecan comune è apprezzata per le sue noci che contengono un complesso di sostanze nutritive. L'albero preferisce i climi umidi e caldi. Le varietà settentrionali sono in grado di crescere in Russia. Prendersi cura delle noci comprende l'irrigazione, la concimazione, la potatura e la copertura per l'inverno.

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