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Un vasto assortimento di semi può confondere anche un giardiniere esperto. Oggi esistono molte varietà e ibridi di cetriolo, tutti hanno dei punti di forza: alcuni sono più produttivi, altri sono resistenti alle malattie e altri sono caratterizzati da una maturazione precoce. Come scegliere la varietà giusta e non perdersi nella varietà dei semi?
I semi stranieri si distinguono come un blocco separato; molto spesso sono ottenuti come risultato della selezione, quindi si confrontano favorevolmente con il materiale seminale domestico. Le più comuni sono le varietà olandesi di cetrioli: sono più popolari tra i residenti estivi e i giardinieri grazie alle loro eccellenti caratteristiche e al gusto elevato.
Cosa sono i cetrioli olandesi?
Molto spesso, le persone chiamano tutti gli ibridi di questa coltura cetrioli olandesi. Ma questo è sbagliato: ci sono Semi olandesi non solo ibridi, ma anche varietà di cetriolo. Gli ibridi si ottengono come risultato della selezione, combinando le qualità positive di diverse varietà. Un ibrido differisce da una varietà anche perché non produce prole. Cioè, dai semi acquistati cresceranno ottimi frutti, ma sarà impossibile raccogliere materiale di semi da essi per le prossime stagioni.
Esistono anche ibridi di cetriolo che hanno semi all'interno, puoi piantarli e alla fine ottenere anche qualcosa. Ma i cetrioli coltivati in questo modo non soddisferanno più pienamente le caratteristiche dichiarate dal produttore dei semi: la pianta potrebbe ammalarsi, i frutti non saranno lisci e belli e i cetrioli potrebbero addirittura diventare amari.
Il costo dei semi olandesi è molto più alto di quelli domestici. Ma un costo così elevato è completamente compensato dalla resa dei cetrioli: molto spesso le colture olandesi fioriscono in grappoli, ognuno dei quali produce 3-10 cetrioli. In media, si ritiene che da cento metri quadrati di terreno si possa raccogliere una tonnellata di cetrioli olandesi.
Punti di forza degli olandesi
Sia le varietà che gli ibridi di cetrioli coltivati da semi olandesi si distinguono per i frutti di alta qualità. In generale, i vantaggi dei cetrioli olandesi si presentano così:
- l'alto rendimento è insito in tutte le varietà e gli ibridi di origine olandese;
- resistenza alla maggior parte delle malattie;
- la presenza di specie sia impollinate dalle api che non impollinate;
- idoneità alla semina in piena terra e in serra;
- mancanza di amarezza nella frutta e gusto elevato;
- i cetrioli crescono all'incirca della stessa dimensione, uniformi e belli;
- La versatilità dei cetrioli: quasi tutte le varietà sono adatte per insalate e conserve.
Possiamo dire che le varietà olandesi e gli ibridi di cetriolo combinano tutte le migliori qualità di questo ortaggio.
Come scegliere la giusta varietà di "olandese"
Scegliere una varietà di cetriolo è un'impresa responsabile, questo è esattamente il caso in cui i consigli dei vicini e le recensioni dei venditori possono danneggiare il proprietario. Perché quando si sceglie un cetriolo è importante tenere conto delle caratteristiche individuali, come:
- profondità delle acque sotterranee;
- tipo di terreno;
- piantare semi in una serra o in terreno aperto;
- presenza di api nel sito;
- condizioni meteorologiche (temperatura, durata dell'estate, quantità di precipitazioni, gelo);
- frequenza prevista di irrigazione;
- frequenza della raccolta (tutti i giorni, solo nei fine settimana);
- scopo dei cetrioli (per il consumo fresco, per il decapaggio, per la vendita).
Se tutto è chiaro con la maggior parte dei fattori, alcuni devono essere decodificati.
Cosa c'entrano le api?
Il fatto è che le varietà olandesi, come gli altri cetrioli, sono divise in tre tipi:
- Ape impollinata.
- Autoimpollinante.
- Partenocarpico.
Per il primo tipo, le api sono sicuramente necessarie: se non ci sono api sul sito o i cetrioli sono piantati in una serra chiusa, non puoi aspettarti un raccolto. I fiori femminili non impollinati diventeranno fiori sterili.
Gli ibridi autoimpollinanti sono più comuni di altre specie (quasi tutti gli "olandesi" appartengono a questa specie). Sono universali: adatti sia per serre che per terreni aperti. Le varietà autoimpollinanti hanno infiorescenze che combinano pistilli femminili e stami maschili; questi sono i cosiddetti ermafroditi. Non hanno bisogno di ulteriore impollinazione, affrontano questo processo da soli.Gli ibridi autoimpollinanti spesso non producono semi, ma tali cetrioli si trovano anche con i semi.
Le specie partenocarpiche non necessitano affatto di impollinazione; tutti i loro fiori sono femminili. I cetrioli possono anche essere piantati in serra e in piena terra.
