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Tutti i giardinieri coltivano l'aglio, perché non è solo un ingrediente di molti piatti, ma ha anche proprietà curative. Tuttavia, non tutti riescono a ottenere un buon raccolto da questo ortaggio piccante. La ragione di ciò sono le malattie delle colture che colpiscono l'aglio in diverse fasi di sviluppo. E se il trattamento non viene effettuato in modo tempestivo, le perdite saranno significative. Pertanto, ogni giardiniere dovrebbe conoscere le principali malattie dell'aglio e i loro sintomi caratteristici.
L'aglio indebolito può soffrire di diverse malattie contemporaneamente
Malattie fungine dell'aglio
Molto spesso, la verdura piccante soffre di attività fungina. Cominciano a riprodursi attivamente in presenza di condizioni favorevoli e possono diffondersi non solo nelle piantagioni di aglio, ma anche di cipolle. Per combattere con successo le malattie fungine, è necessario essere in grado di riconoscerle in una fase iniziale di sviluppo.
Ruggine
L'agente eziologico è il fungo Puccinia alli.La malattia non provoca la putrefazione del gambo e della testa dell'aglio, quindi può essere combattuta con successo. Quando viene infettato, appaiono dei punti bianchi sulle piume della verdura piccante, che alla fine diventano rosso-marroni man mano che le spore maturano nelle aree colpite. Ciò porta all'interruzione del processo di fotosintesi nelle foglie. Di conseguenza, l'aglio è in ritardo nello sviluppo, la sua parte sotterranea non cresce perché non riceve abbastanza nutrimento.
Si consiglia di iniziare il trattamento immediatamente quando compaiono macchie bianche sulle foglie dell'aglio. Per fare questo, devi prima rimuovere tutte le piume danneggiate e bruciarle, quindi trattare le piantagioni con fungicida Strobi, Topaz o Quadris. Se necessario, ripetere la procedura dopo 7-10 giorni.
Gli spicchi d'aglio colpiti dalla ruggine sono commestibili
Peronospora
Causato dal fungo Peronospora destructor Casp. La malattia progredisce rapidamente con un'elevata umidità dell'aria e può portare alla perdita dell'intero raccolto. Quando viene colpito, sulle foglie dell'aglio appare una patina grigio-viola, che indica la sporulazione dei conidi. Successivamente, i sintomi della malattia compaiono sotto forma di macchie ingiallite locali. In assenza di misure di controllo, il micelio si sposta alla base della rosetta fogliare e si diffonde al bulbo, provocandone la putrefazione.
È possibile combattere con successo questa malattia dell'aglio solo nella fase iniziale. Per fare questo, è necessario trattare le piantagioni con il fungicida Ridomil Gold o una soluzione all'1% di poltiglia bordolese. È necessario spruzzare l'aglio più volte finché i segni della microflora patogena non scompaiono.
La peronospora è anche chiamata peronosporosi
Fusarium
La malattia è causata dai funghi Fusarium. Gli agenti patogeni entrano nel sistema vascolare della verdura piccante attraverso le ferite aperte nelle radici e poi si diffondono in tutta la pianta. La malattia progredisce nella stagione calda, riducendo i raccolti. Quando si sviluppa, lo sviluppo del sistema radicale viene interrotto, il che alla fine porta alla morte dell'aglio.
Il Fusarium può essere riconosciuto dai seguenti sintomi:
- strisce marroni sulle foglie;
- fioritura rosa o viola sul fusto e nelle ascelle delle placche;
- macchioline bianche alla base della testa;
- i denti si ammorbidiscono;
- il peduncolo svanisce;
- le radici marciscono.
Questa malattia fungina dell'aglio è pericolosa perché è impossibile riconoscerla nella fase iniziale di sviluppo. Pertanto, è possibile utilizzare solo misure preventive per prevenire la comparsa di fusarium nel letto d'aglio. Per fare questo, è necessario annaffiare il terreno prima di piantare e spruzzare l'aglio contro le malattie con il fungicida Maxim o Previkur Energy, oltre a trattare il seme con Fundazol, immergendolo per mezz'ora.
Il Fusarium è anche chiamato marciume inferiore
Marciume cervicale
La malattia più comune non è solo l'aglio, ma anche la cipolla. Il suo agente eziologico è il fungo Botrytis allii Munn. La microflora patogena inizia a moltiplicarsi attivamente anche prima della raccolta nella fase di alloggiamento delle foglie. L'agente eziologico della malattia penetra nel tessuto vegetale attraverso ferite aperte a seguito di danni meccanici, nonché attraverso un collo leggermente chiuso. La lesione non può essere rilevata immediatamente, quindi le teste malate, insieme a quelle sane, finiscono in deposito. Le zone colpite si ammorbidiscono, diventano giallo-rosa, acquose e cominciano ad emettere uno sgradevole odore putrido. Di conseguenza, l'aglio malato si ricopre di una spessa muffa grigia.