Salare o tagliare nell'insalata
In base alle loro caratteristiche gustative, si distinguono tre tipi di cetrioli:
- Insalata.
- Salatura.
- Universale.
Sono tutti bravi, ma ognuno a modo suo. Il cetriolo da insalata ha una buccia sottile e delicata e una polpa succosa e gustosa. È buono da mangiare crudo, aggiunto alle insalate e ad altri piatti. Ma i cetrioli da insalata non sono adatti alla conservazione: si "sciolgono" in salamoia, diventando morbidi e informi.
Per decapaggio e viene utilizzata la marinata varietà di cetrioli in salamoia. La loro buccia è più spessa; dopo essere stati immersi nella salamoia, questi cetrioli diventano croccanti e appetitosi.
Una varietà universale adatta a qualsiasi scopo. Questa è un'opzione eccellente per la coltivazione privata, quando il proprietario utilizzerà gli stessi cetrioli sia per l'inscatolamento che per il consumo fresco.
I migliori cetrioli olandesi
Solo dopo aver analizzato tutti i fattori puoi scegliere la varietà appropriata di cetrioli. Se le acque sotterranee scorrono vicino al sito, è necessario scegliere semi piantati poco profondi (1-2 cm). Per i cottage estivi, dove il proprietario visita solo nei fine settimana, sono adatti ibridi a crescita lenta.
"Angelina F1"
Uno dei migliori rappresentanti dell'ibrido "olandese" "Angelina F1". Si tratta di un cetriolo molto precoce, appartenente alla categoria delle “specie autoimpollinanti”. I cetrioli sono di media grandezza, la lunghezza del frutto raggiunge i 14 cm, sono cetrioli universali, ottimi in salamoia e gustosi e croccanti nelle insalate. L'ibrido non ha paura delle zone d'ombra, è anche resistente alla maggior parte delle malattie caratteristiche dei cetrioli. Puoi vedere i frutti del cetriolo Angelina F1 nella foto qui sotto.
"Ettore F1"
Un'altra varietà molto precoce è l'ibrido olandese Hector F1. I frutti di questa varietà sono di dimensioni compatte e buccia sottile con grossi foruncoli. I cespugli di Hector sono piccoli e non si allargano, ma su di essi crescono i cetrioli a grappoli.
Una caratteristica sorprendente del frutto è il suo colore verde brillante stabile: i cetrioli non ingialliscono a causa della maturazione eccessiva, possono essere conservati a lungo dopo la raccolta. "Hector F1" è ugualmente buono per le serre e per i terreni aperti; la varietà è autoimpollinante. I semi sono induriti contro le basse temperature e varie malattie. Puoi vedere l'ibrido nella foto.
"Bettina F1"
La varietà "Bettina F1" è meglio coltivata in serra. Questi cetrioli sono ottimi per gli agricoltori che vendono verdure. Mantengono a lungo la loro presentazione, non ingialliscono e non si deteriorano durante il trasporto. I frutti maturano molto rapidamente e le piante danno frutti a lungo. Pertanto, la resa della varietà è elevata.
I cetrioli stessi sono medi (12 cm), cilindrici e di forma regolare. La pelle su di loro è densa, con tubercoli. I cetrioli Bettina F1 possono essere marinati, fermentati e consumati crudi. Una caratteristica distintiva dell'ibrido è che tutti i frutti si trovano sullo stelo principale.La pianta non ama molto il sole, questa varietà è ottima per le serre e le zone ombreggiate del giardino. Puoi guardare l'ibrido olandese nella foto qui sotto.
"Dolomiti F1"
Anche la “Dolomite F1” è una varietà extra-precoce. Questi cetrioli possono essere piantati sia in serra che nel terreno: sono autoimpollinanti. Una caratteristica speciale dell'ibrido è la sua capacità di rigenerarsi: dopo basse temperature o siccità, la pianta si riprende rapidamente, riprendendo a fruttificare.
Se la Dolomite F1 viene curata adeguatamente, sarà possibile raccogliere durante tutta la stagione. I frutti sono di colore verde scuro, la buccia è densa di protuberanze e spine. Questa varietà è ottima per la conservazione: i cetrioli risultano molto croccanti. Come tutti gli "olandesi", "Dolomite F1" non teme le malattie e gli sbalzi di temperatura. Nella foto è mostrato un campione del frutto.
Parola finale
Varietà olandesi di cetrioli meritano pienamente il riconoscimento e l'amore dei giardinieri. Sono frutto di selezione, uniscono quindi le spiccate qualità delle migliori varietà. Coltivare gli "olandesi" è ancora più semplice, grazie alla loro versatilità e resistenza allo stress e alle malattie. Sono tutti molto produttivi, ma per raccogliere molti frutti di alta qualità è necessario scegliere con attenzione la varietà.