Per prevenire la diffusione massiccia di questa malattia nelle piantagioni di aglio, si consiglia di trattarle più volte durante la stagione con Fundazol, Quadris e Skor.
L'aumento del contenuto di azoto nel terreno provoca lo sviluppo del marciume del collo.
Marciume bianco
La malattia può colpire l'aglio durante la stagione di crescita e di conservazione. È causata dall’insidioso fungo marsupiale Sclerotinia sclerotiorum, che può rendere il terreno inadatto alla coltivazione per molti anni. Il marciume bianco comincia ad apparire chiaramente a metà stagione fino al raccolto.
Principali segni di danno:
- ingiallimento e morte delle foglie;
- radici e scaglie sono ricoperte da uno spesso micelio bianco;
- i denti diventano acquosi e marciscono.
Per il trattamento e la prevenzione del marciume bianco dell'aglio, si consiglia di trattare le piantagioni con preparati contenenti rame: Abiga-Peak, miscela bordolese, nonché agenti sistemici, tra cui Previkur Energy, Profit Gold, Ordan.
Il marciume bianco progredisce sullo sfondo di un forte raffreddamento e di un'elevata umidità
Muffa nera o aspergillosi
La malattia è causata da alcuni tipi di funghi Aspergillus. La muffa nera appare quando l'aglio viene conservato a temperature superiori a +18 °C. Inizialmente, i segni della malattia compaiono sulla sommità delle teste, quindi penetra all'interno degli spicchi. Di conseguenza, le aree colpite si ammorbidiscono e si ricoprono di escrescenze di funghi neri. L'agente eziologico della malattia si diffonde rapidamente attraverso l'aria, nonché attraverso il contatto tra teste d'aglio malate e sane.
Il marciume nero può essere combattuto solo rimuovendo gli esemplari infetti e trattando la coltura con Maxim.Inoltre, per evitare danni, è necessario nutrire tempestivamente la verdura piccante per rafforzare la sua immunità e spruzzare le piantagioni con Ridomil Gold.
Le teste acerbe e scarsamente secche sono particolarmente suscettibili all'aspergillosi.
Marciume verde o blu
La malattia è causata da funghi del genere Penicillium. I sintomi del danno diventano evidenti durante il periodo di conservazione del raccolto, vale a dire due mesi dopo la semina. Prima di tutto, il fungo penetra nelle teste danneggiate e congelate e poi si diffonde negli esemplari sani. L'umidità superiore al 90%, la temperatura compresa tra +1-3 °C e la mancanza di ventilazione nel magazzino contribuiscono alla rapida progressione del marciume verde o blu.
Quando vengono infettati, compaiono macchie marroni acquose sul fondo dell'aglio e sulle squame laterali. Successivamente, il tessuto colpito si ammorbidisce e si ricopre di un rivestimento grigio, che col tempo diventa verde o blu, indicando la sporulazione del fungo. Di conseguenza, l'aglio diventa di colore scuro e vuoto all'interno. Si rompe facilmente se premuto.
Per il trattamento è necessario annaffiare le piantagioni con Maxim durante la stagione di crescita e irrorare la parte vegetativa con prodotti contenenti rame.
Il marciume verde o blu si sviluppa a causa della mancanza di potassio nel terreno
Malattie batteriche dell'aglio
L'aglio è colpito anche da malattie batteriche. Molto spesso, l'infezione avviene attraverso uno strumento infetto e quando si utilizza materiale di piantagione di bassa qualità. Il pericolo di tali malattie è che sono difficili da curare. Pertanto, i giardinieri esperti raccomandano di sbarazzarsene quando compaiono singoli esemplari infetti.
Marciume batterico
Questa malattia colpisce più spesso le piantagioni di cipolla e talvolta di aglio. Può essere riconosciuto da piccole macchie marroni posizionate casualmente sui denti. Inoltre, uno dei segni di danneggiamento potrebbe essere la smaltatura delle teste, come se fossero congelate o bollite. A volte, a causa della putrefazione batterica, gli spicchi d'aglio acquisiscono una tinta giallo perlescente e iniziano a emettere un odore putrido.
Lo sviluppo della malattia è facilitato dalla coltivazione di raccolti su terreni impoveriti, da cure insufficienti e da ustioni durante la stagione di crescita. Durante lo stoccaggio, la putrefazione batterica inizia a progredire in condizioni di elevata umidità e insufficiente ventilazione della stanza. Per evitare danni, si consiglia di nutrire tempestivamente l'aglio con fertilizzanti potassio-fosforo.
L'agente eziologico della putrefazione batterica sverna nei detriti vegetali
Malattie virali dell'aglio
Queste sono malattie dell'aglio invernale e primaverile; non esistono trattamenti efficaci. Tuttavia, questa coltura soffre di virus molto meno frequentemente rispetto ad altre verdure. Se compaiono segni di danni, gli esemplari malati devono essere immediatamente sradicati e bruciati.
Mosaico
La malattia inizia a progredire in estate con elevata umidità e temperature elevate.
Segni di danno:
- punti luminosi e strisce sulle piume;
- avvizzimento senza causa delle foglie;
- ondulazione delle piastre;
- deformazione delle infiorescenze.
Il virus del mosaico interferisce con la maturazione dei capolini. Pertanto, sono scarsamente conservati in futuro.
Le zecche trasportano il virus del mosaico
Nanismo giallo
Il periodo di incubazione della malattia è di 1-2 settimane. Il virus non persiste nel terreno e si trova solo nelle teste. Quando colpite, le foglie perdono turgore, si arricciano e si distendono.Di conseguenza, gli esemplari colpiti smettono di svilupparsi e presentano una crescita stentata. Le perdite di rendimento possono essere del 25-50%.
Il nanismo giallo spesso colpisce non solo l'aglio, ma anche lo scalogno
Malattie non trasmissibili
A volte le malattie dell'aglio si sviluppano a causa di cure improprie o condizioni di crescita inadeguate. In questo caso, il problema non porta alla perdita del raccolto ed è facile da correggere se si adottano misure tempestive.
Ingiallimento
Molto spesso, l'ingiallimento delle foglie dell'aglio si verifica a causa della mancanza di nutrienti nel terreno e di umidità. Questo sintomo appare anche quando la verdura piccante viene coltivata in un terreno pesante e argilloso.
Per eliminare il problema, si consiglia nella stagione calda di annaffiare una volta ogni 5-7 giorni, bagnando il terreno ad una profondità di 7-10 cm.In caso di terreno pesante nell'aiuola, che ha portato a ristagni di umidità , è necessario aggiungere sabbia e allentare il terreno. E se si verifica un ingiallimento dovuto alla mancanza di azoto, si consiglia di annaffiare le piantagioni con nitrato di ammonio in ragione di 30 g per 10 litri di acqua.
L'ingiallimento delle foglie di una coltura invernale può essere causato da una profondità di semina insufficiente
Essiccazione
Il problema sorge quando si pianta l’aglio in terreni impoveriti con livelli di umidità insufficienti. In questo caso, la spruzzatura delle piantagioni con stimolanti della crescita - Zircon, Energen, Epin, seguita dalla concimazione con nitrato di ammonio aiuterà a correggere la situazione. Si consiglia inoltre di regolare l'irrigazione in modo che il terreno superiore dell'aiuola si asciughi solo 2 cm tra un'annaffiatura e l'altra.
L'essiccazione dell'aglio può verificarsi a causa di danni da parassiti
Prevenzione delle malattie dell'aglio
Per garantire ogni anno un buon raccolto di verdure piccanti, è necessario prestare maggiore attenzione alle misure preventive. Non sono in grado di eliminare completamente il danno, ma riducono al minimo questa probabilità.
La prevenzione delle malattie dell'aglio comprende:
- attenta selezione e lavorazione del materiale di piantagione;
- rispetto della rotazione delle colture;
- rimozione tempestiva dei residui vegetali dal sito e loro combustione;
- concimare con fertilizzanti minerali tenendo conto dello stadio di sviluppo della pianta;
- regolare diserbo e allentamento del terreno
- asciugare accuratamente il raccolto prima di riporlo;
- garantire condizioni di risparmio ottimali;
- disinfezione periodica degli attrezzi da giardino.
Conclusione
Conoscendo le principali malattie dell'aglio e i loro sintomi caratteristici, puoi contare su misure tempestive adottate per proteggere il raccolto. Tuttavia, vale comunque la pena prestare maggiore attenzione alla selezione delle varietà che hanno una maggiore resistenza ai fattori negativi. Ciò ridurrà significativamente le perdite di stoccaggio dell'aglio e la probabilità di danni durante la stagione di crescita.
